第一百五十章 強(qiáng)人所難
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</br>青苗建議,在下等房處另設(shè)一柜臺(tái)。專賣蓋飯,凡有只買蓋飯不吃酒的客人,都叫她們到后面排隊(duì)去。
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</br>此計(jì)甚好,解決了貧富兩撥人不愿共坐一店的矛盾,又沒(méi)有增加成本。林依撫掌大贊,講與另幾人聽,另幾人也是齊聲稱妙。
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</br>青苗的建議還是太簡(jiǎn)單,林依仔細(xì)思考過(guò)后,將之完善,下等房并不設(shè)柜臺(tái),僅把窗戶稍作修改,使其成為遞送蓋飯的窗口,要買的人在此排隊(duì);單賣的蓋飯,不再現(xiàn)炒現(xiàn)賣,而是事先大鍋炒好,盛在食盆里,以供客人隨意搭配;酒店內(nèi)賣的蓋飯,還是現(xiàn)炒現(xiàn)賣,但賣的價(jià)錢貴上三成。
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</br>酒店內(nèi),允許女經(jīng)紀(jì)人自由出入,但為了貴人們的安全考慮。僅限于從業(yè)三年以上的熟面孔——這項(xiàng)辨認(rèn)工作,就交由祝婆婆把關(guān)。
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</br>林依對(duì)人員分派,也另作了調(diào)整,下等房?jī)?nèi)空間相對(duì)封閉,面對(duì)的又是容易做手腳的食物,因此須得一個(gè)可靠人,就讓青苗坐鎮(zhèn);酒店內(nèi)是楊嬸負(fù)責(zé),要求祝婆婆不用溫酒時(shí),也要幫忙招呼;廚下則由林依親自操勺。
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</br>如此安排過(guò)后,客人們買蓋飯,無(wú)須再等待,隨買隨走,雖不能坐下吃,但難得快捷,生意反而好了許多,每日里到下等房前排隊(duì)的客人,排起長(zhǎng)隊(duì),其中不僅有州橋巷的近鄰,還有聞名而來(lái)的遠(yuǎn)客。
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</br>林依瞧著這情景,喜在心頭,炒起菜來(lái)格外起勁。然而生意雖更好了,她卻日益清閑下來(lái),因?yàn)樯w飯窗口的飯菜,都是一大鍋一大鍋事先炒好,往往忙碌半個(gè)時(shí)辰,能管上很久;前面酒店賣的蓋飯,倒是現(xiàn)炒現(xiàn)賣。但客人還是不多,因此讓她沒(méi)了活兒干。
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</br>楊嬸與祝婆婆每每感嘆,雖然單設(shè)了蓋飯窗口,酒店生意還是不大如意,林依看在眼里,急在心里,但一時(shí)之間也想不出甚么好辦法,真真是愁人。
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</br>青苗那里生意好,卻也有抱怨,稱一次性做的飯菜太多,往往還沒(méi)賣完,就冷掉了,因此向林依提議:“二少夫人,咱們一次少炒些?”
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</br>林依忖度,就油鹽柴火等成本考慮,肯定是炒的回?cái)?shù)越少越賺錢,不如做個(gè)保溫食臺(tái),又方便,又節(jié)省。她尋來(lái)個(gè)工匠,將自己的想法細(xì)細(xì)講與他聽,大宋的工匠。領(lǐng)悟力和手藝都是極好的,隔日就送了個(gè)薄鐵皮食臺(tái)來(lái),上面八個(gè)食槽,打開下面的柜門,乃是加火的爐子,里頭丟上幾塊木炭,讓它慢慢燃著,能管大半天。
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</br>青苗見了這樣物事,愛(ài)不釋手,立時(shí)將飯菜移了過(guò)去,朝窗前一擺,再也不用擔(dān)心飯菜會(huì)涼掉。
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</br>蓋飯生意日益走上正軌,前面酒店的生意也漸漸好轉(zhuǎn),隔三岔五就有翰林院的夫人來(lái)照顧生意,帶得那些愛(ài)體驗(yàn)官宦夫人生活的娘子們,也頻頻光顧。
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</br>這日,林依暫時(shí)無(wú)事,在店內(nèi)閑坐,忽見牛夫人到訪,連忙迎了上去,親自引她入座,笑道:“多謝外祖母來(lái)照顧我生意,想吃甚么酒?”
