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第130章 算賬(二更)

    蕭時看著一雙兒女。
    原配妻子魏氏是父母為他聘娶的,他對魏氏沒什么感情,夫妻倆相敬如賓的過了六七年。到魏氏死,他愧疚、憐惜、感激,唯獨沒有愛。早年傷情,也沒怎么管過兩個孩子。如今他仕途穩定,兩個孩子也漸漸大了,他卻又要再娶。
    “這些年,我忙于公務,不曾好好照顧你們,是我有愧與你們兄妹。”
    瑞哥兒和雯姐兒都是一怔。
    蕭時沉默了一瞬,又道:“周氏出身名門大家,性情溫和,一定會好好待你們,你們不必擔心。當然,如果心里有委屈,也要告訴我,為父定當為你們做主。”
    他對周氏的品行信得過,但兒女們畢竟還小,該安撫的,他也不能落下。
    這番話,對于瑞哥兒和雯姐兒來說,算是很溫情了。
    雯姐兒眼眶有些濕潤。
    她才九歲,母親去世的時候她還小,如今已記不清親生母親長什么模樣了。如今后母將要過門,還有幾個繼姐繼弟,她擔心父親有了新夫人,更不喜歡她了。
    瑞哥兒沉穩些,很快平復了情緒。
    “爹放心,我和妹妹會好好孝順母親的。”
    前幾日皇后姑姑召他們進宮,與他們說了,繼母是個寬厚的性子,不會苛待他們。莫要聽信小人讒言,家和才能萬事興。他知道姑姑口中的‘小人’指的是三嬸子。
    他更知道,姑姑與他說這些背后的深意。
    蕭家是皇親,也曾風光。但父親這一輩本家子嗣太少,三叔也無甚大志,唯靠父親支撐。姑姑雖貴為皇后,卻膝下無子。所幸養子已冊封東宮,又與安國公陸三郎交情甚好,不必擔心儲君之位會動搖。
    周家世代清貴,滿門忠臣,是京城數一數二的世家大族。父親想娶的是周氏,但姑姑更看重的,是蕭家和周家的聯姻。所以無論周氏是什么樣的人,他都不能得罪。連帶著周氏的幾個孩子,都不能有任何輕忽怠慢。
    ……
    季氏火鍋開業后,連續三日食客爆滿,生意出奇的好。京城這個地界,寸土寸金。季菀當初盤下酒樓就花了五千兩,再加上其他裝修改動,林林種種,成本相當高。所以菜的價格嘛,是登縣的五倍有余。鍋底,還有雅間,自然也會翻倍。
    即便如此,其實這么算下來,吃一頓火鍋也花不了多少錢。普通人也能吃得上,所以生意自然就源源不斷了。
    季菀算了下,前三天每日的盈利都超過一百五十兩。這還是因為前三日有活動,打了折扣的。就算后期人流量漸漸少一些,但菜價上漲,盈利應該也不會低多少。進入冬天后,湯鍋就會更受歡迎。
    三個月下來…
    “算得怎么樣了?”
    她正拿著賬簿敲算盤,冷不防聽到這聲音,一時之間也沒分辨出是誰,下意識的說道:“按照每天的平均客流量和銷售額,一個月下來至少有五千兩的利潤,年前至少一萬五千兩…”
    說完忽然察覺不對,詫異抬頭,對上陸非離笑意盈然的雙眸。
    “你怎么來了?”
    而后忙要起身行禮,跟著兄長一起來的陸非煙卻直接按住她,在她身邊坐下,看看賬簿又看看算盤上的數字,嘖嘖嘆道:“阿菀,你可真是經商的奇才。我們家也有許多鋪子,錢莊綢緞莊首飾鋪什么的,管事來報賬的時候,我跟在我娘也聽過一些。每年的進項倒也可觀,但那都是經營了好些年了,老招牌,有固定的主顧。可你這個店,才剛剛開業啊,生意就這么好了,等開個一年半載的,還不得把那些大酒樓都給比下去啊。”
    “沒那么夸張。”
    季菀莞爾,“你又忘了?火鍋店其實只適合基層百姓,那些有頭有臉的權貴們,頂多就是偶爾嘗嘗鮮。他們出入酒樓什么的,大多都有應酬,誰對著一堆燒得沸騰的湯鍋談事情?還是得去酒樓。而且南方夏季熱,吃火鍋的人肯定少一大半。冬天應該是生意最好的時候,春秋兩季嘛,也算尚可。還有,我這個火鍋店,目前為止在京城是獨一家,大部分人圖新鮮。吃完后,有人喜歡也有人不喜歡,一半對一半吧。其次,任何新生事物的引進,肯定會引來其他的競爭者的窺視。我在登縣的時候,火鍋店開了不足一月,就有人模仿。可惜對方貪圖便宜,以次充好,導致食客吃完拉肚子,鬧上了公堂,被迫關門停業。”
    她嘆了口氣,“南方富庶,更別說京城,都是些富貴之家,便是普通百姓,也比登縣的百姓強。我的火鍋店生意越好,越是有人眼紅。你等著吧,頂多一個月,就會有人模仿。或者降價,或者請名廚,或者把店裝修得更好吸引權貴。總之,多少會搶走一些我的生意。到那時候,我每日的盈利,就會跟著減少。”
    “啊?”
    陸非煙先是愕然,隨即氣憤,“這也太卑鄙了。”
    季菀笑一笑,“商場如戰場,公平競爭,端看手段而已。你也不用擔心啦,我是做吃食買賣起家的。店里的廚子,都是我親自調教出來的,絕對不輸那些所謂名廚。而且很多點心小吃別家的做不出來,這是一個優勢。還有火鍋底料的配方,等他們鉆研得七七八八后,我的招牌早打出去了。就像你家的那些鋪子,老招牌,有一定的主顧,便是后面再有同行模仿的,也搶不走。”
    她又開始敲算盤,“吶,你看啊,我只要能保住三分之一的老顧客,他們會替我宣傳,這樣一來每天就會有一批不小的流動食客,再加上其他的…滿打滿算,一個月應該有兩千到三千的收益。春秋兩季各算一半,夏季炎熱客流量再次降低。一年下來,保守估計也有個一萬五千兩的收入。”
    “那你的點心鋪子呢?”陸非煙問:“中秋節過后,訂冰皮月餅的還多嗎?”
    “不多。”季菀道:“冰皮月餅是涼的,還得用冰保存。天氣越冷,越不受歡迎。所以我事先說了啊,也只有中秋那幾日會賣得最好。但許多人喜歡把它當做點心吃,所以等天氣回暖后,肯定也會有人定的,尤其是夏天。但若不是送人,自己定的量肯定就少了。一年下來,應該不會超過三千兩。”
    “那你的作坊呢?”
    被忽視很久的世子爺,終于忍不住開口了。
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