這種手段，會讓人生不如死，明知道自己已經乜有好日子過了，卻又不能死，想著漫長的一生都要過這種日子，內心是何等的折磨啊。</br>
再加上他們下人住的院子都隔的不遠，有人說每天晚上都聽得到青檸被陳總管折磨的時候那種凄厲的喊聲，所以這些個丫頭就更只敢循規蹈矩。</br>
但是跟著初夏相處了一陣子，在廚房做活的的幾個小丫頭卻是覺得初夏沒想象中的那樣可怕，甚至比一般的王妃或是大家閨秀更好相處。</br>
她做很多事情都喜歡親力親為，跟下人說話也不會過于在意那些規矩之類，只要丫頭們真是老老實實的做好自己的活，她對人反倒是挺和善的。</br>
因為初夏在廚房呆的時間多了，倒是和廚房幾個小丫頭和混熟了。</br>
尤其是一個叫桔兒的小丫頭，今年才十二歲多點，因為貪吃，長的稍胖。</br>
身材和臉蛋都圓乎乎的，再配上一雙大有原的眼睛，初夏覺得她的長相和自己家的倩兒好似有幾分想象，極是喜歡她，做了什么好吃的，初夏總是先喚她來嘗味。</br>
起初，桔兒也聽過傳言，不敢吃初夏做的東西，就是吃了，也不敢評價。</br>
但初夏要她但說無妨，保證不罰她，她得到保證，膽子大些了，也開始敢發表自己的意見了。</br>
初夏一直都覺得，像桔兒這樣，身材微胖的人不但喜歡吃東西，而且挑嘴，要是他們說好吃的東西就一定不會差。</br>
就像自家的倩兒，她和文寶差不多大，但吃東西的嘴巴卻是比文寶挑剔多了。</br>
家里不管說做什么好吃的，她都能從中挑出毛病，而且從不吃次一級的東西，要吃就要吃最好的。</br>
所以，初夏相信桔兒能幫她把關。</br>
桔兒幫初夏試味試久了，也不太怕初夏了，當然更重要的是，她覺得初夏做的東西好吃，從心里打算跟著初夏一輩子了，就沖那點吃的，她也甘情愿初夏肝腦涂地。</br>
初夏做吃的喜歡花心思，除了將這時候過年必須要的一些吃食準備好之后，她還想起了前世許許多多好吃的東西。</br>
比如臘腸，泡椒雞爪，鹵味，像鹵豬臉，豬耳朵，豬鼻子，豬尾巴這些，她都自己動手做了。</br>
這日，她興起心思做臘腸，便吩咐栓子從外頭的鐵鋪里打制了一個鐵桶。</br>
鐵桶做出來之后，她教栓子將里頭裹上一層黃泥巴，然后用火將黃泥巴烤干。</br>
完全干了之后，她便帶著玉荷，翠云，桔兒以及廚房的其他幾個一起做香腸。</br>
幾個丫頭自然都不知道香腸是什么東西，便都纏著初夏問，“王妃，你說的香腸是啥的。”</br>
桔兒還不知道是什么東西，就先咽了口口水，睜大眼睛問初夏，“是能吃的東西么？”</br>
初夏沖幾人神秘一笑，“香腸可是個好東西，保準你們吃了會覺得是人間美味。”</br>
桔兒聽了，喉嚨里又咕咚咽了下口水。</br>
聽的初夏幾人都笑起來了，桔兒不好意思的抓抓頭，然后笑著跟初夏，“王妃，那做這個需要準備什么，你教奴婢弄，王妃指揮我們，快些弄起來。”</br>
初夏看了看廚房，因為要過年了，家里肉食買了不少回來，什么肉都不缺，配料什么的也應有盡有，有些是初夏從家里帶來的。</br>
是她在家里的時候，自己在山頭尋的一些東西，自己制的一些配料，有些便是來這之后買的。</br>
雖說這時候東西不多，但是京城這邊，不愁沒東西買，基本的配料還是有的。</br>
東西不缺，初夏便吩咐他們開工。</br>
做香腸簡單的說就是把肉用鹽腌好，調好味，灌進腸衣里面去，風干個七八天，這就是香腸了。</br>
風干好了的香腸放多久都不會壞，要吃的時候，下鍋蒸一下就可以了，但是現在風干是不行，濕氣太重，只能自己動手烤了。</br>
但真要做起來，做香腸的步驟還是挺復雜。</br>
首先得將肉剁碎，去掉里面的筋骨和淋巴結，然后肉用鹽腌好，調好味。</br>
做香腸的配料是每一公斤豬肉里面加入二兩食鹽，一兩二老抽或者生抽，八兩白糖，二兩半白酒，一兩胡椒粉，再加入適量松仁和味精，把以上這些東西攪勻，腌制一小時之后就可以灌了。</br>
并且，這個配方可以根據每個人不同的口味進行調節。</br>
比如不喜歡吃的太咸的可以把鹽放的少一點，不喜歡吃甜的可以把糖放的少一點，喜歡吃辣的則可以放入一些辣椒粉……</br>
初夏的口味偏重，但裴寧軒口味偏淡，所以她每樣弄了些。</br>
將這些都準備好之后，接下來就是灌香腸了。</br>
以前初夏看人灌香腸的時候，總是將一個塑料瓶子剪去下面半截，然后將腸衣一端套在瓶口上，做成一個漏斗一樣的東西，肉就從“漏斗口”放進去，用筷子一點點捅進腸衣之中。</br>
這個時代還沒有塑料，初夏只好湊合一下，小勺筷子齊上陣，終于將腌好的肉一點點全部裝進腸衣之中。</br>
裝好之后，初夏又讓玉荷拿來一些細繩，將她灌好的香腸扎成一節一節的，又用一根針在每節腸衣上都刺了幾個眼兒。這個樣，可以防止將來蒸煮香腸的時候香腸爆破腸衣。</br>
做完這一切，灌制香腸的工作才算是完工了。</br>
她給幾個丫頭做了個示范，灌制了幾根香腸之后，估摸著幾人也看的差不多了，便放手讓她們弄。</br>
一共有五六個人，快得很，不到半天，就灌了差不多有幾十斤香腸出來人，然后都暫時拿去廚房的院子晾著。</br>
玉荷見院里都晾了好幾桿子了，覺著差不多，便問初夏，“小姐，你瞧著夠了么?“”</br>
初夏不知道他們這皇宮里過年會不會走親戚之類的，但是想著多弄些也沒事，就是別人不吃，那個饞嘴的南宮估計都要干掉一半，便跟玉荷說，“將剩下的肉都給灌了，過年再讓栓子重新去買些新鮮肉回來。”</br>
桔兒問道這些肉和配料混在一起的香味，舔了舔嘴巴，“好，這東西瞧著就好吃，光是這生的，都饞的我流口水。”</br>
“這啥丫頭，生的怎么吃。”初夏見她貪吃的模樣和倩兒越加相似，忍不住有些寵她，“不然，你先去喊栓子將火燒起來，這邊一邊灌，你那邊烤火，很快就有的吃了。”（未完待續）</br>