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    中秋將至，在長(zhǎng)三角、珠三角地域的主要城市，市民驚喜地發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常買(mǎi)菜的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中，一些豬肉檔口打出了“嘉谷豬肉”的牌子。
    “嘉谷豬肉”的牌子不是關(guān)鍵，關(guān)鍵是這些檔口不像以前一樣，一天一個(gè)價(jià)格，甚至“一天漲一元”——雖然沒(méi)有降價(jià)，但是價(jià)格保持穩(wěn)定，而且“量大管飽”。
    這些豬肉檔口就像是一個(gè)風(fēng)向標(biāo)，它不漲價(jià)，其他檔口都被壓著漲不了價(jià)。
    這種時(shí)候，龍頭企業(yè)的巨大影響力可見(jiàn)一斑了——微小的價(jià)格波動(dòng)確實(shí)能帶來(lái)其二級(jí)市場(chǎng)的連鎖反應(yīng)。
    嘉谷農(nóng)牧一年的生豬出欄對(duì)于全國(guó)市場(chǎng)可能都不算什么，但集中在兩大發(fā)達(dá)消費(fèi)圈釋放產(chǎn)能，無(wú)異于一顆十全大補(bǔ)丸。
    而兩大發(fā)達(dá)消費(fèi)圈的豬肉緊張局面被緩解了，全國(guó)生豬價(jià)格的劇烈波動(dòng)也跟著被平緩了不少。
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    數(shù)據(jù)最能說(shuō)明問(wèn)題：農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)的各地?cái)?shù)據(jù)顯示，受嘉谷農(nóng)牧集中釋放產(chǎn)能影響，華南、華東地區(qū)豬價(jià)悄然維穩(wěn)，有一小部分處于回落；全國(guó)豬肉價(jià)格上漲勢(shì)頭為之一挫，漲價(jià)幅度下跌明顯。
    對(duì)于老百姓來(lái)說(shuō)，短期內(nèi)不指望豬肉價(jià)格下降，只要不繼續(xù)上漲，那就是一件好事了。
    但對(duì)于養(yǎng)豬上下游的從業(yè)人士來(lái)說(shuō)，“百味雜陳”都不足以形容他們的心情。
    ……
    “生豬出欄均價(jià)比市場(chǎng)預(yù)測(cè)低了整整1元/公斤，這也意味著一頭220多斤的出欄肥豬利潤(rùn)可能要縮水100多元，一百頭就是少了一萬(wàn)多元……嘖嘖嘖，難怪昨天一個(gè)養(yǎng)豬的朋友給我打電話嚷嚷，他要問(wèn)候嘉谷人祖宗。”生豬屠宰行業(yè)老大——雙匯集團(tuán)的總裁助理劉進(jìn)韜進(jìn)入總裁辦公室，將包含各地生豬出欄均價(jià)數(shù)據(jù)的文件遞給總裁張?zhí)┪鳌?br/>     “哈哈哈，這對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，是個(gè)不壞的消息，不是嗎？”張?zhí)┪餍χ舆^(guò)文件。
    如果說(shuō)豬價(jià)是一場(chǎng)博弈，養(yǎng)殖端肯定是想漲價(jià)，但屠宰企業(yè)是想降價(jià)，因?yàn)樨i肉價(jià)格太高的話，銷(xiāo)售情況會(huì)很不理想，屠宰企業(yè)的生豬屠宰量有限，不符合他們的利益。
    “但接下來(lái)這個(gè)消息，對(duì)我們來(lái)說(shuō)就是壞消息了。”劉進(jìn)韜頓了一下，在總裁的目光移過(guò)來(lái)后，道：“嘉谷農(nóng)牧在華南、華中地區(qū)，借助當(dāng)?shù)卣膮f(xié)助，倒逼屠宰企業(yè)抓大放小，加速行業(yè)整合。”
    張?zhí)┪鞯哪抗庖荒?br/>     國(guó)內(nèi)的生豬屠宰行業(yè)同樣分散，而且?guī)в休^強(qiáng)的地域壟斷性質(zhì)。簡(jiǎn)而言之，本地屠宰場(chǎng)會(huì)本能地排擠外地企業(yè)。在這個(gè)行業(yè)，為了獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，發(fā)生肢體沖突也不是一兩處。
