建元二年六月二十一日，公元前140年7月下旬，平陽(yáng)侯府轄下南莊。￥◆，ww⊙w.23√wx.co≥m
今天是每個(gè)一度的閭里大會(huì)，六月份恰好是粟米夏收過(guò)后，鄉(xiāng)民們忙著整飭土地采集芻藁，以備繳納今年的芻藁稅，按照日子再忙活幾天就該種大豆了，夏播一茬大豆入冬前可以收來(lái)豆子，難得農(nóng)忙的時(shí)候南莊的男女老少放下手中的事，趕在傍晚太陽(yáng)落山前回到莊子里列席會(huì)議。
鄭老咳嗽兩聲喊道：“大伙都聽(tīng)好了，咱們君侯吩咐了，咱們剛收進(jìn)糧倉(cāng)的粟米入倉(cāng)，咱們就不再種粟米啦！”
“啥？”
南莊的老少爺們炸開(kāi)了窩，許季跳起來(lái)嚷道：“鄭老您可別開(kāi)玩笑，不種粟米難道要咱們男女老少學(xué)知了喝風(fēng)倒沫嘛？”
“就是，大豆就那點(diǎn)產(chǎn)量根本不夠吃的。”
“咱們沒(méi)糧食吃可不行。”
“鄭老莫要說(shuō)笑。”
鄭老氣的胡子翹起來(lái)：“你們這幫小娃子懂個(gè)屁！別以為我不知道你們賺了多少錢(qián)，一頃地種一茬大豆扣掉租子和稅賦，榨油賣(mài)錢(qián)至少2萬(wàn)錢(qián)以上，買(mǎi)糧食能買(mǎi)100多石，咱們莊子有幾戶人只有一頃地？除了許癩頭這種憊懶漢，耕地最少的匈奴莊戶也有一頃半地，咱們莊子里就沒(méi)有0等公卒，最差也得是1等公士爵，1等爵就能占地一頃半，每年一茬大豆至少收入3萬(wàn)錢(qián)，種的好4萬(wàn)錢(qián)也有，老夫家里3頃多地去年賣(mài)豆油賺了七萬(wàn)三千多錢(qián)，你們說(shuō)說(shuō)你們自己賺多少？”
許季摸摸腦袋傻乎乎的坐回原位。他自己的確賺了兩萬(wàn)多錢(qián)，可那點(diǎn)錢(qián)根本沒(méi)存幾個(gè)月。全被他砸進(jìn)長(zhǎng)安城的花街柳巷里去了，去年一個(gè)冬天除了軍役訓(xùn)練的日子。基本都在長(zhǎng)安城里眠花宿柳，小日子過(guò)的好不快活。
惡劣結(jié)果是開(kāi)春時(shí)有氣無(wú)力，本來(lái)莊子里替他說(shuō)的了門(mén)親事也因?yàn)樗麤](méi)影子給攪黃了。
女方是個(gè)挺漂亮的小寡婦，兩邊見(jiàn)過(guò)面也說(shuō)的差不多，女方看他有2萬(wàn)錢(qián)的年收入也不嫌棄他憊懶，錢(qián)沒(méi)了人也沒(méi)影子到處浪蕩，女人當(dāng)然不愿意跟這種男人，早早的把婚事告吹另覓夫家去了。
其他各個(gè)家庭的當(dāng)家的也都閉上嘴巴，婦道人家到是得理不饒人的叨叨幾句。被她們男人吼一嗓子全啞巴了，小屁孩連說(shuō)話的資格都沒(méi)有，只具備列席會(huì)議聽(tīng)大人講話的資格。
“豆油的價(jià)格跟著大豆行情走，大豆現(xiàn)在180錢(qián)一石，豆油價(jià)格200錢(qián)一斗釘死動(dòng)不得，長(zhǎng)安的貴人豪門(mén)要吃油，南北二軍里幾十萬(wàn)大肚漢也要吃油，長(zhǎng)安五陵一百多萬(wàn)口人，關(guān)中580多萬(wàn)人口需要用油量大的很。你們一個(gè)個(gè)別給老夫裝窮！老夫正想著這幾年家里也有點(diǎn)錢(qián)，把地賣(mài)給君侯的錢(qián)也存著，可以在莊子南邊買(mǎi)幾頃地一起種，老夫的五大夫爵可以種25頃地。我家大孫子鄭通是大夫爵可以種5頃地，你說(shuō)這得掙多少錢(qián)？”
孫楚是7級(jí)公大夫，身量不高卻非常強(qiáng)壯。他站起來(lái)一拱手道：“鄭老您暫且息怒，咱們也不是說(shuō)不能停種粟米。可您總得給大伙指條明路不是，咱們莊是改種兩茬大豆。還是種點(diǎn)別的糧食？”
