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第一百九十八章 深挖

    在“義利”的支持下,有了稀罕的俏貨,找到了新的利潤增長點(diǎn)以后。  不但附近居民和本廠工人,對“北極熊日夜食品商店”的“粉絲值”直線飆升。  許多路人也成為了商店的義務(wù)推銷員。  他們自覺自愿地把這里有“巧克力威化”和“酥糖”渣滓的消息四處宣揚(yáng)。  甚至不惜勞苦,親自給同事或鄰居們引路,帶著旁人前來購買。  于是幾天以來,商店的名氣和口碑不但傳揚(yáng)了出去,銷售額和利潤也與日俱增,  賬面一下飛躍提升到了一個十分優(yōu)秀的水平。  優(yōu)秀到什么程度呢?  最差的一天,銷售額也不低于三千元,而利潤竟然高達(dá)一千五百元。  對半開的利潤啊,這簡直可以稱之為百貨零售業(yè)里的奇跡了。  要照這個路子維持下去,那一個月的毛利就是四萬五啊。  不用問,這個店絕對開值了。  因?yàn)椤吧痰杲M”,用差不多同樣的人數(shù)所創(chuàng)造出來毛利,已經(jīng)大大超過“零售組”和“制作組”賣糖葫蘆時的最好月份兒了。  真要是全年算下來,那光商店這塊兒,差不多就能有三十萬的凈利呀。  這都趕上一個上百人,紅紅火火的小廠了。  于是在開業(yè)兩周之后,水清終于露出了舒心的微笑。  有了這樣美好的遠(yuǎn)景,她感到一場辛苦終于沒有白費(fèi),身上的壓力大為減輕。  要按她的想法,這就算打下了良好的基礎(chǔ),今后商店滿可以穩(wěn)扎穩(wěn)打,正常發(fā)展了。  如果說還有什么值得奢望的好事。  頂多就是看看,能不能再跟局里所屬的其他兄弟廠聯(lián)絡(luò)一下,繼續(xù)挖一挖打折促銷品方面的潛力了。  可沒想到她的想法,說給洪衍武聽,卻被丈夫笑話了。  洪衍武說她是小富即安,思想上太麻痹大意了。  因?yàn)樯虉錾系纳姝h(huán)境,其實(shí)最嚴(yán)酷不過。  只要脫離開計劃經(jīng)濟(jì),一朝興一朝敗就會是常態(tài)。  不說別的,像過去物資短期的年代,“三轉(zhuǎn)一響”的企業(yè)一直是香餑餑。  可經(jīng)濟(jì)進(jìn)入良性發(fā)展后,工業(yè)制造水平持續(xù)提高,市場就開始飽和了。  這才幾年啊,除了自行車還行,其他的東西都賣不出去了,效益全下來了。  已經(jīng)有不少廠子入不敷出,持續(xù)虧損了。  以此類推,今后商店也會是一樣。  老話說的好,“救急不救窮”,滿足于現(xiàn)狀,全指著“義利”可不行。  人家現(xiàn)在幫你是情分,不幫是本分。  幫你一時也不代表要幫你一世,真有一天貨源斷了咱么辦?  何況人民群眾的生活需求也是隨著時代變化的。  就像現(xiàn)在大家買肉都買瘦肉,不再青睞“鶴頂紅”一樣。  如果有朝一日,隨著生活水平提高,大家看不上這些“殘貨”,甚至都不再喜歡巧克力了又該怎么辦?  最關(guān)鍵的是水清還忘了,人家不是專門生產(chǎn)“殘貨”的。  即使是眼下,“義利”方面每月供給量也是有限的,大約也就夠買多半拉月的。  這么一來,所謂“四萬五的利潤”根本就是理論上的。  所以說,在經(jīng)營上自力更生,靠多條腿走路才是唯一正確的方式。  必須善于抓住顧客多方面的需求,貼合著時代向前走,才能獲得發(fā)展,不被淘汰。  而作為經(jīng)營者,最忌諱的就是犯懶。  