不過對陳旭來說不存在酒和醋的區(qū)別，他現(xiàn)在是酒也沒有醋也沒有，而且他根本就不會釀造，唯一知道的就是葡萄可以釀酒，既然可以釀酒，那應(yīng)該也可以釀醋，隨便釀出哪種來都算成功，這就是兩千年文明帶給他的優(yōu)勢。
    就像他不會煉鐵一樣，但他知道煤可以達(dá)到冶煉鋼鐵的溫度就夠了，這個時代不缺乏冶煉工匠，但缺乏理論科學(xué)家，就像后世的愛因斯坦提出了相對論一樣，然后會有無數(shù)的科學(xué)家去不斷試驗驗證相對論的準(zhǔn)確性和正確性，如果沒有相對論，那么很多科學(xué)家都將失去研究方向，地球的科學(xué)就會混亂不堪甚至停滯不前。
    所以，陳旭穿越過來的最大優(yōu)勢是：他知道人類科技會向什么方向發(fā)展，他知道煤炭、知道石油、知道火藥，知道鋼鐵，知道水泥，知道自然界基本的元素，知道一些簡單的化合反應(yīng)，知道一些簡單的力學(xué)原理和物理知識，知道棉花在哪里、知道土豆紅薯玉米在哪里，知道辣椒在哪里，知道地球的海洋和陸地概況，知道光的折射和反射原理，知道后世的農(nóng)業(yè)機(jī)械，知道指南針印刷術(shù)，知道天不是圓的，地不是方的，知道中國其實也不在中央，而只是地球上的某個角落……
    這些后世小學(xué)生都知道的東西，就是他能夠一步一步發(fā)展的關(guān)鍵，很多東西他可以不會，但他只需要知道怎么去找到，怎么去應(yīng)用就行了，人類文明是靠先知和智者推動的，因此陳旭決定去當(dāng)這個指引文明的先知和智者，而不僅僅是一個工匠。
    當(dāng)然，作為一個智者，還需要吃飽穿好，需要用自己的行動讓別人看到你作為一個智者的能力，這就和現(xiàn)代的那些名士大儒到處演講，開館授徒一樣，只有這樣才能不斷提高自己的名聲，讓許多人跟著受益，心甘情愿的跟著自己一起發(fā)展，抱團(tuán)取暖才不會被凍死。
    眼下雖然窮苦，但在不違反秦律的情況下弄點兒葡萄酒，提高一下生活質(zhì)量這是必須的，同時也可以慢慢打開另一條生財之道，最主要的是可以讓十里八鄉(xiāng)的農(nóng)民跟著賺點兒小錢補(bǔ)貼家用，慢慢改變當(dāng)前的赤貧狀態(tài)。
    現(xiàn)在這個年代，無論是茶葉還是葡萄，都是依靠天生地長的野生植物來提供原料，因此產(chǎn)量會非常的不穩(wěn)定，就和茶葉一樣，制作出來的成品效果也很不好預(yù)測，但不管怎么說，葡萄酒這種東西并不復(fù)雜，經(jīng)過簡單發(fā)酵就能得到，口味不好預(yù)測，但只要是酒就行，要知道現(xiàn)在所謂的酒連后世的黃酒都算不上，就是一種很渾濁的水酒，口味寡淡，酒精含量估計只有兩三度的樣子，因此葡萄酒的酒精度陳旭也沒太高要求，達(dá)到后世啤酒的級別八度左右就滿足。
    到時候吃燒烤，喝葡萄酒，嗯，和下雨天吃巧克力一樣，很配。
    很快就有葡萄酒坊的兩個幫工過來幫馬大伯等人把山葡萄稱量完畢，一共一百三十斤，一錢五斤，算下來有二十多錢。
    “小旭，錢就不要了，這次反正是趕集順便帶來的，也沒花多少時間！”馬大伯看著遞過來的銅錢了連連擺手。
    “小旭，大伯說的對，就幾斤山葡萄，原來爛山上都沒人吃，給錢就太過分了！”
    “嘿嘿，小旭，酒我還沒喝過，錢就不要了，到時候釀出酒來與我一斤半斤就行了！”一個村民舔著嘴巴笑著說。
    看著一群村民樸實的笑臉，陳旭于是很爽快的大袖一揮說：“好，那到時候請大家喝酒！”
    “甚好甚好！”馬大伯也略有些興奮，舔了一下嘴巴說，“我還是七八年前喝過，那次村里捕到一頭受傷的猛虎，抬到縣衙領(lǐng)了獎賞，縣令還獎勵了一壇酒，回來喝過一次，那次小旭你爹也在，我清楚的記得射中猛虎要害的那一箭就是他射的，當(dāng)日他喝醉了，跟你娘鬧了大半夜，次年就生了杏兒……”
