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    陶老爺子深知，任何一方關于獨門佳肴的秘方，都可以說是一代名家大廚的心血、命根子，派系傳承的至寶，甚至可能是一個美食帝國崛起的基石。
    所以，這老頭嘴里雖然好奇這被稱為‘天下第一鮮’的白湯是怎么弄的，其實也只是感慨一下。并沒有想要從張勁那里掏出秘方的意思。
    但沒成想，張勁卻很無所謂的道出其中關鍵。
    “這有啥不好猜的。我要的食材是啥你都知道，隨便猜猜就能猜個八九不離十！”
    看到因為自己一句話，驟然讓陶老爺子的眼珠子有點炯炯的快要變成探照燈的意思，于是張勁也不賣關子的玩兒‘你猜’你猜，你猜猜猜，的游戲。而是用甚至更繞彎子的循循善誘，以問答啟發的方式解答，這殺人膻味兒‘化腐朽為神奇’的秘密來。
    第一個問題。
    “您老識字吧？”
    結果，張勁的第一個問題，就差點沒讓陶老爺子的鼻子氣歪了。
    ＊俺雖然只是個廚子，但怎么說也是名廚。俺看起來就那么像文盲么？
    不識字不懂點文化，能把文化底蘊那么深的華夏‘飲食文化’玩兒到登峰造極么？
    沒點文化，能登上一大菜派的扛把子寶座么？
    沒點文化，大字不識的話，俺能把這‘御膳坊’發展成這么大么？
    沒文化，咱們爺兒倆初見的時候，老頭子我是怎么和你就這一本《唐史》聊到上下五千年的？
    不了解華夏的傳統文化，老頭兒我怎么能夠當得上‘鐵桿兒皇漢’？
    張勁這小后生，這是明知故問，這是赤裸裸的鄙視，明顯就是打算找茬的行為！
    “你說呢？”
    陶老爺子這仨字兒就跟從牙縫兒里擠出來似的，冷颼颼的殺氣淋漓。
    雖然陶老爺子努力把自己‘打扮’成能夠震懾妖邪的怒目金剛，讓他那張胖臉有了一點兇相。但是張勁就像沒看見似的，夷然無懼的仍然是那副欠揍的淡淡腔調。
    “既然識字就好，‘鮮’字咋寫你清楚吧？別瞪眼，我這是再給你講我這道湯！”
    一句話把陶老爺子的怒氣憋回去后，張勁這才繼續說：
    “咱老祖宗發名這個字的時候，就知道了，把魚和羊放到一起，就是鮮！
    為啥魚和羊放到一起會鮮呢？
    因為魚的腥味兒和羊的膻味兒，沖到一起就會產生一種既不腥也不膻的味道這種味道就是我們定義的最純粹的鮮味兒。如果控制好魚腥的程度，控制好羊膻的程度，那么就會得到沒有魚腥味、沒有羊膻味兒的最純粹的‘鮮’！
    就像我的湯一樣。
    而且，這道以魚肉和羊肉作為主料的湯，魚越腥、羊越膻那么這湯就會越鮮！
    所以我選味道最膻的多年牧養、多年做種的公山羊，作為湯中的‘羊肉主料’；選味道最腥腥味兒也是最正的細鱗淺海雜魚作為‘魚肉主料’。
    因為老羊需要久燉才能把膻味兒徹底的發揮出來最膻的老羊蹄子、老羊腰子，更是幾乎百燉不爛。所以我就先燉羊肉。并且用淫羊董等幾種中草藥做配料，把羊肉的膻味兒發揮到極致。就是昨天你們聞到的那種。
    怎么樣，是不是前所未有的膻？”
    經張勁提醒，陶老爺子又想到了昨夜那恐怖的膻味兒，忍不住臉色有點發青喉頭涌動了幾下，有了想要嘔吐的欲望。
    故意如此的張勁偷偷暗笑了一下后，這才繼續道：
    “接著我用魚腥草等幾味草藥，把本就最腥的海雜魚的腥味兒發揮到極致。當兩種味道達到某種對比程度的時候這鍋湯就成了今天賣的這種白湯了！簡單吧？”
    解釋完后，張勁再次瞇上了眼睛漫聲說：
    “其實這種做菜的思路也不是我的首創。在徽菜中，有一道叫‘魚咬羊’的雜菜，就是這個道理。
    只不過他們把羊肉塞在直肚子里的做法，還不能完全把腥和膻利用起來，有點糟蹋就是了。不過說起來，味道倒也不錯。”
    說著，張勁再次睜開眼睛，露出一副賤賤的笑容后，壓低了嗓門，賊賊的說：
    “而且我這湯還有一個好處！做種的公羊就算老弱的快要死了，也是擅補男人的陽精、有壯陽的功效的好料，淫羊董更是有補陽氣、固鎖精關的作用。對男人絕對大補：
