這一日無(wú)事，杜中宵帶了十三郎和幾個(gè)隨從，到了襄陽(yáng)縣，看一看這里新開(kāi)的民營(yíng)商場(chǎng)。
    襄陽(yáng)城里，各衙門多在城南，新開(kāi)的商場(chǎng)則開(kāi)在了城北。那里有幾畝菜地，被這些商人和牙人買了下來(lái)，建成了商場(chǎng)。此時(shí)的商場(chǎng)當(dāng)然沒(méi)有后世百貨大樓的影子，只是在平地上搭棚子，分成許多區(qū)。
    杜中宵一行沒(méi)有走正門，而是從一個(gè)小偏門進(jìn)了商場(chǎng)。一進(jìn)商場(chǎng)，就見(jiàn)路兩邊蹲了許多百姓，面前擺著幾樣?xùn)|西，各自叫賣。有賣蔬菜的，有賣雞蛋的，還有賣活雞活鴨的，當(dāng)然更少不了賣魚(yú)蝦蟹的。
    杜中宵覺(jué)得稀奇，走上前，看一家賣的河蝦肥大，便上前問(wèn)道：“這蝦多少錢？”
    擺攤地道：“客官好眼光！這蝦是新從河里捕上來(lái)的，最是新鮮！若是拿來(lái)做醉蝦，入口鮮美，難得美味！我這里沒(méi)有虛價(jià)，五十文錢，全部拿走！”
    杜中宵看他面前大半桶，道：“我家里人口不多，如何吃得了這么多？”
    那人撓頭：“這可如何處？我又沒(méi)有稱，不能分開(kāi)賣。客官，五十文沒(méi)多少錢，便就全買了！”
    杜中宵道：“委實(shí)吃不了。這樣吧，我算你一文錢三只，來(lái)三十只，我給你三十文錢。”
    這樣算倒也方便，賣蝦的數(shù)了三十只蝦，用個(gè)荷葉包了，交給杜中宵。
    杜中宵把蝦交給十三郎，付了錢，隨口中問(wèn)道：“這里不是新開(kāi)的商場(chǎng)么？你如何在這里賣蝦？難道也是商場(chǎng)里的人？”
    那人連連擺手：“不是，不是。我們這些人是租了商場(chǎng)地方，給他們幾文錢，在這里賣些貨物。這處商場(chǎng)是城里牙人們開(kāi)的，賣活物不值當(dāng)，便讓我們來(lái)擺攤。”
    杜中宵點(diǎn)了點(diǎn)頭，明白了是怎么一會(huì)回事。牙人們是以前生意的經(jīng)手者，他們控制市場(chǎng)，決定著貨物價(jià)格，可讓賣貨的人分文不賺，也可以讓他們滿載而歸，是商場(chǎng)的主宰者。翻手為云，覆手為雨，不知道有多少手段。這些生鮮活物，對(duì)于商場(chǎng)來(lái)說(shuō)生意難做，他們便專門空出塊地方來(lái)，租給小販。既收了租金，又完善了商場(chǎng)的貨品種類。不用問(wèn)，除了禽畜生鮮，其他一些他們一時(shí)難做起來(lái)的生意，只怕都是如此處置。只要有地方，有客流，還愁找不到在這里賣貨的？
    杜中宵告別了賣蝦的，一路看過(guò)去，這一帶全是如此擺攤的小販，或者還有一些種菜養(yǎng)雞的。場(chǎng)面亂糟糟的，如同外面的菜市場(chǎng)，氣味也有些難聞。
    走不多遠(yuǎn)，便看見(jiàn)前面的空地上，搭了幾個(gè)棚了，有人在那里賣吃食。
    樊城的商場(chǎng)里有飲食區(qū)，有少量棚子，大多數(shù)都是店鋪。商場(chǎng)收他們的租金，同時(shí)打掃垃圾，管理衛(wèi)生。這里則完全沒(méi)有服務(wù)，也沒(méi)有管理，只是劃個(gè)地方出來(lái)，交了錢就可以在這里做生意。
    杜中宵道：“正好餓了，我們過(guò)去買碗湯吃。”
    十三郎道：“提舉，這個(gè)地方看著恁地腌臜，如何吃得下去？不如我們到外面，尋間食店，買些來(lái)吃好了。這里沒(méi)個(gè)人照看，誰(shuí)知那邊下到鍋里的是什么東西？”
    杜中宵道：“無(wú)妨，我們過(guò)去看看。若委實(shí)不能吃，再出去吃不遲。”
    一邊說(shuō)著，一邊到了棚子前面。
    第一家是賣各種河鮮的，附近最多，價(jià)錢便宜，兩口鍋放在灶上，都是旺火來(lái)炒。這種做法還是杜中宵推行開(kāi)來(lái)，因產(chǎn)簡(jiǎn)單易行，出現(xiàn)了很多這樣做的小吃攤。
    看灶的旁邊擺了幾個(gè)大木桶，里面的魚(yú)蝦都鮮活，指了之后老板在一邊加工，倒是新鮮。
    杜中宵正要點(diǎn)條魚(yú)吃，十三郎道：“提舉，你看那邊他們用的鍋，一家做完了，刷也不刷，便就做下一家的，看著如何有胃口？我們已經(jīng)買了蝦，晚上回去吃蝦好了。”
    杜中宵笑笑，繞過(guò)這一家，到了下一個(gè)棚子。
    這里賣的是大鍋羊肉湯，鍋里的湯香味四溢，案上堆著煮好了的羊肉，細(xì)細(xì)切作薄片。另一邊則是切好的香菜和蔥花，翠綠可愛(ài)。旁邊有面餅，可以泡到里面吃。
