炸醋肉

關(guān)鍵時刻,謝緋機(jī)靈地表忠心：“才沒有呢！我只認(rèn)遙遙姐你一個！”
 程遙遙那雙桃花眼斜斜地瞥過謝奶奶,得意洋洋：“別人可不一定這么想哦。”
 謝奶奶反手就拍了她一下，笑罵道：“別得理不饒人了！人家上門來說媒,我還好把人家往外趕的？”
 “好痛！”程遙遙哼唧一聲抱著胳膊往后躲。
 謝昭呼啦站起身來,等看見程遙遙臉上狡黠笑容后才松口氣，慢慢又坐了回去。犟犟“嗯”一聲要叫,被謝昭捂住嘴。這是女人之間的事，男人不能參與。
 謝緋忙護(hù)住程遙遙,沖謝奶奶噘嘴道：“就應(yīng)該趕出去嘛！她們可討厭了，總說遙遙姐你去了上海就不回來,非要把那些人說給哥哥。姐姐，你回來就好了！”
 程遙遙勾起唇角：“我倒想看看,誰還敢上門。”
 謝奶奶撿起鍋鏟,把腌制好的肉段下鍋炸，一邊道：“沒有沒有！看見你這么美人坯子,還有哪家的媒婆敢上門？”
 謝緋與有榮焉地猛點頭：“她們哪能跟遙遙姐比！”
 謝奶奶氣得一指頭戳在謝緋腦門上：“我這是為了誰？！昭哥兒是有著落了,這不還有你嗎？我不得罪媒婆還不是為了你？”
 謝緋眨了眨懵懂的小鹿眼，忽然“哎呀”一聲捂住臉：“奶奶！”
 謝奶奶一邊炸肉，一邊絮叨：“害羞什么！論起村里的小伙子,支書家二兒子真是不錯。只可惜年紀(jì)比小緋大了幾歲。哎，小緋的親事還不知道在哪兒呢。”
 程遙遙保護(hù)地道：“現(xiàn)在是新社會,小緋還小呢！何況那些媒婆能給小緋說什么好親事，理她們做什么！下回她們再上門，我讓犟犟把她們咬出去！”
 謝緋才要感激程遙遙,就聽程遙遙繼續(xù)道：“等以后，我給小緋找個好的！”
 “……遙遙姐你也不是好人！”謝緋氣得跟她哥告狀，“哥，你看遙遙姐！”
 謝昭瞧著程遙遙神氣活現(xiàn)的小臉，微微一笑，安撫地對妹妹道：“遙遙姐跟你開玩笑。”
 程遙遙壞笑道：“我可沒有開玩笑。我們小緋又漂亮又能干，可不是誰都配得上的。”
 謝緋小臉通紅，一扁嘴都要窘哭了。程遙遙忙道：“好啦好啦，我不說了還不行嗎？這有什么好害羞的。我一會兒給你做好吃的，啊？”
 謝緋立刻被哄好了。
 謝奶奶撲哧一笑，搖搖頭：“你們倆的性子要勻一勻才好！”
 “好香啊。”程遙遙湊到鍋邊。
 今天謝奶奶高興，炸了大半盆金黃酥香的醋肉，香氣能把屋頂都掀翻。醋肉要炸兩遍，第一遍是小火慢炸，醋肉最是軟嫩多汁，第二遍大火快炸，表皮酥脆，能把肉汁和香氣充分地鎖在肉里。
 這盆醋肉才炸了第一遍，謝緋和謝昭都沒說話，就程遙遙饞饞地道：“現(xiàn)在能吃了嗎？”
 “好好好，先給你吃個頭份兒。”謝奶奶夾了一塊送進(jìn)程遙遙嘴里，“慢點吃啊。”
 程遙遙餓了，急急地一口咬下去，酥脆的肉皮裂開，滾燙的肉汁頓時迸濺在口腔里，她眼淚唰地冒出來了：“嗚……燙燙燙！”
 謝昭立刻沖過來，伸手捏她下巴：“吐出來！”
 謝奶奶和謝緋也圍在旁邊手忙腳亂，程遙遙眼圈都紅了，半張著嘴直吸氣，謝昭大手托在她下巴：”吐出來。”
 “唔……”程遙遙吸著氣，醋肉在舌頭上轉(zhuǎn)了幾個來回，終于強(qiáng)行咽了下去。
 謝奶奶趕緊倒了杯涼水來，道：“你這貓舌頭！燙著了沒啊？”
 程遙遙舌頭和咽喉都被燙得火辣辣的，喝了涼水更疼，趁機(jī)喝了好幾口靈泉水才舒口氣：“沒事。”
 謝奶奶急得在圍裙上擦擦手，道：“要不抹點兒藥？”
 謝昭安撫道：“我?guī)退龣z查一下。沒事。”
 謝昭牽著程遙遙到院子里，捧著她的臉：“張嘴，舌頭我看看。”
 程遙遙仰頭，張開嘴巴讓他看。冬日陽光明亮而稀薄，謝昭借著陽光仔細(xì)看了看，程遙遙除了舌尖上有點發(fā)紅外，沒有受傷的跡象。
