，大上海1909 ！
    8月18日，蕭震雷等人來到一家軍供卷煙公司進(jìn)行視察參觀。軍隊(duì)對(duì)于香煙的需求量是相當(dāng)大的，特別是戰(zhàn)爭時(shí)期，抽煙可以緩解戰(zhàn)斗前的緊張情緒，讓士兵和軍官的情緒穩(wěn)定下來，能夠保持活躍的思維和冷靜的頭腦。
    后勤副部長包玉臻在車上就對(duì)蕭震雷介紹道：“大總統(tǒng)，這家軍供卷煙公司目前承擔(dān)了全軍六分之一的香煙供應(yīng)，由我們后勤軍需部門全資控股，公司總經(jīng)理田友榮是正師級(jí)！目前軍隊(duì)的香煙都是同一個(gè)牌子，軍官和士兵都抽同一種，以示平等”。
    來到卷煙公司后，公司總經(jīng)理田有榮小跑著上前敬禮，蕭震雷的時(shí)間緊，也不休息，直接讓田有榮帶著大家一起去生產(chǎn)車間參觀，香煙的生產(chǎn)有眾多的工序，它的原料和生產(chǎn)工藝對(duì)香煙的味道有著決定性，用上好的煙葉和考究的烘烤工藝生產(chǎn)出來的香煙有著與眾不同的味道。
    參觀完一條生產(chǎn)線之后，蕭震雷對(duì)卷煙廠總經(jīng)理田有榮道：“田總經(jīng)理，能不能拿一些剛剛生產(chǎn)出來的香煙過來讓我們嘗嘗味道？”
    “當(dāng)然，當(dāng)然可以！”田有榮連忙答應(yīng)，立即吩咐幾個(gè)人去拿了幾十支還沒有包裝的過濾嘴香煙過來。
    蕭震雷指著其他官員道：“抽煙的人都試一試，不抽煙的人就不要抽了！”
    那些隨行的官員們一些人都笑著從一個(gè)工作人員端來的托盤內(nèi)拿起一支香煙，蕭震雷也拿過來一支香煙用打火機(jī)點(diǎn)燃后抽起來。
    “味道怎么樣？”蕭震雷抽了幾口后問道。
    一個(gè)官員道：“這個(gè)味道不錯(cuò)，就是辛辣了一些！”
    一個(gè)軍方將領(lǐng)笑道：“你是文職官員。軍隊(duì)中人喜歡味道重一些的香煙”。
    蕭震雷一邊抽著一邊指著一個(gè)工作人員，讓他去將香煙的包裝拿過來看一看。被指著的工作人員馬上跑過去拿來一個(gè)煙盒。
    蕭震雷接過煙盒一看，煙盒是軟紙盒。沒有防水塑料紙，盒面上還有一個(gè)品牌標(biāo)志，搖了搖頭對(duì)田有榮道：“田總經(jīng)理，這個(gè)煙盒沒有防水密封，里面的香煙很容易上潮發(fā)霉，保質(zhì)期太短，如果香煙囤積過多，很容易報(bào)廢損耗，我建議你們要想辦法在這煙盒上加一層防水防潮保護(hù)層”。
    田有榮聽了蕭震雷的話。一拍大腿說道：“大總統(tǒng)說得太對(duì)了，這個(gè)香煙如何能夠長時(shí)間保質(zhì)的問題一直困擾了我們很久很久，這個(gè)問題也讓我們卷煙公司的承受了很大的損失，剛才聽您這么一說，我腦子里突然有了一個(gè)好主意”。
    蕭震雷聞言來了興趣，笑著問道：“哦？你想到了什么好辦法？”
    田有榮道：“大總統(tǒng)，我想是不是可以想辦法生產(chǎn)一種超薄的透明塑料薄膜包在香煙盒子上，待煙民們要抽煙時(shí)買來一盒就可以拆掉塑料薄膜了”。
    蕭震雷點(diǎn)頭拍了怕田有榮的肩膀笑道：“這個(gè)想法不錯(cuò)，值得去研究一下！其實(shí)很多時(shí)候都是一人智短。多人智長，如果公司的領(lǐng)導(dǎo)層想不出來辦法，可以發(fā)動(dòng)下面的員工們一起想辦法，你們可以對(duì)那些想到辦法的人給予獎(jiǎng)勵(lì)。提高他們開動(dòng)腦筋的積極性”。
