董成虎勸解了半天還是有些效果的,至少顧水秀已經(jīng)想明白了,聚散匆匆,她不該這么放不下,要是現(xiàn)在梁氏離開(kāi)她就這般難受,那萬(wàn)一以后孩子大了往外走,她豈不是不用活了?
想通了這些顧水秀也能心平氣和地面對(duì)身邊這些來(lái)去匆匆的過(guò)客。
第二日,天剛亮顧水秀就起來(lái)忙活了,怎么說(shuō)梁氏也就在翠竹山再待兩三天就走了,趁著梁氏還在,她可以多做些好吃的,另外也可以給梁氏準(zhǔn)備一些干糧,畢竟是去做那么危險(xiǎn)的事情,又不是旅游逛街,東西還是自己準(zhǔn)備比較安全。
翠喜一早起來(lái)打算給大家做早飯,沒(méi)想到竟然看到顧水秀在廚房里生火了,她奇怪地看了看外面的天色,想著是不是自己起來(lái)晚了,可這會(huì)兒卻是還早啊!
弄不清楚狀況的翠喜趕緊上去幫忙,小心翼翼地問(wèn)道:“夫人今天怎么起得這么早?”要是以前,顧水秀肯定要再多睡半個(gè)時(shí)辰,難不成今天太陽(yáng)打西邊出來(lái)了?
顧水秀可沒(méi)閑工夫去琢磨翠喜在想什么,一邊把鍋洗干凈了,讓翠喜幫著淘米,一邊說(shuō)道:“過(guò)兩天沈夫人就要離開(kāi)了,我趁著她還在的時(shí)候多給她做些吃的,反正她也就喜歡這些,另外,等會(huì)兒你幫我做點(diǎn)干糧,那種可以長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)的,我給沈夫人做一些帶上,到時(shí)候出門(mén)了不方便也能吃上兩口。”
顧水秀沒(méi)有說(shuō)太多關(guān)于梁氏的去向,翠喜見(jiàn)顧水秀的神色不是很高興,便也不敢多問(wèn),聽(tīng)話地幫著干活。
早飯跟以前差不多,主要的羊奶沒(méi)少,顧水秀另外還做了一些肉包子,最主要的是這回第一次給大家做了蔥油餅。
這蔥油餅可是有講究的,用的蔥要是新鮮的嫩蔥,還不能用弧形的大鍋來(lái)烙,必須用扁平的鍋里做出來(lái)的蔥油餅才不會(huì)中間厚,兩邊薄,口感差。
他們家不是沒(méi)有那種鍋,只不過(guò)一直收著沒(méi)拿出來(lái)用過(guò)。以前顧水秀不想做是嫌麻煩,還有就是蔥油餅到底比較油,吃著也比較上火,她擔(dān)心要是做了孩子們吃上癮了就麻煩了,這回給梁氏做干糧就需要用到這鍋,新鍋總是要吃些油才好用。
她就干脆做一回這蔥油餅,趁著天還不熱,這會(huì)兒吃還不會(huì)很上火,就多做一些,讓所有人都吃個(gè)飽。
翠喜按照顧水秀的吩咐去庫(kù)房拿了一袋麥粉和玉米粉出來(lái),還去田里割了一籃筐的蔥。
等她回來(lái)的時(shí)候,剛進(jìn)廚房就笑著說(shuō)道:“夫人,今兒一早田里許多蔬菜都掛果了,奴婢看著新鮮,就弄了一點(diǎn)回來(lái)。”
顧水秀見(jiàn)翠喜籃筐里還有黃瓜和花菜,難得的是竟然還有水菜。
“你這是去溪水里面摘的?”栽種蔬菜的那片山谷有一條淺淺的小溪,最深的地方才到大人的膝蓋,水里面都是圓滑的石頭,家中的孩子有時(shí)候想玩水了,顧水秀就會(huì)讓董孝帶著他們?nèi)ツ沁叀?br/>
翠喜笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,“開(kāi)春里面的水菜就發(fā)芽了,不過(guò)兩個(gè)月,竟然長(zhǎng)得這么嫩!這會(huì)兒吃正好,要是過(guò)了這段時(shí)間就老了。”
