周氏擺擺手,??“快回去洗洗，這都多晚了。”
陳氏揉揉肩膀，“娘您也早點(diǎn)睡。”
從正屋出去,??就各回各屋里。
陳氏洗了臉和腳,??直接躺床上，翻身都懶得動(dòng)彈。
沈大郎在家里干了一天的木活，可沒陳氏這般累,??他躺在陳氏旁邊，“店里生意好不？”
陳氏：“挺好的。”
沈大郎問：“那客人有沒有說桌椅好看？”
陳氏懶得理他,??她在后院蒸包子做卷餅，哪知道前頭的事，“不知道，你不累我還累呢，睡覺。”
沈大郎睡不著，可陳氏累了一天，他不敢說話,??翻來覆去到了半夜才睡著。
另一頭李氏給小閨女放在床里邊,??掖掖被子然后對(duì)沈二郎笑笑,??“累了一天,??快睡吧。”
沈二郎：“我不累，你累。”
李氏笑意溫柔,??“那我也不累。”
沈二郎在前院，她在廚房做吃的，不覺得多累,??回來能看見三丫,??她就覺得有盼頭。
沈二郎道：“我去打水,??你洗洗好睡。”
嘴上說著不累,??可是到底是干了一天活，梳洗之后就沉沉睡去，顧筱雖然沒做飯，沒跑堂，但是也盯了一整天，一點(diǎn)都不輕巧。
幸好，食肆的生意不錯(cuò)。
沈大娃記賬，顧筱在心里也算了一筆，做吃食生意最重要的就是好吃，第一天生意不錯(cuò)，第二次還來的就是回頭客。
回頭客把沈家食肆的位置告訴別人，來吃的人就更多了。
食肆只賣包子卷餅和骨頭湯，可以再加點(diǎn)別的。
食肆里備的東西都賣完了，顧筱就單給沈羲和做了頓夜宵。
一碗米飯，兩樣小菜，一碗蒸酥肉，一碗蒸雞蛋羹。
做酥肉先切豬肉條，選里脊肉，然后裹上紅薯粉，過油炸一遍，再用蒸籠蒸。
雞蛋羹特別嫩，上面撒了肉沫和蔥花，香味十足。
顧筱把碗筷擺好，“多吃點(diǎn)。”
沈羲和拿起筷子，“食肆忙不忙，你也吃。”
顧筱在食肆里吃過晚飯了，骨頭湯和肉包子，現(xiàn)在一點(diǎn)都不餓。“我不餓，你自己吃，大嫂他們?cè)冢σ草啿坏轿遥瑫好帷！?br/>
沈羲和愣了一下，錯(cuò)開目光，然后搖了搖頭，“不忙，上午上課，下午復(fù)習(xí)功課，晚上讀書，一日很快就過去了。”
下了學(xué)沈羲和不耽誤，立刻回家。
然后就回家見顧筱了。
“別太拼命，身體最重要，要買什么書直接買便是，書坊沒有的你告訴我，我拖張掌柜幫忙尋。”顧筱對(duì)著沈羲和道，他功課做的好，恐怕書院先生教不了多少。
沈羲和點(diǎn)點(diǎn)頭，先生的確同他說過，多看多讀，還說可以推薦他去省城讀書。
“那好，要什么我同你說。”沈羲和笑了笑，“你別擔(dān)心，我每天吃這么多，會(huì)累到才怪。”
沈羲和不想去省城，他在縣城書院讀書就挺好，他可以回家，能看見顧筱，在省城一月才能回來一次。
顧筱：“誰擔(dān)心你了，你別亂想才是，吃完把碗筷洗干凈。”
沈羲和點(diǎn)點(diǎn)頭，“好，我給洗干凈。”
顧筱回屋里，點(diǎn)上油燈，繡了會(huì)兒屏風(fēng)才睡。
