“你要不要吃一點(diǎn)？”
    楊思倩在吃小炒野豬肉的時(shí)候，順便問了張亮一句。
    這小炒野豬肉雖然非常的好吃，但是她依然能夠控制住自己的欲望，吃得相當(dāng)優(yōu)雅。
    “不用，我剛吃了早飯過來的。”張亮笑著搖了搖頭。
    楊思倩一邊吃小炒肉，一邊示意張亮坐下，并順便給他泡了一杯茶，說道：“那我就不和你客氣了，對了，你坐，我和你說點(diǎn)事情。”
    “你說！”
    張亮坐下來了之后，細(xì)細(xì)打量楊思倩，發(fā)現(xiàn)幾天不見，她好像瘦了。
    楊思倩沒有注意到張亮的眼神，她一邊吃美味，一邊自顧自的說道：“你對南岳大酒樓有印象嗎？”
    “有啊，這不是陳才杰陳總的酒樓嗎？我不是還說讓他用酒樓入股，把他的酒樓改成向海大酒樓呢，你當(dāng)時(shí)還說要思考來著。”張亮不急不緩回道。
    “你知道嗎，你上次的想法，給了我啟示。”
    楊思倩有些激動(dòng)的說道：“我其實(shí)覺得我們的向海大酒樓，一直可以做得更大，但是受限的因素有幾方面。”
    “第一方面，就是你的原材料，如果你的蔬菜產(chǎn)出能夠跟得上的話，那么我們就可以開分店。”
    “第二方面，如果開分店的話，我們管理型人才不夠，而且也沒有足夠的資金，所以這是我們的短板。”
    “最后一點(diǎn)，我們?nèi)绻屨计渌胤降氖袌觯赡軙?huì)受到其他地方的一些酒樓老板的排斥，如果是他們用正當(dāng)?shù)氖侄魏臀覀兏偁帲覀冏匀徊慌拢侨绻麄兪怯貌徽?dāng)?shù)氖侄危覀儾皇钱?dāng)?shù)厝耍隙〞?huì)吃虧。”
    楊思倩又夾了兩小片野豬肉吃，她的紅唇全是油膩，看起來鮮艷欲滴，張亮都情不自禁的吞了吞口水。
    她繼續(xù)道：“這就是我為何一直不開分店的原因，因?yàn)楝F(xiàn)在我們的積蓄還不夠，但是南岳大酒樓的事情，給了我足夠的啟發(fā)。”
    “向我們縣城，你讓陳才杰入股，他只占少部份股份，但是他有現(xiàn)成的廚師，有現(xiàn)成的管理人員，而且他在縣城也有影響力，沒有人敢在他那里鬧事。”
    “如果我們到其他的縣，甚至市上找這樣的酒樓老板合作，你說這些酒樓的老板會(huì)不會(huì)愿意合作？”
    “原理上來講，肯定是愿意合作的，因?yàn)楹献鞯脑挘罱K可以達(dá)到共贏，但是如果要他們改變自己的招牌的話，恐怕會(huì)很難，畢竟我們?nèi)A夏人還是比較傳統(tǒng)的，可能父輩留下來的店，他們是不愿意改名字的。”張亮想了想，搖頭回道。
    當(dāng)然，并不是他說的話不對，而是十分正確。
    一些老店，肯定是接受不了換名字的，他們寧愿少賺點(diǎn)錢，也要守住這個(gè)招牌。
    “這不重要，我們找那些愿意合作的店就行了，不愿意合作的店，到時(shí)候被我們搶走了客戶，他們看著眼紅就是了，這也怪不了我。”
    在做生意上面，楊思倩的心態(tài)還是非常的成熟的。
    本來商場如戰(zhàn)場，便不能夠手軟。
    她要把向海大酒樓的品牌發(fā)展起來，那肯定要去搶占市場。
    “你這話說得也對，那我們就這樣干吧，我們控股至少要在百分之五十一以上，不然這個(gè)合作就不進(jìn)行了，我們自己砸錢搞都行。”張亮聽到楊思倩的話，點(diǎn)了點(diǎn)頭。
    他明白楊思倩的意思，就是要找人加盟，讓加盟方出資金，出人力。
    張亮現(xiàn)在不缺錢，但是缺人力，沒有足夠的管理型人才還有廚師，如果有的話，他根本就不需要找人合作。
    當(dāng)然，找人合作也有找人合作的好處，這些人在當(dāng)?shù)厥袌鲇凶约旱馁Y源，有自己的背景，遇到了一些事情，也能夠臨活處理。
    這樣才能夠更接地氣。
    “百分之五十一，太少了，我們要占百分之七十以上，我和你各占百分之三十五，對方只能夠占到百分之三十。”
    “只要我邀請對方來我們向海大酒樓用過餐，尤其是你這款醉野豬肉，更是能夠征服這些加盟商的胃，只要他們的胃被征服了，讓他們掏錢，他們還不是心甘情愿？”
    楊思倩說得神采飛揚(yáng)，一股自信從她的身上彌漫開來。
    不得不說，這一刻的她，又顯得特別的有魅力。
    “行，那這事情你來安排吧。”
    張亮同意了楊思倩的方案，本來他今年也準(zhǔn)備在縣城大力發(fā)展，既然楊思倩現(xiàn)在想把面鋪得更廣，那么他就跟著楊思倩一起把向海大酒樓做得更大。
    “這事情我是要安排，但是我要先和你確認(rèn)一件事情，如果我在全市和它的周圍的六個(gè)縣城都同時(shí)開酒樓，你的蔬菜和肉食類，能夠跟得上嗎？”楊思倩問道。
    食材能不能跟上，決定著向海大酒樓的生死，如果跟不上，到時(shí)候沒有市場，對向海大酒樓的名譽(yù)，是一種損失，同時(shí)也影響與加盟商之間的合作。
    “思倩姐，這個(gè)你不用太過擔(dān)心，我現(xiàn)在的蔬菜的種植量，還達(dá)不到同時(shí)供應(yīng)一市五縣的要求，但是我們前期又不是非要把所有的蔬菜和肉食類都供應(yīng)到位，就像當(dāng)初我供給向海大酒樓菜一樣，不也是階段性的供給給你，菜品一樣一樣的增加的嗎？”
    “只要我們有一兩款爆品菜，能夠吸引客戶就行了，你要是一次性出的菜品太多，顧客寫了沒有新鮮感了，這樣來的次數(shù)反而少了。”
    “如果是一個(gè)地區(qū)只供少數(shù)幾樣菜，我那邊肯定是沒有問題的，而且現(xiàn)在高地村那邊我也拿下了不少地，將來他們那邊的地，我應(yīng)該是要全拿下來的，那時(shí)候產(chǎn)量上去了，別說只供六個(gè)地方的酒樓，你要開到全國，都能夠做支撐。”
    張亮分析了一下蔬菜的供應(yīng)情況，向楊思倩說道。
    楊思倩聽到這話，眼睛不由得一亮。
    剛才她確實(shí)沒有想到階段性供菜的好處，現(xiàn)在聽到張亮這樣一說，每隔一段時(shí)間出一款爆款菜品，這樣反正讓得酒樓一直有熱度，這樣可能更能夠抓住顧客的心，能夠讓更多的顧客成為回頭客。
    這種銷售方式，簡直絕妙！
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