說干就干，孟長安從框子里拿了幾個小土豆，據說小土豆比較甜，然后跑進廚房，用刀把土豆碾成泥，剛活成土豆面，有幾個人就圍了過來了，伊娉娉有些不解的看著孟長安“小長安，你這是要做啥啊？”
孟長安正樂呵著呢，這個年代零食比后世少太多了，薯片呀，多好吃。
“我給大家弄點小零食，稍微一等啊。一會就好。”孟長安已經準備起鍋燒油了，大家伙看著那半鍋油，心感覺都被拽了一下，平時做飯都不舍得放多少啊，可別讓他浪費了。
這個時候董成海趕緊出言提醒了一下“小長安，那么多油，可別浪費了啊，大家就這點東西。”
孟長安看著那半鍋油愣了一下，他剛剛確實沒想到這一點，他做飯也習慣多放油，炸東西要放的就更多了，但是他忘了這是什么時候了，這個年代要是浪費了這些油，那可是妥妥的敗家子了。
“沒事，哥哥姐姐們，這油啊浪費不了，等會還能繼續(xù)用。”孟長安說完，就把土豆圓柱切的一片一片的，別說，還挺均勻。
油溫五成，孟長安把切好的片放進鍋里，油溫正好，薄片迅速定型，他沒過幾秒就撈了起來，然后重復一遍又一遍，炸了滿滿的兩大簸箕，然后油溫升高以后又放進去復炸，又趕緊撈了起來，調料沒有那么全，孟長安就撒了點鹽，孜然，辣椒面，晃勻以后迅速的鋪開，不然容易軟，薯片還是脆一點好吃。
董成海等人看著孟長安的操作，口水不由得溢滿了，還真的挺香啊，之前沒有見過啊，這又是孟長安在那本書里看到的零食嗎，百爪撓心啊，真的想吃，可是孟長安說了，涼了以后更好吃。所以大家都在等，一個也沒有走，全都圍在廚房門口，就等孟長安一聲令下，開吃！孟長安看著薯片滿意的點了點頭，作為一個吃貨，他不知道研究過多少小吃，不由得慶幸自己還好仔細的研究過，不然現在想吃還真買不到。
孟長安用手試了試，涼了，他看著外面圍的這一圈人“能吃了。”
那一張張大手，捏了一片又一片的，輕輕的放進了嘴里，只聽到“咯吱咯吱”的聲音。孟長安仔細的看了看他們的表情，無一不是一臉享受的表情，特別是姑娘們的表情。
孟長安也嘗了幾片，不由得搖了搖頭，他可是吃過很多好吃的零食的，這個薯片比起以前自己做的是差點意思，要是有點味精就好了。不過條件有限，也就那么著了。
吃的最多的還是姑娘們，特別是方甜，嘴巴塞的都鼓起來了，邊吃邊點頭“好吃真好吃，以前咋沒吃過尼，這要是出去買，得多受歡迎啊。”
說著無意聽著有心，孟長安聽心里去了，這丫頭說的對啊，他正好也不知道自己能干點什么，現在做買賣那可是被人說投機倒把，不能光明正大的，推個車子賣點薯片在附近的村子里，應該問題不大吧，試試？
試試就試試“甜甜姐，你可真是提醒我了！”方甜一手拿著薯片邊吃邊看著孟長安“我提醒你什么了？不過你這玩意做的真好吃啊，叫啥名字啊，以前沒吃過。”方甜那是說完就忘了，哪里記得她自己提醒了什么。
“這玩意叫薯片，你們說這個出去賣，能有人買嗎？”孟長安看著大家問道。
孟長安說完，大伙明顯愣了一下，這不好吧，這要是被人給告了，得不償失啊。反正大家沒一個同意的，大伙有吃有喝的，雖然不能大魚大肉，但是能填飽肚子，那可是比其他人好太多了。
孟長安看著大家的反應，倒也理解，這個年代的人，大家對于這件事打心里還是抵觸的，不過還是有集市的，農民都會經常推著自家吃不完的糧食啥的叫賣，不過那是以前，今年好像普遍都不富裕，不過孟長安還是想試試。
想著他又把竹筐里大部分的土豆又弄成了薯片，又去村長家借了個板車找了幾個大竹筐，大家看著孟長安不像是說著玩的都過來勸他，不過孟長安認定的事，也不會輕易改變。大家看說服不了孟長安，也就只能作罷。
第二天一早，孟長安就裝好了薯片，剛準備走，就看見方甜也起來了，喊了一聲“小長安，等等我，我跟著你一塊去。”
孟長安想想招了招手“那就一塊走唄甜甜姐。”
兩個人推著車子往村口走著，孟長安有些不解的問道“甜甜姐，你昨天不也不贊成我賣薯片嘛，怎么今天就跟著了。”
方甜嘿嘿一笑然后說道“我是不贊同啊，但是看你一個人我們也不放心啊，有個人陪著你嘮個嗑，也不無聊不是。”
說實話，孟長安心里悄悄的有些感激，他知道，這是方甜怕自己吃了虧，方甜這個人孟長安知道，心地特別的善良。
兩個人有一句沒一句的聊著，很快就走到了一個村子，孟長安每走進一個胡同里就大聲的吆喝一聲“賣薯片嘞，好吃的薯片。”就那么樸實無華的叫喊著。
主要突出好吃兩個字，只要有人好奇出來看，他相信就能開張，只有有人圍過來，不知所以的吃瓜群眾肯定也會圍過來，只要人一多，就可能會有收獲。
果然沒一會，就有不少人出來了，畢竟這個季節(jié)，大家基本上都閑賦在家，閑著也是閑著，有熱鬧就出來看看。
看著越來越多的人，孟長安又開始吆喝了起來“好吃不貴，不買后悔，先嘗后買，不上當。”
大家都不認識孟長安車子上推得是什么東西，不過聽到先嘗后買，幾個小孩子蹦蹦跳跳的就過來了，孟長安和方甜趕緊的給遞了幾片，小孩子像是接寶貝似的接了過來，然后放在嘴里吃了起來，吃完還舔了舔手指，有些意猶未盡的。
當然也有些大人也嘗了嘗，也是稱道“好吃”“真不錯”