開挖地窖是件麻煩的事情。兩天的時間才開挖進兩米的深度，要是讓后面的飯桶徐天一起開挖的話，弄到三米絕對沒有問題，那一身力氣不就是挖地窖的能手嗎，只是這地窖開窖有那么好做的話，還要勝明還有二狗來干什么。
    開挖到兩米之后，張牛又見識了滲水的事情，不過再仔細想想，這里是靠山的地方，那么快滲水的話，那這里就不是靠山的地方了，在心里張牛早就認定他們應該早知道這里不會出現滲水的情況。
    一米寬的圓形洞口，下面是兩米左右的深度，做到這樣的一步，說起來非常的困難，對于他們來說這個好像是簡單的事情。
    弄好這前面的幾步，這地窖暫時上開始了，垂直下去就應該側向發展了，張牛他們只能在上面看著，徐天他們將一桶桶的泥土提上來，這樣的事情對他們來說太簡單了。
    側向開挖才是地窖重點的地方。要是一個不慎就會出現事情，這是挖地窖的大忌，這是勝明在外面休息的時候說出來的，要是側向開挖正常的話，那這地窖就成功了，等挖進不少的距離后，這才會喊人開始開挖。
    除了在這里開挖，蘇明讓張牛去村里張山那里借一些木板回來，這是專門用來挖地窖所用的，要不里賣弄的承受能力估計不行，這也是為了預防萬一，雖然蘇明很久沒有做過這樣的事情了，不過在那些地方危險還是十分的清楚的。
    挖地窖看似簡單，可是在地下工作還是十分的麻煩，這里的地質不錯，至少不會出現什么大問題。
    村里的張山知道這事情后，馬上將放在雜貨間發毛的木板取出來，讓讓村里的拖拉機將這些木板運上來，而他自己也跟著過來看看這里的情況。
    在路上張牛也說了下關于釀酒的事情，這才會下山來借這些器具。
    張山在驚訝后才回過神來，這家伙前段時間才弄出這個七彩西瓜，而現在又開始制作這葡萄酒了，腦子真是靈活只是這葡萄酒味道怎么樣還真是不清楚。
    雖然暫時上不清楚。不過張山深信張牛在這方面應該會做的不錯，因為他喝過養生酒，那效果實在太好了，要是釀出來的葡萄酒有這樣的程度，這葡萄酒就完美了。
    竹樓后面的荒地栽種玉米，只能走在另外的地方進這里，好在山里小路多，只是麻煩一些而已，見到選定的地方有那么大，張山愣了好長的時間才回過神來。
    本來以為一個小型的地窖可是現在看這樣的情況，這地窖不小啊，可不是那種小型了，不由多看張牛這幾眼，人家不弄地窖，一搞就弄個驚人的，看來年輕人到底膽子大些。
    對于這些張牛沒有想過，而是弄一個完全合適的地方，最好一次性能放下上千葡萄酒的地方，這樣就能穩定的出售。
    卸下需要的木板還有一些支撐的工具，張山同蘇明他們在外面嘮叨起來。
    在下面的幾天里，徐天他們也開始下去幫忙，在固定這里后洞口隨之擴大起來，容納好幾個人進來，而附近的泥土堆成小山一樣，好在現在天氣晴朗，要不這里根本不能行走。
    現在下面弄出一個半個教室大小了，這個還要多虧張山的幫忙，將村里一些熟悉的人喊來幫忙，這才有這樣的速度。其實還要說這里的土質好，并不是那種松垮類型的，在開挖的途中并沒有出現任何的巨大的頑石，這才是最高興的事情。
    要是在下面遇到石頭，那只能在挖出來，可是對很多人來人說，要是挖出石頭這個地窖就會出現松動，誰都不知道石頭的大小，要是小型的還行，可是看不到底的那這地窖說起來就是廢棄了。
    沒有出現石頭，這樣才加快了速度，而在里面全都是木板支撐的，要是第一次進去還以為在打仗的陣地，樣子看起來很是相似。
    張牛下去過一次，見到里面的變化非常的驚訝，在地下弄出這樣的地方，還真是讓人興奮，對于熟悉在下面工作的人來說，在另外一處的地方都開出通氣孔，只是現在在里面有些悶熱，讓張牛感覺不是很舒服。
    這要是換成在冬天的時候，待在下面應該是十分的舒服，只不過現在有些不行了，里面太悶熱了，每天都要很多的開水，而在里面張牛會加入不少的空間水，用以補充大家的水分。
