抬頭看了一眼彈幕，墨辰笑著說道：“各位，這個步驟，大家同樣可以借助輔助廚具來完成。”
    “我推薦龍國的擦絲器，便宜又好用。”
    此時，直播間里的人已經逐漸多了起來。
    米國人很喜歡看一下來自東方的“黑科技”。
    不過逐步傳授菜品的烹飪節目，在youtube上卻不算太多。
    尤其是這位廚師，還是在紐約的高檔餐廳工作，這賬號看起來就非常專業。
    在墨辰展現了神奇的刀法后，不少人都點了進來，評論區也越來越熱鬧。
    “hoho，我問一下大家，都是從首頁點進來的嗎？”
    “yep，我是首頁進來的，可是我平常看的是已經做好的龍國菜，今天怎么換成制作了？”
    “我是被那種古老又神奇的刀法吸引進來的，看這位up主切菜，太解壓了！”
    切好蘿卜絲后，與小嫩蔥尖一起、放入攪拌好的糯米果蔬辣椒泥里。
    然后加入少量白糖、純海鮮汁、少量鹽、蝦皮，再次攪拌。
    無論是龍國還是白菜國，鮮族都是臨海而居，所以各家的制作傳統秘方中，都有各種海鮮的身影。
    這樣一來，辣白菜醬也制作完成。
    然后沖洗之前腌好的辣白菜，擠出其中多余的水分和鹽分。
    接下來，墨辰戴上手套，抓起顏色鮮亮的紅色辣白菜醬，一層層細細的鋪在每一片白菜葉上。
    這種傳統古樸的制作泡菜方法，讓米國觀眾們覺得新奇又好看。
    只是大多數人不知道辣白菜到底是什么口感。
    但up教授的步驟，如果使用廚具的話，還蠻簡單的，可以學著制作一下嘗嘗。
    在白上葉上均勻的涂抹好辣白菜后，就可以蓋上保鮮膜等待美食慢慢轉化了。
    辣白菜醬里的蘋果和梨等水果，不單是為了提味，同時也有加速發酵的作用。
    這樣，在經過一晚的醞釀后，辣白菜就會發酵出酸味，同時又帶著果蔬的清甜。
    所有步驟完成后，墨辰拿出事先已經做好的辣白菜展示給大家。
    咚、唰唰唰……
    又是幾刀讓人看不清的神奇刀法。
    腌好的辣白菜，在墨辰手刀撞擊案板的同時，紛紛落下，鋪成了一塊塊形狀整齊劃一的辣白菜小段。
    大家注意到，好像事先經過周密的計算一般，墨辰下刀后，就連形狀不均勻的菜葉，都被切成了相同規格。
    墨辰不好意思笑道：“呃，大家不用在意這個，如果不會切的話，直接手撕也可以。”
    評論區里大家都笑了。
    “哈哈哈，在意？我倒是想在意這是怎么切的，但是我手跟我說：no！”
    “太真實了，我還是手撕吧。”
    接下來，墨辰開始給大家展示辣白菜的搭配方法。
    傳統的拌入冷面里，不但提供了辣味和鮮味，也讓本身不帶味道的面條，找到了它的靈魂伴侶。
    在飯團里加入辣白菜，提供了菜品、增加了咸鮮、非常下飯。
    一碗海鮮湯里加入一些辣白菜，瞬間整碗湯都變得酸甜清爽不膩人。
    望著那一塊塊后白里透紅的辣白菜，之前有些失望的饞貓們，才知道這他娘才是真正的美食節目。
    從保姆式教學到搭配，一站式體驗，今天動手，明天就能吃上。
    而且忽略掉墨辰的刀工步驟，嚴格按照流程，這東西想做的不好吃都困難。
    第一天的節目結束，墨辰收獲了將近五千粉絲，并且上了美食區的首頁。
    此時，在醫院里洗胃的韓在炫兩兄弟，還不知道，他們的主基地馬上就要被爆了。
    胃鏡腸鏡查了一晚，什么都沒發現，只好洗洗胃，吊吊水，在高級病房里睡了一晚。
    而墨辰的節目，直到第二天電視臺剪輯制作完成后，在紐約主婦界，開始火爆了起來。
    節目播出后，喜歡動手的媽媽們，立即按照這位龍國大廚的方法開始學習。
    雖然使用的攪拌機，擦絲器等，但制作好的辣白菜，味道也出奇的好吃。M.
    辣白菜看似紅彤彤的很重口，但因為大白菜是一個包容性非常強的蔬菜，加入到任何菜品里，都不會搶走主菜的口味。
    即便是化身為泡菜，白菜還是恪守自己內斂的性格，完美的將各種調料含蓄的融合調和到一起。
    吃起來不會很辣、也不會很咸。
    只有清甜的果香和發酵的微酸，配合醬汁的鮮味，讓辣白菜化身為萬金油般的存在。
    這種口味，對于米國人來說，吃起來也不會覺得很怪異。
    反而可以讓吃慣了高熱量的米國人，起到一個很好的解膩效果。
    各家主婦們自制的辣白菜，幾天之內就在紐約本地流行了起來。
    隨著網絡的推廣，相信很快在全國各地的媽媽廚房里，都會見到龍之味教授的菜品。
    而韓在炫兩兄弟回到明月三千里的時候，卻發現主店的業績，暴跌了百分之五十！
    因為就在他們的店旁邊，越來越多的家庭主婦都推著小車，售賣自己親手制作的辣白菜。
    并且味道完全不輸出三千里作為密不外傳的辣白菜。
    賴以為生的辣白菜味，成了大街小巷主婦們都會做的菜品，最可氣的她們還拿出來售賣！
    兩兄弟無言以對。
    這才終于明白，墨辰的反擊已經開始了。
    “哥，這小子搞的辣白菜，把咱們本店的銷量，直接拉低了一半，太可恨了吧！”韓在河怒道。
    “沒關系，這店鋪，我也不太想開了，咱們在機場的連鎖店每天賺的錢，比主店多了數倍，怕什么？”
    “嗯，也對，咱們的連鎖店還要繼續拓展，我要去跑業務了。”
    然而到了下午，韓在炫又看見墨辰開著那快車破車跑到了自己門口。
    還是老樣子，一套醒獅酥99塊。
    不過這次，贈品變為了鳳爪、辣鴨脖、雞胗、牛肝、等鹵味。
    這些鹵味，全是從市場里買來的普通食材，與龍之味出售的布雷斯雞等，有一定區別。
    這樣，大眾更容易買到，價格也更便宜，更容易制作。
    同時又不與龍之味高端食材沖突。
    但是卻與仿品龍之味的鹵味沖突了。
    為了壓縮成本，他們的食材用的越來越便宜，全是從市場里直接大批購進來的。
    “嘿嘿……”
    “大家好，今晚的廚房小節目，龍之味將教各位制作龍國鹵味，敬請期待哦。”