 程遙遙吐著舌尖，含糊問：“好了嗎？”
 謝昭伸手輕輕碰了下，程遙遙一下子咬了他指尖，兇道：“干嘛！”
 謝昭眼底閃過一絲困惑。程遙遙搖搖頭，從謝昭手里掙脫：“我說了沒事的吧？那肉其實不是很燙的。”
 程遙遙的眼角和鼻尖還紅紅的呢。謝昭不動聲色地道：“沒事就好，下次吃慢點。”
 程遙遙鬧了這么一通烏龍，謝奶奶直后怕。醋肉炸了第二遍后，晾著好久才肯讓他們吃：“慢點兒，都慢點兒吃，燙著呢！”
 程遙遙謝緋和謝昭就圍在灶臺前，一人一雙筷子從盆里夾醋肉吃，犟犟的小盤子里也有幾塊肉，嗷嗚嗷嗚吃個不停，毛茸茸尾巴在地上愉悅地拍著。
 原本偌大的廚房，被幾個孩子擠得熱熱鬧鬧的。謝奶奶笑得眼睛都瞇起來，嗔怪道：“行，反正這醋肉剩下了不好吃，趁新鮮一頓造完吧！”
 程遙遙從院子里摘了一疊紫蘇葉子，拿醋肉蘸謝奶奶做的朝鮮辣醬，用紫蘇葉裹了塞進(jìn)謝奶奶嘴里，賣乖道：“奶奶您嘗嘗，這樣好吃嗎？”
 紫蘇葉味道芳香微辛，微甜辣醬解了醋肉的油膩，三者融合成一種奇妙的美味。謝奶奶咀嚼著醋肉點點頭：“好吃！”
 謝緋也學(xué)著裹了一個，崇拜道：”遙遙姐怎么想到的，紫蘇葉子還能裹肉吃。“
 謝奶奶好笑道：“這是朝鮮的吃法。我小時候朝鮮姨娘做烤肉，就愛用紫蘇葉裹著吃。遙遙怎么也知道？”
 程遙遙眼珠一轉(zhuǎn)，道：“我跟我爸爸出差的時候，看見別人就這么吃。”
 “怪不得呢。”謝奶奶笑道，“遙遙總會做咱們都沒見過的菜。”
 一盆醋肉被吃了大半，大家都膩得不想吃飯了。謝奶奶干脆道：“那就不做飯了。我和一盆面，待會兒搟皮兒包餃子吃！”
 程遙遙泡了一大壺草籽茶，大家伙就在院子曬太陽，喝茶解膩。
 程遙遙在院子里背著手轉(zhuǎn)悠，像個視察的領(lǐng)導(dǎo)。她離開這么久，院子仍然跟她記憶里一樣干凈，生機(jī)勃勃。
 小菜地里，番茄和黃瓜秧子已經(jīng)枯萎。小白菜，芥菜卻長得郁郁蔥蔥，小蔥生姜和芫荽也綠油油的。還有一叢涼薯秧子，謝昭說是特地留給她吃的。
 程遙遙去蘇州前買了一群小雞崽，現(xiàn)在全都長成了半大的小母雞。只有一只頂著紅冠子的小公雞，精神抖擻，分外囂張。別的小母雞都乖乖待在雞圈里，這只小公雞卻飛出來滿院子跑，還扎著翅膀跟犟犟打架。
 這是程遙遙最偏愛的那只小雞崽，還在頭頂上染了一撮紅毛方便辨認(rèn)，沒想到長著長著變公雞了。
 謝奶奶納著鞋底，道：“怪不得這么精神，原來是個公的！”
 謝昭道：“有公雞也好，可以孵小雞。”
 程遙遙得意地點點頭：“沒錯！到時候小雞長大了又可以生蛋，生出蛋來又孵小雞，**蛋蛋無窮匱也。”
 謝奶奶直笑：“那可養(yǎng)不下！就這十幾只我還嫌煩呢。”
 謝緋道：“隔壁銀桂嬸子養(yǎng)了三十幾只！還有鴨子呢！”
 在閑聊中，程遙遙得知了這幾個月，村里也悄然發(fā)生著變化。村里家家戶戶都開始抓雞鴨來養(yǎng)了，最早養(yǎng)雞的人家已經(jīng)開始撿雞蛋了，一天能撿十幾個呢，補(bǔ)了不少饑荒。還有人偷偷在自留地里種花生和棉花，稽查隊也都睜一只眼閉一只眼——桃庵村比他們夸張多了，桃庵村去年受洪水損失慘重，村大隊開了磨坊，學(xué)壩上村賣豆腐和榨油呢。憑啥其他村子能賺錢，他們甜水村就不能？在這樣的好勝心和攀比里，村里反而維持了一個微妙的和平。
 程遙遙模糊地記得，私有土地承包制也就在這兩年了。時代的洪流到來之前，已經(jīng)有具體而細(xì)微的征兆出現(xiàn)在農(nóng)村里。農(nóng)民們并不懶惰，中國的農(nóng)民有著最吃苦耐勞的秉性，一旦給他們機(jī)會，他們一定能用汗水和勞作向大自然換取豐厚的報酬。