    張牛在休息的時候曾經問過勝明一件事情，因為在這挖地窖的這幾天時間里，他曾去翻看一些資料，只是這該開挖的地窖的方法有些不同，人家是將開挖出一個碩大的地方。然后再通過澆灌水泥這些些活才制成，而現在全都是在地下，這個似乎有些不同了。
    當時聽到張牛的話，勝明就大笑不止，同時也認為張牛很細心，這樣的事情都能看出來，當說出具體的制作后，張牛才恍然大悟。
    原來制作這個地窖眼前才是開始，雖然上面有層土在這里，不過這僅僅是裝飾所用，在下面同樣要用上水泥，還有承擔的力量的柱子，這些都是要做的，只是現在做起來很麻煩，不過標準的地窖都是這樣的弄起來。
    要是外面的泥土全都去掉，到時制作出來的地窖就會有許多的效果喪失掉，而現在這樣的做法那就是最好的，就是下面的時間要花上一段時間。
    張牛這才懂得制作一個地窖原來要那么的辛苦，不過勝明也說了在這里制作地窖確實非常的不錯，不管是氣候還是別的因素。
    本來填埋在這上面的泥全都拉出去，賣在樹叢里，算是為山里蓋了一層肥料。
    至于這喊來干活的人，張牛沒有白讓他們干活，雖然過來是好意，不過這很辛苦，同樣開出了工資，本來需要的時間不是太長，可是下面的時間要比較長，暫時上需要兩個星期的時間。
    想想兩個星期的時間，張牛想想還是來得及，到時山里的山葡萄剛好成熟，只是不要給山鳥搶了去那就萬事大吉了，要不張牛還真的受不了這事情。
    地下挖土當然要用些先進的工具，這些全都找馬哥幫的忙，許多都是在地下開挖的工具，將這時間明顯的提了上來，畢竟人工再快。可是總有勞累的一天，而機器不會，主要不在里面碰到巨大的石頭，那是絕度的沒有問題。
    時間就這樣的過去，張牛這幾天就一直待在這里，每天幫忙處理著事情，多數是將這些泥土倒在遠處，而不是在這片的區域上面，泥土多了起來上面有壓力。到時可不好辦了。
    同時還運來一百包的水泥，這些都是在這里需要用到的。這些都是苦了張牛，距離用些遠，暫時的充當起搬運工，不過這搬運工讓大家都驚訝不已。
    一包水泥由于多重大家都知道，可是這家伙一次性兩包抗在肩上，看不出有絲毫的勞累，要不是手不夠長，按不住水泥的話，張牛還打算抗三包呢。
    這里在忙活，同時在寒洞的外面，張牛在那里也開始動工了，那里是新用處，寒氣比起冰箱還要新鮮，因此張牛將注意打到這里。
    那邊有老爸看著，張牛其實不用怎么過去看，對于那些是個菜鳥那會知道，可是這里還真是有些打算。
    寒冬的寒氣即使在寒冷的天氣里，同樣會沖出來，弄的四周的花草根本長不大，永遠都是那個樣子，不過現在卻有了新的作用。
    說道這里還要感謝山葡萄才對，要不張牛還想不出這樣的法子。人家收購都有有一個冷凍室，將這些水果冷凍在里面，這樣即使天氣再熱，都沒有任何的問題。
    可是張牛這里沒有，可是卻又得天獨厚的寒氣，這些寒氣比起那些人工造出來的冷氣還要好，用這樣的寶貝在這里，張牛要是不會學以致用的話，那可真是大笨蛋了。
    于是在這里要弄一個冷凍室起來，而來源的冷氣就在從這寒洞里取出來，本來那會要在這里建房子，幸好當初沒有建上去，要不又要浪費了不少的時間。
    這堵墻同樣要拆除，要是開張的話，這里有堵墻的話，還真是有些影響這里的環境。
    至于來源的圖紙，那是從劉偉那里拿來的，人家關系多隨便要一份簡單的圖紙那還不是到受擒來的事情。
    有了圖紙就是材料，這些全都標注了出來，這些都是劉偉提前做的，開心小筑是需要一個冷凍室，而這寒氣還是純天然的，或許誰都不知道。
    寒洞里有溫泉的綜合，現在的寒氣比起以前稍稍的下降了不少，要不張牛根本不敢弄這冷凍室，即使這樣還是要需要處理才行。
    現在張牛就拿著鐵錘，暴力的將這些紅磚拆下來，還有徐天他們也都在這里。
    一個地窖和一個冷凍室，看起來讓開心小筑有了些東西，這些都是最起碼的東西，要不是因為葡萄酒，張牛一時半會還想不出來。