翹著腳尖打量了一下地下美食城，李杜感嘆道：“這里可真大，人真多?！?br/>     “畢竟它的前身是西雅圖最大的防空洞呢?！睌]官笑道。
    二戰(zhàn)時(shí)期，派克廣場下面建起了一座很大的防空洞，戰(zhàn)爭結(jié)束，防空洞幾經(jīng)改造但始終沒有好的項(xiàng)目。
    后來政府放棄了對這個(gè)地方的管轄，逐漸的這里就成了流浪漢聚集地。
    流浪漢也要吃飯，于是有一些低檔餐車就開到了這里，提供廉價(jià)高熱量的食物。
    西雅圖本來是一座二線城市，后來它抓住了互聯(lián)網(wǎng)機(jī)遇，逐漸發(fā)展了起來，很多互聯(lián)網(wǎng)巨頭在這里安家落戶，很多年輕人來從業(yè)找工作，在這里生活。
    這些人就是全球最早的IT男，那時(shí)候互聯(lián)網(wǎng)熱潮還沒有出現(xiàn)，薪水很低，他們得想辦法省錢。
    在飲食上，他們逐漸發(fā)現(xiàn)了地下廣場的廉價(jià)食物，紛紛來到這里買東西吃。
    流浪漢們來自全美各地甚至全球各地，白種人黑種人黃種人，非洲籍、日裔、華裔、歐洲裔、中東人和南美人等等，龍蛇混雜。
    他們來自全球各地，就帶來了各地的美食，IT男們也來自全美各地，飲食口味復(fù)雜，但無論喜歡什么風(fēng)格的食物，在這里總能找到。
    時(shí)間長了，隨著IT男們開始從互聯(lián)網(wǎng)中撈金，他們開始有錢，口味開始刁鉆起來。
    潛移默化之下，攤位逐漸升級(jí)，商販廚師們開始注重衛(wèi)生，也開始推出一些檔次相對高一些的食物。
    這樣吸引來的食客就多了，地下美食城形成了一個(gè)良性循環(huán)：來吃飯的人越來越多，商販們賺錢越多，越有錢改善飲食環(huán)境，吸引力越大，來吃飯的人更多……
    最終，一座奇葩的地下美食城就這么形成了，食品商販和他們的追隨者，改變了傳統(tǒng)集市，創(chuàng)造一個(gè)獨(dú)立的食品狂歡夜。
    事到如今，地下美食城已經(jīng)不光有食物，還有音樂表演。
    這里曾經(jīng)是流浪漢的聚集地，如今則成了流浪歌手、流浪藝術(shù)家的巢穴，他們在美食城吃飯可以享受一些優(yōu)惠，甚至可以憑手藝換飯吃。
    比如流浪歌手們，他們可以在某個(gè)攤位獻(xiàn)歌，只要老板覺得滿意，就可以招待他們吃一頓美食。
    還有流浪畫家，他們會(huì)找一個(gè)地方支起畫架來給食客們描摹畫像來賺錢，食客們在等待的時(shí)候，會(huì)從左右買一些零食和酒水來打發(fā)時(shí)間。
    于是，這樣無形之中就幫助攤位老板們增加了營業(yè)額，老板們投桃報(bào)李，也會(huì)招待他們吃喝。
    甚至有些攤位還和這些流浪藝術(shù)家們形成了合作，一些出色的流浪歌手會(huì)常駐某幾個(gè)攤位之中，這些老板們除了管吃管喝還要給他們付一些錢。
    李杜行走在擁擠的人群里，隨意的打量著這一切，覺得還挺有趣味的。
    中餐在地下美食城很受歡迎，因?yàn)橹谱骺烨液邿崃?，冬夜里吃上這樣一份食物會(huì)讓人本能的感覺滿足。
    李杜手里拿著一份炒豬肚，然后聽到了一陣熟悉的東北腔：“來，老鐵，不要客氣，給你一個(gè)大串，還有這個(gè)，這是掌中寶，最好吃，吃吧吃吧……”
    他穿過人群看了看，看到一個(gè)小伙在燒烤攤后忙活，烤架前面站著好幾個(gè)人，他在招待的是個(gè)衣著襤褸的黑人老頭。
    黑人老頭一看就是流浪漢，頭發(fā)亂、胡須亂、衣服亂，皮膚粗糙，雙手老繭遍布。
    老頭手里拿著一些肉串，他雖然聽不懂中國話，但能明白攤主的意思，就一邊嘴里咀嚼一邊搖頭：“OK、OK，謝謝你伙計(jì)，我夠了，我吃這些足夠了，你是個(gè)好人，上帝保佑好人，我不要了，你去幫助其他人吧，愿上帝保佑你。”
    李杜走過去排隊(duì)點(diǎn)了幾個(gè)大肉串，小伙抬頭看了他一眼，笑道：“中國人？”
    “對?！崩疃庞闷胀ㄔ捇卮?，“你是東北同胞？”
    小伙摘下手套對他伸出手，臉上的笑容越加燦爛：“對，就是那嘎達(dá)，哈哈，你好你好，你點(diǎn)的挺多，我這串大，你能吃的了嗎？”
    李杜指了指身后道：“你的串大，但我的人多，我姓李，你怎么稱呼？”
    “楊冬，因?yàn)槲叶斐錾模嘲謭D省事，哈哈，就給我整這么個(gè)名字。”小伙大笑道。
    看到同胞顯然讓他很高興，他很麻利的去清理了一張小桌子，邀請李杜坐下：“來，哥們，坐下整兩杯，我給你優(yōu)惠價(jià)。”
    李杜笑道：“我以為你會(huì)請我呢，我看剛才你請的那位老先生是吧？”
    楊冬搓了搓鼻子道：“嗨，你這一看就是有錢人，還能在乎哥這一頓？嘿嘿，那老哥們是流浪漢，流浪漢的錢我就不賺了，剛來西雅圖那會(huì)我走投無路也流浪過，知道不好受，現(xiàn)在能幫就幫點(diǎn)?！?br/>     他的肉串大又口味重，很符合美國人的喜好，攤位前很快又有人排隊(duì)在等待了。
    楊冬指著他道：“老哥你現(xiàn)在自己吃兩口，我去忙活一下，待會(huì)咱們聊聊哈。”
    李杜倒了杯啤酒示意他隨意，這哥們性格和他一個(gè)東北同學(xué)很像，外向、大方、爽快。
    忙活了一通，楊冬回來提拉褲子坐下，自己倒了杯啤酒后問道：“你來美國玩的還是在這里定居了？”
    李杜想了想道：“怎么說呢，我不在西雅圖，來西雅圖算是工作的。我平時(shí)待在洛杉磯，有綠卡，但沒進(jìn)美國的國籍，戶口還在老家?！?br/>     楊冬又搓搓鼻子道：“你做得對，老哥，你在洛杉磯？天使之城大城市，我本來也想去來著，但不好整?！?br/>     李杜一邊擼串一邊問道：“怎么不好整？你英語說的不好？”
    楊冬道：“嗨，我英語沒問題，要不然干嘛背井離鄉(xiāng)的跑來美國？我之所以一直說家鄉(xiāng)話，一是喜歡說，二是這樣好歹有個(gè)家鄉(xiāng)味，三是一種促銷手段，讓顧客知道我是地道的中國菜。”
    “我說不好整，唉，就是沒意思，去了沒有好的就業(yè)機(jī)會(huì)。在西雅圖這里我好歹有個(gè)落腳的地方賣串，去洛杉磯呢？總不能也賣串吧，哈哈?！?/p>