【請牢記本站域名“”,或者在百度搜索:三聯(lián)文學網(wǎng)】馮萬福在樂民樓等了三天也沒等到王九指回來，卻等到了漕運總督府的請?zhí)Ｍ瑫r接到這份帖子的還有樂民樓的廚子們，簡直是人人一份。
    崔懷光看著一疊大紅帖子笑的直咧嘴。樂民樓出名了。大家都知道，從京城還鄉(xiāng)路過南京的御廚在樂民樓住下了；也知道樂民樓的廚子們每人都拿到漕運總督府的帖子。
    商可勝伸腳碰了碰崔懷光：“唉，唉，我說別再咧著你那張大嘴傻笑了好不好？想想該怎么辦？”
    崔懷光依依不舍地將帖子交給伙計讓他拿給廚子們：“什么怎么辦？我肯定是全力支持，最好是都選上。”
    商可勝冷哼地道：“都去做御廚了，樂民樓怎么辦？”
    “不是還有王師傅么！”崔懷光不以為意地道。是有帖子給王九指，可是派到深松居去找他，人卻說早就離開了，去哪都不知道了。
    商可勝抿了口酒：“要我說一個都不去最好。”
    崔懷光愕然地看著商可勝。他高興是高興，卻沒忘記，在南京城這塊地方，宋家所有的掌柜的都要聽商可勝的；更沒忘記，商可勝是他的前輩。
    “一個都不去？那不丟人？”樂民樓是傾巢而出，卻一個都沒選上那不丟人？
    商可勝無奈地直搖頭，真不清楚奶奶怎么會選上這個小子來做樂民樓的掌柜的，只瞧眼前利益，長遠的打算一點也沒有。
    “去了一個做御廚。火的是剩下的人還是什么御廚？旁人來你這吃的是沒走的廚子做的還是那位即將做御廚人做的？那位即將稱為御廚的拿手好菜誰會做？做出來的還是不是真宗的？”
    商可勝一連串的問題將崔懷光問住了。是啊，他怎么忘記了這點，這樂民樓以后還要kao這些留下來的廚子。可是這么個機會白白的浪費了多不好。
    “商掌柜，那你說不去？”
    “笨！奶奶當時怎么會選你來當這個掌柜的。你自己去想。叫瑞雪再給我炒盤菜。”商可勝罵了崔懷光一句，將所有的問題又重新丟給他。他是布莊的掌柜的不是這樂民樓的掌柜的。
    崔懷光佩服商可勝的遠見，可是他不是才遇上這么大的事。若是以前在布店或者是瓷器店，他也不會這般短見。宋家的瓷器跟布匹都是進貢大內(nèi)的，當然比這個才開了兩年的酒樓要長見識的多。
    瑞雪端了一盤涼拌黃花菜進來為商可勝下酒。就見商可勝優(yōu)哉游哉的吃酒，崔懷光鎖著眉頭坐在一邊想事。
    “你要是想事出去想。愁眉苦臉的沖著我，連酒都好生吃不了。”
    崔懷光被商可勝沖的無話可說：“商掌柜……”
    商可勝卻是不理他，朝瑞雪招招手：“大姑娘，你說說，咱們樂民樓的廚子要不要都去總督大人府上獻藝？”
    “去，當然要去了。”那簡直就是比出誰才是南京城最厲害的廚子，這個廚子出自哪家酒樓，也就說明哪家酒樓最好。這可是今后的生意大戰(zhàn)。
    崔懷光高興的指著瑞雪，沖著商可勝道：“您聽聽，她也說去！”
    商可勝微微堵了耳朵，這年輕人的嗓門就是大。他又對瑞雪道：“如果是你，你去不去？”
    “當然去。不過我不要去御廚。”瑞雪老老實實的說。其實她還是很想做御廚的，畢竟伺候過皇上飲食的廚子名氣就是大。可是樂民樓是她的，她若是走了，生意歸誰啊，她才不想放棄自家的產(chǎn)業(yè)呢。
    商可勝欣賞地對瑞雪點點頭，教訓著崔懷光：“你看看，人家一個小姑娘都知道，你做掌柜的想不到。”
    崔懷光腦子畢竟也靈光，立馬明白了。總督府上的獻藝還是要去的，打出個名聲，至于以后的事情就另外說。
    “可是……可是幾位師傅那里……”這道理，他崔懷光也明白，可是腳是長在旁人的身上，不是他不叫人家去就不去。家里的這幾位廚子已經(jīng)對那位馮御廚再三巴結(jié)。
    “那是你的事。當掌柜的最重要的不是會做生意，而是想辦法把收下的能人留下來。”商可勝再次點播崔懷光。
    崔懷光只得連連嘆氣。這商可勝出的題比當年他當學徒時遇到的還要難，那時候只想著怎么應付客人便好，現(xiàn)在還要想著怎么留住人，難啊！如果贏得是王九指該多好，王師傅是不會離開的，好歹這還是他的產(chǎn)業(yè)。他去當了御廚，可就沒現(xiàn)在的生意了。對！說動王師傅去參加。
    “大姑娘，手藝見長。來！給你個好東西。”商可勝從懷里掏出一個布包遞給瑞雪。
    崔懷光湊過去，看著瑞雪將布包打開，嗤之以鼻：“我還以為是什么寶貝。商掌柜，你好歹是大掌柜，要給也給些值錢的，這東西，南京城一抓一大把。”
    崔懷光說著挺不值錢的。瑞雪卻喜歡上有著花紋的石頭。
    晶瑩玉潤、瑰麗璀璨、渾然天成的紋理，實在是漂亮：“這是什么？是瑪瑙么？”她有一枚宋夫人給的瑪瑙戒指，那個花紋跟這個差不多。
