白明遠(yuǎn)的辦事效率很高，不出三天，就讓人送來(lái)了錦繡行的歷年精簡(jiǎn)賬目以及核算下來(lái)的結(jié)果。
    葉子青一個(gè)人挑燈夜戰(zhàn)，花了一日一夜的時(shí)間，把所有賬目核算清楚，又確認(rèn)了結(jié)果，稟告阿九之后，就拿了銀票，去錦繡行與白明遠(yuǎn)互相切結(jié)。
    阿九這回真真正正的成了錦繡行的二老板，契約書(shū)拿到手上的時(shí)候，她得意地笑，笑得像朵花一樣的。
    大概是穿越女主萬(wàn)能定律作祟，沒(méi)幾日源祥記也傳來(lái)了好消息。
    李老板在白明遠(yuǎn)的勸說(shuō)下，總算是有所松動(dòng)了，只是他堅(jiān)持要見(jiàn)一下阿九，祖輩傳下來(lái)的事業(yè)他雖然無(wú)力再去支撐，但也總要交到他看得過(guò)眼的人手里才能放心。
    阿九帶著葉子青到源祥記的時(shí)候，正是傍晚十分，江州的夜生活十分豐富，很多酒肆飯店這個(gè)時(shí)候生意最好。
    對(duì)面的望江樓燈火闌珊，人頭攢動(dòng)，站在源祥記的門(mén)口就能很清楚地聽(tīng)到對(duì)面?zhèn)鱽?lái)的喧嘩聲，嬉笑聲以及觥籌交錯(cuò)的聲音。
    天色微沉，在一片朦朧的暗青色中，阿九能看到源祥記的門(mén)面沉靜而肅穆，門(mén)上的漆有些許的脫落，卻擦得一塵不染。店堂內(nèi)只點(diǎn)著不多幾盞燭火，看上去有些幽暗，空蕩蕩的店堂里，在微弱的燭光的照映下，能看到桌子椅子和地面都干凈地光可鑒人。
    前一刻還垂頭喪氣的伙計(jì)看到阿九和葉子青進(jìn)來(lái)，臉上立刻迸發(fā)出興奮的光彩，他忙迎了阿九兩個(gè)進(jìn)來(lái)，熱情地問(wèn)，“兩位客官，想吃點(diǎn)什么？”一邊又高聲叫道，“虎子，老三，來(lái)客人了，把鍋先熱起來(lái)！”
    阿九看到眼前的桌子雖然有些老舊，卻擦得干干凈凈，桌邊的燭臺(tái)也沒(méi)有流到外面的滴蠟，心中暗自點(diǎn)頭，這家店雖然生意不好，但是卻并沒(méi)有因此而懈怠，瞧這廳堂內(nèi)的布置擺設(shè)，都證明李老板是用心在經(jīng)營(yíng)源祥記的。
    如此徹底地?cái)〗o望江樓，肯定是哪里出了什么問(wèn)題，她想了想，笑著對(duì)伙計(jì)說(shuō)，“你們這，有什么拿手的菜，給我們兩上四個(gè)冷盆，六個(gè)熱菜，再來(lái)一斤酒?！?br/>     伙計(jì)沒(méi)有料到阿九會(huì)點(diǎn)那么多，高興地“諾”了一聲，便急匆匆地朝廚房跑去，一會(huì)兒，就手腳麻利地?cái)[開(kāi)了盤(pán)子碟子和筷子，給阿九和葉子青面前各自倒上了酒，說(shuō)了聲，“您二位稍等，冷盆馬上就給您上了?！?br/>     阿九淺淺地抿了一口酒，略皺了皺眉，這酒很沖。她在袞州的時(shí)候曾經(jīng)也喝過(guò)幾次酒，那兒的酒多是江湖豪客所喜好的烈酒，但是與這比起來(lái)，似乎還未及得上這個(gè)辣。江州是個(gè)講究風(fēng)雅的地方，多的是文人墨客和生意人，怕是沒(méi)幾個(gè)人會(huì)喜歡這么烈的酒。
    伙計(jì)果然很快就上了冷盆，滿滿的四個(gè)大盆，都差點(diǎn)堆成了座小山。阿九夾了一筷子白菜絲醋拌海蜇絲，不禁點(diǎn)了點(diǎn)頭，海蜇絲很脆，白菜絲有些甜，醋很香，三者調(diào)和在一起，十分爽口；油炸小魚(yú)，雖然看著不太起眼，一團(tuán)團(tuán)的有些黏在一起，但是吃起來(lái)十分外脆里嫩，口感綿密；桂花糖藕，香甜不膩；還有一道醬蘿卜條，爽脆，清口，讓人忍不住要多夾幾筷子。
    等嘗過(guò)了熱菜，阿九越發(fā)肯定了心中的想法。這家源祥記無(wú)論是伙計(jì)的勤快和熱情，還是廚師的手藝都屬于上品，若是能從裝潢，格調(diào)，菜品的擺盤(pán)裝飾，以及酒上面入手，再加上自己腦子里那些這個(gè)時(shí)代所沒(méi)有的菜譜和點(diǎn)子，這里的生意想不好也難。
