一段通話結束，沒感覺自己又什么“大哥大”的感覺，反而是自個的嗓門都大了一截！掛斷，把“大板磚”’直接用拋磚頭的方式還給阿廖沙。
    “走，去吃飯，今天咱們算是有有口福了，估計能享受中央長的待遇！”
    為啥？
    因為運氣好，姐夫聯系上了一個老朋友：不是那位什么錦江飯店二把手，而是一位在滬上、乃至整個華東地區國家級餐飲界都赫赫有名的人物！
    到了餐廳預定的包廂，看了下是12人位置的，對服務員道：“就留9個坐位，還有，馬觀虎、馬所長到了嗎？”
    “馬所長這會還在廚房，需要我去通知嗎？”
    連個普通服務員都知道那人，看來這名氣不是蓋的！
    張楠點點頭，“麻煩你去叫一聲，說別太麻煩了，隨便來個涼拌包心菜就行。”
    眾人落座，張楠把自己身邊的位置給留了出來，就等那位馬所長大駕光臨！
    馬觀虎，上海警備區三所所長，剡縣北山人，姐夫項偉榮一年當兵的老朋友，年紀就比姐夫大一歲，而且兩人當兵前就認識。
    這兩年有時候還打交道，同自個姐夫的關系還可以，張楠也見過好幾回：不過前兩次都沒去找他，一是覺得沒多大必要，二是這人還挺忙，所里老不見人。
    這趟是因為張楠之前想拜托他在滬上打聽點事，姐夫留了心，這會終于聯系上了。
    三十多歲的正處級干部，他管的是什么張楠不清楚，但卻知道他是個全國一流的廚師！
    對，他就是廚師，最最頂級的那種！連如今的一號長每次到滬上，都會點名問“小馬在不在”在的牛逼存在！
    前些年國家相關部門搞了個“華東地區”六省一市國有單位廚師比賽，參加的都是各省市最頂級的廚師，第一名就是那位馬觀虎、馬大廚師。
    不過在前世，姐夫同他在9o年代后就基本沒怎么聯系了，因為那人很少回剡縣，這關系也就慢慢疏遠了。不過張楠知道他后來在滬上開了好幾家頂級餐館，在黃浦江上的頂級觀光、餐飲游船都有兩條。
    把馬觀虎的情況同張麗等人一說，眾人都很好奇這位正處級“級廚師”是怎樣一個人。
    一會后服務員就開始上菜，不過張楠幾個都沒動筷子：服務員說馬所長快來了。
    幾分鐘之后，一名穿著便裝的男子走了進來，張楠連忙站起來迎了上去，“馬哥，好久不見！”
    這人就是馬觀虎，其實長得也挺一般，人不可貌相：反正看著不像領導、也不像個拿勺子的廚師。
    “哈哈，小張，我可聽說今年你和你姐夫可了不得，都成了級大土豪！了不起...”
    話說一半，馬觀虎就看向張麗，道：“這位就是弟媳婦吧，我前兩趟回老家可聽說了！”
    說著同眾人握手，還自我介紹了一番。
    見多了長，同項偉榮也熟悉，馬觀虎對阿廖沙等人也不覺得奇怪：為長燒菜，這樣的人物見過不知多少回。
    眾人一番客套，落座。
    一番交談，原來馬觀虎今天在接到項偉榮的電話后，就往錦江飯店打了個電話，得知張楠會在這吃完飯，干脆自己跑過來一趟。
    不單單是給朋友燒兩個菜，還有其他事。
    錦江飯店有不少廚師都經過他的培訓，而且飯店每當有極重要接待任務時，上頭有時也會讓他出馬。
    如今部隊和地方的聯系可緊密。
    “我還都記得你喜歡手撕包心菜，還是老規矩，給上頭準備要拼鳳、拼龍什么的，咱們自個吃這時間緊，我就隨便抓了幾把...”
    手撕包心菜，就過了下水的玩意，但經過馬觀虎的巧手，就算只是隨便抓了兩把，那味道都能讓人把舌頭咬下來！
    “等你回去我給你配幾瓶調料，你帶回去分你姐夫點，他也喜歡。”
    頂級廚師用的調料很多不是買的，而是自個配的，不少還是秘而不宣的絕技――馬觀虎就有這么幾手絕活。
    基辛格愛吃的香酥鴨子，尼克松和伊麗莎白二世贊不絕口的雞茸粟米...