    “哈哈……”
    陳旭：……
    陳姜氏羞的退到旁邊不敢湊熱鬧了。
    馬大伯和一群村民交完葡萄，然后背起背簍去逛街買一些日常用品，前段時間村里采挖藥材家家戶戶都弄到了幾十上百錢，算是一筆大收入，因此這次都要買些生活用品，陶碗陶罐菜刀和麻布鹽巴等，因為陳旭比較忙，牛大石便自告奮勇的帶著著陳姜氏和杏兒一起去玩耍去了。
    而陳旭也剛好抽空來指導(dǎo)酒坊的幾個幫工來處理葡萄。
    山葡萄比較多，十里八村的山民雖然并不是都知道鎮(zhèn)上要收山葡萄，但弄下來還是足足有七八百斤，堆在涼棚里面十多個藤筐之中。（再注一下：秦朝一斤只有后世半斤，七八百斤算下來也就兩百公斤左右，并不算特別恐怖哈，免得又有朋友吐槽我亂寫。）
    雖然看起來多，但除去藤蔓和那些還未完全成熟的，其中真正能用來釀酒的不到一半，而且其中還有長蟲和破損的，又要去掉近三分之一，因此處理干凈后真正能夠用來釀酒的只有不到三百斤，剩下的青果丟了浪費，可以試著釀醋。
    但不管是釀酒還是釀醋，對于陳旭來說都是實驗性質(zhì)的。
    反正他是準(zhǔn)備砸錢一定要把酒釀出來，何況五斤山葡萄才一錢，原材料非常便宜，貴的反而是釀酒用的大大小小的陶罐和陶缸。
    對于這個各種手工業(yè)都不算發(fā)達(dá)的時代，特別是制陶行業(yè)，器形越大的東西越不好制作，因此也就越貴，鎮(zhèn)上的一個陶器作坊平日制作的最大器件直徑不會超過一米，而且還只能做成闊口淺底的陶盆，陳旭家里就有一個，已經(jīng)用了二十多年了，還是陳旭的爺爺在世的時候買的，屬于祖?zhèn)魑锛险滟F了。
    而葡萄酒坊一共定制了大大小小近二十口陶缸和數(shù)十個陶罐，口徑從一尺到四尺不等，全部擺放在茅草屋里面，總共花了陳旭接近一千五百錢。
    之所以要弄這么多陶缸，那是因為陳旭不會釀制葡萄酒，只能多弄幾缸慢慢實驗，一次不行就兩次三次五次，并且除開山葡萄之外，秋天還會有山梨和山楂等野果，都可以試著弄一下，反正上次虞無涯給他弄回來的一萬三千錢都才花了一半，足夠他折騰，再說錢只有花出去才能促進(jìn)流通，收購這些東西讓錢落到鄉(xiāng)民的手里，然后鄉(xiāng)民在鎮(zhèn)上購買其他生活用品，會促進(jìn)各個工坊和商戶跟著受益，買賣的人多了，商業(yè)才能變的繁華起來了，同時村民也能慢慢添置家當(dāng)，生活也才能慢慢好起來。
    最簡單的就比如鋤頭和刀斧，一個家庭如果窮的這幾樣都沒有，那么他們就無法好好種田，田越種越少收成就會越來越差，該交的田稅人頭稅一樣不能少，那樣就只會越過越窮，最后徹底赤貧狀態(tài)只能等死。
    但陳旭把從宛城掙回來的這筆錢在鎮(zhèn)上花出去，其實就是變相的加強(qiáng)了貨幣的流通性，而貨幣的充足就會促進(jìn)商業(yè)需求，鐵匠鋪的鐵匠可以有更多的錢去縣城購買銅錠和購買廢銅加工。麻布店才會購買更多的麻用來織布，而種麻的農(nóng)民才能賣掉更多的麻線增加收入，然后去購買鋤頭刀具擴(kuò)大種植，這才是一個良性的循環(huán)，錢雖然不產(chǎn)生價值，但會促進(jìn)各個行業(yè)的發(fā)展。
    再加上陳旭不斷的改良各種農(nóng)具和工具，只要堅持一年，陳旭相信清河鎮(zhèn)所屬范圍內(nèi)的情況會大大改善，至少今年他覺得整個清河鎮(zhèn)不會再餓死一個人。
    因為通過藥材先后從縣令大人那里頂了三百石稅糧，加上從山匪窩里還搶收回來五百石糧食，這就是他的底氣，何況還有水輕柔在宛城幫忙制售茶葉，到時候制藥坊制作的丹藥和藥粉也可以送去讓水家順便售賣，賺到的錢弄到清河鎮(zhèn)來，大量的投資砸下去，小小一個不到三千人的小鎮(zhèn)，折騰幾年還不富就沒天理了。