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</br>牛夫人卻先示意她坐下,再才喚來(lái)?xiàng)顙穑c(diǎn)了一壺白羊酒,一個(gè)四色果子拼盤,又尋一個(gè)經(jīng)紀(jì)人將軟羊和鲊脯各買了一碟子。酒菜齊全,牛夫人招呼林依道:“今日外祖母請(qǐng)你。”
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</br>林依也不推辭,笑著先敬了她一杯。
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</br>牛夫人朝店內(nèi)環(huán)顧。見店內(nèi)六張桌子,已坐滿四張,這樣好的生意,實(shí)在出乎她意料之外,不禁問(wèn)道:“生意還好?”
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</br>林依謙虛道:“勉強(qiáng)度日。”
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</br>牛夫人替她布了一筷子菜,又問(wèn):“府尹夫人這些日子沒(méi)來(lái)?”
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</br>林依笑道:“府尹乃是一城長(zhǎng)官,府尹夫人想必也是忙的,哪有空總來(lái)。”
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</br>牛夫人細(xì)細(xì)問(wèn)她府尹夫人的喜好等,又壓低了聲音求她道:“我想結(jié)交府尹夫人,苦于沒(méi)有門路,仲微媳婦,你幫幫我。”
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</br>林依奇道:“上回我腳店開張,不是已把你引薦給府尹夫人了?”
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</br>牛夫人嘆道:“那**也瞧見了,府尹夫人瞧不上商籍的人呢。”
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</br>府尹夫人的態(tài)度,林依沒(méi)法改變,但她感念牛夫人恩情,便替她想出個(gè)主意來(lái):“不如我再把府尹夫人請(qǐng)到店中來(lái),叫外祖母作陪?”
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</br>牛夫人是想把府尹夫人請(qǐng)回楊家酒樓,到張家腳店來(lái)有甚么用,于是與林依商量道:“能否把招待府尹夫人的地方,設(shè)在我家酒樓?”
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</br>林依吃驚道:“外祖母,你家酒樓,可是有男客的。府尹夫人怎會(huì)前去?”
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</br>牛夫人自己做生意,拋頭露面慣了,并不覺(jué)得女人家偶爾去酒店坐坐,有甚么要緊,便道:“又不是沒(méi)有濟(jì)楚閣兒,朝閣里一坐,門一關(guān),誰(shuí)人看得見,好過(guò)你這里大門朝路邊開。”
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</br>林依十分為難,又不好推卻,只好道:“那我?guī)屯庾婺溉?wèn)問(wèn)。成與不成的,不敢打包票。”
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</br>牛夫人見她應(yīng)下,十分高興,笑道:“不管成事與否,我都承你這個(gè)情。”
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</br>林依雖答應(yīng)幫牛夫人的忙,但仍覺(jué)得此事懸得很,當(dāng)初她考察大小腳店,還是張仲微陪著,才敢進(jìn)去坐一坐,府尹夫人身份高貴,在這些方面,肯定更是講究。她料的果然不錯(cuò),府尹夫人聽了這邀請(qǐng),想也沒(méi)想就拒絕了,不但如此,還罵了好幾聲餿主意。
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</br>林依辦完了差事,把牛夫人請(qǐng)到店中來(lái),卻沒(méi)敢把府尹夫人的態(tài)度如實(shí)報(bào)與她,只道府尹夫人不肯去有男客的店。牛夫人感到十分遺憾,道:“從后門繞進(jìn)去,不叫人看見,也不成?”說(shuō)完不待林依開口,自己反駁道:“堂堂府尹夫人,豈肯從后門進(jìn)。”她長(zhǎng)嘆一口氣:“難道我真沒(méi)這個(gè)福氣?”
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</br>林依見她失望,又出主意道:“要不外祖母在家里設(shè)宴,邀府尹夫人前來(lái)?”