    海雜魚增腎水，極寒生燥。魚腥草潤肺利腎，對女人也有滋補的效用；
    所以，我這湯不但好喝，而且有助于夫妻之間的‘那叮、’和諧！要不然，明天我多給你留點，您老也試試？”
    見到張勁前一分鐘還跟前輩高人似的高談闊論，后一分鐘立刻就變成街邊賣‘大力丸’賣‘我愛一條柴’的猥瑣販子，前后巨大的差異讓對張勁還遠稱不上了解的陶老爺子一時怔在那里。
    美食交流會的第二天，雖然因為已經不是上元佳節，雖然已經有更多的人為了生活，而必須朝九晚五的去公司、單位接受剝削和壓迫。但是，御膳房所在的這條食街，卻毫無工作日的氣氛，依然人頭涌涌，人群擁擠的能夠‘揮袖如云’揮汗如雨，。
    因為昨天首日的盛況，已經通過電視、報紙的各路媒體的新聞播報、廣告，在四九城周邊輻射開來。使得今天，有更多剛剛知曉吃客們，加入到長街上擁擠的人群中來。
    而張勁的‘天下第一鮮’白湯，更是因為有了昨日的哄搶，以及幾乎所有媒體濃墨重彩的專門點評、播報，使得那賣湯的攤子前人頭攢動口比昨天還更熱鬧的一些。
    因為好信兒專程趕來一饕饞蟲的、壓根不信這‘天下第一’的名頭，打算嘗嘗后找茬的、嗤之以鼻的、批判的，再加上一些半信半疑，打算真心品嘗欣賞的……
    形形色色、抱著各種心思的人，一大早就在張勁的攤子前排起了長龍。
    看著攤子前，七扭八怪，沿著排道路障盤了好長的隊伍，現場的指揮、陶老爺子的那位總廚徒弟，開始發愁，頭皮又開始麻了。
    昨天下午，這‘天下第一鮮’賣光的時候，那幾乎失控的場面這位見過世面的總廚仍然記憶猶新。
    今天，就看這一早晨的情況就知道，這攤子的客人只會比昨天多，不會比昨天少！而且，其中更是有不少人，是因為各路媒體對這湯‘溢美之詞’而專程前來的。
    那么，一旦這一大缸子白湯再次售罄的話，沒買到的人恐怕未必會理會你攤子上掛的‘僅此一缸’售罄即止，牌子。
    辛辛苦苦白白等了這許久，卻不得一嘗，火氣大的人肯定少不了，場面幾乎可以肯定會比昨天更混亂，甚至可能失挖！
    于是，這位滿頭是汗的總廚，見到大缸里，在小火的烹煮下，微微翻滾的湯面，以‘飛流直下’的速度降低著，見到攤子前的隊伍不但沒有縮短，反而越發冗長。
    心急如焚的總廚大人，不得不頻頻的撥打著電話，連連的叮囑聯防隊、派出所、各酒樓保安的隊伍時刻做好準備，以應對其后可能會出現的大場面！
    由是之，無論是‘天下第一鮮’的攤子上，還是密切注意著攤子情況的組織方人員所在的御膳房頂樓小廳中，氣氛都是空前的熱烈，熱烈的凝重甚至壓抑。
    雖然因為自己‘天下第一鮮’，把自己攤子這一片兒弄得有些劍拔弩張的意思。
    但是，作為這個焦點攤子的攤主，張勁可是一點兒責任心都欠奉，對這事態的態度根本就是熟視無睹，壓根兒就不打算理這個茬兒。
    張勁不但昨夜咬緊了牙關，好說歹說也沒答應陶老爺子增加白湯供應量的要求，今天他又很堅決的拒絕了這位總廚要自己留在現場協助的要求。
    張勁的借口很理直氣壯：
    “我就是個廚子而已，我只管把吃的喝的弄出來，就算是任務完成了。其它的事兒，不管客人是愛吃還是不愛吃，只要是沒有毒死人，就都和我無關。更何況人家是要鬧事，要砸店。那是保安的問題，是治安人員的問題，是防爆警察的問題。關我一個廚子屁事兒？
    再說了，我每天都要通宵熬湯，不得歇一下啊？所以，你們就能這多勞，我就回去休息了。不然累病了的話，明天連這一缸的白湯都沒有了！”
    雙方各有考量的據理力爭，以張勁的大勝，陶老爺子師徒的大敗退陣為最終結局。
    所以，‘美食會’的第二天，當張勁連夜煮好的那一大缸白湯，在多人的幫助下擺出去后，張勁就把看攤兒的任務扔給了總廚大人派來的七八位學徒小弟，他自己則很悠哉的坐進了御膳房一間精致的包間中，坐等昨天同行的幾個吃貨到來。
    今天，張勁這個吃貨行動小組的組織者、策劃者，為吃貨小組擬定下來的‘今日吃貨之旅’的主題是‘名廚大菜’！