姜、蔥、蒜，這是去腥膻最好的佐料。
    經過姜片腌制，泡椒提鮮的火爆腰花在大火快速翻炒之下，極好的保留了它原有的嫩滑彈脆口感，佐以爽口的青辣椒、紅辣椒、芹菜段，堪稱是舌尖上的按摩。
    艾琳娜舉起筷子夾起一撮腰花、青辣椒，隨意而又頗有儀式感地在湯汁里蘸了蘸，然后迅速放入口中，細細品味著牙齒與舌尖上綻放開來的火辣爽口鮮香嫩。
    最后，趁著舌尖上涌起的美食浪潮還未退散，趕緊再夾一團米飯塞入口中。
    口味極重的川菜，搭配上噴香的白米飯——你很難再找到另外一個如此般配的組合了。
    艾琳娜愉快地扒拉了兩大口米飯，抬起頭看了看安靜的餐桌，聳了聳肩。
    “……別看著我發呆了，你們面前的那些菜肴也不差呢。如果你們繼續發呆的話，等到豬扒和腰花涼了之后，可就沒有那么好吃了哦——那可實在是太糟糕了。”
    “咦，這個豬腰子的烹飪方式，倒是有些特別。”
    蒂娜·斯卡曼德視線越過長長的餐桌，掃了眼艾琳娜和盧娜面前的火爆腰花，微微抽動了一下鼻子，有些好奇地輕聲說道，“放了那么多辣椒，應該會很辣吧？不過聞起來確實很棒！隱約有一種渾身毛孔都張開了的感覺！”
    而對于盧娜·洛夫古德來說，她此時的反應可比斯卡曼德夫人強烈直觀多了。
    不過是模仿著艾琳娜夾了一口火爆腰花，她感覺自己血氣仿佛立刻就涌上了臉龐，雙耳似乎已經開始向外噴氣了一樣，就好像她吃的不是肉，而是一團燃燒著的火焰。
    “哈、哈……呼——辣，好辣——”
    盧娜微閉著眼睛，一邊飛快地哈著氣，一邊抬起手飛快地扇動著。這么辣的食物，也就僅僅比起斯萊特林那邊的魔鬼椒弱一點了，早知道她就不夾那么多辣椒。
    幾乎在一瞬間，盧娜略微蒼白的小臉上就染上了一層淡淡的緋紅。
    “不過……”
    盧娜稍微緩了幾秒后，學著艾琳娜的模樣夾起一團米飯塞入口中，咀嚼了幾下之后，努力咽下口中的食物，長舒了一口氣，雙眼放光地看向面前的那盤神秘的“火爆腰花”。
    “這未免也太好吃了吧！相比我之前吃過的豬腰子餡餅，簡直不像是用同一種食材做出來的！漢娜，你也嘗一嘗，真的超級好吃！”
    “可是，這個看起來似乎很辣……”
    漢娜說道，有些猶豫地打量了一下盧娜盤中那些鮮紅的辣椒。
    艾琳娜的廚藝非常出眾，在這一點上漢娜·艾博沒有絲毫的懷疑，但是廚藝出眾并不代表著這只白毛團子不會在菜肴上“下毒”——事實上，廚藝精湛的廚師反而更加可怕。
    由于運氣不好，外加長期拖稿、欠更《舌尖上的霍格沃茨》美食專欄投稿。
    在過去的一年之中，漢娜·艾博承受“艾琳娜黑暗料理”的懲罰次數，差不多是另外兩名小女巫的總合還要多出一半，她幾乎嘗遍了各種各樣的酸甜苦辣，而在這之中，那些來自于斯萊特林學院魔鬼椒的“變態辣”菜品可是給她留下了不少深刻的印象。
    “只是看起來有些嚇人而已，你不要把辣椒夾起來就好了。”
    艾琳娜又扒拉了一大口白米飯，看了看漢娜臉上的擔心，想想補充說道。
    “不過，我建議漢娜你還是先嘗試一下辣椒，畢竟等一會兒晚點兒還有香辣烤腦花在等著你，那個辣度可比這個刺激多了，你最好提前適應一下。”
    漢娜還在想著之前關于辣椒的事情，這個時候像是被猛擊了一樣，忽然回到了現實中。
