好些在城外踏青游湖的人一回到城里，便直接殺到了食為天，問(wèn)食為天里有沒(méi)有那種串起來(lái)一串一串烤的肉串賣。
得到的答案都是沒(méi)有，他們想著食為天是縣主家的鋪?zhàn)樱h主家廚娘會(huì)做的美食，這食為天應(yīng)該也會(huì)有，故而才到了食為天來(lái)。
得到這個(gè)答案，不少人都有些失望，但還是坐下來(lái)點(diǎn)了不少招牌菜解饞，又給店里的服務(wù)員建議，說(shuō)他們應(yīng)該賣烤串。
不少服務(wù)員收到建議，就去給掌柜的反應(yīng)了。
掌柜的又給尤大管事反應(yīng)了，尤大管事又問(wèn)了惠兒，這一問(wèn)倒是讓惠兒覺(jué)得，她們可以再開(kāi)一個(gè)串門賣燒烤的鋪?zhàn)印?br/>
便又去詢問(wèn)了沈婉的意見(jiàn)，沈婉覺(jué)得可以開(kāi)，讓惠兒和尤鶴他們?nèi)セI備就好了。
不過(guò)她提了幾點(diǎn)建議，那就是烤串大早上的吃不好，也更適合三五好友聚在一起邊飲酒邊吃串，所以這店鋪得營(yíng)業(yè)時(shí)間段最好是中午到宵禁前的前半個(gè)時(shí)辰。
燒烤的吃法本來(lái)就豪邁，所以這燒烤店也注定不會(huì)是什么風(fēng)雅之地，裝潢可以簡(jiǎn)單一些。
燒烤配酒最好，但是這客人飲了酒便容易生事，會(huì)嚇的女客不敢進(jìn)。
所以這燒烤店男女客用餐的地方最好是完全分開(kāi)，連入口都完全分開(kāi)那種，最好是用兩個(gè)挨著的門面，一邊接待女客，一邊接待男客。
若是一家人同行，也可以選擇完全坐在男客那一邊一起吃。
還有就是，女客這邊的服務(wù)員都必須是女子，而男客那邊的服務(wù)員都得是身體強(qiáng)壯人高馬大的男子。
服務(wù)員看起來(lái)強(qiáng)壯厲害一些，有人鬧事時(shí)才能鎮(zhèn)得出場(chǎng)子。
提完建議沈婉就全權(quán)交給惠兒和尤鶴她們?nèi)ヅ耍约簞t當(dāng)起了甩手掌柜和夫君膩歪在一起。
趙五娘的烤串技術(shù)是最好的，尤鶴招了幾個(gè)學(xué)徒簽了契書，把人送進(jìn)了沈宅學(xué)烤燒烤。
也在悠然居外掛起了招工啟示，啟示一掛出去，前來(lái)詢問(wèn)面試的人就特別多。
對(duì)于招人尤鶴也是有方針的，比如，燒烤店傳菜和看臺(tái)的男服務(wù)員要招十個(gè)，那他就會(huì)選擇招四個(gè)符合條件的城里人，六個(gè)符合條件的鄉(xiāng)下人。
女服務(wù)員要招六個(gè)，也是招兩個(gè)城里人和四個(gè)鄉(xiāng)下人。
因?yàn)榭h主說(shuō)，她們開(kāi)鋪?zhàn)淤嵙私莅傩盏你y子，就要回報(bào)社會(huì)，為江州的貧苦百姓提供就業(yè)崗位，讓他們能通過(guò)在沈記工作改善自己和家人的生活。
雖然城里鄉(xiāng)下都有那日子不好過(guò)的人，但是相比較而言，肯定還是鄉(xiāng)下日子不好過(guò)的貧苦人家更多的，所以這鄉(xiāng)下的名額得比城里的多一個(gè)。
身長(zhǎng)七尺的魏自強(qiáng)穿著打了好幾個(gè)補(bǔ)丁的短褐，背著個(gè)包袱，穿著一雙草鞋和同村的叔叔們走在江州城熱鬧繁華的大街上。
聽(tīng)這同村的大叔說(shuō)，要給孩子買糖，給媳婦兒買補(bǔ)，再割幾斤肉回家給家里人打牙祭。
他摸著懷里揣著的沉甸甸的六百大錢，也決定給自立買串糖葫蘆，給蘭蘭買根頭繩，給阿娘買一塊 布做件上衣。
阿娘的上衣已經(jīng)不能再打補(bǔ)丁了。
他這次跟著村里的大叔們?nèi)ゲ墒瘓?chǎng)打石頭，每天是二十個(gè)大錢管三頓飯，他這次干了三十天，手心爛了又爛，長(zhǎng)出了厚厚的老繭，也沒(méi)舍得花一個(gè)大錢，全部都帶回來(lái)了。
等忙完了家里的春耕，他還要去打石頭，因?yàn)檫@個(gè)累是累卻是最賺錢的。
“前頭就是縣主開(kāi)的悠然居和點(diǎn)心鋪?zhàn)恿耍衣?tīng)人說(shuō)，里頭賣的點(diǎn)可好吃了。”
“我也聽(tīng)說(shuō)了，就是貴，小小的一塊點(diǎn)心，就要上百文一份呢，我是舍不得買的。”
“我也舍不得。”同村的大叔們都搖著頭道。
魏自強(qiáng)聞到了香甜的點(diǎn)心聞，朝大叔們指的地方看了一眼，就看見(jiàn)好些人圍在那什么居的大門旁邊，不知道在看什么。