顧水秀淡笑著頷首,想著這水菜這么鮮
嫩,中午做一道涼拌正好。
這會(huì)兒董成虎也起來(lái)了,到廚房逛了逛,見(jiàn)顧水秀正在忙,便問(wèn)道:“水秀,有什么要我?guī)兔Φ模俊?br/>
顧水秀見(jiàn)他還沒(méi)完全清醒,便說(shuō)道:“你幫我去庫(kù)房把那口平底鍋拿出來(lái)吧,順便洗一洗,我等會(huì)兒要用。”那口鍋跟灶臺(tái)上的大鍋差不多一樣大,顧水秀一個(gè)人去折騰還不知道要折騰到什么時(shí)候呢。
董成虎一聽(tīng),二話不說(shuō)就出去忙活了。
趁著董成虎還沒(méi)把平底鍋架到灶臺(tái)上,顧水秀趕緊和面,這和面可是力氣活,也需要一喜巧勁兒,在和面的時(shí)候還要放一些酥油,這樣到時(shí)候煎蔥油餅的時(shí)候里面就會(huì)跟著膨脹,形成一些密密麻麻的小孔,吃的時(shí)候又酥又脆。
在顧水秀和面的時(shí)候,翠喜已經(jīng)把那些蔥洗好了,開(kāi)始切成蔥末,她一邊切,顧水秀就一邊用。
等董成虎把洗好的平底鍋放到灶臺(tái)上后,顧水秀立馬往平底鍋上抹了一層厚厚的菜籽油,大鍋第一次吃油,要讓它好好浸潤(rùn)一會(huì)兒,隨后再把大鍋洗一遍,就可以開(kāi)始用來(lái)烙餅了。
做蔥油餅的關(guān)鍵就是油,不能放少了,要不做出來(lái)的餅不香,也不能放多了,要不吃起來(lái)太過(guò)油膩,顧水秀嘗試?yán)觾扇齻€(gè)才找到感覺(jué)。
之后越做越順,不過(guò)半個(gè)時(shí)辰,兩人已經(jīng)烙了兩個(gè)大籃筐了。
這時(shí)那些學(xué)完功夫回來(lái)的孩子聞著香味全都進(jìn)了廚房,一個(gè)個(gè)盯著放蔥油餅的籃筐拼命流口水。
顧水秀看他們一個(gè)個(gè)大汗淋漓,趕緊說(shuō)道:“現(xiàn)在還早,你們別著涼了,趕緊去洗洗,等會(huì)兒再吃早飯。”
“秀姨,這是給大家做的早飯嗎?”張星馳一眼不錯(cuò)地盯著蔥油餅。
趙寶兒也是一個(gè)表情,“表姐,我們等會(huì)兒可以吃嗎?”
顧水秀見(jiàn)他們一個(gè)個(gè)那可愛(ài)的樣子,不由得噗嗤一聲笑開(kāi)了,“都有都有,等會(huì)兒就給你們吃,對(duì)了,江安呢?今兒一早怎么沒(méi)跟你們一起練武?”
顧水秀沒(méi)再人群中找到沈江安,有些擔(dān)心地問(wèn)道。
張星馳和趙寶兒相識(shí)一眼,道:“秀姨,江安昨天晚上沒(méi)回來(lái)跟我們一起睡,早上楊先生說(shuō)江安今天不練武了,我們也不知道他怎么了?”
想來(lái)這孩子昨晚應(yīng)該哭了許久吧!顧水秀心下嘆息,看著張星馳他們道:“趕緊去洗洗吃早飯了。”
孩子們聞言,歡呼著一擁而散,全都跑回自己的房間拿衣服去洗漱。
翠喜見(jiàn)此笑道:“夫人,少爺們最喜歡的就是您做的新鮮吃食。”
顧水秀想想也是,莞爾道:“他們喜歡吃就好,等會(huì)兒你讓董孝送兩筐去山谷,秦家和左家各給一籃筐,另外拿兩籃筐去董善他們?cè)鹤樱屗麄円渤詡€(gè)夠。”
“夫人心善!”翠喜喜滋滋道。
在孩子們洗漱這期間,顧水秀和翠喜配合著又做了一籃筐。