整堂課上，那位龍國老師都在不斷反復演示著最普通的刀工。
不過這種功夫不是一蹴而就的。
老師的切法看會了，自己還需要課后經常努力練習。
在場的所有學生都知道，選擇了龍國烹飪系，就意味著比其他同學付出更多。
但他們面臨的就業前景，同樣也比其他同學更好。
在歐美，目前主流高端餐廳里，龍國餐廳的占比并不高，但行業缺口很大。
就紐約而言，受到龍之味的帶動，最近又多了不少高端龍國菜餐廳，急需有能力的龍國菜大廚。
教室里的學生們，可以無所顧忌的揮霍食材，切壞了一塊就再換一塊。
而教室外的旁聽者們，都需要小心翼翼使用自己的食材。
一旦不夠用，就要花二十塊去買那昂貴的豆腐了。
那位龍國老師，背著手在教室里轉了一圈。
有幾個孩子讓他比較滿意。
刀法雖然生疏，但能看出來蠻有做龍國菜的天賦。
今天的這堂課，一共有三名學生超過了平均值，達到了七分，這已經算是很好的成績了。
老師默默給學生們打完分，去教室外的大廳里轉悠了一圈。
那些旁聽者們，大多是一些廚藝愛好者。
年紀大來玩的不算，如果在這些人里，能發現年輕的好苗子，教師是會得到提成了。
“1分、3分、0分……”
老師默默在旁聽生們旁邊走過，心里已經給大家的表現打好了分數。
外面的這些，基本都是野路子，一般很難發現真正的天才，他也就沒太留意。
不過在人群中，一個瘦高的小伙子有點引起了他的注意。
帶著口罩和帽子，看眼睛和膚色的話，應該是亞裔。
當當當當……
那小伙子的菜刀，飛速在豆腐上剁著。
“呵，有點意思?！?br/>
老師名叫田剛，之前是紐約一家中餐館的主廚，被高薪挖到了這里。
雖然是龍國臉孔，但卻是土生土長的米國人。
他的手藝，也是家傳，直到三十歲以后進修，才學習到了專業的龍國烹飪方法，算是大器晚成。
田剛平時最看不慣的，就是年輕人不知天高地厚，顯擺那點從網上學來的野路子手藝。
那大男孩在做什么他很清楚。
“呵呵，文思豆腐？”
田剛走過去，盯著墨辰的菜刀。
其他旁聽的人，見到老師出來，都更加努力的切著自己手里的豆腐。
而墨辰并沒有看到對方臉色不善的走了過來。
和老師一樣，他的目的也是來考察學校和學生，目光全放在了教室里的幾位尖子生身上。
不過他的手上卻沒停。
在其他人眼里看來，這小子完全就是在胡亂把豆腐切成碎末。
但田剛畢竟是這里的專業教師，自然比其他人眼光要毒辣。
能看出來，這孩子照比旁邊的米國大媽，手上是有功底的。
但這種急速運刀切文思豆腐的做法，就連他這位老師都不敢做，一個小伙竟然敢把文思豆腐切的這么快？
而且這小子，竟然全程連豆腐看都不看一眼！
這擺明是在裝模作樣，企圖得到老師的認同。
他很討厭這種學生。
“年輕人，給你個忠告，在跑之前，最好先學會走?！?br/>
田剛冷冷的留下一句話，也沒再看墨辰的豆腐，轉身走回了教室。
墨辰正全神貫注盯著屏幕，忽然聽到這么一聲。
“這人誰?。俊?br/>
“傻孩子，那是田老師啊，完蛋了，得罪了老師，你恐怕沒機會免費進入教室了。”旁邊的大爺搖頭嘆氣。
“這……”
墨辰也沒明白發生了什么，自己就把一位老師給得罪了。
下課，舒緩的音樂響起。
教室里的學生們如蒙大赦，揉著自己酸疼的胳膊和手腕。
他們最后的作品，要由班長來拍照，然后統一上傳。
這里雖然米國，但卻沿用著一套龍國的教學制度。
不但要有期末的作業考試，連每堂課的作品，都要經過評定打分，進入到成績排名里。
這樣嚴格的制度，最后畢業能排在前面的學生，都是廚師中的佼佼者。
不是什么人在二十多歲都能成為一家餐館的主廚。
而這里的優秀學生，則可以做到這一點。
小班長拍完同學們的作品后，按照老師的要求，還要在大廳里巡視一圈。
幫助校工收拾掉外面的食材，他本人也會得到一點學分和老師的好印象。
邊收拾豆腐邊查看，他要看看這里面有沒有自己潛在的競爭對手。
很幸運，這批人里面，一個能打的都沒有。
那些豆腐塊切的，最好的也僅僅能算作整齊。
但是距離老師要求的，每塊豆腐偏差不超過3毫米的要求，遠遠達不到。???.BiQuGe.Biz
他甚至發現了一整塊豆腐，好像只是胡亂的切在了上面。
“哈哈，這什么啊，這種野路子，一輩子也進不到教室里來吧？”
看著那被刀子胡亂切過的整塊豆腐，班長笑了，這人一定是來搞笑的。
不過那豆腐旁邊放了一盆清水，不知道是干嘛的。
課堂上老師對他們可沒這個要求。
臉盆帶豆腐，和校工一起，他們打算一并扔到垃圾桶里。
就在班長把那整塊豆腐扔進盆里的時候，奇怪的事情發生了。
由于手上用力，一部分豆腐被戴著手套的班長抓碎。
但另一部分，隨著震動，卻漂浮在上面。
一根根一條條，如同潔白的絲線，在水盆里搖搖晃晃的蕩著。
“whatfuck!”
“這是什么情況？拿細線勒的嗎？”
班長也不是門外漢，一眼就能看出，這是那道傳說中的文思豆腐。
這可是期末在“切”這門課上，學校給出的本學期題目！
什么人干的？那人在哪里？
班長滿腦子問號，這種手藝，肯定不會是學生弄出來的。
這是哪位老師留下的作品嗎？
雖然已經被弄壞了一部分，但他還是用手機拍下了這張豆腐的照片，留著自己欣賞。
這件事其人并不知道，包括那位田剛老師。
而墨辰此時，已經轉到中心的教學大廳里，查看學校門的成績榜單。