蒙山茶歷來珍貴，而珍貴的原因之一，便是蒙山獨特的風土造就的。
西蜀漏天，中心蒙山，雨霧蒙沫。
雅州多雨，天地相合，以降甘露。多雨的雅州，又以蒙山為最。云多霧多，終年煙雨，是為天時。
而蒙山的高度恰到好處，適合茶樹生長，是為地利。
雅州百姓勤勞、善良、純樸，蒙山所在的名山縣百姓，更是推崇茶祖吳理真，是為人和。
天時地利人和，這才造就了蒙山千年的古茶園，更是茶文化的發源地。
蒙山在這種多云、多霧、多雨的氣候，以及夏無酷暑、冬無嚴寒獨特的光照條件下，再加上蒙山上的酸性土壤，為蒙山茶提供了得天獨厚的生長環境。
蒙山南坡和西南坡的土壤，呈深棕色，用手掌搓碎很細膩，有很多腐殖質。
而處處可見的紅砂巖，則是土壤中風化礦物質的來源。
這樣的土壤，被稱為“茶末土”，營養豐富而疏松。
加之高山坡地森林茂盛，對喜水又需要排水良好的茶樹來說，無疑是理想的生活環境。
每年三月，正是杉枝吐新、蕨芽初卷、李花漫天的時節，茶芽在柔媚潤澤環境中慢慢萌發，制出的茶也格外細膩柔和，品質無可替代。
如此得天獨厚的條件，才使蒙山茶受官家和吐蕃的喜愛，官家也才會將茶馬互市轉移過來。
而蒙山五峰里，又以江氏的上清峰為最。
加上皇茶園和貢茶所產地都是在上清峰，是以，有人會打上清峰的主意，江吟是能理解的。
但能理解是一回事兒，有人敢打江氏的主意，這筆賬，江吟不打算放過。
四娘給的冊子字跡工整，甚至還帶帶著些筆鋒。江吟一看，就知道這是四姑父方文遠的字跡。
她挨著把冊子翻了一遍，果不其然跟四娘說的一致。自打一個月前，上清峰的土壤就在消失。
或許比一個月還早，只是四娘是一個月前發現的。
而在半個月前，半山腰的茶樹才開始出現問題。直到幾天前，茶樹開始呈枯黃狀態。
江吟凝眉，或許，幕后兇手一開始并不想真正破壞茶樹。
若是照前世的發展來，很快上清峰和菱角峰都會被其他三家人瓜分干凈。
若是這事兒是他們所為，要瓜分江氏兩峰，便不會讓茶樹受損。
可惜，這次沒如他們的愿。
大堂里靜悄悄的，除卻江吟翻冊子的聲音，只偶爾有幾聲低喃。
仔細一聽，原來是方文遠在背誦文章、詩詞。
江吟：？？？
怕是考科舉魔怔了。
良久，她才抬頭道：“今日我們發現山頂的土壤有翻新的痕跡，莫不是有人又來偷土壤了？”
王恒告訴她時，她并未往這方面想。眼下結合起來看，似乎就是有人在偷土壤。
可偷土又何必去山頂偷，便在山腳或是半山腰偷有何不可？
江四娘神色微正，頷首道：“是，這次盜賊更是猖狂，不僅想盜山頂的土壤，還想盜皇茶園外的土壤。
只是，皇茶園外有人智炬寺的僧人和咱們的人把手，沒讓他們得逞。”
江吟冷聲道：“吃了熊心豹子膽，連皇茶園的主意都敢打！”
皇茶園位于五峰之間、上清峰下，不遠處便是由智炬院轉變而來的智矩寺。
皇茶園里，茶祖吳理真種下的七株茶樹產的茶葉，每年都專用于皇室宗廟祭祖。
每年到采摘之日，都要由官員沐浴禮拜，朝服登山，再請山上智炬寺的僧人主持開園儀式。
當然，這些江氏也得陪同參與。這是獨屬于江氏的榮耀，沈、陳、胡家即便再眼紅，也沒法參與進來。
焚香拜山，冗長儀式之后，智炬寺的僧人會在皇茶園中，采茶葉三百六十片。
采摘好的茶葉，將由智炬寺的茶僧，經過盤坐誦經、炒制成貢茶。
炒制完成后，存入兩個銀瓶中，再貢送入京。此兩個銀瓶的貢茶，僅供官家祭祖之用。
皇茶園除了智炬寺會參與管理外，江氏也會參與。
除此之外，茶僧在炒茶的同時，江氏會同步將皇茶園周圍的茶葉擇優采摘，炒制成另一批貢茶。
這批貢茶會跟皇茶園產的貢茶同步送入京中，供皇室專享。
皇茶園的意義非凡，為此還專程開辟了另一條通往皇茶園和智炬寺的道路，專供僧人和去皇茶園的江氏族人使用。
這條路，便是先前江吟上山時，二娘她們下山的那條路。
眼下有人打皇茶園外土壤的主意，便是在打貢茶的主意，這是想取代江氏在官家那里的地位。
江吟神色緊繃道：“多派些人手上山巡查，務必保證茶山不再受損。”
她深吸口氣，閉了閉眼道：“緊急情況下，若是無法兼顧，便以皇茶園和貢茶為重！”
在她看來，與尋常的蒙山茶相比，皇家祭祀以及皇家專享的貢茶更重要。
畢竟，尋常的蒙山茶，她還能想辦法去湊一湊。但貢茶就那么點，沒了，那可真的是沒了。
四娘給的冊子，她并未當著江德旺的面再說什么。而是約了四娘明日一早，同去茶山轉一圈。
之后，江吟又挨個見了其他人，直到天黑，才把所有人都見了一遍。
把所有人送走后，她便帶著小蘿將每個人說的要點全部登記在冊，并標注了自己覺得異常的點。
等整理完，夜已深，江吟長長的嘆了口氣道：“爹娘這些年辛苦了。”
要撐起偌大一個江氏，實屬不易。要不是她已死過一次，怕是真的接不下這個擔子。
小蘿邊替她捏著肩，邊道：“娘子，奴有些不明白，大娘子和姑爺為何不早早培養娘子的掌家能力。
若是娘子早早參與江氏的管理，眼下也不至于燈下黑，什么都不清楚。”
許多世家便會自小培養接班人，大娘子同樣是自小便開始學習掌家能力。
不僅制茶技藝要學，生意場上的事兒更要學。
但自家娘子自小除了學習制茶種茶技藝外，便自由自在，未曾接觸商場上的事兒，更未曾參與家族庶務管理。