蛋糕坊是以黃白色調(diào)為主,整體給人一種溫馨的感覺,進(jìn)屋就是定制的黃白色桌椅,兩邊放著后世那種帶玻璃罩貨柜,用來裝蛋糕和面包。
正前方是一個(gè)工作室,一米以上的部分都是玻璃窗,從外面可以清楚的看到里面的工作過程。
工作間里有一個(gè)大大的工作臺(tái),制作面包和蛋糕的各種工具,趙淑燕都從省城采買了回來,最貴的就是一個(gè)大大的烤箱,在旁邊還有一個(gè)消毒柜,里面是邱葉提議定做的一升裝的玻璃瓶,用來裝鮮牛奶的,奶源已經(jīng)跟師大聯(lián)系好了,每天早上都會(huì)給送來一大桶的鮮奶。
四個(gè)人就近段時(shí)間將要進(jìn)行的工作進(jìn)行了具體的商談。
張棟近期還不能辭職,因?yàn)榍袢~那邊店鋪剛剛買下,還沒有收拾,現(xiàn)在就是四面白墻,還住不了人,他們還要在這里對(duì)付一個(gè)月左右,等店鋪裝潢完了,就可以正式的搬過去了。
所以幾個(gè)人商量決定,張棟暫時(shí)先不急著辭了教師的工作,先請(qǐng)著病假,占公家?guī)讉€(gè)月便宜。
然后他明天開始在邱葉這邊就正式上崗,邱葉這邊的工作很多很雜,店鋪裝潢需要找工人,還要有人時(shí)刻在工地上監(jiān)工,再有工商局、稅務(wù)局也要去跑跑手續(xù),店里還要招幾個(gè)服務(wù)員,最后就是要聯(lián)系貨源。
張棟聽了邱葉說的這些將要進(jìn)行的工作,只說了一句話:“這些事情我以前都沒有接觸過,但是請(qǐng)你放心,我一定會(huì)從頭學(xué)起,把咱們的燒烤店和超市開好。”
超市是邱葉新想出的項(xiàng)目,店鋪邱葉一下就買了五個(gè),其中燒烤店現(xiàn)在也就用兩個(gè)店面就足夠了,剩下的三個(gè)店面也不能空著吧,現(xiàn)在那里的情況,想租出去是不大可能的。師大也是好不容易租出去兩三家,其他的店鋪現(xiàn)在還空在那里無人問津,要不邱葉買店鋪的時(shí)候,手續(xù)什么的辦理的那么快,她有什么條件,師大也是一律的答應(yīng),那是師大真的憋壞了,店鋪干巴巴的放在那里沒人理憋壞了。
所以現(xiàn)在想把剩余的店鋪?zhàn)獬鋈ナ辗孔馐遣惶赡芰耍蔷偷孟朕k法利用起來。
邱葉考慮了好幾天,終于決定把剩下的三個(gè)店鋪打通開個(gè)綜合性的中型超市。
現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候還沒有超市,只有小賣店,所以邱葉又浪費(fèi)了一些口舌和張棟說明了一下超市的構(gòu)造和運(yùn)營(yíng)方式。
這兩個(gè)店現(xiàn)在都要靠張棟來給她管理,那工作量就比以前還要大,張棟要干的事情很多、很雜。
邱葉把工作交代下去之后,就不再打擾張棟了,和方海波踏著輕快的腳步回家了。
方海波很不理解小葉這種自信是從哪里來的,好像她的店鋪已經(jīng)開起來一樣,他在旁邊看著都揪著心,這小丫頭卻是一身輕松,滿臉笑容。
“小葉,你就那么放心你張叔叔嗎?他萬一要是整不好怎么辦?”方海波提出了自己的疑問。
“干爸,我當(dāng)然放心了,張叔叔可是個(gè)人才,只要給他時(shí)間,他一定會(huì)把事情都處理好的,還有啊,我都出那么高的工資加獎(jiǎng)金了,如果還什么事都要我這個(gè)老板來操心,那我請(qǐng)人回來干嗎,還不如我自己去干來的痛快呢,你說是不是?!鼻袢~說白了,在這方面也是個(gè)小白,她不相信張棟怎么辦,她也不知道怎么處理啊。再說疑人不用用人不疑這句話她還是知道的,所以她完全的放權(quán)給了張棟,她只看最后的結(jié)果,不管中間的過程。
