，農(nóng)門(mén)貴女種田忙 ！
第175章大醬好了
大醬下到缸里后的第三天，孟晞帶著一幫人呼呼啦啦地來(lái)打耙了。
孟晞小心翼翼緊張兮兮地去掀醬帽子，因?yàn)檫@是第一次在這個(gè)時(shí)空釀造大醬，也不知道能不能做成功，所以她是有些忐忑的。
等到醬帽子一掀開(kāi)，一股濃濃的醬引子味兒傳來(lái)，孟晞露出了雀躍的笑容。
“嗯，就是這個(gè)味兒！沒(méi)問(wèn)題！”
可是周?chē)娜丝删蜎](méi)有這好心情了，一個(gè)個(gè)捂著鼻子倒退了好幾步。
“唔，這味道太難聞啦！”雪花一只手捏著鼻子，另外一只小手還在鼻子下方不停地扇著風(fēng)，想要把沖進(jìn)鼻子里的味道都扇走。
“小晞姐姐，你確定這東西是你說(shuō)的美味？分明就是東西壞了的味兒啊！”
雪花第一次覺(jué)得她的小晞姐姐也有不靠譜的時(shí)候。
其他人也都紛紛點(diǎn)頭，表示和雪花一樣不敢茍同。
只有歷君煜極為淡定地走到了醬缸旁邊，往里面瞅了一眼，看到三天前層層堆放的醬豆和鹽好像有了一些變化，于是問(wèn)到：“小晞，它們好像融到一起了？”
孟晞點(diǎn)點(diǎn)頭，“還是你細(xì)心，比他們強(qiáng)多了！等到大醬做好之后，只讓他們聞味兒，一口都不給吃！”
“好！”歷君煜寵溺地附和。
眾人絕倒！這兩人秀恩愛(ài)越發(fā)地不分時(shí)間場(chǎng)合了！
孟晞?dòng)植粷M地白了那些人一眼，“哼，不識(shí)貨！好東西都是需要發(fā)酵沉淀的，現(xiàn)在聞起來(lái)有多臭，將來(lái)吃起來(lái)就會(huì)有多香！”
說(shuō)完之后，孟晞從廠房里面拿出來(lái)那根醬耙子，慢慢地伸到底部，然后緩慢地順著一個(gè)方向攪拌起來(lái)。
隨著孟晞的攪拌，那些醬豆和鹽更加充分地融合到了一起，而且漸漸地出現(xiàn)了一些沫子。
孟晞?dòng)靡粋€(gè)干凈無(wú)水的飯勺將大醬上面的浮沫撇出來(lái)扔掉，然后繼續(xù)攪拌。
歷君煜看她額頭上都見(jiàn)汗了，就接過(guò)她手里的醬耙子，“你歇會(huì)兒，我來(lái)弄！”
孟晞狐疑地看了他一眼，“你能行么？”
歷君煜眸中染上了一絲邪火，“小晞，我說(shuō)過(guò)，永遠(yuǎn)不要和男人說(shuō)行不行的問(wèn)題！”
“……”污人！
孟晞沒(méi)好氣地瞪了他一眼，然后把醬耙子使勁塞到了他手里，“哼，攪拌的時(shí)候一定要沿著一個(gè)方向，小心點(diǎn)別把醬弄到外面來(lái)。”
歷君煜沒(méi)有說(shuō)話，只是照著剛剛孟晞剛才的方式，均勻有力地?cái)嚢杵饋?lái)。
孟晞不得不承認(rèn)，歷君煜確實(shí)比自己做的好多了，沒(méi)一會(huì)兒，大醬表面就又出現(xiàn)了很多沫子。
孟晞直到覺(jué)得差不多了，就讓歷君煜把醬耙子放到缸里，她上前把那些浮沫又全都撇出來(lái)倒掉，然后把醬缸蒙子——就是那塊白布——蓋好。
“好嘞，就讓它在這兒好好曬太陽(yáng)吧，晚上我再來(lái)打耙！”孟晞拍拍手，一副大功告成的模樣。
所有遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著的人都不由得撇撇嘴，覺(jué)得孟晞簡(jiǎn)直就是騙著他們玩兒一樣。說(shuō)的神乎其神的，可是卻一點(diǎn)兒都不好玩，于是各種噓聲一片。
孟晞笑瞇瞇地看著大家，已經(jīng)懶得再和他們解釋了，反正一個(gè)月后事實(shí)會(huì)讓他們閉嘴的。
到時(shí)候他們會(huì)求著管自己要大醬的！
