三天前從睡夢中醒來的時候，青年便意識到自己失去了記憶。

在自己居住的地方搜尋一番之后，通過駕照等物品的拼湊，青年知道了自己叫做烏丸酒良，是一間酒吧的老板，獨居在酒吧。

酒吧叫‘貝克街’，店面在銀座，不大也不小，前店后家的使用方式，將一間倉庫裝修成了臥室。

最重要的是他找到了一本備忘錄，這本備忘錄幫了他很多。

失憶前的自己似乎也苦于健忘，在備忘錄里記下了很多瑣事，臥室鑰匙、店門鑰匙、后門鑰匙、倉庫鑰匙的顏色，鑰匙串平時放在哪里；蓮子和椰子幾個小時喂一次，一次喂多少；睡前要吃那些保健品，每種吃幾片等等……

盡管烏丸酒良想要去醫院治療自己的失憶，但即便失憶了他也知道看病是需要錢的。

而很不巧的是，找遍了酒吧之后他發現，自己沒有錢。所以只能這樣在失憶的狀態下，繼續生活下去。

接著在酒吧的柜臺里，烏丸酒良發現了一本入門級的調酒師教材和雞尾酒配方大全。

失憶前的自己難道是一邊看教材一邊給客人調酒嗎？烏丸酒良不禁這樣懷疑自己。

按照教材上的方式給自己調了一杯莫吉托，烏丸酒良發現自己的肌肉記憶還在，菜單上的雞尾酒只要照著教材調過一次就能再次掌握了，配方也記得非常牢固。

于是烏丸酒良花了三天時間，在自己的店里重新學習了一遍調酒師入門。

因為酒吧還可以向客人提供一些簡餐、下酒小吃，所以廚房里有兩個塞滿了食材的冰柜，烏丸酒良這三天甚至不需要出門買菜。

“蓮子、椰子，準備好迎接客人了嗎？”

烏鴉用那漆黑眼眸看著它的主人，肥貓趴在吧臺的暖光下打著瞌睡，誰都沒有對烏丸酒良的詢問做出回應。

在三天之后，失憶的酒吧老板烏丸酒良，翻開了酒吧門口‘close’的牌子，將其換成了‘open’。

然后烏丸酒良站在吧臺之后……發呆。

沒有客人的時候，調酒師應該干什么？

烏丸酒良把剛剛收起來的調酒師入門又拿了出來，看了一下教程的封面。

封面上是一個蓄著胡子的中年調酒師，正在優雅的擦一個酒杯。

第一次開店有些緊張的烏丸酒良立刻拿出了一個喝啤酒的方玻璃杯，用白色的絹布擦了起來。

擦、擦、擦……

大概擦了三四分鐘，掛在門上的玻璃風鈴響起，有客人推門走了進來。

烏丸酒良抬頭向門口看去，目光立刻一亮。

第一個上門的顧客居然是一位金發大波浪的美人，而且還是金發，大波，浪。

白皙的皮膚，藍色的大眼睛，長長的眼睫毛，挺翹的鼻梁下是櫻桃小口，年齡大概在二十多歲左右，應該是歐美人。

露出了北半球的黑長裙，下面是套著20d黑絲的一雙美腿。

日本化妝術不愧在四大邪術之列，隨便一個客人居然就是這樣的冰雪美人。烏丸酒良這樣想著。

畢竟是失憶的人，根本不能從這張臉上認出美國的大明星克麗絲·溫亞德。

是不是該說些好聽的話來招待客人？烏丸酒良放下了手中的酒杯。

“今天早上蓮子的叫聲就像喜鵲一樣動聽，我就知道今天一定會發生好事，你看，今天的第一位客人竟然是一位如此美麗的小姐。”

當然了，別說像喜鵲一樣鳴叫，這三天來名為蓮子的烏鴉一聲都沒有發出，搞得烏丸酒良特意在喂食時確認了它的舌頭沒有被割掉。

看到美女客人的眼睛明亮了一些，眼角似乎有笑意，烏丸酒良乘勝追擊：

“小姐想要喝些什么？為了你的美麗，第一杯算我請你的。”