忙著織墊子，屏風(fēng)有陣子沒繡了，八面屏風(fēng)才繡了兩面，一面遠(yuǎn)山如黛，一面水舟蕩漾。
剩下六面屏風(fēng)，一個(gè)多月也就能繡完了。
轉(zhuǎn)眼到了十一月，樹上的葉子全掉光了，樹枝上鋪著一層薄薄的雪花。
陳氏掀開簾子，對(duì)著里頭說了句，“小小，外頭下雪了。”
顧筱從里頭出來，天上飄著碎雪，跟鹽粒似的，“下雪好呀，冷天正好吃火鍋。”
陳氏搓搓手，“那我去把菜洗了。”
食肆忙，走不開人，只能在店里吃火鍋。
這頓火鍋，顧筱已經(jīng)想吃好久了，正好今天沈羲和沐休，她就把打好的銅鍋拿出來。
一個(gè)大銅鍋，里面放了食肆里賣的骨頭湯，奶白色的湯汁里頭飄著姜片和蔥段，大鍋旁邊擺著好幾盤切成薄片的羊肉片。
除了羊肉片，還有白菜蘿卜紅薯片，豆皮豆腐凍豆腐，和一盤面條。
最香的不是這個(gè)，而是一小盆麻醬。
這麻醬味兒可是香的很，是芝麻油的味道。
這麻醬可不好弄，顧筱花錢買了一袋芝麻，去油坊磨的，一共出了三罐香油，四罐芝麻醬。
芝麻醬有了，辣椒油必不可少，紅澄澄的辣椒油炸了一碗，火鍋湯底不是辣的，誰要是想吃辣的拌辣椒油就行。
食肆里還有客人，吃著卷餅和骨頭湯，聞著麻醬和辣椒油的香氣心里直癢癢，尤其是看著桌上擺著紅白交加的羊肉片，嘴里的醬肉包子突然就不是滋味了。
客人叫住沈大娃，“那桌上是什么啊，怎么那么一大鍋？”
沈大娃深吸一口氣，“是熱鍋?zhàn)樱茕倘夂筒顺浴！?br/>
“那是誰定的，怎么菜單上沒有。”
來沈家食肆的人不少，都知道看菜單點(diǎn)菜，菜單上只有包子卷餅骨頭湯，一個(gè)多月都是這樣，可沒見著鍋?zhàn)印?br/>
沈大娃舔舔嘴唇，“不是誰定的，是我們家中午吃的，要是好吃的話興許會(huì)上菜單。”
客人往那桌望了一眼，“看著就好吃……”
到中午沈羲和從書院回來，周氏沈大郎他們也從家里過來，三丫裹著厚被子，被周氏緊緊抱著，到屋里待了一會(huì)兒才把被子拿開。
大娃逗了逗小妹妹，“奶，你們先坐著吃，我還得顧著客人。”
食肆里頭離不開人，就是陳氏也得顧著廚房，蒸包子做卷餅。
周氏道：“咱們快吃，吃完了讓老大媳婦她倆吃。”
一家人坐在桌邊，顧筱給碳爐點(diǎn)上，然后給每個(gè)人盛了小碗麻醬，“娘，鍋開了就能下肉和菜了。”
顧筱坐到沈羲和旁邊，等鍋開了往里放了羊肉片，羊肉進(jìn)鍋顏色就變了，顧筱乖乖等著。
沈羲和偏頭看了顧筱一眼，“能吃了嗎？”
“你怎么比我還著急，要開了才能吃。”顧筱用筷子蘸了點(diǎn)麻醬吃，“你要是餓了就吃口麻醬，可香了。”
沈羲和吃了一口，是很香，“很好吃。”
炭火旺盛，銅鍋里的湯很快就開了，顧筱眼睛一亮，“娘，快吃！可以吃了！”
肉熟了，又往里頭放了菜，對(duì)周氏來說，火鍋真新鮮，涮著吃的羊肉片特別嫩，裹上一層麻醬，味道特別香。
吃著比燉羊肉好吃。
也比面里的煮羊肉片好吃，沈羲和吃了兩口，看鍋里的肉已經(jīng)不多了，就給顧筱夾了兩筷子。