孟晞拉著歷君煜去干其他的活兒去了，大家瞧著沒(méi)有熱鬧了，也就各自忙去了。
等到傍晚的時(shí)候，孟晞?dòng)謥?lái)這里給大醬打了一次耙，然后把醬帽子蓋好，臉上滿是興奮和期待。
“哈哈，君煜我和你說(shuō)哈，這些日子沒(méi)有大醬吃，可把我饞壞了。好在一個(gè)月后就可以告別這口中無(wú)味的日子了。”
孟晞一邊蹦跳著往家里走，一邊興沖沖地和歷君煜說(shuō)著。
歷君煜一直是淡笑著走在她后面，聽(tīng)著她東一句西一句地說(shuō)著關(guān)于大醬的美味吃法，漸漸地，也興起了一抹期待。
他竟然有些等不及要品嘗了呢。
日子就在這種平淡繁忙中匆匆而過(guò)，一個(gè)月的時(shí)間竟然很快就到了。
孟晞每天都去給大醬打兩次耙，只要太陽(yáng)好就掀開(kāi)醬帽子曬太陽(yáng)。一個(gè)月下來(lái)，大醬已經(jīng)變得非常細(xì)膩，而且發(fā)酵的很好了。
孟晞這天舀了一點(diǎn)嘗嘗，頓時(shí)樂(lè)的眉開(kāi)眼笑。
“哈哈，大醬可以吃嘍！”
在一旁的歷君煜看她笑的像個(gè)孩子，也忍不住借著她的勺子嘗了一口。
“唔——味道確實(shí)很奇特！有點(diǎn)咸，又很香！”歷君煜連聲贊嘆。
孟晞笑著道：“香吧？這回相信我沒(méi)有吹牛皮了吧？”
“我一直都是站在你這邊的。”歷君煜摸了摸她的頭，笑著道。
“好，看在你這么挺我的份兒上，今晚給你做好吃的！醬菜大餐！”
果然，孟晞是說(shuō)話算話的，或者說(shuō)，她也是迫不及待地想要吃大醬吃個(gè)夠，補(bǔ)償她這大半年沒(méi)有大醬吃的痛苦。
當(dāng)天晚上，祠堂的院里院外，全都飄蕩著勾人饞蟲(chóng)的香味，那全都是從廚房里面?zhèn)鞒鰜?lái)的。
很多人后來(lái)實(shí)在是忍無(wú)可忍，全都趴在了廚房門(mén)口，流著口水聞著香氣，急不可耐地催促著孟晞快點(diǎn)把好吃的拿出來(lái)。
馮先生揪著胡子大聲嚷嚷：“晞丫頭，你做好的菜先端出來(lái)讓我吃吧，饞死我啦！”
“是啊，受不了了，這香味勾的人魂兒都要出來(lái)了！”雪花這只小饞貓也是高聲嚷嚷著。
可是，不論他們?cè)趺春霸趺辞螅蠒劸褪前褟N房的門(mén)關(guān)的緊緊地，不讓他們進(jìn)去。
而主動(dòng)要求幫她燒火的李柳氏則是有口福了，孟晞每做好一個(gè)菜，都要讓她先嘗嘗。
李柳氏覺(jué)得這醬味兒真是香的不得了，所有的菜里面只要添加了一勺醬進(jìn)去，立刻就變得不一樣了。
“小晞，你這個(gè)大醬啊真是個(gè)好東西！比放鹽好吃多了！”
李柳氏的贊譽(yù)引得孟晞一陣發(fā)笑，“干娘啊，這大醬不僅味道好，而且非常有營(yíng)養(yǎng)哪。”
大醬中的植物蛋白含量特別高，而且由于經(jīng)過(guò)粉碎發(fā)酵等程序，所以比大豆中的蛋白質(zhì)更加易于被人體吸收。而且據(jù)說(shuō)大醬還有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。
孟晞不好對(duì)李柳氏細(xì)講這些科學(xué)研究后的結(jié)論，只是告訴她大醬吃了對(duì)身體好，這就足夠了。
這么美味的東西還對(duì)身體好，李柳氏自然是更加高看一眼了，幫著燒火都覺(jué)得精神頭特好。
直到天色將黑的時(shí)候，孟晞和李柳氏才總算是打開(kāi)了廚房的大門(mén)。
頓時(shí)，濃郁的香氣噴騰而出，所有人都覺(jué)得光是聞味兒就要香的暈過(guò)去了。
“晞丫頭，你到底做了多少好吃的啊？”