    “對(duì)對(duì)對(duì)，大總統(tǒng)的建議對(duì)我們的幫助很大，我們深受啟發(fā)。接下來我們按照大總統(tǒng)的指示進(jìn)行以后的工作”田有榮興奮地說道。
    抽完煙之后，蕭震雷等人又在其他幾個(gè)生產(chǎn)車間進(jìn)行視察和參觀。又與一些工人和卷煙廠的領(lǐng)導(dǎo)層進(jìn)行合影才離開。
    8月19日，蕭震雷等人來到一家軍用罐頭廠。這家罐頭廠位于海邊，主要是方便海產(chǎn)品的運(yùn)輸、儲(chǔ)存。
    在進(jìn)入這家罐頭廠視察參觀之前，包玉臻向蕭震雷介紹道：“大總統(tǒng)，目前為軍方供應(yīng)軍用罐頭的一共有十六家工廠，其中一半是用牛豬羊肉作為原材料，另一半用河鮮和海魚作為主要原材料，我們這次要視察和參觀的工廠就是以海魚作為主要生產(chǎn)原材料的！”
    進(jìn)入罐頭廠之后，在蕭震雷的要求下，罐頭廠的殷廠長馬上帶著眾人前往車間生產(chǎn)線進(jìn)行參觀和視察。
    走到半路，蕭震雷停下來，他臨時(shí)改主意道：“殷廠長，咱們先去原材料儲(chǔ)存?zhèn)}庫去看看，稍后再去生產(chǎn)車間”。
    由于這次是突然而來的，事先也沒有通知這邊，所以這邊罐頭廠內(nèi)是沒有機(jī)會(huì)弄虛作假的，蕭震雷就是想看看罐頭廠的原材料儲(chǔ)存情況，畢竟要用海魚做主要原材料，如果原料儲(chǔ)備時(shí)，質(zhì)量出現(xiàn)問題，對(duì)食用的士兵們的身體是有很大傷害的。
    來到原材料儲(chǔ)存?zhèn)}庫，在殷廠長的指示下，兩個(gè)管理原料儲(chǔ)存?zhèn)}庫的打開了兩扇大門，當(dāng)大門打開的那一刻，一副魚腥味和一股冷氣鋪面而來。
    殷廠長道：“大總統(tǒng)，里面請(qǐng)，原料儲(chǔ)存?zhèn)}庫里面是用大型冷凍設(shè)備對(duì)原材料進(jìn)行冷凍保鮮的！”
    眾人隨著蕭震雷魚貫而入，殷廠長一邊走一邊介紹道：“目前我們這個(gè)冷凍倉庫的儲(chǔ)存量為五萬噸，一般我們會(huì)在半個(gè)月之內(nèi)將前這儲(chǔ)存的五萬噸原料用完，冷凍溫度一般在零下三十?dāng)z氏度，如果是原料是剛剛運(yùn)來，第二天或者第三天馬上就要用的，我們一般存放在保鮮倉庫，保鮮倉庫也這里，一般保持在零度到四攝氏度之間，最多三天之內(nèi)用完，超過時(shí)間的原料就會(huì)被當(dāng)做損耗處理”。
    蕭震雷一邊聽著殷廠長的介紹，一邊走進(jìn)冷凍倉庫。殷廠長介紹道：“大總統(tǒng)，這就是保鮮庫，由于只是保鮮，所以這些海魚不會(huì)結(jié)冰，我們都放在這些大的原料存放池內(nèi)，池內(nèi)下面有污水排水處理系統(tǒng)，每隔三天就會(huì)進(jìn)行一次清洗，用來沖刷掉魚腥味和其他異味，以便讓新運(yùn)進(jìn)來的原料保持新鮮而不會(huì)變質(zhì)！”
    在保鮮冷凍倉庫內(nèi)，一排排放著一些裝備鮮魚的鐵籠子，這些鐵籠子沒有蓋，它的底部與地面有二十公分，下面有水池排放污水，鐵籠子各個(gè)面都與空氣接觸，以保證鮮魚最大程度的不會(huì)因?yàn)闆]有接觸空氣而變質(zhì)。