    至于水家的事情，虞無涯曾經(jīng)向他保證不會出任何意外，雖然陳旭不太相信這個吃貨，但眼下也只能相信，其實水家?guī)筒粠兔λ呀?jīng)不太所謂了，因為他手上有了一個更好的人選，可能會幫他把制藥坊發(fā)展成一家大型的制藥廠。
    藥坊旁邊又新修了一間木房子，收放的都是山藥、野葛、茯苓和蜂蜜這些藥用和食用價值比較高的東西，而且陳旭還收了不少其他稍顯珍貴的藥材，比如甘草、酸棗皮（這東西又叫山茱萸，一種野生的小野果，曬干后有點兒像枸杞）、地黃，白芷（這東西還有個名字叫獨活）等藥材。
    要說河南這個地方是中華文明發(fā)展的搖籃和發(fā)祥地一點兒都不為過，這個地方處在江漢平原和黃淮平原的中間，正好處在中國的南北分界線上，因此無論是氣候、物產(chǎn)、資源、交通等都南北通吃，四季分明，水源充足，資源豐富，土地肥沃，因此河南不光是產(chǎn)糧大省，更是資源大省，最近陳旭才發(fā)現(xiàn)，清河鎮(zhèn)這里幾乎南方北方的各種植物和藥材都能找到，而且還異常豐富。
    而很更讓陳旭驚喜的是，最近他撿到了徐福這個家伙后才發(fā)現(xiàn)，秦朝的醫(yī)術(shù)達(dá)人其實對草藥的認(rèn)知已經(jīng)非常豐富，對很多草藥的藥性也有了初步甚至是非常明確的認(rèn)知，至少最近半個月來，徐福帶給他對于這個時代的人一種全新的認(rèn)識。
    那就是，徐福這個家伙不僅認(rèn)識許多草藥，了解很多的藥性，而且對于治病非常深厚的理解，甚至這個家伙還能動外科手術(shù)，完全改變了他剛開始理解的秦朝的醫(yī)道術(shù)士都是跳大神那種偏見。
    而且徐福師承來源很神秘，他自幼生活在大海邊，因此特別喜歡劃船，十五歲那年，有一次他竟然獨自一人駕著小船出海劃到幾十里外的一座島上，在島上他遇到一個長相清奇的老叟，至于老叟長相如何清奇他支吾了半天也沒說明白，因為秦朝人形容人的長相的詞語比較貧乏，就和罵人一樣，翻來覆去就是小人、野彘、朽木、濁泥、糞土之類的，遠(yuǎn)沒有后世罵人的詞語那么豐富多彩，罵急了山野村夫也會來一句入你老娘表示一下尊重，但僅止于此而已，所以這個老叟的長相就是長臉、厚唇、闊眉、長須，臉頰多紋，額上長瘤，須發(fā)雪白，身穿葛衣如同一個老神仙。
    而接下來的橋段也很清奇，這個老頭兒遇到他之后，就問他這么喜歡大海，又這么喜歡劃船，知不知道海外有上古五大神山？
    徐福曰不知，老頭兒就告訴他，東海八千里外可以找到上古漂浮在大海之中的三座神山之一的瀛洲，上面有起死回生延年益壽的不死草，并且還送給他一本叫《鬼谷內(nèi)徑》的道家醫(yī)書，告知他學(xué)會上面的醫(yī)術(shù)，到時候會有人前來求他出海尋找仙草，那樣你就可以暢游大海游覽仙山，可以在海外逍遙快活也。
    于是為了達(dá)到暢游大海逍遙快活的目標(biāo)，徐福就暫時放下了自己最喜歡的劃船活動，回家開始潛心學(xué)習(xí)醫(yī)術(shù)，幾年后醫(yī)術(shù)大成，成為了齊國一個非常著名的醫(yī)士，不過他等啊等啊，一直等到秦始皇一統(tǒng)華夏，齊國都沒了也沒人來找他出海尋找仙山和仙藥，于是他決定去大秦都城碰碰運氣，因為他聽說如今始皇帝遍尋天下醫(yī)道名士幫他尋找長生不老之藥，剛好咸陽一個朋友傳來書信邀請他去咸陽研究一篇醫(yī)方，于是他便興高采烈的準(zhǔn)備去咸陽，順便拜見秦始皇，看看能不能謀到一官半職掛上一個太醫(yī)之職，然后告訴始皇帝瀛洲仙島的事，那樣就有可能圓了他兒時暢游大海的夢想。
    俗話說不想征服大海的水手都不是好醫(yī)生。
    徐福決定做一個好醫(yī)生，然后順便征服大海。
    不過沒想到一個仙家弟子的傳言，讓他掉進(jìn)了山匪窩里。
    不過他運氣比較好，還沒困多久就被陳旭等人救了出來。