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盛世的制茶房在茶行大堂的后方。有十幾件大屋,還有一個(gè)很大的曬坪。
徐掌柜受大太太的命,將三位公子領(lǐng)到制茶房,‘交’給制茶房的管事馮師傅。
馮師傅五十多歲,頭發(fā)‘花’白,紫銅‘色’的臉,絡(luò)腮胡子,五短身材,神情刻板嚴(yán)肅。他不是莊家的家奴,而是被大太太重金禮聘進(jìn)來掌管制茶房的,就連大太太見到他都要稱呼一聲馮師傅,所以頗受茶行諸人的尊敬。
馮師傅此時(shí)背著手,板著臉,在依次排開的三位少爺面前徐徐走過,冷肅的目光從他們臉上瞟過,緩緩說道:“只要到了我的制茶房來,我可不管是少爺還是小姐,還是有什么特殊原因,一律一視同仁,制茶房我說了算!不管是誰,都要聽我的話,有敢在我眼皮子底下搞鬼的人,我都會(huì)轟出去!”說到這里,他目光如電,‘射’向莊信川,莊信川之前瞞著他威‘逼’收買他底下的制茶工人‘私’下里為他制假茶,這被他認(rèn)為是奇恥大辱,若不是大太太情真意切地挽留,他真的不想再留在這里了。
莊信川瞟了他一眼,冷哼了一聲,不以為然。
馮師傅瞪了他一眼,指著他說,“今天,你就去和工人一起搬茶!”
現(xiàn)在正是秋茶季節(jié),茶行從茶農(nóng)手中收回‘毛’茶后,便會(huì)派工人從外面搬運(yùn)進(jìn)來,‘交’給炒青師傅。是制茶房最低級(jí)的活!
“要我去搬茶!”莊信川指著自己,叫起來。
“不搬就給我出去!”馮師傅非常的干脆!
莊信川氣得差點(diǎn)跳起來,他的小廝德義連忙拉住他,低聲道:“少爺,別沖動(dòng),不記得小姐說過什么了嗎?”
大太太說過,不論是誰,如果被馮師傅趕出去,以后就不得再接觸茶行的事,離了茶行,以后想要繼承茶行難度就更大了!
莊信川想到這里,只得憋住氣,帶著德義轉(zhuǎn)身向外走去。
一旁的秦天看著他的背影非常的歡樂,他今天穿著月白‘色’綢緞繡金的大襟袍,頭上‘插’著白‘玉’簪,腰上配著翡翠‘玉’佩,黑面白底的靴子,打扮得人模狗樣的,她完全可以想象他待會(huì)會(huì)變成什么樣子。
馮師傅看著他的背影胡子一翹,哼出一聲來,然后又指著莊信彥和莊信忠說:“你們,跟我去炒青房!從今天開始學(xué)炒青!”
“我們少爺會(huì)炒茶!”海富在一邊忍不住‘插’嘴。
馮師傅轉(zhuǎn)過身,目光在莊信彥臉上一轉(zhuǎn),“會(huì)炒茶?他炒過幾回?不過會(huì)些‘花’架子便以為成了‘精’了?只怕連秦天都比他強(qiáng)些!”說著,手指著秦天。
好不容易能壓莊信彥一回,秦天心中說不出的痛快,不由地昂起了頭。可是轉(zhuǎn)臉見莊信彥仍然一副淡漠的臉‘色’,才想起,沒有海富的幫助,他根本聽不見這番話,忽然又覺得沒意思了!
馮師傅轉(zhuǎn)身向著其中一間炒青房走去,莊信彥,莊信忠以及他們的小廝海富和淮安以及秦天跟在后邊。
連秦天都比我強(qiáng)?莊信彥神情不變,卻暗暗咬牙,
炒青房里放著十口鐵鍋,有幾個(gè)穿著青‘色’短褐,帶著布帽的工人在炒茶。或用手,或用茶扒,皆是手法熟練,干凈十足。
空氣中彌漫著一種茶葉的清香,讓人神清氣爽。
馮師傅叫人燃起火炭,然后對(duì)莊信彥做了個(gè)手勢(shì),示意他來炒茶。
海富連忙為他戴上袖套,系上圍裙,莊信彥淡淡地看了秦天一眼,秦天覺得那眼神像是有些挑釁的味道,但是他不是聽不見馮師傅的話嗎?所以,秦天覺得應(yīng)該是自己的錯(cuò)覺。
莊信彥走至大鍋旁,等鍋底變白的時(shí)候迅速投入茶青,茶青入鍋后發(fā)出清脆的“啪啪”聲
馮師傅在旁邊點(diǎn)頭:“投青的時(shí)機(jī)掌握得不錯(cuò)。”
秦天在一旁也有些意外,雖然說早聽說莊信彥會(huì)制茶,但制茶是個(gè)技術(shù)活,沒有長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)可不行,沒想到從未來過茶行的莊信彥做起來也似模似樣!