 謝奶奶和謝緋對程遙遙的事情更好奇，特別是謝緋，纏著程遙遙問她拍電影的事兒：“遙遙姐，電影什么時候才能放啊？”
 “拍完電影還要剪片子，做后期配樂，還要送審，最快也要春天了。”程遙遙笑道。
 謝緋憧憬地道：“到時候我們村也會放你的電影嗎？不對，到時候我都在城里上班了，可以去電影院看電影了！“
 程遙遙道：“我也不清楚。”那電影還不一定能過審呢。這電影的題材很危險，榮導(dǎo)為了不改劇本跟上頭吵了好幾架，最后還拍了兩個版本的結(jié)局，就是為了過審。
 謝奶奶見程遙遙對電影的事并不上心，也松了口氣，笑道：“不管能不能放，拍電影也是長見識的事兒。倒是遙遙這回不是去上海探親嗎，怎么今兒就回來了？”
 從上海回臨安城要坐十幾個小時的火車，謝奶奶從剛才就惦記著這件事，到底是鬧成什么樣才會叫兩個孩子大年初一在火車上過，也要趕回家里？
 程遙遙聞言，眉眼間的神采瞬間一黯，端起茶喝了口才道：“就……就想回來了。上海沒意思。”
 “上海怎么會沒意思呢？”謝緋天真道，“你不是說上海有好多大商場，還有很多很好玩的……”
 謝昭打斷謝緋的話，道：“遙遙從上海給你買了很多東西，你去看看。”
 謝緋這才意識到氣氛不對，偷偷看了眼程遙遙的臉色，起身去看那堆禮物了。
 謝奶奶坐到程遙遙身邊道：“跟奶奶說說，大過年的怎么回來了？昭哥兒也是！都是你，大年初一怎么把遙遙帶回來了？”
 謝昭虛心認(rèn)錯：“是我不好。”
 程遙遙忙道：“不是謝昭！奶奶，我就是不想在那個家呆著了。”
 程遙遙說著，懨懨地把臉埋在謝奶奶肩膀上。謝奶奶看了眼謝昭，謝昭搖了搖頭，眼神心疼地落在程遙遙臉上。
 謝奶奶飽經(jīng)世事，緩緩問了幾句，就把程遙遙的話套出來了。聽到程父堅決反對程遙遙跟謝昭在一塊兒，謝奶奶露出憂愁的神色來。再聽說程遙遙離家出走，沒跟家里打招呼就跑回來了，不由得嚴(yán)厲地瞪了謝昭一眼。
 她攬著程遙遙單薄的肩膀慈愛道：“你爸爸其實也很難，手心是肉，手背也是肉。父女倆沒有隔夜仇，趕明兒昭哥兒帶你進(jìn)城，給你爸爸打個電話去，啊？”
 程遙遙噘嘴：“不去！”
 “不準(zhǔn)這樣！奶奶可不高興了。”謝奶奶摸著程遙遙的長發(fā)，笑呵呵道：“看你這頭發(fā)都亂了，奶奶給你梳一梳。”
 謝奶奶拿了木梳子，替程遙遙編了根漂亮的麻花辮。程遙遙這才高興了，跟謝緋跑進(jìn)廚房做飯去。謝昭見狀也要跟進(jìn)去，謝奶奶奶道：“跟我來！”
 謝昭跟著謝奶奶進(jìn)了東廂，一進(jìn)屋謝奶奶就抄起雞毛撣子抽下來。謝昭被抽了個正著，也不躲，那雙狹長漆黑的眼睛望著謝奶奶：“是妹妹要跟我回來的。”
 “遙遙不懂事你也不懂事？大年初一的，你們倆就在火車上過？叫遙遙爸心里怎么想？”謝奶奶氣道，“咱們家可從來不做這不懂禮數(shù)的事兒！”
 謝奶奶嘮叨著：“你跟遙遙的事兒本來早該跟遙遙家里說，要放在過去，那叫下定！可咱們家如今是這情況，我想著等你考上大學(xué)了，名正言順地上門提親才好。你倒好，還真帶著遙遙跑了！人家現(xiàn)在不知道該急成什么樣了。將心比心，要是有個混小子偷偷帶著小緋跑了，咱們還不得急死？”
 謝奶奶說著說著又生起氣來，抄起雞毛撣子就要抽他。謝昭抬手擋了下臉，道：“我沒有。”
 “還犟嘴！”謝奶奶怒道。
 謝昭挺直了背，垂眼道：“我跟遙遙父親說了。”
 “什么？”謝奶奶意外道。
 謝昭道：“我?guī)нb遙回家之前，去找過程伯父。他知道遙遙在我這里。”