    才一道道上來，之前有些菜是馬觀虎做的，接下來的是錦江飯店的廚師長和頭灶親自掌勺，這也是賣馬所長的面子，這頓飯絕對是中央長的待遇！
    吃飯檔口，張楠指著那道雞茸粟米問道：“馬哥，這道菜我記得去年報紙上說那個英國女王特別喜歡，那會也是你做的？”
    “恩，我做的，和這個一個樣，還行吧？”
    “行，不是一般的行！不過馬哥，有件事我得同你提個醒，我現在的身份會不會給你帶來麻煩？”
    這倒是要注意：要是在古代，馬觀虎就是“御廚”級別，這有海外關系可就是個大問題。
    “有麻煩我今天就不來了，你姐夫和我說過這碼子事，沒問題，我這人三代貧農，政治可靠。
    而且你怎么著也算個愛國華人嘛，捐資給縣里造學校，還有造會稽大學的事我都聽說了。你這人要是不可靠，那就沒可靠的人了。”
    這話再次引起了張麗同陳小旭的驚奇，害得張楠又解釋了幾句：隨隨便便就捐出25oo萬美元，兩個女孩這會算是真正相信“買下帝國大廈”不是在開玩笑！
    “對了，小張，你姐夫說你想在滬上買幢解放前的老別墅？”
    “嗯，我在滬上被幾個熟人，想請你幫著打聽打聽。”
    馬觀虎想了想道：“我這級別雖然不高，認識的人倒有不少。不過據我所知這滬上解放前的那些有名的老別墅，大部分不是成了公共活動場所，就是政府機關的辦公地。
    買倒是有辦法，你對價格有沒有要求？”
    不過還沒等張楠回答呢，他自個都笑了：“能捐錢造大學，這句當我沒問。
    這樣，下午我打了幾個電話先打聽了一下，如果你不計較價格，有三幢別墅還有點希望。”
    “哪三幢？”
    “我記著呢。
    說著馬觀虎從兜里掏出張紙，遞給張楠：“延安中路、陜西南路拐角處的馬勒別墅，汾陽路上的白公館，還有華山路922號的丁香別墅。不過這幾個地方可貴，還有點難度。”
    “要私下花錢？”張楠小聲問。
    “那倒不用，就是我又會成個苦命的廚子！”
    一聽馬觀虎的打趣，張楠笑了起來：“哈哈，那就拜托馬哥你了，小弟我心里有數。”
    “如今我就住著部隊里的平房宿舍，你小子倒好，直接要買別墅，土豪！”
    “我說馬哥，你已經不錯了，一排三大間，每間擠擠還能隔開成兩間，我姐夫幾年前也就兩間房，你才是滬上住房的土豪...”
    這會滬上老百姓出門是還算光鮮，可他們的苦張楠心里清清楚楚：住房、交通兩大難題，特別是住房，就算到了而是二十幾年后，這一提滬上的房子――別說滬上和華夏居民，全世界老百姓都咋舌！
    太貴了！
    ......
    一頓飯大家原本吃得挺高興的，不過說起了兩個多星期前生在滬上的一件事之后，這情緒就有點感慨了：因為張楠的筆記本里之前只記得自己的財大計，壓根就沒去想到那回事，自個還是在醴陵的賓館里看報紙上的一條新聞，才想起這件慘劇。
    “慘呀，我還剛好碰上了。那天上午我和所里的駕駛員去6家嘴辦事，結果就聽說那邊出事了，那會我們開的是軍車，直接都被攔了下來，我和駕駛員都參加了救援...”
    1987年12月1o日清晨，黃浦江上驟起大霧，整個江面上仿佛籠罩了一層紗帳，遠近燈光難辨，能見度在3o米以內。
    按照滬上市安全航行的有關條例，視程在1oo米以內，黃浦江上所有航行的船只必須停航。
    而這會，黃浦江上還沒大橋，河底也沒過江隧道，只要獨輪一停運，這浦東就和個孤島差不多――“寧要浦西一張床，不要浦東一間房！”，這都是有原因的。
    而這時正是上班高峰時間，大量市民等候在輪渡站的浮橋和候船室內，焦急地等待輪渡開航。
    黑壓壓的人群擠滿了整條6家嘴路，很多人推著自行車，估計有近萬輛！
    還有幾百輛運送蔬菜的人力車，從渡口經花園石橋路、北護塘路，一直延伸到浦東南路，人們焦急的等待著。
    到了上午9時，濃霧終于漸漸散去，輪渡有望開航：按平時的流量，這時在6家嘴輪渡站已聚集了4萬以上渡江心切、趕著上班的乘客！
    登上第一只渡船的，基本是已經在候船室的乘客，平安無事。
    但是在9點1o分時，當第二班輪渡船開航，在碼頭鐵柵欄外等著上班的乘客擁擠著往船上趕，大量的自行車與行人混雜一起，秩序極為混亂。
    突然，一個中年人連同他的自行車一起被洶涌的人流擠倒，然后就有2個、3個、4個人被擠倒，后來者踩著這些倒地的人沖向前方，一起慘禍在5分鐘時間內釀成了！
    這時推自行車的人最不易控制平衡，在人流的沖擊下紛紛倒地，又引起連鎖反應，引起更多的人群倒地、更多的自行車倒地。
    此時，在輪渡站值班的工作人員意識到要出人命，立刻請求公安部門緊急救助，搶救傷員。并立即從馬路上攔車，將傷員分送到附近的多家醫院。
    說到這事，馬觀虎很感慨：“如今市里正在檢討事故生的原因，這沒有緊急事故的處置預案，還有電視、廣播也沒有及時布大霧的氣象及輪渡停航的信息也是重要原因。
    還有現在實行的獎金制度，這個也是造成事故的主因！
    如今大部分滬上企事業單位的職工只要遲到一次，不但要扣除當月的獎金，引起連鎖反應的是還要扣除季度獎、年度獎。
    如今大伙其實都不怎么富裕，這就是一筆不少的數字了：滬上老百姓無論如何都不愿意上班遲到，一遲到就是損失一大筆！
    不過我已經看過滬上市政府剛出來的一個文件：凡是因大霧輪渡停航，職工一律不作遲到；一旦起霧，電臺、電視作滾動報道。
    “是該這樣，希望這種慘劇再不要生了。”
    張楠知道：這件悲劇之后，滬上的碼頭再也沒有出現哪怕是類似的小事故。
    信息透明、應急機制真的很重要，二十幾年后就做得不錯。(。)
    (三七中文)
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