在老程家，因為上下午要干活，早中兩頓總要吃得好些，晚飯一般就湊合多了，只有在程老爹饞酒的時候才整個好菜，招呼兒子陪他喝一碗來。
    今兒個大媳婦劉氏就只熬了鍋雜糧粥，出鍋來一人添一大碗，程老爹都端著碗喝上了，程家興鬧起來：“娘我筍呢？”
    送走東子之后黃氏又去干了活，剛回屋，一下真沒想起。經程家興提醒她一拍大腿：“對了，何家那頭送了泡筍過來，你們先吃，我拿去。”
    黃氏才把壇蓋揭開，聞著那味兒就感覺開了胃口，她忍著想嘗一口的沖動拿了雙干凈筷子從里頭夾出一碗泡筍。又將壇子蓋好，才把大海碗端出去。
    筍一上桌，程家興就伸了筷子，他選了個筍尖兒喂進嘴里，一口嚼下，又脆又鮮。
    他回味的時候，家里其他人也紛紛動了筷子，嘗過都覺得驚奇。
    “以前過水煮了切片吃過，沒滋沒味的，這么泡出來倒很鮮！”
    “很下飯?。　?br/>     “娘說是何家送來的，啥時候我咋不知道？”
    “是三弟妹做的吧？”
    黃氏一口泡筍一口粥，吃得正香，聽他們問起來也就是點點頭，等她把嘴里那口粥咽下去了才說：“那會兒你們在地里，何東升背過來的，非要我收下嘗嘗看，人家走那么遠給送來我能推了？我收下來，還了他一包糖外加幾個雞蛋。半下午的事差點都忙忘了，虧老三記得?！?br/>     程家貴就嘿了一聲：“三弟妹的事他件件都記得。”
    程家貴說著又要伸筷子，就讓程家興端了碗：“這是杏兒給我送的。”
    “說你一句還使氣？我說真的兄弟媳婦這手藝不錯，前頭那個花生還有兔子都好吃，等她嫁過來咱就有口福了。到時候娘你把活計重新安排過，讓我媳婦喂雞喂豬，叫三弟妹掌勺去?！?br/>     周氏踢了程家貴一腳，還瞪他來著。
    程家貴縮了縮腳，哼哼說：“你做飯也就是能入口，弟妹是能去縣里開酒樓的手藝，一個毛竹筍都能整得這么好吃?！?br/>     程老爹剛拿筷子頭打了程家興的手，讓他把碗放下，又夾了一塊，說：“老三這門親事看得不錯，不說那頭家底，也不說兒媳婦怎么樣，就他這德行人家還稀罕他拿他當寶，那是真心實意想跟咱們結親?！?br/>     大家長這么說，其他人紛紛點頭，黃氏還道以后媳婦進了門得讓老三好生去謝謝媒人。
    “不然怎么各家要說親最先想到都是找費婆子，她還挺會看人，沒白瞎我送她的銅錢雞蛋?！?br/>     老程家常喝雜糧粥，本來也就是能飽腹，談不上好滋味，配著何家送來的泡筍他們竟然很有胃口。吃過夜飯，爺們幾個閑著沒事，有人搓草繩有人劈篾編筐，黃氏把圈里的母雞趕回屋去，劉氏跟周氏洗碗來著，兩人邊忙活邊說話，提到家里人都很愛吃泡筍，說想去問問何嬌杏是怎么做出來的。
    毛竹筍易得，這個不費本錢吃著還下飯，是個好菜。
    何嬌杏不知道有人在念叨她，她也剛宵了夜，要去收拾碗筷卻讓嫂子搶了先，非說飯就是她做的，讓她歇著。嫂子挺著大肚，不過鄉下地頭沒那些講究，懷著孩子也就是不干重活，摘菜包括生火做飯都不影響。何嬌杏沒跟她爭，稍稍走動幾步，跟一個院里的堂兄弟姐妹說了說話，就搬出竹筍來。
    這是后來又去挖的，她想做成筍干，好收撿，也方便燒菜燉肉。
    家里人都來幫她收拾，人圍在一起做事情的時候總愛閑聊幾句，來幫忙的隔壁嫂子就說下午看到東子背著背簍出門，問他做什么去？
    “給家興哥送筍去，都說我姐做的泡筍是一絕，就想給他嘗嘗。”
    何嬌杏做的泡筍的確是得到全家認證的美味，這門手藝她有教給伯娘嬸子，都學會了，可都不如她做的脆不如她做的鮮。還不光是泡筍，她會做好多種蘿卜干，會做糖蒜，會做松花蛋，會做紅豆腐。一年到頭老何家喝粥的天數多，他們配粥吃的小菜也多，下飯菜都讓何嬌杏做出花來了。
    “那程家興真有口福，杏兒是第一會做吃的，拌個野菜都好滋味，能娶著杏兒他是祖墳上冒青煙了?！?br/>     “你是送了一壇子過去？我看吃不了幾天，回頭還得饞上門來?！?br/>     何嬌杏聽了覺得好笑，說吃完再做，也不是什么稀罕東西。
    她堂嫂還湊過來小聲說：“這人都賤，你對他不冷不熱的他追著你跑，等你巴心巴肺了，他熱乎勁兒就過了，杏兒你還得吊著他點。”
