方明把香椿切成細細的餡兒，拌入了蟹黃和蟹肉之中。蟹黃與蟹肉黃白相間，其間又夾雜著暗紅色的香椿，色彩非常艷麗。
    然后方明又把鍋里熬出來的通黃蟹油倒入菜品之中，又小心翼翼攪拌了幾下。
    蟹油散發(fā)出濃郁醇厚的香味，令人不禁食欲大開。而且在這股醇厚香味之中，又糅合香椿清香的氣味。兩種層次的香味交織在一起，竟然產(chǎn)生了一種奇妙的化學(xué)反應(yīng)。
    蟹黃雖然肥美，但是卻容易油膩。
    吃多了肯定會犯膩味。
    香椿勝在清香。
    解膩！
    焯水之后，香椿的清香更加純粹。就仿佛是春日陽光下，有微風(fēng)從臉上吹過。這股清新香味完美地中和了蟹黃的油膩，使兩種層次的美味融合之后瞬間綻放出了新的境界。
    尤其是那一層金黃的蟹油澆在香椿和蟹黃之上。暗紅色的香椿中混雜在金黃色的蟹黃和蟹油。兩種材料的色彩極為飽滿，就像是一幅畫工高超的油畫。
    方明的腦海中出現(xiàn)了一句詩：“滿城盡帶黃金甲！”
    這些蟹油和蟹黃鋪成在香椿末餡兒上面，儼然如同蓋上了一層鮮艷的金黃色盔甲。
    色香味俱全！
    看到面前這盤香椿拌蟹黃，饒是秦大學(xué)和葉丹也是露出了驚艷神情。不管是秦大學(xué)和葉丹，家庭條件都非常好，基本屬于不差錢的主兒。尤其是秦大學(xué)，家里更是寧州市首富。
    兩人吃過的好東西不計其數(shù)。
    但是眼前這盤香椿拌蟹黃，卻依舊令兩人驚艷不已。雖然方明的餐具很簡陋，雖然這是月亮島的荒郊野外，雖然這道菜的食材也普通……但是方明的手就像是魔術(shù)師的手一般，令讓這一切都產(chǎn)生了神奇的化學(xué)反應(yīng)。
    葉丹深深吸了一口氣。
    她又從抽屜里拿出一個手機，對著這道菜拍了幾張照片。而后她才贊嘆道：“方明，我終于知道為什么你的粉絲會這么多了！你的廚藝簡直太神奇了！”
    方明撓撓頭：“有這么夸張嗎？”
    葉丹認真點點頭：“有的。其實大家對網(wǎng)絡(luò)直播都有不小的誤解。很多人認為網(wǎng)絡(luò)直播只需要在鏡頭前面扭扭身體，隨便唱兩首歌就行了。其實真正想要把網(wǎng)絡(luò)直播做好，一定要有自己的獨門絕技的！”
    說著，葉丹對方明說道：“方明，我可以嘗一嘗嗎？”
    方明點頭笑道：“當(dāng)然可以。不過最好給銅板留一點。”
    不遠處，銅板已經(jīng)去而復(fù)返。它龍王廟旁邊探出一個狗頭，鬼鬼祟祟朝這邊張望。
    估計是循著香味回來的。
    方明剛剛就覺得奇怪。
    以狗大爺?shù)哪蛐裕岬缅e過這頓美食？
    方明把盤子遞給葉丹，笑道：“你們先吃。給銅板留一點。但是千萬要記住，吃東西的時候千萬不能逗銅板。”
    葉丹不解道：“為啥？”
    她見識過銅板打獵，也見識過銅板抓螃蟹，所以對銅板的印象特別好。
    “為什么？”
    方明想了想，委婉說道：“這么說吧。狗大爺有一些習(xí)慣不是很好。反正你記住我的話就沒錯了。”
    說著，方明又去馬蘭頭挑揀了一下。月亮山上的馬蘭頭又嫩又綠，其實幾乎不用怎么挑揀。而且整座月亮島幾乎都沒有農(nóng)藥，馬蘭頭更是純天然綠色野菜。