可到底經(jīng)驗(yàn)是騙不了人的,慢慢的,莊信彥的問題便顯‘露’出來,他的手法太不熟練,茶葉翻滾不及時(shí),停留時(shí)間長(zhǎng),茶青產(chǎn)生不正常的紅變,紅葉紅梗,全成次品了!
秦天想笑,但到底顧忌他是個(gè)少爺,死死忍住,可眼中的笑意卻是藏不住的。
莊信彥本來還保持著淡定,可是抬頭見到秦天眼中的笑意,淡定的面孔不禁有些破裂。他別轉(zhuǎn)臉去,勉強(qiáng)維持著平靜,白皙的皮膚卻因?yàn)樾邜蓝旧蠒灱t,竟是格外的‘艷’麗。
馮師傅在旁邊搖頭,叫人將鍋中的茶倒掉,又向著秦天招手:“秦天,你來!”
“是,師傅!”秦天響亮地回答,昂首‘挺’‘胸’地走到鍋旁,戴好袖套和圍裙以及帽子,忍不住回頭看了旁邊莊信彥一眼,欺負(fù)他聽不見,挑起眉低聲說了句:“小子,好好學(xué)著吧!”
莊信彥看到,當(dāng)即一口氣堵在‘胸’口處,半天沒回轉(zhuǎn)得過來。
這邊,秦天已經(jīng)平心靜氣,專心致志,待到鍋底便白時(shí),即刻投青
馮師傅在旁邊捏著胡子點(diǎn)頭微笑,“不錯(cuò),投青的時(shí)間掌握得很好,茶青的數(shù)量適中,很好,很好。”
青葉下鍋后,秦天立即手抓翻炒,動(dòng)作果斷利索,莊信彥忍不住上前一步,見她神情冷凝嚴(yán)肅,和平時(shí)笑嘻嘻的樣子完全是兩樣,白皙的皮膚受熱度的影響,泛起一片緋紅,這個(gè)模樣,還算順眼……
他又看向她的雙手,她的手很小,但是非常的靈活,十指尖尖,纖細(xì)修長(zhǎng),她的雙手在茶葉中均勻翻動(dòng),迅速敏捷,十指翻飛如‘花’,又如翩翩起舞的蝴蝶,襯著那些綠‘色’的茶葉,竟是非常的好看。
“動(dòng)作很到位,很靈活,不錯(cuò)不錯(cuò)?!瘪T師傅繼續(xù)在旁邊點(diǎn)頭。
慢慢的,便有水汽冒出來,茶葉也變得更為燙手,這個(gè)時(shí)候,秦天又拿過旁邊的兩個(gè)半月形的木板茶扒繼續(xù)翻炒,不停地抖動(dòng),翻炒,茶葉在她的雙扒中仿佛具有靈‘性’般,跳出優(yōu)美的舞蹈。(?)
一種茶香撲面而來,莊信彥看著看著,竟出了神。
這時(shí),不少炒茶工人做完手中的活都圍了過來,他們大都跟秦天熟識(shí),此時(shí)便七嘴八舌地捧場(chǎng)
“秦天,好漂亮的動(dòng)作,完全可以出師了??!”
“到底是馮師傅的親傳弟子,馮師傅你偏心啊,教人家要一年半載,教秦天一兩個(gè)月就教會(huì)了!”
馮師傅笑道:“可不是我偏心,而是秦天太努力,太好學(xué)了,你們有誰試過到三個(gè)時(shí)辰炒一百鍋嗎?可是秦天做到了,你們不要怨我偏心,要怨就要怨你們沒秦天聰明,沒她努力!”
眾人心悅誠服,又笑著夸贊了秦天幾句。
說話的人太多,莊信彥一時(shí)看不過來,可是馮師傅的話他倒是看清楚了,他心中詫異,瞟了一眼秦天,此時(shí)秦天剛剛炒完,迅速出鍋,然后‘露’出燦爛的笑容,“師傅,炒好了,請(qǐng)驗(yàn)收!”
