滿滿愛情一碗飯
INGREDIENTS材料
土豆1個
清水適量
番茄2個
黃油小塊
青椒半個
雞胸肉150克
紅椒半個
胡蘿卜半根
生粉1勺
番茄醬1勺
醬油1小勺
黑胡椒粉適量
洋蔥半個
馬蘇里拉芝士碎適量
雞精適量
米飯1大碗
食鹽適量
COOKING STEPS步驟
2 將土豆去皮，和胡蘿卜、番茄一同切成丁，再將洋蔥、紅椒和青椒切絲備用。
3 在鍋中放入適量黃油，待燒熱后放入洋蔥翻炒至出香味。
4 加入腌制好的雞肉，待雞肉顏色泛白時先加入土豆丁和胡蘿卜丁，再加入番茄丁翻炒，等番茄丁變軟后加入適量清水、1勺番茄醬、1小勺醬油蓋上鍋蓋燜至土豆丁和胡蘿卜丁綿軟，湯汁濃稠，最后加入食鹽和雞精即可。
5 在烤碗中加入1大碗米飯并鋪平，放上煮好的番茄雞肉并澆上汁。
6 再鋪上青紅椒絲和一層芝士碎。
7 上下火將烤箱預熱200℃，烤15分鐘即可。
陽光燦爛的春日
不只有美麗的蝴蝶和花
還有美味的蝴蝶蝦
酥脆的口感
加上爆表的顏值
絕對是悠閑春日里的必備點心