    “烤、烤腦花？！”她震驚地瞪圓了眼睛，“這——這不是你打算要吃的嘛，為什么還會有我的？”
    整個霍格沃茨之中，漢娜自認為她是最了解艾琳娜的人。
    盡管她沒有赫敏那樣敏銳的洞察力，以及盧娜那樣不可思議的直覺，但是她無疑是艾琳娜在執行各種魔鬼想法時，最值得信任的朋友——而真正的朋友，通常意味著同甘共苦。
    相比起另外兩個小女巫，漢娜無疑是最容易被哄騙吃下來歷不明食物的那一個。
    在萬圣節那天晚上，艾琳娜就曾經拿著來歷不明的、熱乎乎的黑色棍狀物體到女生宿舍里面尋找試菜對象，直到過了好久以后，漢娜才知道所謂的“絨毛蟹腿”原來就是“八眼巨蛛腿”；幾周之后，艾琳娜又帶著奇怪的乳白色、咸咸的膏狀物來找她們嘗試，也是過了好長時間之后，漢娜才知道那些原來是豆制品腐敗變質后形成的產物……
    “因為豬腦的分量只有那么多，非常寶貴。”白毛團子攤了攤手回答道。
    “不過既然你問到這個問題，”艾琳娜略微思考了一下，頗為認真地繼續說道，“還有一個原因則是——豬腦是一種在健腦方面極為有效的食物，作為常見食物中膽固醇含量比例最高的一種，你還記得我們在學校里學過的內容嗎？我覺得你可能需要復習一下了。”
    盧娜眨著眼睛，偷偷抿了抿嘴，一邊吃著火爆腰花，一邊看著身邊的閨蜜們。
    看著艾琳娜一本正經地忽悠漢娜，這是她和赫敏最喜歡的一些小樂趣，同樣也是之后可以用來策反漢娜的“團子罪證”之一，畢竟能在肉體上壓制艾琳娜也只有漢娜了。
    “首先，”艾琳娜豎起食指，“你應該在課外書上學過，膽固醇是動物組織細胞所不可缺少的重要物質，經代謝還能轉化為膽汁酸、類固醇激素、7-脫氫膽固醇，而7-脫氫膽固醇經紫外線照射就會轉變為‘陽光維生素’—維生素D3，促進生長和骨骼鈣化……”
    “而與此同時，內臟是每個動物身體中膽固醇含量最高的部分，這也就意味著，還在發育期的我們需要多攝入一些內臟，對于我們的骨骼發育來說，有著很好的促進作用……”
    “可是，我又不需要擔心長高。”
    漢娜看著艾琳娜，撓了撓臉頰下意識說道。
    “而且艾琳娜你之前吃了那么多內臟，也沒有看到有什么變……”
    “第二！”艾琳娜狠狠地剜了一眼漢娜，選擇性地忽略掉漢娜剛才說的內容，提高音量繼續說道，“《舌尖上的霍格沃茨》已經停更一個月了，因此在接下來的一段時間里，我們需要出幾期新的內容稿件，作為特約美食評論官，你需要參與到新菜肴的鑒別中——這可是我們之前的約定，你應該不會說話不算數吧？”
    “誒？唔，好像……唔，好吧……”
    漢娜微微一愣，[悠悠讀書]有些遲疑地點了點頭。
    “第三……”
    艾琳娜余光掃過已經被兩人對話勾起興趣的斯卡曼德夫婦，愉快地瞇起眼睛——很好，魚已經開始主動咬鉤了——女孩豎起手指輕輕搖晃了一下，慢條斯理地輕聲說道。
    “作為魔法界破釜酒吧未來的老板娘，你的心愿之一，難道不就是讓破釜酒吧的名氣變得越來越大么。我剛才在回來的路上看了看，普利茅斯這個非魔法小鎮，很適合作為你餐飲業實習生涯的第一站哦，等你學會了這些菜肴，我們晚上就可以先開個不一樣的路邊小攤試試了……”
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