食物要多樣

就目前所知，人體需要的營(yíng)養(yǎng)素有40多種，可概括為蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)（包括微量元素）、水和膳食纖維七類。各種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不同的，任何一種天然食物都不能單獨(dú)提供人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)素。因此，適宜的膳食必須由多種食物組成，才能達(dá)到平衡膳食的目的。

饑飽要適當(dāng)

太胖或太瘦都不利于人體健康，飲食要適度，饑飽要適當(dāng)，以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)適宜的程度，使熱能和蛋白...