 謝奶奶的雞毛撣子垂了下來，打量了一眼謝昭。謝昭是從不撒謊的，謝奶奶琢磨道：“這是怎么回事兒？他同意讓你把遙遙帶回來？這是做父親的嗎？”
 謝昭面無表情道：“程伯父現(xiàn)在顧不上遙遙。”
 謝昭出獄那天就去找過程父。程父跟魏淑英母女在一起，一家人在百貨商店采買嫁妝。
 他只對程父說了三句話：“伯父，遙遙在我那里，她很安全。”
 程父長舒口氣：“遙遙沒事就好。”
 謝昭道：“我會勸她回家。”
 程父擺了擺手，被煙熏干的嗓音透出疲憊：“她不會聽的。如今家里亂得很，遙遙回來反而受氣。”
 程父抽出一根煙遞給謝昭，兩個男人聊了很久。大多數(shù)時候是程父在說，說他的左右為難，說程遙遙從小到大的事，說如今家里的混亂局面。
 程父深深地又嘆了口氣：“哎，其實一家子和和樂樂的多好。遙遙她被我慣壞了，這性子有時候?qū)嵲诮腥祟^疼。”
 “她性子很好。”謝昭冷淡道。
 程父一愣，轉(zhuǎn)頭看向謝昭：“嗯？”
 謝昭眼神認(rèn)真：“遙遙嬌氣，卻不會蠻不講理。她發(fā)脾氣一定是有原因的。”
 這小子是在說他比自己更了解自己女兒？程征反應(yīng)不過來，謝昭繼續(xù)道：“遙遙曾經(jīng)從這個家里被逼走過一次。伯父，難道您覺得今天這局面是遙遙的責(zé)任嗎？”
 程征聽到最后一句，眼神不由得避開了，一時間不知道該說什么好。
 謝昭繼續(xù)道：“遙遙是很在乎您這個父親的。上回聽說您受傷，她哭了很久。”
 程父一顫，頓時別過頭去，掩飾地摘下眼鏡擦了擦。他忽然想起了程遙遙在鄉(xiāng)下給他寄來的罐頭和信。程遙遙摟著他胳膊甜甜地叫爸爸。才回上海的時候，他們父女倆關(guān)系多么地好，怎么一切都變成這樣了呢？
 程父捂著額頭：“我沒法子啊。諾諾也是我的女兒，我再偏心也不能不管她呀！”
 想到程遙遙在這個家里受到的委屈，謝昭對程父生不出同情心來。只道：“我會照顧好遙遙。”
 程父忽然一把抓住他胳膊，狠狠盯住他眼睛道：“謝昭，我看得出你是個正直自尊的青年。你答應(yīng)我，絕對不能欺負(fù)了遙遙！”
 謝昭雙眸不閃不避，直直迎向程父：“您放心。”
 程父又道：“我只答應(yīng)讓遙遙暫時回鄉(xiāng)下，我沒有同意你們的事！”
 謝昭轉(zhuǎn)身就走了。
 程父好歹是程遙遙的父親，謝昭不好多加評論。謝奶奶聽完卻是長嘆了口氣：“真是糊涂！這個家混亂的局面怪不得別人，都是他自己一手造成！作為一家之主，既不能對亡妻從一而終，又不能真正護(hù)女兒周全。既不能彈壓續(xù)弦，更沒有教育好庶女！只會在三個女人當(dāng)中活稀泥，又這樣糊涂，被人幾句話就蒙蔽了眼睛，盡讓遙遙受委屈！”
 謝奶奶一時激動，滿嘴的“嫡庶”起來。謝昭提醒道：“奶奶，這是新社會了。”
 謝奶奶意識到自己說錯話，一瞪眼：“怎么，你還教育起你奶奶來了！我早改造好了！出去出去！我給遙遙包餃子去，我遙遙真是受大委屈了。”
 謝奶奶心疼程遙遙受了委屈，一時間對她格外地和顏悅色，早上也不催程遙遙起床了，搞得程遙遙得意忘形了一個正月，這是后話。
 今天，謝奶奶領(lǐng)著謝緋和程遙遙在廚房里包餃子吃。餡兒是早調(diào)好的，包一半茴香豬肉餡兒一半白菜香菇餡兒的。
 作者有話要說：　　明天還有一更，我要參加五天的日萬活動（不一定能堅持），請鼓勵我！感謝為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~
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