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見到桌上的其他人，對(duì)衛(wèi)風(fēng)聲稱‘張勁法國菜造詣應(yīng)該不遜于自己’這一‘驚世駭俗’的言論，竟然不約而同的露出理所當(dāng)然的認(rèn)同表情。
一直認(rèn)為自己的法國菜手藝就算在土生土長的高盧名廚中也是‘獨(dú)孤求敗’的布魯姆老頭，頓時(shí)覺著自己弓以為豪的廚藝被輕視了，覺著他們‘法國菜’的高貴被侮辱了。
“這些外行人居然‘敢’認(rèn)為張勁這個(gè)年輕華夏人的法國菜手藝，會(huì)比自己這個(gè)有著幾十年烹飪經(jīng)驗(yàn)的正宗高盧人，烹飪自己國家菜式的手藝更好，簡直就‘是可忍’孰不可忍？””“．氣死我了……”
腦子里充滿屈辱感、充滿不忿怨念的布魯姆老頭兒，在好不容易勉強(qiáng)壓住差點(diǎn)從七竅噴出的硫磺硝煙后，立刻迫不及待的當(dāng)場提出了挑戰(zhàn)：
“哦？張，我還真就不知道你通廚藝，要不去我的后廚露一手，讓老頭兒我也見見你的法國菜手藝？看看究竟比我老頭兒強(qiáng)多少。”
這老頭兒的最后幾個(gè)字，簡｀｀直就是一字一頓的從牙縫兒里崩出來，深刻體現(xiàn)了這老頭的質(zhì)疑和不忿。
對(duì)于這老頭明碼執(zhí)杖的挑戰(zhàn)，張勁倒是不想迎戰(zhàn)，畢竟他是來吃飯的，不是來做飯的。
再說了，自己到這兒來，兩句話后就去后廚了，這不是上門踢館的做派么？
以華夏人的中庸哲學(xué)，以華夏人的處事之道，以張勁如今的懶勁兒，這可是很破壞氣氛、很傷感情、很費(fèi)體力的事兒！
人家布魯姆老頭兒剛剛給咱免了一桌子巨額的餐單，咱就緊接著把人家的場子砸了，也太不厚道。
做這么不厚道的事兒，也太傷人品了吧？
然而，雖然張勁百般推辭，雖然張勁拼死的想要抱住低調(diào)的想法。但可惜，最終這家伙到底還是沒有抵過一幫損友的起哄，外加布魯姆老頭的強(qiáng)拉、激將。
所以，在張勁措辭推卸無果、借口理屈詞窮之后，還是不得不趕鴨子上架的站起身來，被一臉殺氣的布魯姆老頭押解著，穿上一身雪白紅領(lǐng)的廚衣，頂上一頂嶄新的雪白廚師高帽，鉆進(jìn)了鍋鏟喧囂的‘布根地餐廳’后廚。
張勁知道，雖然自己全力出手的‘踢館’，可能會(huì)讓這個(gè)以法國菜廚藝自傲的老頭兒下不來臺(tái)，讓這老頭兒覺著自己白活半百，讓這老頭兒慚愧的恨不得自掛東南枝。
但既然自己已經(jīng)被趕鴨子上架，那就留手不得了。
且不說張勁留手，輸了這場，會(huì)不會(huì)讓這個(gè)‘踢館’的結(jié)果好看點(diǎn)。就算是，張勁也不會(huì)這么做。
因?yàn)椋绻约毫羰郑瑳]有打到這老頭兒的臉，那就是打到為自己張目、為自己吹噓的幾個(gè)兄弟、死黨的臉了。
這老頭兒和自己兄弟孰輕孰重、孰近孰遠(yuǎn)，不言而喻。所以張勁自然不可能給這老頭兒囂張起來，扇朋友耳光的機(jī)會(huì)。
