1981年2月4日，除夕終于來臨。
    這一天，京城的老百姓們早上一覺醒來，普遍都發現天花板被大雪的反光照亮。
    敢情老天爺應景兒，竟從昨天夜里開始下起了雪，而且越下越大。
    盡管今天還要上班，可畢竟對大多數人而言，這已經是長假前的最后一天了。
    重要的倒是這么一來，年味兒可更足了。
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    再配著零碎的鞭炮聲兒，喜興、吉祥一下子充斥在每個人的心里。
    于是哪怕大雪紛飛，天冷路滑。
    出門上班的人們全都是一副好心情，只要街上見到熟人，無不要喜氣洋洋地互相道上一句。
    “下雪好，瑞雪兆豐年！”
    這對于寧衛民也是一樣。
    他騎車進胡同的時候，見這一條胡同里的街坊，嘴就沒閑過。
    左一句“張大媽，您慢著點兒，路滑，小心”。
    又一句“李二哥，上班兒去啊？胡同口那有冰，您留神。”
    唯一不同的只是別人是上班，他是下班，誰讓他上的是大夜班兒呢。
    不過要是實打實的說，他這大夜班兒上得可太值了。
    哪怕今兒晚上他還得去單位值班兒，表面上看似乎連除夕都不能在家過了，好像挺慘。
    可實際上卻滿不是那么回事。
    因為旅館業是越到年關越輕省。
    一過臘月二十三，重文門旅館就沒幾個住店的客人了。
    那么除了便宜坊餐廳還依舊生意紅火，餐飲部門沒法懈怠，以及后勤部還有不少事兒需要忙和之外。
    對重文門旅館的其他部門來說，真就跟提前放了假差不多。
    哪兒還有什么工作啊！
    大部分職工上班兒除了開會，寫年終總結，那就是喝茶、聊天、嗑瓜子兒了。
    領導見了都不管，職工請假甚至無需假條。
    無論是誰，只要找跟自己關系好的組長、副組長說上一句，就可以安心忙和自己家的事兒去了。
    要有誰的補休沒提前歇了，留到了這會兒，那才叫傻蛋呢。
    尤其是對寧衛民和張士慧他們倆而言。
    現在不但一樣可以自由自在，在外面給自己謀“福利”，就是上夜班兒也無需輪替去客房休息了。
    天天都可以明目張膽的一起脫崗去睡覺。
    只要交接班兒時，倆人中有一個出面露個臉兒就行。
    嘿，像這樣美好又實惠的工作，全天下哪兒找去啊？
    也就是真沒法拿到臺面上來討論。
    否則那個“打工皇帝”的名號，日后還真輪不到那姓唐的貼腦門上。
    所以正因為這班兒上得滋潤，這天早上八點，睡了一覺又吃過了早點的寧衛民，推著自行車進了院兒，是毫無倦怠之意。
    反而看著紛紛揚揚的雪花從高天之上飄灑而來，把整個院落的房頂、屋檐、香椿樹、小房、煤堆覆蓋成一片的雪白，他是詩興大發啊。
    把車往小廚房外墻上一靠，鎖了車，他就包含著感情高聲朗誦。
    “燕山雪花大如席，落在我家大院里。天白地白樹也白，今兒個我想吃燉雞……”
    不過他這番感情抒發，可沒美上多會兒。
    因為話音剛落，還沒兩秒鐘呢，就從屋里惹出了一番嗔嘚來。
    敢情康術德就屋里躬身攏火呢。
    在屋里聽見他這句詩，老爺子手里拿著火筷子，隔著玻璃就教訓上了。
    “臭小子，行了吧你，大下雪天兒的，別在院兒里散德行了。”
