鄭局長站了起來，雙手別在身后，說道：“小趙，還是不得不說，你借用我的身份，這個雖然不是什么大錯，但是說出去可不太好聽！而且要是嚴格追究的話，你這也算是一種詐騙行為！不過呢，我決定不對這件事予以計較，希望你能夠在以后奉公守法，不要在耍這種小聰明！”
    趙石撓了撓頭，笑著說道：“鄭局長批評的是，我以后絕對不會耍這種小聰明！”
    鄭局長說道：“小趙，我今天讓你過來，在加上這個主任，其實是有一個一直就想要辦的舉措，之前一直沒有合適的目標，又沒有合適的機會，但是了解了你的產品之后，我覺得機會已經到來，你要做好準備了！”
    趙石雖然不知道是什么事，但是還是說道：“只要是鄭局長安排下來的任務，我絕對會好好的去執行。”
    “是這樣的，咱們省現在有不少作坊辦起來了，很多都是不正規的，其實這件事很難辦，管理嚴了吧，有破壞改革的說法，管理松了，又有人說風險太大，這就很讓人難辦了，所以我想要樹立一個作坊典型，而你的這個作坊，因為辦廠子的緣故，各種手續齊全，又講究衛生等一系列的食品安全問題，其實很是適合我的想法的。”鄭局長說道。
    趙石有些激動，說道：“鄭局長，這個……只怕我有些承受不起……”
    全省的典型，這是一個機會，也是一個挑戰，那就是說，會被曝光在很多人的眼睛下，萬一出點紕漏，就是不得了的事情。
    鄭局長說道：“不管怎么說，過段時間，我會讓省里的電視臺去采訪，還有我們也會去，到時候會在省電視臺播出畫面吧！你只需要去做好，別的不需要你去做，把這個典型做好，這就是我希望你做到的！”
    趙石只得是點頭道：“行，鄭局長，我一定會努力做好這一切的！”
    鄭局長對主任說道：“這件事你也是要跟進一下，我希望務必要把這件事辦好！”
    那個主任點頭道：“好的，鄭局長，你放心，我保證會跟進的！這是咱們省里第一個作坊典型，自然是要辦好的！”
    鄭局長坐了下來，說道：“小趙，你為何這么重視食品衛生？”
    “食品安全關系到社會的穩定以及人民生活生產，食品安全關系到社會生產以及國民經濟發展，食品安全關系社會動蕩以及國際關系。隨著我國社會主義市場經濟不斷發展，食品安全逐漸成為備受關注的焦點，食品的種類越來越豐富，新的食品安全問題不斷涌現，嚴重危害人民群眾的身體健康，食品安全尤為重要食品質量安全關系到人民群眾的身體健康，生命安全及社會經濟。”趙石說道。
    鄭局長贊許的說道：“你能有這種覺悟，真的是太難得，而且還能說出這些話，更是難得！繼續說下去。”
    “食品安全相當重要，但我國的食品供應體系主要是圍繞解決食品供給量問題而建立起來的，對于食品質量安全的關注程度不夠。我國食品行業在原料供給、生產環境、加工、包裝、貯存運輸及銷售等環節的質量安全管理，都存在嚴重的不適應性。所以一定要重視起來！”趙石說道。ＷwＷ.ΧＬwＥй.coΜ
    鄭局長豎起大拇指，“小伙子，我果然是沒有看錯人，能說出你這種話的人，豈能不成大事？小趙，你真的是讓我刮目相看！”
    趙石笑道：“而且現在食品安全的問題不適應性確實很多，但是以后漸漸的國家會重視起來，而在國家重視起來之前，我先行重視，并且加以實行，這是對消費者大眾們的負責，也是對我自己負責！”
    鄭局長說道：“小趙你說的很好啊，等到到時候有人采訪你的話，你也可以把這些話說出去。”
    “其實不僅僅是食品衛生，還有食品質量，和食品安全，食品質量需要注意兩點：一是固有特性，如感官、營養等，二是滿足的要求是多方面的，如法規規定的、消費者要求的、民族習慣等求。還有三大屬性，一是廣義性：不僅指產品質量，也可以指過程質量或體系質量；二是時效性：相關方對質量的要求會隨著時間的改變而改變，三是相對性：不同的人可能對同一種產品提出不同的質量要求。”趙石的這些話，有些鄭局長都是沒有聽說過的，只能是不斷的點頭表示贊同。
    趙石繼續說道：“然后就是食品安全，對食品按其原定用途進行制作或食用時不會使消費者健康受到損害的一種擔保。注意一定是原定用途，即在標簽上標明的食用方式，如果不按標明的食用方式食用發生了食品安全問題，則不屬于食品安全的范疇。至于食品衛生：為了確保食品安全性和適用性在食物鏈的所有階段必須采取的一切條件和措施。可以看出食品衛生是食品安全的必要條件，這個之前我已經說了許多了！”
    鄭局長對身邊的秘書說道：“聽到沒有？有些關鍵節點可是要記得的，助理啊，你也記住，回頭你們兩個一起出份報告給我！”
    助理隨后還給鄭局長和趙石拍了一張合影，鄭局長開玩笑道：“把你之前掛在會議室的照片換掉吧，那是假的，現在有真的了！回頭我會給你一張的！”
    趙石也是千恩萬謝，中午又帶著趙石去吃了一頓飯，和趙石聊了許多，越是聊下去，越是對趙石感覺到了不得。
    覺得對這個趙石提一手，是完全不成問題的，吃飯也拍了照片。
    隨后鄭局長覺得這件事越快越好，于是讓他在這里先住下，然后到時候會派工商局的人，還有一些記者什么的，一起回去，到時候進行采訪參觀！
    趙石自然是沒什么問題，在這里住了兩天，而第三天的時候，助理將鄭局長和趙石的合影照片給了趙石，并且說明天一早就來找他，趙石連連答應。