“種兩茬大豆是笨人做的事，君侯曾經(jīng)說(shuō)過(guò)除了少數(shù)作物可以連種兩茬，粟米、大豆之類的農(nóng)作物最不宜連種，稍有不慎種下去收不到理想的產(chǎn)量，把地種壞了等著哭去吧！再花個(gè)兩三年把地整飭好虧的是自己，為了占小便宜吃大虧是蠢材之舉，老夫也沒(méi)說(shuō)過(guò)要你們種兩茬大豆。”
“那是種什么？”
“種這個(gè)。”鄭老捧起一穗沉甸甸的果實(shí)說(shuō)道：“你們認(rèn)得此物否？”
許季又跳起來(lái)嚷道：“這個(gè)我認(rèn)識(shí)，不就是小麥嘛！五谷里麥排第四，但是這玩意種出來(lái)的東西很難吃。”
南莊百姓心中很疑惑，小麥的口碑一向不好，因?yàn)槊摎さ男←溣幸粚欲滬熑ゲ坏簦瑢?dǎo)致小麥的口感非常差，吃到嘴里難以下咽，上古流傳至今的麥飯就是用帶著麩皮的小麥蒸出飯來(lái)，曹時(shí)嘗過(guò)幾次的確很難吃。
難吃導(dǎo)致小麥種植面積很小很小，幾乎可以忽略不計(jì)的地步，從三皇五帝時(shí)代到漢興以來(lái)2600年，漢人吃的始終是黍（粟米），往北還有種植稷（糜子），夾雜著種菽（黃豆）等多種作物，南方有稻米但產(chǎn)量很低，伺候稻米太麻煩得不償失無(wú)法成規(guī)模，小麥則是口感差產(chǎn)量不高的原因無(wú)法普及。
五谷之中黍、稷、菽是必不可缺的主食，把稻、麥算進(jìn)去就有點(diǎn)濫竽充數(shù)的嫌疑。
“得種小麥不好賣(mài)也不好吃，總感覺(jué)沒(méi)有太大前途。”
鄭老兩眼一翻：“誰(shuí)說(shuō)的，你們不會(huì)脫麩皮得怪自己笨，脫了麩皮做成饃饃和湯餅是頂好的，我不信你們沒(méi)在長(zhǎng)安城吃過(guò)湯餅。”
饞嘴娃娃小聲說(shuō)道：“我還吃過(guò)侯府的燒餅，撒上芝麻甜甜的可好吃了。”
有人正忙著吞咽口水，有的人捂著肚子打悶雷，勞累一天還沒(méi)吃晚飯，南莊的村民是有些餓了。
“真打算種？”
“那就種下試試看再說(shuō)？”
鄭老咧嘴哼了聲：“君侯是讓咱們徹底改種新糧食，你們要是信我的話就跟著種下去，君侯說(shuō)了不信也絕不強(qiáng)求，以后后悔莫及可別怪沒(méi)提醒過(guò)，機(jī)不可失失不再來(lái)。”
孫楚想了半天，一咬牙一跺腳說(shuō)道：“行！那就信您的話，咱們改種新糧食！”
“我也種！我信鄭老，更信君侯！”
“算我一份！”
“還有我的那一份。”
匈奴人也舉起手表示贊同，一會(huì)兒功夫莊子里稀稀拉拉只剩下十幾戶沒(méi)舉手的，這些莊戶多半是難纏的角。不是一天到晚屁事多，就是三天兩頭找麻煩。干點(diǎn)事唧唧歪歪叨叨個(gè)不停，或者憊懶滑頭耍無(wú)賴如許季這種人。
鄭老看了一圈覺(jué)得差不多可以。就讓他孫子鄭通取來(lái)契約請(qǐng)各位簽字畫(huà)押按手印，一式三份分別在莊戶手里、閭里庫(kù)中、縣衙里存著，以后有了糾紛直接去縣衙打官司即可。
末了，鄭老也沒(méi)催促釘子戶，笑呵呵的說(shuō)道：“老夫剛才還有句話沒(méi)說(shuō)，我手里這穗酷似小麥的糧食壓根不是小麥，你們猜這是啥？”
莊戶又嚇了一大跳。
“鄭老別嚇我們，您說(shuō)準(zhǔn)備是小麥能是啥？”
這時(shí)候鄭通站了出來(lái)：“的確不是小麥，這是從北邊特殊渠道搞來(lái)的珍貴糧食種子。以君侯的能耐也就搞來(lái)夠咱們莊子種下去的那么點(diǎn)種子，這種糧食適合在高海拔，超低溫的環(huán)境下大規(guī)模種植，比邊境的代國(guó)還要寒冷一倍的冬天也能活下來(lái)，它的名字叫黑麥。”
“黑麥？到底是啥東西？”