    蕭震雷走到一個(gè)鐵籠子前，這鐵籠子有一米高，鮮魚剛好堆滿，工人隨時(shí)就可以拿到，看了看鮮魚的新鮮程度，蕭震雷問道：“這些魚是什么時(shí)候運(yùn)來的？”
    “大總統(tǒng)，這是昨天運(yùn)來的，明天就會(huì)被用掉”殷廠長介紹道。
    旁邊不斷有隨行的記者拍照，閃光燈一直閃個(gè)不停，一條條大海魚對(duì)方在一個(gè)個(gè)鐵籠子里顯得很豐收的樣子，格外喜氣。
    蕭震雷等人在保鮮倉庫走了一圈，蕭震雷一邊走一邊問道：“殷廠長，你們廠每個(gè)月的產(chǎn)量有多大？”
    殷廠長道：“目前我們廠每月產(chǎn)量達(dá)到三十五萬噸”。
    一行人從保鮮倉庫出來都感覺有些冷，這大熱天的，每個(gè)人都穿著短袖，在幾乎是零度的保鮮倉庫呆了十幾分鐘哪里會(huì)不冷？因此這些人出來后一個(gè)個(gè)都打著哆嗦。
    工廠工人們拿來一些棉衣過來，凍得直哆嗦的隨行人員每人都拿了一件棉衣船上，這才感覺暖和一些。
    大家在室外讓身上暖和一些后，眾人才再跟著蕭震雷來到冷凍倉庫，冷凍倉庫的海魚都用紙皮包裝好，放在冷凍庫內(nèi)的冷凍冰柜內(nèi)，要用就用拖車拖出來，然后運(yùn)到生產(chǎn)車間，冷凍倉庫的異味沒有保險(xiǎn)倉庫的味道重。
    這里氣溫在零下三十度，眾人即便是穿著棉衣進(jìn)來也感覺冷，非常冷，這個(gè)冷凍倉庫占地面積很大，冷凍冰柜很多，但這些冷凍冰柜都擺放得很整齊，一切竟然有序。打開一個(gè)冷柜，可以看到其中已經(jīng)去掉內(nèi)臟和魚鱗的海魚。
    冷凍倉庫內(nèi)的情況讓蕭震雷等人很滿意，沒有臟亂差的情況，衛(wèi)生做得很不錯(cuò)，管理上很有序。
    來到生產(chǎn)車間，首先便是一個(gè)食品加工車間，解凍的海魚被斬成一塊塊丟進(jìn)一個(gè)機(jī)器內(nèi)進(jìn)行脫水，然后是加工成熟食的過程，加工成熟食之后是進(jìn)行冷卻，然后是灌裝過程，封口后進(jìn)行包裝。
    車間內(nèi)很干凈整潔，車間內(nèi)的員工都穿著白大褂，手上都帶著塑料手套。車間內(nèi)沒有工人閑聊，偶爾有人說話也是因?yàn)楣ぷ鳎酥饩褪菢O其的轟鳴聲。
    蕭震雷走在傳送帶旁邊，看著傳送帶上那些還沒有封口的罐頭，扭頭問道：“殷廠長，可以試試味道嗎？”
    “當(dāng)然，大總統(tǒng)請(qǐng)！”殷廠長連忙道。
    蕭震雷從傳送帶上拿起一盒還沒有封口的罐頭，這時(shí)秘書小高不知道從哪里拿來一個(gè)叉子，蕭震雷接過叉子從罐頭內(nèi)叉出一塊魚放進(jìn)嘴里吃了起來。
    “嗯，別真別說，可能我這時(shí)第一次吃，這味道還真不錯(cuò)！”蕭震雷吃完后對(duì)其他人說道，又將罐頭和叉子遞給包玉臻：“大家都嘗嘗，試試這個(gè)味道”。
    將罐頭遞過去之后，蕭震雷又問殷廠長：“這罐頭里面放了防腐劑了嗎？”
    殷廠長道：“大總統(tǒng)，這個(gè)是必須要放一些的，否則這罐頭就無法保存長久，全世界所有的罐頭廠基本上都在罐頭內(nèi)加入了防腐劑，只是多少的問題”。
    蕭震雷點(diǎn)點(diǎn)頭，但還是說道：“防腐劑終歸是對(duì)身體不好的，要從包裝上想辦法，看看能不能進(jìn)行真空儲(chǔ)存，如果能夠解決真空包裝的話，這技術(shù)就值錢了”。
    殷廠長連忙道：“明白，明白！”(未完待續(xù)……)