茶籠里的不是蒙山茶，這個(gè)消息在江吟腦中炸開。
    她既驚恐，又覺得早在預(yù)料之中。先前聽說有人找曹管事要買陳茶時(shí)，她便知道這事兒沒法善了。
    江吟深吸口氣，努力讓自己冷靜下來，隨即吩咐道：“都打開驗(yàn)驗(yàn)。”
    她就不相信一籠蒙山茶都沒給她留，至少原先存在庫房里的，該幸存下來才是。
    那些有可能被成功替換的，也只有從茶館搬來的那些。趙管家信任趙肖，便沒檢查茶籠里到底是不是蒙山茶。
    而把茶館的陳茶搬到府里的庫房，這事兒是趙管家和趙肖主導(dǎo)做的。能做這事兒的，也只會(huì)是他們其中之一。
    當(dāng)然，不排除茶館其他人也有參與的可能。否則，那些茶博士怎會(huì)閉門不出呢？
    趙管家埋著頭，一聲不吭的繼續(xù)手上的活兒。
    不管如何，他這張老臉，今日算是丟盡了。
    方才看的所有的茶都被人調(diào)換了，沒有找到蒙山茶的后果，他是知道的。
    趙管家神色晦暗不明，似是沒想到趙肖竟如此大膽，把蒙山茶全部替換出去。
    江吟瞥了他一眼，隨即，也默不作聲的開始動(dòng)手檢查茶籠。
    好在一陣忙活后，才查出只有從茶館搬過來的那些茶被人調(diào)換了。
    其他原本庫房里存放的蒙山茶，則依舊原封不動(dòng)，安然無恙。
    至于調(diào)換過來的那些茶，有雅州產(chǎn)的黑茶，亦有其他地方產(chǎn)的普通茶。另外，還有另一種她從未見過的茶。
    而這幾種茶，除了同樣產(chǎn)自雅州的黑茶最多外，便是另一種她不曾見過的茶最多。
    這一大批茶來的蹊蹺，讓江吟感到奇怪。
    小蘿瞪了趙管家一眼，擔(dān)憂的看著江吟道：“娘子，這可怎么辦？”
    接收到小蘿的眼神，趙管家并未生氣，而是滿臉苦澀道：“是我的錯(cuò)，小娘子，我沒管好這個(gè)家。”
    他將手里的鑰匙恭敬的遞給江吟道：“這鑰匙，小娘子便收回吧。沒把丟失的東西找回來，我沒臉掌管這個(gè)家。等把丟的東西找回來，要打要罵，我都悉聽尊便。”
    他想直接辭了管家這個(gè)活兒，但東西沒找回來，他沒臉這么做。
    江吟沉吟片刻，伸手接過鑰匙，這才道：“趙爺爺知道庫存的蒙山茶葉對(duì)江氏意味著什么，我希望趙爺爺不惜一切代價(jià)尋回蒙山茶。”
    她抿抿唇，神色嚴(yán)肅道：“三日內(nèi)，若是尋不回，我會(huì)報(bào)官處理。
    今年蒙山茶盡榷入官，趙爺爺該知道，若是交不齊，官家定不會(huì)善罷甘休。”
    與其讓官家親自出面關(guān)注到江氏，倒不如她現(xiàn)在手段狠厲點(diǎn)，逼趙管家去把茶葉找回來。
    眼下茶馬互市還沒開市，那些茶葉指不定還在雅州城里。
    畢竟，茶馬古道可不是那么好走的。就她丟失的那點(diǎn)茶葉，還犯不著誰去冒險(xiǎn)專門走一遭。
    再者，現(xiàn)在走茶馬古道運(yùn)送茶葉，那目標(biāo)可是十分顯眼的。就算她不追究，茶馬司和官家也會(huì)去追究。
    販賣私茶，私自以茶易馬，這可是殺頭的大罪！
    趙管家身子微僵，整個(gè)背都塌了下去，像是突然老了十歲一般。
    他佝僂著身子，恭敬行禮道：“是，小娘子放心！”
    他說完便冒著大雨匆匆往外走去，這下他是不想出門也得出門了。
    小蘿疑惑道：“娘子，里面的三間房咱們不查了？”
    若是還有東西丟了，好一起找趙管家。
    “查，怎么不查。”江吟拎著鑰匙往外走，“走，去看看。”
    不過，若是她猜的沒錯(cuò)，里面的東西大抵是沒丟的。
    事實(shí)確實(shí)如此，只有外頭這兩間房有異樣，而里面三間房里的東西全都在。
    盤完庫房天色已黑，江吟把替換進(jìn)來的幾種茶葉，各打包了一份帶走。
    另外，她還讓小蘿多打包了些她沒見過的那種茶葉。
    并且，她加強(qiáng)了庫房的戒備。沒有她的允許，任何人都不準(zhǔn)進(jìn)來。
    回房換了身衣裳，江吟將黑茶和另一種茶攤開放桌上，并燒水各泡了一杯。
    這些雅州黑茶是粗制型的，跟她們江氏平日賣的精制黑茶不一樣。
    粗制黑茶通常由茶農(nóng)完成，茶農(nóng)把茶菁割下后，當(dāng)天經(jīng)過炒青、搓揉環(huán)節(jié)，第二天攤曬，進(jìn)行推摩。再把茶裝入踏袋中踏茶，然后再曬干，即成毛茶出賣。
    而市面上賣的精制黑茶，則是由茶商自己來完成從毛茶到精制黑茶的制作。
    茶商收購毛茶后，除毛尖、芽子二種茶外，均需做色。也就是使毛茶發(fā)酵，變成黑褐色。
    這道環(huán)節(jié)需二十余日，曬成八、九成干。
    干茶經(jīng)揀選后，分為茶梗、精茶及細(xì)茶。再把制成的茶梗同時(shí)加入茶葉內(nèi)，進(jìn)行配堆。
    配堆完畢后的茶葉入包，再把茶裝入甑內(nèi)蒸上片刻，壓制成形后，用黃油紙包好。
    粗茶每包四甑，每四大甑重四斤，細(xì)茶每包十六甑，每甑一斤。
    每四大甑或十六小甑合并后，再以黃油紙包好，扎上篾條，套上篾兜即可運(yùn)輸、存放或是售賣。
    而精制和分包，不同的茶商有不同的制法，江氏也不例外。
    他們江氏也會(huì)在茶農(nóng)那里買粗制黑茶，再根據(jù)自己獨(dú)特的手法精制售賣。
    江吟端起泡好的黑茶抿了一口，口感不澀不苦、回味甘甜。但因是粗制，口感比不得江氏自己售賣的黑茶。
    隨即，她又將目光放到另一種茶上。
    這茶外形微卷，形狀如同雀舌，銀毫顯露。色澤是黃綠油潤的，帶有金黃色的魚葉。
    沖泡之后，它的湯色清澈帶微黃。抿上一口，味道鮮濃，有甘甜、醇厚的味道，葉底嫩黃。
    江吟眉頭微蹙，這口感這模樣，似是蒙頂石花和蒙頂黃芽的結(jié)合。
    難不成，有人在蒙頂石花和蒙頂黃芽的基礎(chǔ)上，炒制了另一種茶？
    她有些不確定，于是偏頭朝小蘿道：“小蘿你來嘗嘗這茶，可覺得有什么不同？”
    興許，是她的錯(cuò)覺也不一定呢。
    小蘿端起她遞的茶杯抿了一口，又再抿一口。
    直到喝了半杯茶，這才放下茶杯，怪異的盯著茶杯里的茶葉看。