    雙匯說(shuō)是國(guó)內(nèi)屠宰業(yè)的老大，但市場(chǎng)份額還不到2%，擴(kuò)張也困難重重。
    嘉谷這種典型的產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，擴(kuò)繁場(chǎng)、飼料廠、甚至是獸藥廠與屠宰場(chǎng)一個(gè)不能少，少一個(gè)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)就增加一級(jí)：沒(méi)有擴(kuò)繁場(chǎng)，種豬的供應(yīng)和質(zhì)量就沒(méi)有保障；沒(méi)有飼料廠，成本就會(huì)大幅增加；沒(méi)有獸藥廠，豬群的健康和食品安全問(wèn)題就得不到保障；沒(méi)有屠宰場(chǎng)，就會(huì)在行情低迷的時(shí)候陷入被動(dòng)，失去話語(yǔ)權(quán)。
    尤其是國(guó)家對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)有要求，生豬及其產(chǎn)品一律實(shí)施“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”調(diào)運(yùn)，即肉豬由養(yǎng)殖場(chǎng)直接調(diào)運(yùn)至屠宰廠（場(chǎng)）。
    嘉谷農(nóng)牧倒沒(méi)有直接投資屠宰場(chǎng)，而是采用讓屠宰場(chǎng)“加盟”的方式補(bǔ)全產(chǎn)業(yè)鏈。如果是平時(shí)，想說(shuō)服屠宰場(chǎng)“加盟”嘉谷體系并不容易。畢竟，嘉谷體系的要求是出了名的高，被納入龍頭企業(yè)的擴(kuò)張版圖里比較好的一點(diǎn)是保本不虧，但不好的一點(diǎn)就是失去了主動(dòng)權(quán)。
    不過(guò)，在非瘟的壓力下，生豬屠宰廠資格審核清理力度加強(qiáng)，大量屠宰場(chǎng)被淘汰，地方政府甚至?xí)鲃?dòng)幫助嘉谷篩選并整合屠宰場(chǎng)。
    “好家伙，嘉谷這是要主動(dòng)挑起洗牌大潮啊！”張?zhí)┪饕荒渴泻蠛仙衔募瑒C然道。
    “人家也是真霸道！”劉進(jìn)韜一副無(wú)可奈何的表情。
    在養(yǎng)豬業(yè)，基本上是同行洗掉同行。換句話說(shuō)，你賺的錢(qián)，都是另外一波人虧掉的。有位大養(yǎng)殖企業(yè)的老板說(shuō)了一句話：市場(chǎng)拿走的東西，市場(chǎng)還會(huì)還給你。
    敢主動(dòng)挑起洗牌的，必須要有足夠的實(shí)力。
    嘉谷農(nóng)牧現(xiàn)在要壓著豬價(jià)不讓漲，這其中有多少關(guān)乎民生的考慮，暫且不提。但他們作為商人，只會(huì)從商業(yè)的角度分析。
    “嘉谷首先是想減少入場(chǎng)的玩家。”張?zhí)┪髅济惶簦骸霸趪?guó)內(nèi)，最常見(jiàn)的就是價(jià)格戰(zhàn)：從暴利到厚利，從厚利到微利，最后到誰(shuí)都沒(méi)利。但我聽(tīng)說(shuō)嘉谷的齊董最討厭的就是價(jià)格戰(zhàn)。如果豬價(jià)繼續(xù)升溫，資本逐利，會(huì)有大量公司跟風(fēng)入場(chǎng)，什么房地產(chǎn)公司、賣(mài)汽車(chē)的、做鋼鐵的、搞皮革的，都紛紛跨界養(yǎng)豬。然后就是……”
    “產(chǎn)能過(guò)剩。”劉進(jìn)韜接話道：“產(chǎn)能過(guò)剩后又是一場(chǎng)爛仗，不要說(shuō)齊董了，我也覺(jué)得打這樣的爛仗挺惡心的。”
    所以這個(gè)邏輯是通的。不要以為資本只會(huì)往前沖，只要豬價(jià)呈現(xiàn)出一種“僵持”態(tài)勢(shì)，很多工程都會(huì)暫緩。所以，計(jì)劃只是計(jì)劃，只要是計(jì)劃，面對(duì)變數(shù)就會(huì)生變。