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</br>此法雖是退而求其次,但也算不錯(cuò),牛夫人就又高興起來(lái),連聲稱贊:“還是你腦筋活。”她馬上回家去準(zhǔn)備,而邀請(qǐng)府尹夫人的差事,就又落到了林依身上。
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</br>青苗聽說(shuō)此事,抱怨道:“府尹夫人何許人也,是那樣好邀請(qǐng)的?牛夫人也太強(qiáng)人所難。”
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</br>林依道:“罷了,牛夫人待我們不錯(cuò),就當(dāng)報(bào)恩了。”這回她去見府尹夫人時(shí),鄭重帶上了帖子,不料府尹夫人卻很不高興。將其丟到一旁,道:“三番兩次相邀,定是有事相求,我家老爺公正廉明,可不做這樣的事情。”
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</br>府尹夫人把話講到這里,林依就不敢再邀,不然背個(gè)拖府尹夫人下水的名聲,可不好聽。
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</br>隔日,牛夫人主動(dòng)來(lái)打探消息,林依將府尹夫人的話,原封原轉(zhuǎn)告與她,又安慰道:“許是邀得太頻繁,外祖母晾一晾再去。”
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</br>牛夫人很是懊惱,道:“是我考慮不周,不該頻頻相邀,這下府尹夫人記得了我,只怕下回再邀,也是被拒絕。”她說(shuō)完,一杯接一杯,開始吃悶酒。
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</br>林依瞧她這模樣,以為她是真有事求府尹夫人,遂關(guān)心問(wèn)道:“外祖母可是遇到了難事,不妨說(shuō)出來(lái)聽聽。”
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</br>牛夫人能有甚么難事,只不過(guò)是張家腳店開張那天,見到許多官宦夫人來(lái)捧場(chǎng),覺(jué)得極有光彩,便也想請(qǐng)一位到楊家酒樓坐坐。
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</br>林依聽了牛夫人的想法,覺(jué)著很不可思議,問(wèn)道:“既然外祖母只是想尋人撐場(chǎng)面,為何不直接尋達(dá)官貴人來(lái),而非要尋他們的夫人?”
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</br>牛夫人暗道,她連官宦夫人都請(qǐng)不來(lái),哪有能耐請(qǐng)她們的官人。不過(guò)林依這話,給了她提醒,開口笑道:“你這話有理,竟是我糊涂了,我家酒樓里,進(jìn)出的都是男客,自然請(qǐng)官老爺來(lái)更便宜。”
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</br>林依見她想轉(zhuǎn)過(guò)來(lái),笑著點(diǎn)頭稱是。
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</br>牛夫人就等著她表達(dá),見她點(diǎn)頭,馬上話鋒一轉(zhuǎn):“可惜我們商籍人士,平日里哪有機(jī)會(huì)見到達(dá)官貴人,連他們家的門朝哪邊開都不知道。”
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</br>林依心里咯噔一下,暗道不妙,果然牛夫人下一句話就是:“仲微媳婦幫幫我,請(qǐng)歐陽(yáng)府尹到我家酒樓坐坐呀。”
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</br>林依苦笑連天,婉拒道:“我一婦道人家,哪好去請(qǐng)府尹大人。”
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</br>牛夫人已替她想好了方法,道:“不消你去,叫張二郎走一趟。”
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</br>林依去邀府尹夫人,只是女人家私下的交情,多去幾次并不妨,但若是張仲微出面,性質(zhì)可就大不一樣了。牛夫人是親戚不假,有恩在前也不假,但林依可不敢拿張仲微的前程做賭注,這樣的要求,她不能答應(yīng)。
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</br>她斟酌著詞句,向牛夫人道:“外祖母,最近朝廷捉拿行賄的官員,查訪得緊呢,讓仲微在這風(fēng)口浪尖上府尹家,不大好罷?”
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</br>任她言辭婉轉(zhuǎn),牛夫人還是不大高興,當(dāng)即沉下臉來(lái),道:“你若是怕這怕那,那還開這腳店作甚么?”
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</br>先前一直親親熱熱,此刻一語(yǔ)不合,就變了臉色,林依回想牛夫人以前對(duì)待張棟前后不同的態(tài)度,心道,看來(lái)這位外祖母,性子未變,還是同以前一樣“愛(ài)憎分明”。
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</br>-----------------------2010.5.14第2更-----------------
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