“莊頭去把人都叫來。”安旭吩咐道。莊頭趕忙去叫人，不一會200多號就到齊了。眾人行禮：“見過安公子。”

安旭到：“這位也是你們的主子，淺姑娘。”眾在此行禮：“見過淺姑娘”淺歌傳音：娃娃，開始檢驗人。

娃娃神識掃過。“第一排第十個，第二排第六個，第三排第二個第十個，第四排第六個……到前面來。”

淺歌看向床頭：“這些人都簽了死契嗎？”莊頭馬上走過來答道：“有幾個不是，這兩個是。”

淺歌看向幾人：“行了，都發賣了吧。”幾個人一看不對分分嚷道：憑什么發賣我們，我們是景公子的人。

淺歌一身霸氣外漏冷聲到：“景公子的人怎么了，打哪來的回哪里去，這里我做主。”這些人都不敢說話了。

一個鵝黃衣裙女子跑到安旭面前跪下：“安公子，不要發賣我們，請把我們送回景公子那吧。”

安旭挑眉看了一眼女子：“回景公子那，你是從景公子府里出來的，我記得景公子府里可沒有女仆人，莊頭把他們關起來，明天拿去發賣，這個女子賣到煙花之地。”女人聽完癱坐在地上。其他人更是不敢多言。隨后到：“莊頭給淺姑娘安排飯菜，住宿的院子。”

“是，”莊頭轉身離去。安旭看向淺歌：“歌兒妹妹，今晚留宿這里，你可跟家里說了。”淺歌點點頭到：“放心說過了。”

次日，淺歌帶著工人來到作坊，開始邊解說邊示范：把事先選好的黃豆，放入水中浸泡肥大，浸豆的時間長短要適宜，既要使黃豆中的蛋白質最大限度地吸收水分，為了防止浸泡時間過長變酸而破壞蛋白質。浸水時，把黃豆放進木桶或缸內，加清水1倍，通常浸1小時，豆皮起皺紋為度。然后把它倒進籮筐內，排掉水分，置于蒸桶里，水開后，蒸煮4～6小時即可。