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第二十六章 開發新產品 上

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    從風吟谷回來以后,楓庭和云端很是忙了一陣子,直到未央客棧順利開業,才算松了一口氣。客棧按照云端最初的構想,開始以現代酒店的方式來經營,不但裝修得頗具特色,住宿之外提供餐飲服務,更在后院建起了一座浴池,供客人免費沐浴,搓澡,理發,刮臉,修腳……短短幾天,雖然還沒達到客滿為患的程度,但是入住率仍是有了大幅度的提高,并且由于配合了一定的廣告宣傳,知名度也在一點點建立中,發展前景還是比較可觀的。
    將未央客棧交由張掌柜全權負責,大部分的時間里,云端仍舊喜歡呆在寶明齋,因為她發現和經營客棧相比似乎酒樓更有趣一些。這幾天,她一直在琢磨兩件事,一是給寶明齋開發新產品,二是怎樣將書坊的生意做活。想來想去,對于書坊一時并沒有什么好想法,仗著目前自家生意的傳單和促銷優惠券的需求量不小,而額外也有其他商家開始效仿寶明齋,委托他們的書坊印一些廣告單之類的東西,要維持那里的正常運轉還是不成問題的。所以在和大家商量了之后,她決定書坊的生意暫時還是再等等看。至于寶明齋的新產品么,她倒還真的想到了一個!
    那日在風吟谷,云端所做的涼面“槐葉淘”是進入盛夏以來寶明齋比較受歡迎的一道主食。有一天,她聽到一位食客在結賬時不經意地說了句“這面條要是能帶走,到哪里都能吃到就好了!”再想想住在山上的天問星君也希望每日都能吃到這種面條,她心念一動,就在這涼面上打起了主意。
    她想,若是在現代,可以拿回家去現煮現吃的面條都有哪些呢?掛面?那個究竟是怎么做的還真不清楚,而且也沒有調味料;還有一種硬硬的朝鮮冷面,像粉絲一樣,用開水燙過,再配上一些佐料就可以吃,但具體的做法她也不曉得,除此之外,人們最常吃的就是……啊!云端忍不住興奮地打了個響指,怎么把這個忘了呢!方便面啊!這東西在現代可是大行其道,不但易于保存,口味多多,而且做起來省時省力,簡直方便至極,堪稱懶人的必備食品!雖然曾有人稱它是垃圾食品,但是最近似乎又有專家站出來為其平反正名,最終也沒有定論,吃方便面的還是大有人在。這些都不算,最重要的是她大抵知道方便面的做法!不就是把面條放到油里炸一炸,然后再配上調料包、脫水蔬菜包、醬包什么的么!這個試驗起來想必會容易些吧!
    據說方便面是一個日本人在20世紀60年代發明的,現在,若是她能在唐朝把這玩意做出來,那方便面的歷史可就要改寫了!到時候,她再把工藝配方什么的印出來,讓它廣為流傳,日后說不定會被考古學家發現,那一定會是一件震驚世界的大新聞。“最新考古發現,方便面起源中國唐代!”“方便面源自中國大唐,日本并非原創!”“方便面姓中,不姓日!”……嘿嘿!她都開始情不自禁地幻想這條消息登上全球各大媒體、網站頭版頭條的情景了!雖然這想法不怎么君子啦,但“端午節”都能被韓國搶去了,她借鑒個方便面也不為過吧……所謂先下手為強,誰讓她回到了1000年前呢!這是天意!恩,就這么決定了!
    有關方便面的試驗進行得并不如想象中那么順利。云端和張大廚參照“槐葉淘”的做法,用搗碎的槐葉汁和面,搟成面條后下油鍋炸,問題就出在這個“炸”的過程中。炸得太干,面條會碎掉;火候輕點吧,又沒辦法定型,好不容易有兩次稍微像點樣子的,面條上面經過炸制出現的小孔又太大,賣相不好……這大大地打擊了云端的信心。那個日本人發明方便面好像是用了三年多的時間,天哪!她不會也要等到那么久吧!
    “師父,到底怎么做才能讓炸出來的面條又有型又好看呢?”云端在第N次失敗后終于感到無計可施。
    張大廚左思右想,最后一聲不吭地出了門,過了大半天,提著一個籃子回來了。
    “這是什么?”她看著籃子里那些細草問道。這是在現代從沒見過的呢!
    “這是胡須草。我們可以試試把它的汁也和到面里,這東西的汁液很粘稠,應該能讓面條柔韌些,炸的時候不容易碎,吃起來也應該更筋道。”
    “哦?是這樣!”她似乎又看到了希望。“那我再做做看吧!”
    胡須草的汁液果然是個好東西,和面的時候加入一點點,不但讓面的顏色更加翠綠,而且面條的彈性非常棒。在炸制的時候,云端聽從張大廚的建議,在油溫5成熱的時候便將面條下鍋,她目不轉睛地盯著油鍋中慢慢變色的面條,滿懷期待又緊張無比,心中默默祈禱著一次能夠一舉成功。
    “好!快出鍋!”張大廚一聲令下后,云端急忙將已經粘成一大塊面餅的面條撈了出來。恩,這一次看起來倒還不錯,那面餅看起來金燦燦的,碎掉的部分也很少。她試著用刀將奇形怪狀的面餅切成了方方正正的一塊,嘿!終于有點現代方便面的模樣了!
    “差不多差不多!我想象的大概就是這樣!”她不由得大大地松了口氣。
    “嗯,不錯,這樣吃也挺香!張大廚撈起鍋里的一塊碎渣扔進嘴里嚼了嚼,回味片刻笑著打趣道:“我說丫頭,你的鬼點子也忒多了!我看趕明兒你當我師父得了!”
    “才不呢!當人家師父的人總要承擔比較堅巨的任務。”她笑得賊賊的,“所以接下來,做肉醬的事就全權交給師父您了!要可以保存久一些,能夠炸面一起帶走的那種哦!”說完,一溜煙地跑進后院,鼓搗她的脫水蔬菜去了。
    張大廚望著那道淡藍身影消失在門口,笑著搖了搖頭。這丫頭可真不是一般的聰明啊!上次的漢包賣了這么久已經老百姓已經不覺得新鮮了,她又琢磨出這么個東西!可以想見,這要是做出來,寶明齋又要熱鬧一陣子了,那大門還不得擠破了啊?呵呵,他對她有信心,也樂觀其成!不過,這能夠長久保存,又便于攜帶的肉醬究竟該怎么做他倒真得好好想想了。嘿!這個小頑徒,凈給他出難題……
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