“質(zhì)量好?”馬教習(xí)鼻子里哼了一聲,“你看看她拋起來的高度,完全不合標(biāo)準(zhǔn),可謂是投機(jī)取巧,便是那些把鍋顛翻了的,都比她要強(qiáng)。你再看看她是怎么拿鍋的?那手恨不得都抓到鍋里去。如果這是在火上燒菜,手拿得那么近,早就燙傷了,還能穩(wěn)拿著不放?力氣這么小,提刀切菜都嫌重,顛勺更是顛不起,這樣的學(xué)徒,要來干什么?”
他自以為猜中了公子的心思,秉著不讓公子沉迷于美色,早日恢復(fù)身份的原則,實在不想縱著公子胡來。雞蛋里都能挑得出骨頭,更不要說在考試?yán)锾裘×耍惶粢淮蟀选T俸螞r,林小竹顛勺還就只顛了這么幾下。他挑毛病更挑得理直氣壯。
俞教習(xí)雖然長得跟彌勒佛似的,樣子極為慈祥,為人卻跟馬教習(xí)一樣方正。一聽他這話就不高興了,當(dāng)即道:“這正是她的聰慧之處。雖然力氣不足,卻能開動腦子,想辦法以最省力的方式來贏得這場比賽,這難道不比那些什么事都不動腦子、哪一樣講上幾遍、十幾遍都學(xué)不會的榆木弟子強(qiáng)嗎?再說,她現(xiàn)在又不是不能提鍋!既然現(xiàn)在都能顛上五下,等她再長上半年、一年的,力氣自然足了。這樣聰明而又善思、好學(xué)的孩子,有什么做不成、學(xué)不會的?馬兄一方大廚,德高望重,又何必對一個小小女娃苛刻至此呢?”
“我苛刻?”馬教習(xí)氣得鼻子冒煙,“還沒考完就想把人選內(nèi)定下來,俞老弟這樣做難道就公平了?你把其他考生放在何處?”
“兩位大廚,兩位大廚……”秦管事一聽這兩人從林小竹身上轉(zhuǎn)到互相攻擊上來。趕緊打圓場,“你們看,是不是把試全部考完再說?那些孩子全都在看著咱們呢。再說,二班、三班還等著我們考完好挑人。再耽擱下去,其他教習(xí)可就有意見了。”
“那便趕緊考。”俞教習(xí)氣哼哼地道。秦管事趕緊叫下一組上前考試。
雖然兩位教習(xí)的火氣不小,但事涉考試的公證性,說話的聲音并不大。大家只看到兩人壓低了聲音在那里爭執(zhí),卻不知他們在說些什么。考試順利地繼續(xù)進(jìn)行,很快便考完了。
接下來就是錄取人選的討論。這種錄取,并不是把兩項成績相加。再除以二那么簡單的。否則以林小竹嘗味第一的成績,就算她在顛勺上連鍋都提不起,她也照樣成了第十五名,直接被錄取了。從實際上來說,哪怕你味覺再靈敏。如果連鍋都提不起,也只能去當(dāng)美食家,而不能成為廚子。所以這種評定。還得綜合考慮。
正因這樣,林小竹這問題,卻是怎么也繞不過去的。兩位大廚為了她,又爭論起來了。
“我還是堅持我的觀點。這個林小竹,是不可多得的好苗子。倒是前面這許多人。不過是空有一把子力氣,能多顛幾下勺而已。要說到靈性,實在不如林小竹多矣。”俞教習(xí)道。
“你這是徇私,你這是作弊!”馬教習(xí)吹胡子瞪眼,“腦子再靈,嘴里再說出一朵花來,手里連刀都拿不了,鍋都顛不起,有什么用?這把子力氣,就是咱們做廚子最基本的條件。否則。何以把它當(dāng)成一項考試的內(nèi)容。要靈性,你讓她背書不好?你讓她做詩不好?靈性十足的女孩子,最適合去的是四班。而不是咱們一班。”
“力氣是可以練的,靈性卻是練不了。一個人天賦如何。從在娘胎里,便就已成了定數(shù),想要改變,那是萬萬不能。可只要年紀(jì)稍長,力氣就可以增大。再說,還可以通過練功的方式,使力氣變大。”俞教習(xí)寸步不讓。
“你別忘了,一個月后就要上灶。如果她連鍋都顛不起,你讓她怎么燒菜?公子讓這些孩子來山莊學(xué)手藝,就是等著要大用的。哪有時間讓她慢慢長力氣去?再說,選進(jìn)來的這些孩子里,就沒有一個是笨蛋。咱們教的是廚子,能做出好吃的菜來,就可以了,要那么足的靈性干什么?難道你還想培養(yǎng)出一個廚藝大師?”
“二位教習(xí)。”袁十走了過來,“公子讓二位不用爭了。廚藝班就多增加一個名額,在原來的十五名基本上,將林小竹納入進(jìn)去,取足十六之?dāng)?shù)!”