    “你這也叫詩嗎？頭一句照搬的是李白，二一句白不呲咧的大白話，三一句剽竊的張打油，就末了一句是你自己的真性情，可終歸也沒離開吃。你可真有出息。”
    “不是我說你，就你這歪詩啊，跟張宗昌如出一轍的相似，可見你也就是個狗肉將軍的水平。”
    要說這話是真擠兌人啊。
    好在寧衛民丁點兒不在意。
    因為這爺兒倆平常這么逗咳嗽都逗慣了，這樣的調侃是經常性的。
    寧衛民滿不在乎的一撇嘴。
    從車后座拿下來兩個鋁飯盒，開門進了屋，反倒振振有詞呢。
    “老爺子，您這么說未免有失偏頗。說實話，照我看，張宗昌比那些什么‘子曰’坦誠多了。”
    “就說人家的那首《詠雪》吧，什么東西天上飛，東一堆來西一堆。莫非玉皇蓋金殿，篩石灰呀篩石灰。這詩作得多么樸實易懂，還挺有畫面感的，您能說不形象嗎？所以狗肉將軍也有點才氣，我愛他的詩。”
    “再說了，愛吃又怎么了？這就沒出息了？況且這方面您才是真正專家哪。”
    寧衛民嘿嘿一樂，頗為自負的，一串珠子似地講下去。Ｍ.ＸζéwéＮ.℃ōΜ
    “您不會忘了自己跟我說過什么了吧？”
    “什么正陽樓的涮羊肉，便宜坊的燜爐鴨，同和居的烤饅頭，東興樓的烏魚蛋，致美齋的燴鴨條。”
    “小地方哪，像灶溫的爛肉面，穆家寨的炒疙瘩，金家樓的湯爆肚，都一處的炸三角。”
    “以至于月盛齋的醬羊肉，六必居的醬菜，王致和的臭豆腐，信遠齋的酸梅湯，三妙堂的合碗酪，恩德元的包子，沙鍋居的白肉，杏花春的花雕……”
    “就這些京城名吃，要不是您告訴的我，我哪兒知道這么全乎啊？就這些個地方，可都是您自己拍著胸脯打保票的。說當年沒一個掌柜您不熟，沒有一個掌灶的、跑堂的，站柜臺的您不知道的。”
    “然而又怎么了呢？您不是照樣一肚子的學問，照樣給我當師父嘛。我真要沒出息啊，別的賴不著，就只能賴您。俗話說，什么樣的師父教出什么樣的徒弟來嘛。是不是這理兒？”
    這話一說，康術德是哭笑不得，干脆拿火筷子一比劃，瞪眼了。
    “好小子，你這兒等著我呢？拿我的話堵我的嘴是不是？你這點聰明怎么全用這兒了！”
    可寧衛民還有后手呢。
    他又一樂，趕緊把帶進屋的倆飯盒放桌上打開了。
    那完全是炫耀性的勾引。
    “老爺子您別氣啊，看看我的孝敬。三兩豬肉大蔥包子，一大碗天興居的炒肝，專門給您帶回來的……要不，咱先說道說道我該怎么有出息的事兒。這早點就不吃了？”
    眼瞅著包子冒熱乎氣兒呢。
    炒肝兒味兒還直往鼻子眼里躥。
    早上就弄點茉莉花茶涮腸子的康術德哪兒還忍得住啊？
    “呸！不吃？不吃那叫糟踐東西，再等會兒就涼了。”
    老爺子砸了下嘴，大咧咧直接坐八仙桌旁邊了。
    可剛露出點滿意的神色，跟著就余怒未消的，沖寧衛民一拍桌子。
    “我說你有點眼力見兒行嗎？傻愣著干嘛啊，不想吃我的火筷子，就給我拿木筷子去……”
    “得嘞，您等著。”
    眼瞅著寧衛民顛兒顛兒跑去打開碗柜。
    康術德湊過去聞了聞包子，蔥肉香讓他的脾氣更加好了點兒。
    “嗯，味兒還行……”
    隨后就又找補了一句。
    “我說碗里再給我弄點醋啊，否則晚上可沒你的燉雞……”