ps：謝謝慵懶的黑色貓咪的打賞！
    “我說(shuō)這位，就不能安靜地看著嗎？又不是讓你吃灑出來(lái)的，激動(dòng)什么啊？”鄭亨敦被刺激了那么久，終于忍不住爆發(fā)了。，
    因?yàn)槭翘嬷鲝N們打抱不平，立馬得到了大家的熱烈響應(yīng)。
    沒(méi)辦法，十五分鐘的時(shí)間本來(lái)就很緊迫。偏偏還有一位嘴巴這么厲害、身份不容忽視的人在一邊喋喋不休，能完美地處理好料理根本不可能。
    哪怕崔賢錫是節(jié)目里實(shí)力最強(qiáng)的幾個(gè)之一，大家都看到了他即使剛剛開(kāi)始，就已經(jīng)汗流滿面了。
    如果任由崔正源繼續(xù)挑刺下去，說(shuō)不定他的料理都完不成了。
    崔正源也被嚇了一跳，沒(méi)有想到鄭亨敦氣勢(shì)上來(lái)的時(shí)候是那么的恐怖。心驚膽戰(zhàn)之余，抗辯的聲音不免小了許多。
    “明明不需要那么浪費(fèi)的，只要?jiǎng)幼鞣刃↑c(diǎn)就可以了啊。”
    這一下連金成柱都不樂(lè)意了，當(dāng)場(chǎng)就反駁道：“你的冰箱里放了那么多的好東西卻一直不用，不是更浪費(fèi)嗎？”
    崔正源一想也是哈，自己似乎沒(méi)資格說(shuō)別人，所以趕緊平心靜氣，裝起了老實(shí)人。
    見(jiàn)討人嫌的崔常務(wù)終于安靜了起來(lái)，崔賢錫和洪錫天舒心的同時(shí)，也不禁加快了手上的動(dòng)作。
    沒(méi)辦法，他們也不知道崔正源什么時(shí)候會(huì)固態(tài)萌發(fā)，繼續(xù)對(duì)他們的廚藝指指點(diǎn)點(diǎn)。
    被兩位mc聯(lián)手訓(xùn)斥，崔正源總算氣勢(shì)稍餒，安靜了一小會(huì)兒。
    不過(guò)他這么挑剔的人，真的一直不說(shuō)話那是不可能的。連劉在石、金鐘國(guó)、姜虎東等人都訴苦過(guò)，說(shuō)他在節(jié)目里嘴巴十分嘮叨。
    可想而知，此時(shí)的他是多么的想說(shuō)話。
    眼見(jiàn)著崔賢錫開(kāi)始切牛里脊，他的話又上來(lái)了。“下刀太隨意了，切出的肉塊大小不是那么的均勻。缺乏美感。”
    鄭亨敦一記眼鏢過(guò)來(lái)，嚇的崔正源趕忙住嘴。
    眼見(jiàn)著正在切肉的崔賢錫手一抖，好懸把黏在刀上的肉給甩飛出去。崔正源也不禁反思，是不是自己的話給了他太多的壓力了。
    因此……崔正源迅速把目標(biāo)轉(zhuǎn)向了另一邊的洪錫天。
    看到洪錫天開(kāi)始往盆子里裝牛肉的時(shí)候，他的嘴巴又閑不住了。“呀，用手抓牛肉都能掉出來(lái)，是得了半身不遂嗎？”
    洪錫天身形一窒，好懸沒(méi)把雙手當(dāng)中捧著的牛肉全都丟了。圓圓的大眼睛里已經(jīng)充滿了濕氣，讓人意味接下來(lái)他就要哭泣了。
    鄭亨敦渾身都帶著殺氣，死死地盯著崔正源。說(shuō)的話雖然語(yǔ)調(diào)很平穩(wěn)。但是帶著濃濃的煞氣。“如果你再不停止嘮叨的話，就算你是我老板，我也會(huì)和你拼命的。我不是說(shuō)笑啊，我寧可上法庭。”
    其他人繼續(xù)笑的只拍桌子，看著這兩活寶逗法。
    鄭亨敦的主持有種魔力，不管做出多么無(wú)理的舉動(dòng)都會(huì)讓人覺(jué)著很可愛(ài)，甚至帶著點(diǎn)舒心。
    所以在節(jié)目里，他經(jīng)常性地會(huì)用不可理喻的說(shuō)辭和做法取得壓倒性的優(yōu)勢(shì)。
    但是今天碰到了胡攪蠻纏的崔正源，鄭亨敦隱隱覺(jué)著節(jié)目快要脫離自己的控制了。