更何況，這老頭兒剛才還和北宮姐弟、柳纖纖打了賭，如果張勁的廚藝不過關(guān)的話，兩家都愿意付出一半的‘軟玉’份額！
為了死黨、朋友的利益考慮，張勁自然也只能全力以赴。
當(dāng)廚房中，幾位和布魯姆老頭年齡相仿的老家伙，以及幾位中年大廚，見到當(dāng)先而入的布魯姆的時(shí)候，雖然手中的刀、盆、鍋、鏟并沒有停下來，但也紛紛的抬起頭打起了招呼：
“喂，我說布魯姆，怎么樣？你那些朋友沒把事情鬧大吧？”
因?yàn)閯倓偙幻镆暳耍两裥臍鈨哼€沒平息的布魯姆老頭兒，勉強(qiáng)露出一個(gè)有些生硬的笑容后，故作若無其事的說：
“沒事兒，就是店里有個(gè)服務(wù)生態(tài)度太差，惹的我?guī)孜慌笥巡桓吲d了。我過去看了看就沒事了！”
兩句話打發(fā)了這些老友、同行后，布魯姆直接把張勁領(lǐng)到了后廚巨大的食材倉儲(chǔ)庫中，用帶著點(diǎn)生硬茬口的‘舒緩’口氣，很‘親切’的說：
“張，你看你打算作哪一道菜？為了這次美食交流會(huì)，我可是特意從高盧空運(yùn)過來不少地道原產(chǎn)地食材。只要你想作的不是太生僻的法國菜的話，我這里應(yīng)該基本都有備料。“
布魯姆老頭就這么一邊介紹著，一邊帶著張勁參觀起食材庫的庫藏。
在食材庫的入口處，是一些大大小小的籠子，里面盡是一些鮮活的食材。有調(diào)嗽鳴叫著的鴿子、鵪鶉、斑鳩、肥鵝。
在籠子旁，是兩大排碩大的魚缸，其中分池而放的各色斑斕的鮮活游魚、蝦蟹，自在的游曳其中，猶自不知死期將至，還在精神十足的追逐嬉戲。
再往里走，是一間巨大的冷藏室。冷藏室分微低溫、中低溫和低溫三部分，其中珍貴食材更是令人眼花繚亂。魚子醬，絕對(duì)是產(chǎn)自里海，最上乘的鱷魚子；除此之外，更有用銀亮錫紙層層包裹好的，產(chǎn)自意大利阿爾巴的白松露，產(chǎn)自法國佩利哥的黑松露……
這魚子醬、松露，再加上外面鳥籠中肥鵝的鵝肝，在西方人眼中所謂的三大美味，在這家店中算是全部湊齊。
看著眼前，在自己的‘食材辨識(shí)術(shù)’下，一種種全部高達(dá)四級(jí)以上的食材，張勁作為饕餮級(jí)吃貨，自然忍不住食指大動(dòng)。
于是，當(dāng)布魯姆老頭兒帶著張勁在整間食材庫里轉(zhuǎn)了一圈后，剛剛再次回到食材庫入。處站定。
張勁就已經(jīng)換上了一副奸詐的笑臉：
“布魯姆老爺子，你確定讓我自己選擇作什么菜么？”
布魯姆當(dāng)然不能讓張勁找到諸如‘這道菜口味不好’不算。因?yàn)檫@不是我拿手的！，之類的借口，自然不會(huì)限制張勁的發(fā)揮。
所以，當(dāng)布魯姆聽到張勁的話后，很大氣的右手一揮：
“沒錯(cuò)，只要是法國菜，任何菜色都可以！不過，張，可別忘了，我要嘗的可是你的法國菜，千萬別做成華夏菜了！”
雖然張勁越來越懶，已經(jīng)好久不曾動(dòng)腦跟人家勾心斗角了，但他畢竟也是從‘藥劑師’這個(gè)油水很多、交際也很復(fù)雜的職業(yè)上摸爬滾打許多年的老油條。