    杜中宵道：“這里的湯看著干凈，用具也都清潔，便喝碗肉湯吧。填填肚子，傍晚回去。”
    十三郎看著確實(shí)干凈，點(diǎn)頭道：“喝湯好。來(lái)兩碗肉湯，能頂一天了。”
    幾人找了一張桌子坐下，杜中宵和十三郎坐一桌，其他人坐了一桌。
    小廝過(guò)來(lái)，杜中宵道：“我們一人來(lái)一碗肉湯，多加些肉。他們每人幾個(gè)餅，我就不要了。”
    小廝道：“客官，我們這里只喝湯，是五文錢一碗。若是加肉，有加十文錢的，十五文錢的，還有二十、三十文錢的。越貴肉越多，加肉的湯可以隨便添，而且面餅免費(fèi)吃。”
    杜中宵道：“好，那便每人來(lái)一碗三十文的。既然出來(lái)，何必小氣！”
    一聽(tīng)要最貴的，小廝答應(yīng)一聲，高高興興飛快地去了。
    不一刻湯上來(lái)，杜中宵一看，好大一個(gè)海碗，里面大半碗熟肉，著實(shí)實(shí)惠。上面浮著一層翠綠的蔥花和香菜，看著極是清爽。
    拿起筷子，杜中宵吃了幾塊肉，贊道：“好，好，這湯清香，肉煮得綿軟，著實(shí)不錯(cuò)。”
    十三郎連夾幾大塊肉，嘴里嚼著點(diǎn)頭：“官人說(shuō)的是，這里好湯，好肉！”
    話音剛落，就聽(tīng)旁邊一個(gè)清脆的聲音道：“阿爹，你看那些人吃肉！”
    杜中宵順著聲音看過(guò)去，只見(jiàn)一對(duì)二十多歲的年輕夫妻在喝湯，旁邊坐著一個(gè)五六歲的孩子，眼巴巴地看著自己幾人。那孩子目光清澈，看見(jiàn)自己看他，不好意思地低下頭去。
    杜中宵心情不錯(cuò)，叫過(guò)小廝來(lái)道：“那邊一家人，送一碗三十文錢的湯過(guò)去，算我請(qǐng)的。對(duì)了，有了這一碗湯，他們?cè)俸葴燥灳兔忮X了吧？”
    小廝看看那一家人，看起來(lái)并不能吃多少，點(diǎn)頭道：“官人說(shuō)的是。”
    端了湯過(guò)去，男子大吃一驚，忙問(wèn)小廝怎么回事。聽(tīng)說(shuō)是杜中宵請(qǐng)的，忙拉著孩子過(guò)來(lái)道謝。
    杜中宵道：“不值得什么。若是不夠，可隨便加湯吃餅，有了肉就不要錢了，一直吃飽。對(duì)了，你們一家是附近人嗎？到這里來(lái)逛商場(chǎng)？”
    那男子道：“回官人，小的是河南府偃師縣人，因家境艱難，到荊湖南路投親去。我一個(gè)親戚在鼎州居住，聽(tīng)說(shuō)那里水土豐美，正缺人手，帶了老小去投奔他。”
    杜中宵點(diǎn)了點(diǎn)頭。
    那一家千恩萬(wàn)謝，回去吃肉喝湯。兩口把肉挑出來(lái)，盡著小孩吃，自己拿了兩個(gè)面餅泡著。
    隨著火車通到了江陵府，很多在中原不得意的人，紛紛南下。京西路的營(yíng)田務(wù)人員已經(jīng)很多，現(xiàn)在不隨便招人，大多都進(jìn)入了荊湖路。這一條鐵路，開(kāi)啟了兩湖開(kāi)發(fā)的熱潮。
    隨著人口涌入，移民難免與當(dāng)?shù)卦械男U族發(fā)生沖突，惹起一些小型的亂子。荊湖路多年對(duì)付蠻族叛亂，了鐵路物資的支援，應(yīng)對(duì)起來(lái)游刃手余。
    這就跟后世的美國(guó)西部大開(kāi)發(fā)類似，在土地的吸引下，紛紛進(jìn)入未開(kāi)發(fā)地區(qū)。生產(chǎn)習(xí)俗與文化的差別，自然會(huì)引起土著的反彈。不過(guò)宋朝是以招安為主，美國(guó)人則是進(jìn)行種族滅絕。
    這些開(kāi)發(fā)出來(lái)的土地可不是殖民地，而是擴(kuò)大的領(lǐng)土，與原有的領(lǐng)土是聯(lián)在一起的。不管是宋朝開(kāi)發(fā)荊湖，還是美國(guó)開(kāi)發(fā)西部，都是有效領(lǐng)土擴(kuò)張的過(guò)程，與殖民地是完全不同的。
    經(jīng)過(guò)開(kāi)發(fā)，這里會(huì)成為國(guó)家的一部分，融入到國(guó)家當(dāng)中。其商業(yè)是全國(guó)市場(chǎng)的一部分，而不是原料提供地和商口傾銷地。這種擴(kuò)張出來(lái)的領(lǐng)土，才會(huì)成為國(guó)家的一部分。與此相反，殖民地由于最根本的開(kāi)發(fā)目的，哪怕人口與主體民族相同，最終也會(huì)獨(dú)立出去。
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