019麻辣豬心
原 料｜豬心1個，胡蘿卜、萵筍各50克。
調(diào) 料｜姜末10克，香油、白糖、精鹽、味精、米醋各1小匙，花椒油1大匙。
?豬心從中間對剖成兩半，洗凈后切成薄片；胡蘿卜、萵筍均削去外皮，洗凈，切成菱形片。
?鍋中加水燒沸，下入豬心片，燒沸后撇去浮沫，加入萵筍片、胡蘿卜片燒開，撈入大碗中。
?加入調(diào)味料，調(diào)拌均勻即可。
原 料｜豬心1個，胡蘿卜、萵筍各50克。
調(diào) 料｜姜末10克，香油、白糖、精鹽、味精、米醋各1小匙，花椒油1大匙。
?豬心從中間對剖成兩半，洗凈后切成薄片；胡蘿卜、萵筍均削去外皮，洗凈，切成菱形片。
?鍋中加水燒沸，下入豬心片，燒沸后撇去浮沫，加入萵筍片、胡蘿卜片燒開，撈入大碗中。
?加入調(diào)味料，調(diào)拌均勻即可。