馮師傅走過去,捏起一小撮茶葉看了看,又聞了聞,笑道:“不錯(cuò),茶葉軟度適中,香氣保留得很好,秦天,你在炒青這一方面可以出師了!“
秦天雙眼一亮,笑道,“真的嗎?”說完,忍不住回頭看了莊信彥一眼,閃亮的雙眼,‘蕩’漾的小酒窩全是她囂張的得意。
莊信彥依然是那副冷漠的神情,可是眼角卻微不可查地‘抽’了‘抽’。
“秦天,原來你做得這么好,待會(huì)你也教教我吧!”莊信忠走到秦天身邊說。
“沒問題!”秦天笑著說。因?yàn)楹头藉觼硗容^密切,順帶地和莊信忠也熟悉起來,莊信忠為人憨厚,完全沒有架子,秦天和他接觸也沒有什么壓力。
“不過待會(huì)妍杏姐姐送的點(diǎn)心,你要多分我一點(diǎn)!”秦天趁機(jī)打劫。
“全都給你都行!”莊信忠大方地說。
“那可不行,這是妍杏姐姐專程給你做的,要是全被我吃了,還不心疼死她!”
莊信忠不好意思地笑了笑。
說起來,方妍杏嫁了莊信忠真是件好事,莊信忠老實(shí)憨厚,重情重義,又懂得心疼老婆,從來不會(huì)說讓妍杏傷心的話或者做讓妍杏難過的事,更沒有小妾通房給妍杏添堵,再加上婆婆又是個(gè)軟弱的,太太又是個(gè)明理的,也怪不得妍杏不止一次地對(duì)她說,她這是前世修來的福氣,也因此對(duì)曾經(jīng)開解過她的秦天更為親切。
接下來的時(shí)間,大家都在干活,秦天教莊信忠炒青。那邊,馮師傅在海富的幫助下與莊信彥溝通,他很明顯對(duì)海富擺下文房四寶很不耐煩,但是還是耐著‘性’子等他研墨洗筆,‘花’了整整半個(gè)時(shí)辰的時(shí)間才和莊信彥溝通完。
當(dāng)馮師傅轉(zhuǎn)過身來的時(shí)候,偷偷地抹了一把汗,長(zhǎng)舒一口氣,像是得到解*放般的輕松。
秦天在旁邊靜靜地看著這一幕,低下頭,若有所思。
另外一邊,大太太坐在她的房間里,和徐掌柜商量完事情休息的時(shí)候,月娘問她:“太太,我知道你將二少爺,三少爺安排到制茶房是為了懲罰他們,可是我怎么都不理解你為什么要將大少爺也安排進(jìn)去,太太這么做可是有什么特別的用意?”
大太太手中端著粉彩豆綠釉的茶盅,她一手拿著茶蓋撇去茶水中的浮葉,輕抿了幾口后,才放下茶盅,緩緩說道:“安排信忠和信川進(jìn)制茶房也并不是完全為了懲罰他們,他們之前一進(jìn)茶行就是管事的位置,難免眼高于頂,我就是讓他們接觸最底層的工人,了解到茶行最‘精’髓,最重要的部分——制茶,讓他們知道茶葉制成每一個(gè)步驟的重要‘性’,培養(yǎng)他們對(duì)茶葉,茶行,以及茶行工人的感情!這樣或許能讓他們處事成熟一些。”
月娘點(diǎn)點(diǎn)頭,嘆道:“夫人也算是用心良苦了?!庇值溃骸翱墒谴笊贍斈兀俊?br/>
大太太嘆道:“信彥‘性’格冷淡疏離,也就愿意和我們幾個(gè)接觸,可是我們能陪他多久呢?讓他來茶行,就是想讓他學(xué)會(huì)和人相處,以后就算我們離開他身邊,他也不會(huì)孤單寂寞。而且,他終究是莊家的長(zhǎng)子嫡孫,他有他無法逃脫的責(zé)任,就算他身有缺陷,也必須對(duì)家族,對(duì)茶行盡點(diǎn)心力。”
說著,大太太笑了笑,“有‘性’格樂觀的秦天在他身邊,我相信結(jié)果一定不會(huì)讓我失望?!?br/>
我寫得‘挺’開心的,不知道大家看得開心否?這一本,我一定要一直開開心心地寫下去,讓親們每天看文時(shí)都能輕松愉快~~
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