顧筱抬起頭，“你別給我夾呀，拿個(gè)碗，給大娃他倆夾一碗。”
廚房有陳氏，堂廳有沈大娃沈大娃，忙著打包收錢，他們?cè)谶@兒吃，不能讓他們光看著。
沈大娃使勁點(diǎn)點(diǎn)頭，“小叔，你得聽小嬸的啊！”
平時(shí)食肆里都是包子卷餅骨頭湯的香味，今兒香味又雜又濃，羊肉香，麻醬香，弄的吃完的客人都舍不得走了。
最苦的就是大娃二娃，陳氏在后院聞不著香味，客人看得著吃不著，他們可以吃的呀。
沈羲和聽顧筱話，給兩人夾了羊肉，沈大娃抽空吃了半碗肉，手腳都暖和了。
“好吃不？”客人放下咬了一半的卷餅，伸著脖子問。
大娃看了眼客人，誠實(shí)地點(diǎn)了點(diǎn)頭，“好吃。”
“……”
滑嫩就不說了，大娃是沒吃過麻醬，香油都沒吃過幾回，吃一口還想吃第二口。
二娃就實(shí)在多了，吃完半碗就把碗放到沈羲和跟前。“小叔。”
沈羲和嘆了口氣，等羊肉熟了就給兩個(gè)侄子夾，李氏吃得快，煮了面條就去替陳氏了。
客人來來走走，等大伙吃完，大娃二娃才坐下吃。
這么大的孩子，正是能吃的時(shí)候，羊肉，菜，還有面條全讓兩人吃了，那么一碗辣椒油，被兩人吃了一半多。
周氏是覺得好吃，冬天冷，吃了涮羊肉從頭到腳都暖和了，里頭的蘿卜片入味，紅薯片軟糯，里頭的面條都好吃。
外頭雪下了厚厚一層，食肆里客人越來越少，周氏抱著三丫回家，陳氏跟李氏燒熱水刷碗。
“小小，火鍋能賣不，大娃說有不少人問。”陳氏后面吃的，也吃了不少，火鍋是好吃。
顧筱搖了搖頭，“嫂子，火鍋不好回本。”
火鍋吃著是好吃，可從鍋都食材，樣樣都得花錢。
一口銅鍋二兩銀子，一袋芝麻五十斤，花了二兩銀子，去油坊還花了五十文錢。
羊肉三十文一斤，辣椒，別的，真來吃火鍋得花幾百文。
沈家食肆賣的包子卷餅才一文兩文，來沈家食肆吃東西會(huì)愿意花幾百文吃頓火鍋嗎。
顧筱搖了搖頭，“不賣火鍋但是可以賣火鍋面。”
用骨頭湯煮面，里頭還可以放各種各樣的東西，紅薯片白蘿卜，還能放羊肉片，最后再淋上麻醬和辣椒油，準(zhǔn)好吃。
放的東西不一樣，火鍋面的價(jià)錢也不一樣，放肉的自然貴一些。
打的銅鍋就留著他們自己吃。
陳氏覺得里面面條也好吃，軟還彈，賣火鍋面也行，顧筱說賣什么就賣什么。“那就賣火鍋面。”
外頭一片銀白，顧筱道：“大嫂，今兒天冷，就早點(diǎn)打烊吧，你們也早點(diǎn)回去，刷碗啥的用熱水，我先回去了。”
顧筱攏了攏棉衣，準(zhǔn)備回去改菜單。
進(jìn)了沈家宅子的那條巷子，顧筱看見一個(gè)穿著深藍(lán)長衫的中年男子在家門口轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去。
那人肩上頭上都落了雪，顧筱走過去，“您找誰啊？”
中年男子沖著顧筱點(diǎn)了一下頭，溫聲詢問道：“這可是沈羲和的家？”
顧筱沒有說話。
那人又道：“我是沈羲和先生，不知他的父母在不在家中。”
周先生態(tài)度溫和，“我有事同他父母說。”