    怪不得當(dāng)初向在石哥征求想法。說(shuō)自己想要邀請(qǐng)崔正源出演節(jié)目時(shí)，這位老大哥那眼神當(dāng)中，全是憐憫呢。
    看樣子，他是早已深刻地領(lǐng)悟到了這位常務(wù)的德行。比日常工作中還要可惡百倍、千倍啊。
    眼見(jiàn)著洪錫天往盆子里的生牛肉、各種蔬菜中添加一種又一種的佐料，崔正源的臉色就不太好看。
    始終注意觀察他的金成柱問(wèn)道：“崔常務(wù)，為什么看到洪錫天這么做很不高興的樣子啊？”
    這一次崔正源沒(méi)有刻意做效果，而是實(shí)實(shí)在在地說(shuō)出了自己的感受。“我不太喜歡多種味道融合的樣子。加上那些佐料都是比較強(qiáng)烈的類型，會(huì)品嘗不到食材的原始風(fēng)味。”
    這可是重要的情報(bào)，著實(shí)嚇了正在忙碌的洪錫天一大跳。
    因?yàn)橹谱鞒鰜?lái)的料理不管外型多么的好看。其他人吃到嘴里給出怎樣的好評(píng)。但能否取勝，最終的決定權(quán)還是在崔正源的手里。
    而決定比賽勝負(fù)的因素中，顯然食物的味道最為重要。
    如果崔正源喜歡比較純粹的食材的香氣，而不喜歡這樣的大雜燴。那么即使他付出再多的汗水，恐怕勝利也與自己無(wú)緣了。
    別說(shuō)是他了，就是旁邊的崔賢錫也是一臉的慌張。
    因?yàn)轫n國(guó)的廚師普遍有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是喜歡在各種料理中添加一種又一種食材和佐料，以至于最后品嘗的時(shí)候，落入嘴里的東西簡(jiǎn)直可以稱為五味雜成，千變?nèi)f化。
    普通人吃起來(lái)的時(shí)候，或許因?yàn)槲兜赖男缕婧褪巢牡母邫n而叫好不覺(jué)。但是在崔正源這樣的人眼里，這種堆積味道的方法未免太過(guò)于下乘。
    任何一種精美的食材，它最好的味道其實(shí)就是它本身蘊(yùn)藏的那一種。
    而決定要利用這種食材做出其他的風(fēng)味的時(shí)候，佐料和其他食材的搭配至關(guān)重要，也是很謹(jǐn)慎的步驟。
    像是這些主廚們隨意的搭配，說(shuō)好點(diǎn)叫試驗(yàn)新的料理，說(shuō)不好聽(tīng)的就是胡搞。
    有的時(shí)候，明明兩種食材和佐料相克，他們也會(huì)添加到一起。結(jié)果沖突的香氣讓食材喪失了原味，才是最大的糟蹋。
    說(shuō)起來(lái)，這些主廚中李連福居然是對(duì)佐料和食材的混搭最為謹(jǐn)慎的一個(gè)。
    因?yàn)楹桶l(fā)展歷史不足的西餐、韓餐比較起來(lái)，中式料理是一種經(jīng)過(guò)了千年演化之后比較完善的系列。
    因此中餐的廚師在創(chuàng)新方面就很難做到像西餐那樣的翻天覆地的變化，基本上都是在原來(lái)的基礎(chǔ)上的小修小補(bǔ)。
    別看很多時(shí)候李連福做的料理濃油重彩，看起來(lái)色彩鮮艷，但其實(shí)佐料和搭配并沒(méi)有多么的繁雜。
    不過(guò)崔正源只是隨口一說(shuō)，見(jiàn)到兩位主廚躊躇的神色，就知道自己的話給他們?cè)斐闪死_，因此趕忙解釋道：“這只是我基本的想法，不代表我接受不了其他的料理方式。還是那句話。最終出爐的食物好吃，才是最重要的。”
    他這話雖然馬后炮，但著實(shí)讓崔賢錫和洪錫天松了一口氣。
    是了，別管我們采用了哪種料理的方式，最終拿出來(lái)的作品美味可口，營(yíng)養(yǎng)健康，才是最至關(guān)重要的。