    東子聽著這話為程家興掬了把辛酸淚，心里可以說非常同情。
    他都不忍心落井下石，幫襯著說還是老程家送來的多，前頭的兔子和雞都是白吃的，他來一趟還幫著干活，今兒個過去送壇泡筍又拿了糖跟雞蛋回來。
    堂嫂聽著點點頭：“倒還像話?！?br/>     后來這段時間各家都在撒谷種育秧苗，男人家忙得很了，哪怕程家興能偷懶的時候也不是那么多，他還是比兩個哥哥起得晚些，每天也會下地幫忙。一忙起來就沒時間過河去見小媳婦兒，兩人得有半個多月沒見著，程家興想得狠了，跟他二哥打過招呼偷溜出去，他帶蠻子上了回山，作交換騙到兩個大鵝蛋，讓三太爺帶話找何嬌杏來河邊。
    何嬌杏是借送飯出來的，出來就看見撩開衣擺盤腿坐在河邊青草地上的程家興。她先把飯菜給阿爺送去，這才坐到程家興那頭去，問他啥事兒？
    程家興就摸出兩個大鵝蛋，遞給她。
    看何嬌杏不伸手，程家興問他：“你不愛吃這個？”
    “我愛吃，這用香椿炒出來味道好得很?！?br/>     “那你接著?！?br/>     何嬌杏就伸出白白一只手來，接過一顆蛋。程家興把另一顆也塞給她，讓她拿好別磕著，“我特地選了兩個大的，調開了炒出來多?！?br/>     “你家還養了鵝？”
    “不是我家養的，是蠻子他娘養的，蠻子從小跟我混，給我勻了兩個?！?br/>     “那你今兒個就是給我送鵝蛋來？”
    何嬌杏烏溜溜一雙眼盯著他，叫程家興耳朵發熱，他撓撓頭，說：“主要是想見你，都有段時間沒見著面，杏兒你在家忙啥？”
    “挖筍，做筍干來著，上回讓東子送過去的泡筍吃完了吧？”
    “吃完了?！?br/>     “咋沒把壇子一并拿來？”
    當然是想打著還壇子的名義再跑趟何家院子，程家興說家里人都很愛吃，還想學著做。
    “要做這個先要做泡椒，至于是怎么個工序我這會兒說了你恐怕也記不住，等嫁去你家了我來做就是?！?br/>     程家興聽著這話就高興，還厚著個臉皮問：“杏兒你也等不及想嫁給我啊？”
    何嬌杏拿上鵝蛋站起來就要走，讓程家興拽回去：“不逗你了，都好一陣沒見你坐下跟我說說話?！?br/>     “你說，我聽著。”
    “那我說啥？你就沒話問我？”
    何嬌杏把鵝蛋放妥，抱著雙腿偏頭想了想，問：“你都在忙啥？”
    “跟我爹下地?！?br/>     何嬌杏聽著就笑了：“你會下地？”
    “是不怎么喜歡干農活，可偷懶也得看準時候，家里都忙不過來了我還敢跑不得挨揍？”說起這茬，程家興還有些沒底，他多問了一句，問何嬌杏怎么看？
    何嬌杏沒太明白。
    他說：“我說我不愛下地，你怎么看？”
    “你愛不愛下地我不管，甭管做什么得掙回錢來，總不能叫我餓著，我要吃飯?！?br/>     何嬌杏說得理直氣壯的，程家興聽著也不惱，還甜得很，答應說想吃什么都給她弄，哪能叫心肝餓著？
    聽他這么保證何嬌杏也高興了，叫他別忘記把壇子送回來，送壇子來的時候順帶拿個大碗。
    程家興問她又做了什么？
    何嬌杏說是冬天做的紅豆腐，那個能放得住，家里還有不少，拿點給他嘗嘗。
    “豆腐我知道，紅豆腐是什么？”
    “就是用豆腐做的下飯菜，說也說不清，你裝一碗去嘗過就知道了?！?br/>     ……
    跟程家興說完話，何嬌杏還掐了把香椿芽回去，當晚老何家的飯桌上就擺了一碗香椿炒蛋。她做飯的時候沒人盯著，看炒出來這么大碗唐氏還納悶。
    何嬌杏繃著臉皮狀似不經意說：“我拿鵝蛋炒的?！?br/>     唐氏夾了一塊嘗過，還真是。
    “哪來的鵝蛋？”
    “程家興送的?！?br/>     “下午女婿來過？”
    “沒進院子，就在河邊見了他，他揣著鵝蛋就把咱家泡菜壇子忘了，說趕明再跑一趟給送回來?！保卅扫é亘ě?ＣoＭ
    唐氏又在夸她女婿好，是有心人。
    東子把臉埋在飯碗里頭唏哩呼嚕喝粥，心想他就是太有心了，明擺著把一趟的活拆成兩趟做，才好多見阿姐一回。都是爺們東子一聽就聽出來了。