“謹(jǐn)聽公子吩咐。”俞教習(xí)一聽大喜,連忙朝袁天野遙遙施了一禮。
“是。”馬教習(xí)在考試前,才被袁天野敲打過,要他認(rèn)清自己的位置。這會兒公子發(fā)話,他自然不能在別人面前落公子的威信和面子。而且他早就知道,如果公子打定了主意要安排這林小竹進(jìn)廚藝班,就算她排在最后一名,公子也能找出理由讓她進(jìn)。只得應(yīng)了一聲,表示遵從。
不過,按以往的慣例,考進(jìn)廚藝班,并不意味著從此以后就可以安心學(xué)習(xí)。如果各項考核不合格,還是有可能被踢出去的。一個月后就是顛勺技能的考試,他就不相信,林小竹能在一個月內(nèi)把力氣長足,達(dá)到所要求的程度。
看到聽見錄取名單里有自己的名字而笑彎了眼、欣喜若狂的林小竹,袁天野的嘴角也翹了起來。他站了起來,道:“走吧,回去。”帶著袁十,轉(zhuǎn)身離去。馬教習(xí)瞧見,在心里微微地嘆了一口氣。
“林小竹,我也被錄取了。啊哈,以后咱們能在一起學(xué)廚藝了。”周玉春這段時間在廚房里干活,對廚藝也產(chǎn)生了濃厚的興趣。此時聽得自己的名字也在錄取名單里,高興得合不攏嘴。
“是啊是啊,咱們都被錄取了。”林小竹驚喜過后,便有些悶悶不樂。細(xì)心的她,發(fā)現(xiàn)秦管事念的錄取名單里的人數(shù)是十六個。這份名單,可是兩位大廚加秦管事一起擬定出來了,絕對不會有誤。唯一的解釋,便是加了一個名額進(jìn)去。由十二個名額,加到十五個名額,現(xiàn)在又莫名其妙的再增加了一個,這不由得她不多想——山莊在袁天野的嚴(yán)格管理下,絕對不會出現(xiàn)朝令夕改、胡亂改變規(guī)矩的現(xiàn)象。再想想袁天野這段時間以來對她的特殊安排,她總覺得,這個名額,是特意為了她而增加的。為什么要為了她增加名額?原因只有一個:袁天野覺得她適合學(xué)廚藝,可她卻不在這錄取名單里。
所以她此時的心情,可想而知。這就像考大學(xué)。跟同學(xué)一起接到了錄取通知書,本應(yīng)該是極高興的事。結(jié)果忽然得知,這大學(xué)并不是自己憑本事考上的,而是父母花錢贊助學(xué)校得來了。那個心情,絕對是一落千丈。
看著離開考場,慢慢走遠(yuǎn)的袁天野,她的心情,極為復(fù)雜。
“小竹,怎么了?你不高興?”蘇小舒發(fā)現(xiàn)她的情緒不對,關(guān)切地問。
“啊,沒事。怎么會不高興呢?”林小竹連忙綻開了一個大大的笑容。唉,管他呢,只要能學(xué)廚藝,就是大好事。老頭兒不是教了自己一套功法嗎?只要自己勤加練功,總有一天能比別人力氣大的。
“好了,剛才念到了名字的,都到這里來排隊。”秦管事宣讀完名單,大聲喊道。看孩子們迅速排成一排,又道:“跟著我們,到廚藝院去。”說完,領(lǐng)著隊伍往一個院落走去。
原來林小竹還一直疑惑,這山莊看上去占地頗廣,屋舍眾多,可他們這些孩子,只占了其中的三個院子——女孩兒一個,男孩兒兩個。那么其他的院子,閑置在這里干什么呢?現(xiàn)在才知道,原來是各個技能班的學(xué)習(xí)場地。
往前走了一段路,拐了個彎,大家便進(jìn)了離趙虎他們那大廚房不遠(yuǎn)的院子。這院子跟別的地方有所不同,院子很大,井竟然就有五口;四周的屋子都是敞軒結(jié)構(gòu),站在院子里,就可以看見那屋內(nèi)一排排的案臺,一排排的灶眼,墻上似乎還掛著一溜的菜刀;木柴在耳房里堆得老高,都是她們這段時間所拾的;一個屋子里還堆了一堆蘿卜,跟小山似的,正是男孩子們的勞動成果。
以后要在這里學(xué)習(xí)廚藝了。林小竹看著這個院子,滿心的激動。
“這便是以后你們學(xué)習(xí)廚藝的地方。”待大家在院子里站定排成一排,馬教習(xí)便開始訓(xùn)話,“在接下來的一個月時間里,你們將在這里,學(xué)習(xí)刀功、勺功、辨認(rèn)食材。一個月后,同樣要進(jìn)行一次考試。考試不合格者,將離開這個院子,退回去等候公子處理。”
說到這里,他頓了頓,又道:“俗話說,吃得苦中苦,方為人上人。要想學(xué)好廚藝,光靠腦子,光靠機(jī)靈,光靠投機(jī)取巧是不行的。”說到這里,他有意無意地掃了林小竹一眼,“你們需要刻苦努力,需要不怕吃苦的精神。切蘿卜絲切得胳膊抬不起來,顛勺顛得渾身酸痛,記食材的特性記得頭暈?zāi)X脹,將是接下來一個月,你們每天的真實感受。所以……”他將臉一板,厲聲高喝,“你們接下來所要做的,就是吃苦!”
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