    吃得差不多了，阿九招來(lái)了伙計(jì)，付了帳款，“你們的菜做得不錯(cuò)，我想見(jiàn)見(jiàn)你們老板?！?br/>     伙計(jì)有些為難地?fù)蠐项^，“老板正在樓上等一位重要的客人，恐怕”
    阿九笑著問(wèn)，“白老板也到了嗎？”
    伙計(jì)睜大了眼睛，嘴巴撅成個(gè)圓形，頓了一頓，方反應(yīng)過(guò)來(lái)，他驚喜地叫道，“莫非您就是老板要等的那位袁公子？”
    見(jiàn)阿九點(diǎn)頭，他忙引著阿九上樓，“白老板早到了，就在樓上等您呢?！?br/>     源祥記的老板李守業(yè)與阿九想象中不太一樣，按照阿九的想法，應(yīng)該是一個(gè)固執(zhí)己見(jiàn)的老頭，沒(méi)想到他不僅不老，還十分年輕?？瓷先ヒ簿腿奈宓哪昙o(jì)，中等個(gè)頭，容貌清俊，臉色有些憔悴，神情中偶爾閃過(guò)幾絲不安。
    白明遠(yuǎn)笑呵呵地問(wèn)，“袁小弟可是到了，我和老李等候多時(shí)了！”
    約定的時(shí)間是酉正，現(xiàn)在也不過(guò)是酉初剛過(guò)，阿九一向很守時(shí)，她笑著說(shuō)，“這位就是李老板嗎？幸會(huì)幸會(huì)！”
    李守業(yè)打量著阿九，眼中閃過(guò)一絲懷疑和猶豫，“正是李某，袁公子客氣了！”
    見(jiàn)李守業(yè)有些拘謹(jǐn)，白明遠(yuǎn)主動(dòng)調(diào)解氣氛，“袁小弟不用見(jiàn)怪，老李他不太擅長(zhǎng)言辭，不過(guò)脾性很好，值得一交?！?br/>     阿九點(diǎn)頭稱是，“剛才在貴店用了一頓晚餐，菜品口味都不錯(cuò)，只是酒太辣了，嘗了一口就受不了?！?br/>     李守業(yè)臉上顯然有些訝異，但是談及源祥記的菜品，他臉上又忍不住有些得意，“我們?cè)聪橛浀膹N師是代代相傳的，手藝只傳子不傳女，又經(jīng)過(guò)數(shù)次的改良，在整個(gè)江州，手藝不是第一，就是第二?！?br/>     “可是，我剛才進(jìn)來(lái)的時(shí)候，源祥記門(mén)可羅雀，對(duì)面的望江樓卻是人聲鼎沸啊！”
    雖然殘酷了些，但一語(yǔ)道破了源祥記的現(xiàn)狀，讓李守業(yè)有些沮喪，沉默了一會(huì)，他才抬頭問(wèn)，“那依袁公子的高見(jiàn)，源祥記還有救嗎？”
    阿九自從見(jiàn)了伙計(jì)和菜品后，就改了主意，打算把源祥記從頭到尾都收下，所以為了稍候說(shuō)服李守業(yè)方便些，也不藏著掖著，直接說(shuō)，“源祥記有著手藝精湛的廚師，和勤快熱情的跑堂，又占據(jù)了這么一塊好門(mén)面，若是在我手里，自然是有救的，而且，不只如此?！?br/>     李守業(yè)有些不信，眼前的少年看起來(lái)富貴氣息太濃厚了些，一點(diǎn)都沒(méi)有生意人的樣子，他不由問(wèn)道，“那袁公子說(shuō)說(shuō)看，源祥記的短處在哪里？”
    “門(mén)面黯淡，裝潢老舊，菜品不精致，酒太嗆人。”阿九的這幾點(diǎn)當(dāng)真是一針見(jiàn)血，讓李守業(yè)的臉色變了三變，“若李老板能改變我剛才所說(shuō)幾點(diǎn)，了不得也就與望江樓能稍爭(zhēng)雌雄，若是想要徹底打贏望江樓，卻是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。”
    “那要怎樣做才能打敗望江樓？”李守業(yè)這時(shí)已經(jīng)不再把阿九看成是個(gè)普通的富家子弟，單憑他的這份見(jiàn)解就已經(jīng)在自己之上了。
    阿九笑而不語(yǔ)，過(guò)了良久，方道，“那就要看李老板你怎么做了?！?lt;/br>