    方明挑出一捆馬蘭頭，放進山泉水中浸泡了一下。馬蘭頭沾上水珠之后，更是顯得無比嬌嫩。
    秦大學(xué)又腆著臉湊上前來：“老方，這道菜我肯定會做的。不信的話你讓我試試？”
    方明瞥了他一眼：“你？那你說這些馬蘭頭做什么菜？”
    秦大學(xué)犯了難。
    他左右看了一眼，突然看到方明手邊的幾枚土雞蛋。他連忙兩眼放光說道：“肯定是用來炒雞蛋的嘛！老方你放心，炒雞蛋最簡單了。不是我吹牛，這玩意兒我閉著眼睛都會做。”
    方明問道：“那是先放雞蛋還是先放馬蘭頭？”
    秦大學(xué)：“？？？”
    這個問題太小兒科了吧。肯定是先放雞蛋……
    不對！
    應(yīng)該是先放馬蘭頭……
    等等，好像也有點不對勁。
    還是得先放雞蛋吧？
    ……
    秦大學(xué)一臉迷糊坐到一旁，一會兒看看左手，一會兒又看看右手。突然，他走到面前篤定道：“是先放雞蛋！”
    方明掃了他一眼：“確定嗎？”
    秦大學(xué)又猶豫了一下：“那個……是先放馬蘭頭！老方你說，是不是這樣？”
    方明一本正經(jīng)道：“我們一般都先放油。”
    秦大學(xué)：“？？？”
    先放油？
    不是，你這個答案超綱了吧？
    誰他媽的不知道應(yīng)該先放油啊！
    直播間中頓時又瘋狂涌出了彈幕：“哈哈哈我總算知道什么叫智商碾壓了。”
    “哈哈哈主播你不知道該先放油嗎？”
    “同樣是主播，為啥差距會這么大呢？”
    “主播你還是別吃笨雞蛋了。容易傷腦子。”
    “我覺得這個腦子受不受傷已經(jīng)無所謂了。”
    “……”
    秦大學(xué)看了看彈幕，然后一臉郁悶對方明道：“老方，你直播間的粉絲都這么毒舌嗎？”
    方明掃了一眼，淡淡道：“也不全是吧。主要還是看人。”
    秦大學(xué)不解：“看什么人？”
    “看看是不是真的有腦子不太好的人。”
    秦大學(xué)：“？？？”
    老方我發(fā)現(xiàn)你現(xiàn)在膨脹了啊。
    你這樣搞下去容易失去我知道不？
    方明敲開幾個土雞蛋，跟切碎的馬蘭頭拌在一起。鐵鍋燒開熱油，劈哩啪啦油花四濺。
    “嗤啦。”
    方明把雞蛋倒了進去。雞蛋遇到熱油之后馬上變得金黃金黃的，噴香四溢。
    方明一邊翻炒雞蛋，一邊笑道：“這幾枚雞蛋是我偷來的。我剛剛在前面的空地里看到兩窩野山雞。現(xiàn)在野生動物都受保護，所以盡量不吃。但是吃點野雞蛋應(yīng)該沒事。”
    “野雞蛋的個頭小，但是蛋液卻金黃金黃的。不像城里的養(yǎng)殖雞蛋，炒出來慘白慘白的。看一眼就沒啥胃口。”
    說話間，方明已經(jīng)把雞蛋盛了出來。雞蛋已經(jīng)煎到兩面金黃，上面點綴著翠綠翠綠的馬蘭頭。
    一股清香。
    方明朝葉丹笑道：“先過來嘗嘗雞蛋吧。”
    葉丹手里端著那盤香椿拌蟹黃，回頭說道：“馬上馬上。我先喂銅板吃一口蟹黃。”
    說著，她夾起一粒蟹黃向銅板送去。
    方明一愣，馬上喊道：“別別別！快起來！”
    他話音未落，就見到銅板已經(jīng)向葉丹伸出了猩紅的舌頭。（未完待續(xù)）</br>