節目組也知道觀眾的困惑，干脆將前面漏掉的片段全部剪輯到一塊兒。
原來，江棠西澤爾在咖啡館打工地同時，也沒有完全閑著。
剩下的時間，他們不僅要陪伴女兒芝芝，還要用來準備他們的早餐推車。
沒有本錢，他們就和人溝通暫借，需要的工具也在兩天內一點點籌備出來，如積沙成塔。
節目組是以快速剪輯手段來展示這個過程，所以在觀眾眼里，這段劇情是連貫的，伴隨著激昂酷颯的音樂，仿佛來到了電影的高光片段！看得人情緒澎湃！
最后，畫面歸于寧靜，煙青色嵐霧里籠罩的早餐車，像是老電影里的經典一幕，將時光和煙火氣定格于此。
白色蒸汽翻騰而起，推車后江棠和西澤爾的臉也變得朦朧而溫柔，坐在一旁的芝芝，笑臉也是如此可愛而明亮。
這樣的老板一家三口，實在是吸引旁人，哪怕是個剛開的早餐車，也因為三人顏值而很快成為附近焦點。
他們來的時間很早，但是附近居民起得更早，因為住在這里的多是老帝京人，大多數上了年紀，覺少，也就起得早。
還有附近上班的、開店的、賣菜的、送孩子的……總之，天色還沒完全見亮，路上就已經有了依稀人影。
他們看到這家嶄新的早餐車——車子是江棠西澤爾花費好幾個小時時間清理出來的，連車輪都擦得干干凈凈，車身更是锃亮；竹編的大蒸籠是他們跟樓上的鄰居奶奶借的，那也是他們的房東，為人和善友好，能幫則幫；大蒸籠上堆滿的白胖包子是江棠西澤爾連夜趕工出來的，面皮蓬松柔軟，顏色雪白可愛，現包的肉餡全是實打實的七瘦三肥，黃金比例；新鮮掛面丟進剛燒開的滾水里，就沉浮兩三下便迅速熟了，撈起來放進墊著綠葉菜的碗里，叫那個粉雕玉琢的小姑娘吃得油光最亮的……
這實在是人世間最美好不過的光景，明眼人一眼就看出那坐著的小姑娘是攤主夫妻的女兒，而能讓自家女兒入口的東西，絕對不是壞東西。
原來想要回家吃飯的一些人，忽然頓住腳步，走過來詢問：“怎么賣的？”
江棠和西澤爾都把頭發整齊束在帽子里，口罩把半邊臉遮得嚴實，他們這樣做，一個目的是為了隱藏身份，另一個目的也是為了早餐車的干凈整潔。
哪怕是路邊小攤，他們也用高級餐廳的廚房標準來要求自己，在觀眾都不知道的時候，這兩人甚至去辦理過健康證，可見一切都是早有準備。
而這落在顧客眼里，就是百分之百的好感了，特別在從江棠口中得知早餐價格不算貴后，很快就吸引了第一批客人。
有了好的開頭，后面也就不再困難，陸陸續續的開始客似云來，小小早餐車很快就成了附近最熱門的早餐點。
江棠和西澤爾不知疲倦，兩人在早餐車附近連軸轉著，就連芝芝也早早懂事，開始幫爸爸媽媽跑腿收錢，乖巧的樣子惹得顧客們稱贊不已，早餐車的生意也就更好了。
直到九點過后，芝芝被送去幼兒園，早餐車才稍微冷清下來，因為早餐高峰期已經過去，接下來也就賣點零散。
江棠和西澤爾終于有空來整理他們今天的收入，零零總總算起來，數額實在是有些出乎意料。
連觀眾也在彈幕嘖嘖稱奇，說難怪都覺得賣早餐哪怕辛苦卻也的確賺錢，江棠西澤爾這個賺法，別說生存下去，再給他們一個星期，就能擺脫陰暗的地下室，租住一套更好的房子。
觀眾已經有人開始萌發開早餐車的想法，覺得像江棠他們這樣，成本低，收入高，每天只需要辛苦幾個小時，可比辛辛苦苦上班打工好多了。
一些人說得那叫激情澎湃，也很快有另一群人跑出來潑冷水，告訴他們錢不是這么好賺的。
首先，他們得有西澤爾這樣高超的社交能力和人格魅力，讓門口小超市老板娘心甘情愿地把閑置早餐車不要錢借給自己；
其次，他們得有江棠西澤爾這樣的手藝，光看那些顧客的反應就知道，他們的廚藝絕對是頂呱呱一級棒，才能真正留住顧客，形成良好效應；
最后，他們還得有江棠西澤爾的顏值，哪怕擺個早餐車也鶴立雞群，引得其他人源源不斷而來。
……反正總結起來就一個字，難！
經過這么一通分析，不管是打雞血的，還是吃瓜的，都意識到，江棠西澤爾的成功看似輕松，實則不簡單。
兩人的為人處世都在這一舉一動里，他們走得隨意，真正細究下來，就會發現這兩人是早有計劃在胸，哪一步該做什么，都事先準備好，然后才能保持不慌不亂，將計劃嚴格執行。
兩人在過程里展現出來的強大、平和、淡然的態度更是值得人學習，他們沒有急功近利，而是走一步看三步，并且迅速擺脫追求溫飽狀態，開始思考怎樣賺到更多的錢。
任何人有他們倆的心態，這輩子都絕對不會失敗，而是注定成為強者。
觀眾們嘖嘖稱奇，感慨不已。
就在他們以為，江棠西澤爾會堅持做這個早餐車直到錄制結束，畢竟早餐車既不容易暴露身份，來錢又似流水迅速，完全足夠他們接下來三周生活得滋潤。
可是，很快他們發現，事情沒有這么簡單。
江棠西澤爾想要的，也遠遠不止這些——
早餐車來錢快，但是格外辛苦，兩人基本要花上整夜時間來準備。
兩人沒有滿足于現狀，而是開始尋求新的途徑。
于是觀眾就看見，兩人下午沒有繼續擺早餐車，而是在社區附近轉來轉去。
宋山明實在是會拍，這樣枯燥的過程，也被他拍得妙趣橫生。
鏡頭跟隨江棠西澤爾的腳步，到訪這個帝京老社區的每個角落，挖出與眾不同的人文之美，那些歲月磨練過的痕跡，實在是格外有韻味。