    “然后，嘉谷農(nóng)牧應(yīng)該還想快速回籠資金。”張?zhí)┪靼櫚櫭迹溃骸霸谙磁齐A段，資本的力量是第一位的。就算嘉谷農(nóng)牧背靠嘉谷集團(tuán)，資源也是有限的，要想集中更大的市場(chǎng)份額，需要更多的資金。”
    “有道理。”助理識(shí)趣地捧哏道。
    “最重要是，在這個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上，嘉谷農(nóng)牧讓人看到其主導(dǎo)行業(yè)洗牌的實(shí)力，它就更容易把一個(gè)個(gè)獨(dú)立而又有上下游關(guān)系的環(huán)節(jié)串起來(lái)。”張?zhí)┪髅鏌o(wú)表情道。
    譬如屠宰場(chǎng)，如果是正常狀態(tài)下，嘉谷農(nóng)牧哪有這么容易將屠宰環(huán)節(jié)整合進(jìn)它主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)鏈啊！但“非常”狀態(tài)下，人家得以以最小的代價(jià)，補(bǔ)全產(chǎn)業(yè)鏈。
    有很強(qiáng)的資本實(shí)力，有很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)鏈整合能力，還有天時(shí)地利……有這么一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，同行都要頭疼了。
    張?zhí)┪髑们米烂娴溃骸八裕P(guān)鍵還是嘉谷農(nóng)牧是否‘有貨’。嗯，嘉谷農(nóng)牧這個(gè)月的出欄銷(xiāo)量對(duì)比同期增加了100%對(duì)吧，從哪爆出來(lái)的產(chǎn)能？”
    劉進(jìn)韜干脆利落道：“嘉谷農(nóng)牧在非瘟前期的市場(chǎng)恐慌性拋欄中主動(dòng)壓欄，延后至今集中釋放。”
    “漂亮的行情判斷。”張?zhí)┪髻澚艘痪洹?br/>     一般豬長(zhǎng)到200多斤了，就不會(huì)再長(zhǎng)大多少，出不了手就意味著繼續(xù)投入飼料，但這個(gè)過(guò)程不產(chǎn)生任何收益。所以壓欄要求準(zhǔn)確的行情判斷，否則，可能是雙向的損失。
    “前期的壓欄應(yīng)該不足以支撐嘉谷農(nóng)牧的大幅放量吧，現(xiàn)在的大肆補(bǔ)欄也還需要時(shí)間，嘉谷農(nóng)牧還有什么牌？”
    助理簡(jiǎn)潔回答一句：“出口份額轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)。”
    張?zhí)┪髡ＵＱ郏靼走^(guò)來(lái)。
    但即使是站在外人的角度，他也感嘆一句：“可惜了。”
    聽(tīng)說(shuō)嘉谷豬肉出口到南韓和島國(guó)的價(jià)格比國(guó)內(nèi)高一截，賺這兩家的錢(qián)，可比賺國(guó)人的錢(qián)爽多了。
    不過(guò)……
    “就算是出口份額轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)，量還是不足的。要想持久壓制豬價(jià)繼續(xù)走高，要么非瘟在短時(shí)間內(nèi)得到控制，要么是嘉谷農(nóng)牧的補(bǔ)欄快速形成產(chǎn)能。”張?zhí)┪靼櫭迹聹y(cè)道：“前者看起來(lái)不太可能，后者的話，即使以嘉谷的高效率，也很危險(xiǎn)吧。”
    劉進(jìn)韜也贊同道：“要在非瘟的威脅下，以更高的效率養(yǎng)肥生豬，彌補(bǔ)供需缺口；而只要有一個(gè)非瘟病毒突破防線，很可能前功盡棄，各方面的反彈都會(huì)讓嘉谷陷入被動(dòng)。”
    那么，是嘉谷飄了？
    這一點(diǎn)，不僅僅是雙匯高層的疑惑；同行有一個(gè)算一個(gè)，都在抓耳撓腮。
    不過(guò)有一點(diǎn)可以肯定，繼非瘟疫情的沖擊后，行業(yè)再次被攪動(dòng)了一江春水。嘉谷成，養(yǎng)豬行業(yè)霸主誕生；嘉谷敗，行業(yè)必然更加混沌。
    這真的是一個(gè)最劇烈、最快速的養(yǎng)豬業(yè)變革時(shí)代啊！
    ……