早上起來(lái)，劉大雙來(lái)到小作坊里，把泡好的皮子撈出來(lái)，準(zhǔn)備進(jìn)行工藝的下一步，去肉。
    屠夫宰牛剝皮，總還是會(huì)殘余一些碎肉在皮板上，不把碎肉去干凈，會(huì)影響鞣制材料的滲透。
    在現(xiàn)代化制革廠，有專門的去肉機(jī)，皮子往上一放，幾秒鐘去的干干凈凈。
    劉大雙現(xiàn)在是滿面愁容，皮子泡了水，有二十多斤重，雖然劉大雙個(gè)子不小，但拖著二十多斤重的牛皮還是挺吃力的，再?zèng)]有了前幾天的云淡風(fēng)輕。
    作坊里有個(gè)木架子，一邊高一邊低，高的一邊一米多，低的一邊半米左右，寬約一尺，一張光滑的厚木板斜斜地釘在上面。
    劉大雙把牛皮費(fèi)力地鋪在架子上，毛面朝下，露出皮里層。
    拿了一把彎彎的刀，劉大雙開(kāi)始刮皮里層上的肉和一些雜七雜八的東西。
    這是個(gè)力氣活，還要求力量掌握的恰好，不僅要把碎肉和雜物刮干凈，還盡量做到厚度一致，否則一張厚薄不均的皮子，在鞣制時(shí)會(huì)出現(xiàn)有些地方過(guò)鞣了，有些地方鞣不透的問(wèn)題。
    一刀一刀，使勁地刮著，劉大雙腦門上慢慢沁出了汗珠。差不多刮了一半，劉大雙兩臂酸軟，一點(diǎn)力氣都沒(méi)有了，頭上冒著汗，張著大嘴喘粗氣。
    找個(gè)凳子坐下，劉大雙無(wú)比懷念新社會(huì)，對(duì)這萬(wàn)惡的舊社會(huì)痛恨不已。
    劉玉虎在旁邊干著活，一點(diǎn)笑容沒(méi)有，看著劉大雙似模似樣的干起來(lái)，嘴角還是露出了一絲笑容。
    “行！這小子是塊料，有股狠勁。”
    歇了一氣，劉大雙又拿起刮刀，一刀一刀刮起來(lái)。
    粗粗的刮了一遍，又把牛皮邊邊角角修整齊。
    擔(dān)心厚度不均勻，劉大雙用手慢慢摸，哪兒厚，就在那兒刮幾刀，這是個(gè)細(xì)活，不太累，但要有足夠的耐心。
    看著一地的碎肉和修下來(lái)的邊角，劉大雙化工男的職業(yè)病又犯了。
    “浪費(fèi)啊！這可是熬膠的好東西。”
    劉大雙打定主意，過(guò)幾天去街上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看看有沒(méi)有人收明膠。
    皮子去肉完成，接著是脫脂浸灰。
    照樣缸里放好水，把皮子放進(jìn)去，再把自制的肥皂膏也放進(jìn)去。劉大雙就像洗衣服一樣，揉搓起來(lái)。
    別說(shuō)，自制的肥皂還挺好用，缸里很快就浮起一層泡沫，手里的皮子也感覺(jué)沒(méi)那么油膩了。
    “是不是也做點(diǎn)肥皂，就算不賣，自己用也好啊！”劉大雙心里盤算著，但一想到孟氏發(fā)現(xiàn)豬油壇子里豬油少了一大塊的表情，心里有點(diǎn)七上八下的。
    干了一會(huì)兒，人又累了，站起身來(lái)準(zhǔn)備歇會(huì)兒，肚子里又咕咕咕叫起來(lái)。
    早上幾碗粥確實(shí)是不頂餓，這才多長(zhǎng)時(shí)間，又開(kāi)始餓了。
    拉開(kāi)作坊門，準(zhǔn)備回去找點(diǎn)吃的墊補(bǔ)墊補(bǔ)。
    剛剛拉開(kāi)門，就聽(tīng)見(jiàn)外面很大的動(dòng)靜。
    一個(gè)藍(lán)襖女人，端著半碗粥，伸到孟氏鼻子底下，嘴里大聲嚷嚷著：
    “雙他媽，你聞聞，這粥能喝嗎？全是松油子味。你們家孩子這都淘出花花來(lái)了！”
    完了，又是告狀的，劉大雙關(guān)上作坊門，嗖地一下竄回去，隨后，感到后背有點(diǎn)發(fā)冷，扭頭一看，老劉的目光像刀一樣盯著他。
    蔫頭巴腦的，劉大雙也不覺(jué)得肚子餓了，一心一意地做皮。
    脫脂完成，接下來(lái)就是做皮比較關(guān)鍵一步，浸灰。
    浸灰，顧名思義就是用石灰水浸泡，目的是把皮子內(nèi)部的脂肪，皮間質(zhì)去掉，讓毛根松動(dòng)，皮子表皮脫落，露出真皮層。適當(dāng)?shù)厥蛊じ锢w維松散，但又不能破壞的太嚴(yán)重。這個(gè)度的把握就是做皮水平高低的一個(gè)體現(xiàn)，所以，皮革界有句俗語(yǔ)“好皮出在灰缸里”。
    知道浸灰的重要性，劉大雙一點(diǎn)不敢馬虎，按著比例加好石灰，便每隔一段時(shí)間翻動(dòng)一次，盡量使皮子漫的均勻。
    晚飯時(shí)，孟氏免不了一頓數(shù)落：“這下好了，你可出名了，十里八村都知道了，大家全陪著你吃松油飯。”
    劉大雙低頭扒飯，心里長(zhǎng)嘆一聲：“唉！穿越到大清朝第一個(gè)名聲就這么打響了。”