說到揣摩人心，現(xiàn)在的張勁雖然遠(yuǎn)不及北宮朔月、柳纖纖這種腸子九曲十八彎的人精，但也還算是有點(diǎn)本事的。
所以，從布魯姆如此明顯的表現(xiàn)上，張勁自然也察覺出面前這老頭兒，想要打擊自己的那點(diǎn)小心思。也猜出這老頭兒為了自己的頂級(jí)果酒‘軟玉、’，不會(huì)對(duì)自己設(shè)置限制，努力讓自己輸?shù)男姆诜?br/>
于是，張勁笑的越發(fā)的奸詐了：
“布魯姆先生，您老也是法國菜廚界的宿老了，肯定知道這菜的好壞和酒水、和開胃菜、湯，甚至是其后的咸點(diǎn)、甜點(diǎn)都有著密不可分的關(guān)系。
所以，如果我要是只做一道菜，我怕會(huì)因?yàn)槠渌洳伺c它不般配而糟蹋了。
你看這樣好不？我作一席菜，之前我們點(diǎn)的那些就不要了。接下來，我們要吃的，從第一道的開胃菜，到最后的一道甜品，都由我自己來。
你覺著如何？”
張勁說的有理，布魯姆自然不會(huì)反駁，很坦然的應(yīng)了下來：
“當(dāng)然可以！”
一俟布魯姆老頭兒點(diǎn)頭應(yīng)下上一個(gè)要求，奸笑更加明顯的張勁，就得寸進(jìn)尺的緊跟著第二個(gè)要求：
“那是不是這一席中，每一道菜的菜色，都是由我自己決定呢？”
布魯姆老頭能在仝世界許多國家，擁有這么多家‘布根地餐廳’，固然和家族繼承有關(guān)，但他本人能夠駕馭多年，而不翻船，自然也絕不是個(gè)孱頭。
論商業(yè)能力，論圓滑，論心眼兒，論情商，這只‘高盧雄雞’恐怕和白手起家的陶祖庚老爺子相比，也是不相伯仲，堪稱一時(shí)之瑜亮。
所以，這老頭兒自然發(fā)現(xiàn)了張勁盯著自己滿庫名貴食材時(shí)，那貪婪發(fā)亮的眼神。自然也猜到了張勁心里的一點(diǎn)小算盤。
但是，布魯姆可不是小氣的人。而且，這些食材雖然價(jià)值巨萬，但是如果能讓張勁心服口服，能讓張勁那些朋友心服口服，進(jìn)而讓自己得到一部分‘軟玉、’美酒的份額的話。
別說是區(qū)區(qū)作一席法國菜用的食材，就是張勁把滿庫價(jià)值數(shù)十萬歐元的珍貴食材統(tǒng)統(tǒng)拿出去喂豬，布魯姆老頭兒也能甘之如飴！
在這老頭兒眼中，這食材雖珍貴，但也是有價(jià)之物。但得不到手的‘軟玉’對(duì)他這位名廚來說，可是堪稱無價(jià)之寶了！
所以，面對(duì)張勁的陽謀，布魯姆老頭甚至連考慮都不用，就毫不遲疑的點(diǎn)頭：
“沒錯(cuò)！只要是法國菜，只要是我這里有的材料，你可以隨意。”
“那這一席，還是像您老之前說的那樣，給我們免單是吧？”
張勁奸詐的表情，越來越像狐貍靠攏，而且還是一頭小氣狐貍。
之前就已經(jīng)徹底把事情想通透的布魯姆，之前就已經(jīng)在心里暗自下了‘為了‘軟玉’豁出去了，這個(gè)偉大決定的布魯姆，這一次仍然很果斷、很光棍的飛快給出了回答：
“當(dāng)然，我之前答應(yīng)的自然不會(huì)更改！無論你的法國菜如何，今天你和你的朋友在我店中的所有消費(fèi)，都免單！”