方海波對(duì)這時(shí)而心細(xì),時(shí)而粗心的孩子也沒辦法了。好在他也相信張棟的人品,應(yīng)該是沒有問題的。
之后的一段時(shí)間,邱葉也開始安心的做自己的小學(xué)生,在學(xué)校的時(shí)候給國(guó)外的出版社畫畫插畫,掙掙外快,放學(xué)之后繼續(xù)她的羊肉串生意,只是周天的時(shí)候,已經(jīng)不再去西寨市場(chǎng)擺攤了,而是去自己家的店鋪里去做監(jiān)工,三個(gè)店鋪的裝潢都是她設(shè)計(jì)的,所以她做監(jiān)工最合適,有什么不滿意的地方,可以及時(shí)和工人進(jìn)行溝通。
為什么是三個(gè)店鋪了呢,因?yàn)榉胶2ㄒ舶炎约旱牡赇佔(zhàn)饨o了邱葉,這是強(qiáng)制執(zhí)行的,方海波說自己是聽了小葉的話,才會(huì)跟著買了兩個(gè)店鋪的,現(xiàn)在小葉就要負(fù)責(zé)給他往外租,要是租不出去,那小葉就自己租著用吧。
方海波和小葉說好了,每年不用給租金,只要幫著把店鋪每年的取暖費(fèi)、物業(yè)費(fèi)、水電費(fèi)什么的給付了他不用在往出搭錢就行。
邱葉無奈的接收了,其實(shí)她知道,干爸這是想把兩個(gè)店鋪無償?shù)慕o自己使用,什么取暖費(fèi)和物業(yè)費(fèi)這些在當(dāng)初買房的時(shí)候,方海波已經(jīng)和師大協(xié)商好了,這些費(fèi)用五年內(nèi)由師大來負(fù)責(zé)(供暖師大有自己的鍋爐房,師大只是不賺這部分錢而已)。所以要是沒有人租這些店鋪的話,方海波也不用交任何的費(fèi)用。
邱葉很感動(dòng)干爸的信任與照顧,所以也決定想個(gè)好項(xiàng)目,把這兩個(gè)店鋪經(jīng)營(yíng)起來,給干弟弟賺點(diǎn)零花錢。
最后邱葉決定用一個(gè)店鋪開一個(gè)蛋糕坊,專賣面包、蛋糕,外加鮮奶。為此還說服家里廚藝最好的趙淑燕請(qǐng)假去省城學(xué)習(xí)了一個(gè)多月的面點(diǎn)師,準(zhǔn)備等正式開業(yè)之后,就讓趙淑燕沒課的時(shí)候在這里坐鎮(zhèn)。
在邱葉小學(xué)的最后一個(gè)學(xué)期,她是忙碌的,插畫、擺攤、監(jiān)工三不誤,整天轉(zhuǎn)的就像個(gè)陀螺。當(dāng)然她實(shí)行獨(dú)樂樂不如眾樂樂,她在忙碌的時(shí)候不忘記把哥哥帶上,只要哥哥有空,就讓他跟在張棟的身邊,想讓他多學(xué)學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
張棟也真是個(gè)人才,雖然以前從來沒有接觸過生意這些東西,但是他肯動(dòng)腦,肯動(dòng)嘴,有不明白的問題,他總能找到人去打聽清楚,有好多事他都是自己先在大腦里過一遍,認(rèn)為可以了,然后才去實(shí)施。
就比如說開店證件的辦理和裝潢這兩個(gè)事情,要是按邱葉的意思,就是一個(gè)一個(gè)來,先把店鋪裝潢完,然后在去辦證件,畢竟他就一個(gè)人,但是他考慮了一天,認(rèn)為兩個(gè)事情可以同時(shí)進(jìn)行,這樣店鋪可以早點(diǎn)開起來。
邱葉聽了張棟的建議,也覺得張棟說的做法比自己計(jì)劃的要好的多,所以就完全的放權(quán),讓張棟自己決定就好。
大概兩個(gè)月的時(shí)間,張棟完成了很多的工作。