美女客人坐到了長條吧臺的中央，烏丸酒良的對面。

“當然是Vermouth了。”客人這樣說道。

烏丸酒良稍稍一愣，如果他沒記錯，味美思（Vermouth）是一個單獨的酒類，而不是雞尾酒的名字。

客人你不點雞尾酒的話，苦練了三天的我會很尷尬啊！

心里正吐槽著，烏丸酒良卻突然想到了一件事，讓他心中一緊。

這位美女客人剛剛使用了‘當然’這個詞，似乎將她會點味美思當做了理所當然的事情，難道說……這位是酒吧的熟客嗎？

這下應該慶幸了才是，還好客人沒有點雞尾酒，否則他的調酒技術和過去比恐怕會生疏一些，也許會被熟客發現并抱怨吧。

心里這樣想著，烏丸酒良拿出了職業調酒師的表面功夫，依然是一張微笑的撲克臉：“純飲嗎？或者加冰？”

“都可以。”美女客人這樣說道。

那就加冰吧。烏丸酒良做出了決定，加了冰就可以少倒一些酒了。

烏丸酒良的手伸向柜臺之下，劃過了150ml的紅酒杯、90ml的雪莉杯，然后選擇了60ml的小號三角杯擺放在吧臺上。

轉身在身后的酒柜中拿酒的時候，烏丸酒良又犯了難。

味美思實際上有兩種，淺色酒液的干式味美思和含有焦糖的棕紅色的甜式味美思。

如果對方是熟客的話，其中一種應該是她常喝的味美思……是那種呢？

就算這個時候對她說：抱歉，其實我前兩天失憶了，請問客人您更喜歡哪一種呢？對方也不會相信吧？

烏丸酒良覺得對方一定會發火，認為是他這個酒吧老板沒有把她這個客人放在心上，然后氣沖沖的轉身離開，說不定還會把這件事對所有朋友都抱怨一遍。

常客-1，聲望-10。

那就只有賭一把了。背對著客人，想著這位冰雪美人那甜美的面容，烏丸酒良拿起了一瓶甜式味美思。

如果客人對甜式味美思產生了驚訝的話，就對她說：偶爾也嘗試一下不同的口味吧。說的時候千萬不能慌張，要自然而然的表達出來。

完全不需要發揮調酒技術，為了不讓自己開張之后的第一杯酒就這么寂寞，作為一個剛入門調酒師最后的倔強，烏丸酒良拿了一塊糖漬橙皮修成螺旋形掛在杯壁上，亮澄澄的顏色他覺得很好看。

“請用。”

客人拿起了酒杯，對甜味美思似乎沒有在意，也許烏丸酒良賭對了。

但是客人并沒有立即把酒喝下去，而是將酒杯在手中輕輕搖晃著，似乎在欣賞酒液在燈光下晶瑩剔透的光澤。

兩粒冰塊在酒杯中一同旋轉，時而彼此碰撞時而與杯壁摩擦，聲音聽得烏丸酒良有些毛毛的。

他試著與對方聊天：“小姐是一個人？還是在等同伴？”

這可決定了他接下來能從一個人身上賺錢還是從一群人身上賺錢。

“只是一個人，原本要和男朋友一起來銀座的，結果男朋友那邊出了急事，被放了鴿子咯。”聽到烏丸酒良的問題之后，美麗的客人悶悶不樂的回答道：“人家只好一個人來，喝一杯苦澀的悶酒。”

烏丸酒良心里暗喜。

和男朋友有矛盾了，這是好事。

傷心的人來到酒吧當然是買醉的，這位客人接下來會一杯一杯不停的點單，也許今晚的營業額有她一單就足夠了。

抱怨了之后，美女終于輕輕抿了一口杯中酒，只有非常小的一口，放下之后液面都沒有下降多少。

一滴酒液從對方唇角滑下，未在那精巧的下巴上多做停留。

“源自于植物成分的干澀和酒精的辛辣被冰塊所壓制，焦糖所帶來的甜香和糖漬橙皮的果甜融合在一起，BOSS的手藝真棒啊。”她夸贊道。

她絕對是在撒謊。烏丸酒良心中想道。