永遠(yuǎn)要不遺余力繼續(xù)挖掘經(jīng)營上的潛能,永遠(yuǎn)要自己對自己不滿意才行。  水清被洪衍武說得不好意思了,不過她沒有生氣,反而挺高興的。  因?yàn)楹檠芪涫撬恼煞虬。人娮R廣,有遠(yuǎn)見,才是對的。  而且以她對洪衍武的了解,他可不是空談之人。  這么說,肯定已經(jīng)想好了下面該怎么辦了。  她可是對他層出不窮的妙招頗為期待,很想看看在他的眼里,商店到底有多少潛力可挖。  果不其然,還真給她料著了,洪衍武確實(shí)還有好多的想法要施展呢。  首先是二層飲料區(qū),這里明顯有短期提升消費(fèi)力的可能。  原本洪衍武是本著不浪費(fèi)空間規(guī)劃的,心里沒多少重視的成分。  可偏偏無心插柳柳成蔭,事實(shí)證明,這里實(shí)在是很受人青睞的休閑場所。  特別是對青年人來說,附近沒有公園,這里是除了電影院以外,最好的約會場所了。  就連廠里的男女青工,都樂意和他們對象約在這兒見面。  一是免了同事們開玩笑,二是能休息還有吃有喝,多等會也不會心煩。  只可惜現(xiàn)有供應(yīng)除了汽水、冰棍,就那點(diǎn)“果子露”兌出來的飲料。  種類單調(diào),利潤太薄,白白浪費(fèi)了這么一塊兒好地兒。  所以洪衍武下一步首要重點(diǎn),就是嘗試著把這個區(qū)域潛力徹底釋放。  他的具體計劃是把二樓平臺一分為二,用汽水箱子徹底區(qū)分開。  靠近商店這邊的一百五十平米,還是為大眾服務(wù)的,賣點(diǎn)汽水、冰棍、果子露飲料就成。  但靠近餐廳那二百平米就不同了。  他要打造一塊相對高消費(fèi)的“浪漫貴賓區(qū)”來。  這個區(qū)域要增加自制的特色冷飲、冷食和小吃,還要簡單裝修一下,增設(shè)燈光,增加浪漫氣氛。  最關(guān)鍵的是要增加娛樂項(xiàng)目……  說到這兒,水清立刻恍然大悟,問“你是不是要辦一個像‘白天鵝’那樣的‘玻璃屋音樂廳’啊?這個好,只是價錢啊,千萬不能太貴了啊。咱們這兒的老百姓賺錢可不容易……”  洪衍武又不禁樂了。  “你真是好心。放心吧。早考慮到這點(diǎn)了,我就想弄個老百姓享受得起的‘簡易音樂茶座’。真要是弄成‘白天鵝’那樣,燈光、音響、裝修,那得花多少錢?成本不是咱們現(xiàn)在能負(fù)擔(dān)起得,地點(diǎn)就更不合適了……”  說完了這個,再說商店經(jīng)營定位的問題。  洪衍武認(rèn)為他們從一開始就不自覺走進(jìn)了誤區(qū)。  實(shí)際上他們作為“日夜食品店”,“便民”僅僅是經(jīng)營特色上一個亮點(diǎn)而已。  還不足以作為全部內(nèi)容的涵蓋,更不是為了發(fā)力的主要目標(biāo)。  因?yàn)檎l都知道,無論“北極熊”還是“義利”的產(chǎn)品,對孩子都有著天然的吸引力和親和力。  而一直以來,對他們產(chǎn)品的消費(fèi)主要方向也是兒童。  說白了,別看掏錢的是大人,可其實(shí)也是為了家里孩子們買的。  所以在兒童群體方面,“北極熊”和“義利”都是具有天然優(yōu)勢的。  別的不說,對“北極熊日夜食品店”,兒童就遠(yuǎn)比大人熱衷。  附近的孩子特別愿意來這兒,好多小孩每天都要來幾趟,哪怕看看柜臺里的商品也是很享受的樣子。</br>

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