第一,店鋪的證件都辦完了,工商局、稅務(wù)局、衛(wèi)生局這些關(guān)鍵的地方,張棟都跑了個(gè)遍,也在里面成功的挖掘出關(guān)系(師大是油城唯一一所大學(xué),所有的畢業(yè)生,畢業(yè)之后大多都分配在了油城的個(gè)個(gè)崗位,所以校友是很好找的)。
第二,三個(gè)店鋪的裝潢已經(jīng)全部完成,并且已經(jīng)通過了邱葉的驗(yàn)收。三個(gè)店鋪都是邱葉設(shè)計(jì)的裝潢圖紙,都是比較有特色的裝潢,最起碼現(xiàn)在這個(gè)年代在油城是頭一份。
燒烤店是以紅黑色為主色調(diào),整體裝潢大氣,店里的桌椅板凳到碗盤都是張棟找人按照邱葉的設(shè)計(jì)特意定做的,黑色的桌面,紅色的椅背,組合起來給人一種熱情神秘的感覺。一樓靠一個(gè)角的位置,單獨(dú)隔出一個(gè)小屋,用來做為廚房,里面還配備了邱葉花大價(jià)錢淘回來的一個(gè)冰柜和一個(gè)消毒柜。樓上則是被邱葉給隔出了大小不一的六個(gè)單間,準(zhǔn)備接待學(xué)生聚會(huì)等活動(dòng)的。菜單是邱葉親自設(shè)計(jì)、執(zhí)筆完成的,非常有現(xiàn)代特色的精美菜單。
超市是以綠白色調(diào)為主,整體感覺非常親民,剛剛進(jìn)門的地方就是兩個(gè)相對(duì)的收銀臺(tái),里面是通長(zhǎng)四列的貨架,分零時(shí)區(qū)、日常用品區(qū)、水果飲料區(qū)和糧油區(qū)(只有幾個(gè)米桶,賣在農(nóng)村收來的一些小米、玉米、高粱米什么的),樓上有一大半的公共區(qū)域,主要是賣衣帽鞋襪的,在靠墻邊的地方,還專門做出了兩個(gè)小小的試衣間,外面有個(gè)大大的試衣鏡。
后面沒有開放的那一小半則是張棟的小家了,他們一家也早已搬了過來。
蛋糕坊是以黃白色調(diào)為主,整體給人一種溫馨的感覺,進(jìn)屋就是定制的黃白色桌椅,兩邊放著后世那種帶玻璃罩貨柜,用來裝蛋糕和面包。正前方是一個(gè)工作室,一米以上的部分都是玻璃窗,從外面可以清楚的看到里面的工作過程。工作間里有一個(gè)大大的工作臺(tái),制作面包和蛋糕的各種工具,趙淑燕都從省城采買了回來,最貴的就是一個(gè)大大的烤箱,在旁邊還有一個(gè)消毒柜,里面是邱葉提議定做的一升裝的玻璃瓶,用來裝鮮牛奶的,奶源已經(jīng)跟師大聯(lián)系好了,每天早上都會(huì)給送來一大桶的鮮奶。
蛋糕坊的樓上的空間則是做了倉庫。
外面三個(gè)店鋪統(tǒng)一品牌,分別叫好運(yùn)來燒烤店、好運(yùn)來超市、好運(yùn)來蛋糕坊。
第三,服務(wù)人員招聘完成,一共找了九個(gè)人,都是在附近農(nóng)村找的,比較干凈麻利的小姑娘,每人每月一百元的工資,還會(huì)根據(jù)店里的具體情況每個(gè)人再發(fā)獎(jiǎng)金。暫時(shí)定的是燒烤店三個(gè)人,超市四個(gè)人,蛋糕坊兩個(gè)人,再加上張棟夫妻倆和趙淑燕,應(yīng)該是開業(yè)初期是足夠了。
第四,貨源。邱葉請(qǐng)假了幾天,和張棟一起去省城各大批發(fā)市場(chǎng)去賺了幾圈,通過比較選定了幾家批發(fā)商做為自己超市的供貨商,自己只要付相應(yīng)的運(yùn)輸費(fèi),人家就會(huì)送貨到家。燒烤店的羊肉和牛肉什么的,方海波直接從師大南地的大養(yǎng)殖場(chǎng)購(gòu)買,人家和鮮奶一起每天早上給送貨,面粉則是張棟從附近的那個(gè)面粉廠進(jìn)的貨,沒走正規(guī)途徑,而是通過一個(gè)當(dāng)科長(zhǎng)的同學(xué)私下弄來的,省了不少的費(fèi)用。
書迷樓最快更新,無彈窗閱讀請(qǐng)收藏書迷樓(.co)。