    崔懷光揀了枚湊到光下細看，好笑地道：“這叫螺子石，你看這一圈一圈的，跟螺絲的紋差不多吧。這東西在南京多的是，大姑娘，你沒見過？”
    瑞雪點點頭。她來南京這么久，真的沒見過螺子石。黑白相間，溫潤無比。世上還有這樣的石子。
    商可勝給了崔懷光一下：“是叫螺子石。可是也叫瑪瑙。”
    “商掌柜的，您又蒙我。我雖然是在酒樓做，可是瑪瑙還是認識的。”崔懷光有些不服氣。他在認這些個東西上雖然差一些，還是能認識的。
    商可勝揀了一枚幾近透明的螺子石遞到崔懷光眼前：“那是你學藝不精。《云林石譜》中即稱為瑪瑙石。”
    “可……”崔懷光還想狡辯。
    商可勝點了點崔懷光手里的螺子石，“你那個是一抓一大把。你小子來南京也兩年了，來這樂民樓的人也不是凡人，你不知道，這樣的能值三十多兩？”
    崔懷光將商可勝手中的晶瑩螺子石要到手中把玩，確實是像水晶。他也聽過一些文人雅客談論過什么石頭，可卻沒想到就是自己平日瞧見的最普通的螺子石。
    他把玩了一會兒，奇怪的問道：“您這是……”
    “**的縣令送了爺幾筐螺子石。”
    崔懷光腦子突然一閃光，顛著笑臉，彎腰屈膝地湊到商可勝跟前：“大掌柜。我求您個事。您去求爺賞我們樂民樓一筐螺子石。要大的，我給擺在雅間，專門為那些個文人雅士留著。”
    商可勝總算是滿意的點點頭。這小子還算機靈，自己拿個螺子石來，他就能想到這點。
    “你自己跟爺說去。別在這煩我。”
    崔懷光樂滋滋地跑了下去。盤算著要怎么擺弄那些石頭，到時候再弄些好的，席間就能賣給那些個文人。
    瑞雪把玩著那顆被商可勝說的有三十兩價值的透明螺子石，這么貴重？“東家奶奶不會又要做什么，進到宮里去吧。”
    商可勝笑著直點頭：“不錯。奶奶已經(jīng)送了兩塊入宮為萬歲慶壽。皇上很是喜歡，下令**縣令揀好的進上。京城已經(jīng)是有價無市。”
    瑞雪寶貴似的將螺子石收起來。
    “大姑娘，這東西拿水養(yǎng)才好，切不可用井水，一日一換，方使天然。”
    瑞雪連連答應：“我叫旁人去挑泉水可好？”反正每日都會有些格外講究的文人要求活水煮茶，店里的學徒都會上山拉泉水回來。這石頭在北京城都賣的有價無市，不出旬日這風就要刮到南京了：“怕是南京都要是有價無市了。對了！崔掌柜的在咱們酒樓擺螺子石，聞訊而來的文士會更多。咱們店里的生意……”
    “不止如此。夫人寫了信來，說此次正逢萬歲整壽，宮里已然大辦。各地都會會挑能廚進京獻藝。夫人的意思是，咱們店借著這個螺子石的風跟萬壽節(jié)能不能做出一種跟螺子石差不多的吃食來。來咱們店的文人即賞石了，又吃到口里，豈不是一舉多得？”
    宋夫人果然是厲害，一個石頭都能讓她想到那么多的東西。跟萬壽節(jié)連在一起，又跟吃的碰到一起。這天下還有什么事情是宋夫人想不到的。
    可是要做跟著螺子石差不多的吃食，那只有點心了。到時候去找董師傅問問，看看他有什么好的意見。
    商可勝繼續(xù)道：“夫人的意思是，咱們既要送一個廚子進宮做御廚，這法子也要留在咱們自己的店里。你同王師傅說說，在咱們酒樓的學徒里挑個可塑之人。”
    “那不選咱們店里的大師傅了？選學徒可以么？”
    “選走了大師傅，我上哪再找大師傅來？有出息的學徒就好。大廚進宮總是不惹出些事來，只有學徒才能在那個地方待下去。你請王師傅好好的挑人。”
    瑞雪有些不理解商可勝所說的東西。酒樓里的學徒能上灶的沒有幾個，要送到皇宮……是！陳茂，找陳茂！陳茂可以，他原先就在重譯樓做學徒，比店里的其他人都強。如果能選上，那么重譯樓到時候就算是找上門來，陳茂也不用再躲了。這世上還有什么大的后臺能比皇帝大。
    對！去把陳茂找回來！
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    黃花菜：明目健腦，降低膽固醇。通史還可以滋潤皮膚，愛美的mm可以多吃些，因為它可以是皮膚細嫩還可以淡化色斑。但是腸胃不好有哮喘的mm就不要嘗試了。
    這章用黃花菜做章節(jié)名，是因為黃花菜的明目健腦。商掌柜那樣的人一定要多吃健腦食品，要不腦子不夠用啊！
    ps。螺子石其實就是南京的雨花石。宋人杜綰在《云林石譜》中稱雨花石為“瑪瑙石”、“螺子石”。
    但是真正叫雨花石的時候是在明末清楚。
    【……第八十章涼拌黃花菜--綠＠色＃小￥說＆網(wǎng)--網(wǎng)文字更新最快……】@！！【快速查找本站請百度搜索:三聯(lián)文學網(wǎng)】
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