紅色的蝦仁，搭配綠色的蘆筍，看起來煞是惹人食欲。
    “楊總，您嘗嘗怎么樣！”大師傅殷勤的遞上筷子。
    楊東升在大師傅期待的目光下，分別夾起了蝦仁和蘆筍。
    “蝦仁緊實(shí)，蘆筍鮮嫩，不錯(cuò)！這一手炒功沒有個(gè)幾年的苦練，恐怕出來不吧？”
    “您過獎(jiǎng)了，您喜歡就好！”大師傅登時(shí)喜笑顏開。
    “菜做的不錯(cuò)，但是做這一盤菜你花了多長時(shí)間，你一天能炒多少這樣的蝦仁，這一盤的成本是多少，準(zhǔn)備賣多少錢？”
    “這個(gè)……”楊東升說的這些，大師傅雖然沒算過，但是他不傻，楊東升語氣里的那股子不滿，幾乎都噴到他臉上了。
    剛剛還說好吃，這怎么說翻臉就翻臉了？
    “你這一盤下來，就算沒有比肉貴，恐怕也差不了多少吧？這樣的話讓你們?nèi)ベI蝦，還有什么意義？”
    “我……”大師傅冷汗都流了下來，求助的看了王礦長一眼。
    “讓你們?nèi)ベI蝦，是為了讓工人們有肉吃，干活更有勁。你整這樣一盤出來，準(zhǔn)備賣給誰？”王礦長一瞪眼，“還不趕快想辦法整改！”
    “可是……”大廚登時(shí)犯了難，此時(shí)距離小龍蝦走上國人的飯桌才沒幾年，還沒開發(fā)出來什么麻辣、白灼，這盤炒蝦仁還是他剛學(xué)的。
    大師傅自己去整改，改出來萬一楊東升再不滿意，怎么辦？
    楊東升也不難為他，“你這樣，把蝦洗干凈，蝦線去掉，加點(diǎn)鹽、花椒、大料、料酒，就按照鹵菜那個(gè)方法直接大鍋煮。誰想買，就按斤給他稱，讓他們自己剝殼去，懂了嗎？”
    “楊總把菜譜都交給你了，還不按照楊總說的快去做？”王礦長給大師傅連使眼色。
    “好好好！”大師傅感激涕零。
    楊東升忽然發(fā)現(xiàn)自己剛剛替王礦長唱了一出紅臉。
    以后順河煤礦的飯是不能吃了，至少不能再吃他們單獨(dú)做的小炒，否則的話，菜里肯定少不了大師傅的唾沫。
    紅燒肉香甜松軟，肥而不膩。
    特別是肉湯，似乎所有的精華都濃縮在了湯里。
    楊東升家里也做過紅燒肉，可就是沒有大食堂做的好吃。
    “這紅燒肉啊，就得大鍋燉才香！”王礦長似乎是看出了楊東升的心思。
    “嗯！”楊東升深表認(rèn)同。
    連吃了三大碗米飯，才楊東升放下碗。
    王礦長見狀也放下碗，猶豫了一下，最終還是試探著問，“楊總，有件事我想跟您匯報(bào)一下！”
    “你說！”
    “是這樣的！咱們順河煤礦一直以來賣的都是原煤，這樣雖然省事，但是實(shí)在太虧了，一噸塊煤的價(jià)格，那是要比原煤高出好幾倍的。”
    王礦長這是在跟楊東升要選煤廠啊。
    楊東升也想建選煤廠，畢竟后世國內(nèi)的原煤大多都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了入洗，建選煤廠是大勢所趨。
    但是順河煤礦是楊東升承包的，現(xiàn)在煤炭漲價(jià)，復(fù)墾楊東升已經(jīng)基本完成了，這時(shí)候再上個(gè)選煤廠，這不是逼著鄉(xiāng)里眼紅違約嗎？ωωω.ΧしεωēＮ.ＣoＭ
    在沒有足夠的準(zhǔn)備之前，楊東升不會(huì)上選煤廠，但是王礦長這里，又必須安撫。
    “王礦長，你放心，選煤廠我早有計(jì)劃，現(xiàn)在還不是時(shí)候！”