    一味地追求食材的原味，那還建灶架火干什么，直接生食就是了。
    只是那樣一來(lái)，就不是文明高度進(jìn)化的人類。而是茹毛飲血的動(dòng)物了。
    平定了心情的崔賢錫和洪錫天決定不再感受外界的干擾，而是將全部的心思都放到料理本身上去。
    見(jiàn)他們開(kāi)始進(jìn)入穩(wěn)定階段，崔正源也就不再故意挑刺，而是以專業(yè)的饕餮的角度去評(píng)論他們的做法。
    比如看到洪錫天在生扮牛肉中打入了一枚蛋黃的時(shí)候，他就指點(diǎn)道：“因?yàn)樯u蛋很腥，而生肉同樣存在腥味，所以他之前加入的酸黃瓜會(huì)很好地中和這兩種腥味，保證肉類和蛋類的清新自然的氣息。”
    大家聽(tīng)了牢牢記在心中，也對(duì)普普通通的腌菜算黃瓜的運(yùn)用多了一種心得。
    也是直到這時(shí)。大家才發(fā)現(xiàn)崔正源在極度的毒舌和挑剔之外，不愧是美食名家。
    主廚們的任何一個(gè)合理的或者不合理的動(dòng)作都會(huì)被他發(fā)現(xiàn)，并且指點(diǎn)出來(lái)。以至于他長(zhǎng)篇累牘地說(shuō)話，害的鄭亨敦和金成柱都快失業(yè)了。
    一直到崔賢錫和洪錫天完成了自己的作品。擺放上案的時(shí)候，鄭亨敦才苦笑道：“剛才pd一直在給我們兩個(gè)信號(hào)，讓我們兩個(gè)說(shuō)點(diǎn)什么。但我們不是專業(yè)的料理專家啊，根本就插不進(jìn)去。而且感覺(jué)這位常務(wù)說(shuō)的很有道理。我們也跟學(xué)生一樣學(xué)到了許多呢。”
    其他的主廚們同樣如此，紛紛表示自己都獲得了不少的靈感，也感謝了崔正源的慨然相授。
    特別是金成柱感嘆道：“現(xiàn)在我終于相信了。一個(gè)人可以不會(huì)廚藝，光憑吃的能力就成為頂級(jí)美食鑒定家。下面，讓我們的崔常務(wù)來(lái)試一下，究竟他們兩個(gè)誰(shuí)才能一步登天，成為絕無(wú)僅有的第一等主廚呢？”
    一番話讓崔賢錫和洪錫天既激動(dòng)又忐忑，外帶著一些小小的期盼，等著崔正源的動(dòng)作。
    兩道菜被放置在桌子中間的圓盤(pán)上，慢慢地轉(zhuǎn)到了崔正源的眼前。
    而直到此時(shí)，崔正源才第一次看清了兩道菜的廬山真面目。
    崔賢錫的餃子陽(yáng)光盛放在潔白如雪的盤(pán)子里，乳白色的肉湯奶油更顯干凈與純粹。
    濃濃的肉湯中間一個(gè)餃子渾然一體，仿佛與肉湯和盤(pán)子就該如此的統(tǒng)一。
    灑落在料理上面的翠綠色的蔥花，立馬讓食物散發(fā)出一種自然的清香而感受不到絲毫的煙火氣。
    想不到剛才汗流浹背的主廚，拿出來(lái)的作品是這么的恬淡自然，令人身心舒暢。
    與崔賢錫的餃子陽(yáng)光相比，洪錫天的西式料理就是紅花與綠葉的相配。
    細(xì)致新鮮的生牛肉通過(guò)各種配料和佐料最終被捏制成了一個(gè)圓圓的很厚的牛肉餅，又充滿了立體感，或者說(shuō)更像是圓柱。
    這個(gè)牛肉餅被放在盤(pán)子的一腳，占據(jù)了盤(pán)子大部分面積的乃是青翠如玉的蔬菜沙拉。
    紅的如火，綠色如蔭，交織在一起就像是融入自然風(fēng)景的生命之泉。
    這樣的兩道菜被擺放到一起，究竟誰(shuí)才能獲得崔正源的青睞，讓大家全都激起了好奇心，看著已然準(zhǔn)備就緒的他的身上。(未完待續(xù)。。)u
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