    對楊東升的話，王礦長卻絲毫沒有失望，“楊總，選煤廠投資大，建設(shè)周期長，當(dāng)然不是說建就建的，我有個(gè)方法能解眼下的燃眉之急，不知道楊總……”
    “說來聽聽！”
    “順河煤礦的產(chǎn)量現(xiàn)在已經(jīng)有了大幅提高，但最大日產(chǎn)量也不過是400多噸的樣子，這個(gè)產(chǎn)量我們認(rèn)為完全可以用人來洗選。”
    “人力選煤？”
    “對！我們也不需要跟真正的選煤廠一樣，分的那么細(xì)，只要分出來大塊、中塊，再把炮線、廢木料挑出來，價(jià)格就能漲一截！”
    “想法不錯(cuò)！”投資小，見效快，是楊東升喜歡的方法，“我覺得可行！”
    楊東升端起茶杯，以茶代酒舉向王礦長。
    王礦長連忙端起自己的茶杯，“謝謝楊總！”
    秋忙假比以前短了很多，楊東升還沒覺得什么，楊日初就已經(jīng)開學(xué)了。
    楊東升把楊日初送到學(xué)校，“別不舍得花錢，有什么需要就跟我說，知道嗎？”
    離開順河中學(xué)，楊東升直接趕往采石場。
    已經(jīng)被鄉(xiāng)政府正式更名為順河大道的順河鄉(xiāng)主干道改造工程，馬上就要開工了。
    由于沒有爐渣，這次只能使用石子墊路，所用的石子，全部來自于順河采石場。
    采石場張礦長帶著楊東升，參觀了周邊的幾座村莊。
    碎石的工作已經(jīng)交給了他們，工作條件還是那么惡劣，到處都是灰塵飛揚(yáng)。
    但是好在勞動(dòng)積極性很高，備貨充足。
    一直走到村頭，正準(zhǔn)備上車，忽然一尊石獅子，吸引了了楊東升的注意力。
    這是一尊足有一人來高的石獅，造型古樸，威武異常。
    一個(gè)六十來歲的老漢正在雕刻另一尊明顯是一對的石獅。
    “大爺，您這手藝是跟誰學(xué)的？”
    “這還用學(xué)嗎？生下來就會(huì)！”老漢白了楊東升一眼。
    “楊總，他們村世代都是雕石頭的。”張礦長說。
    所謂靠山吃山，采石場附近的幾個(gè)村以石雕見長，據(jù)說雕刻的手藝已經(jīng)傳承了幾百年。
    后來鄉(xiāng)里把幾座大山劃作采石場，不準(zhǔn)他們再進(jìn)山采石，同時(shí)買石獅子的人也少了，他們這才不得不到采石場砸石頭掙錢。
    現(xiàn)在村里還有石雕手藝的，都是些上了年紀(jì)的老人。
    “簡直是暴殄天物！”
    “楊總，您真是好眼力，昨天有個(gè)領(lǐng)導(dǎo)也是這么說的！”張礦長豎起大拇指。
    “哪位領(lǐng)導(dǎo)也是這么說的？”
    “我不認(rèn)識(shí)！”張礦長搖了搖頭。
    “不認(rèn)識(shí)？不認(rèn)識(shí)你怎么知道人家是領(lǐng)導(dǎo)？”
    “看起來像。”
    “看起來像？”楊東升一陣?yán)湫Γ澳愕故钦f說，你在哪碰到的，怎么樣看起來就像領(lǐng)導(dǎo)了？”
    “是這樣的！昨天有輛車在了咱們采石場門口陷住了，我們幫他們把車推了出來。車旁邊站著一個(gè)四十歲上下的人，那國字臉，那架勢一看就是個(gè)領(lǐng)導(dǎo)。他還帶了個(gè)三十歲上下跟班，還有個(gè)司機(jī)，四十五六歲，黑黑瘦瘦的。那領(lǐng)導(dǎo)還叫我?guī)е麉⒂^了這幾個(gè)村。”