鄭老說(shuō)道：“酷似小麥，產(chǎn)量和小麥差不多，仔細(xì)搭理以咱們的能耐畝產(chǎn)4石以上毫無(wú)壓力，麻煩的是種植周期很長(zhǎng)很長(zhǎng)，從今年的八月底（公歷9月底）到來(lái)年的五月底（公歷6月底）。前后算上種植時(shí)間有近九個(gè)月，收了黑麥就得快速補(bǔ)種一茬大豆或者蔬菜，施肥固土整飭一番到秋后再種下一茬。”
“這不挺好的嘛！9個(gè)月種一次地，大伙可以閑著搞點(diǎn)別的事做做。”
“別以為種黑麥非常簡(jiǎn)單。這種作物可比粟米嬌怪的多，肥料施不好用不了二年土地就貧瘠了，黑麥喜歡高寒略偏濕的氣候。又非常怕高溫和水澇，每年施肥、澆水、排水都的多勤快。尤其是開(kāi)春拔節(jié)、結(jié)穗期必須得警醒著點(diǎn)，每年春天農(nóng)忙的時(shí)候照樣閑不住。算起來(lái)基本和以前的生活差不多。”
鄭老這盆涼水澆下去，本來(lái)想投機(jī)取巧的憊懶莊戶全熄了火。
粟米的普及有個(gè)重要屬性是耐受性強(qiáng)，甭管多惡劣的環(huán)境都能有個(gè)穩(wěn)定收益，就好比馬種里的匈奴馬就是耐受性強(qiáng)的標(biāo)準(zhǔn)之一，粟米就是糧食中的匈奴馬，除了這個(gè)有點(diǎn)以外，粟米的高產(chǎn)極限遠(yuǎn)不如其他優(yōu)質(zhì)作物。
黑麥的產(chǎn)量和小麥相當(dāng)，種植和收獲的時(shí)間基本相同，營(yíng)養(yǎng)成分卻遠(yuǎn)比小麥好出好大截，優(yōu)點(diǎn)一大堆缺點(diǎn)是普適性較差，作物的特點(diǎn)要求必須是寒冷的北方種植，更奇葩的是越冷就越好，有點(diǎn)類似糧食里的青海驄，品質(zhì)優(yōu)良但要求實(shí)在太苛刻。
“你們都聽(tīng)好了，過(guò)些日子咱們就先不種大豆了，花點(diǎn)力氣把地整飭干凈，上次教給你們那個(gè)土肥料的做法別忘了，鮮牛糞、大豆粉、熟石膏粉按比例混合發(fā)酵三天三夜，再拿出來(lái)加上水可以當(dāng)肥料，還可以殺死地里的可惡蟲(chóng)子，滴進(jìn)蟲(chóng)子的洞里再堵上口子很快就死光了，比草木灰的殺蟲(chóng)效率更高，還有雞骨頭魚(yú)骨頭磨成粉撒下去，還有草木灰，以及這個(gè)發(fā)酵的水，三種都要按量用，縣里會(huì)派人來(lái)督促你們施肥，到時(shí)候記得把每畝施多少肥報(bào)給縣里。”
“咱都省得。”
鄭老滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭，宣布散會(huì)。
平陽(yáng)侯府下面的十幾個(gè)大小閭里全都接到改種新糧食的要求，各閭里與南莊的情況基本差不多，少數(shù)反對(duì)根本起不到多大影響，很順利的通過(guò)新糧食的種植計(jì)劃。
也有不少人很痛惜少種一茬大豆，至少跑掉幾萬(wàn)錢(qián)的收入，多少人都想趁著最近二年種大豆榨油的風(fēng)氣沒(méi)起來(lái)，多種點(diǎn)大豆榨油賣(mài)錢(qián)買(mǎi)下地，把自家爵位的田地空額給補(bǔ)滿，眼看這次是沒(méi)機(jī)會(huì)了，只能咬牙認(rèn)命了。
曹時(shí)輕輕合上讀書(shū)筆記：“燕雀安知鴻鵠之志哉？幾萬(wàn)錢(qián)收益就晃花了雙眼，焉知黑麥種的好是功在當(dāng)代，利在千秋的好事？”(未完待續(xù)請(qǐng)搜索，小說(shuō)更好更新更快!
ps：咱們研究冬小麥真的很奇怪，黑麥明明是非常好的作物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常非常高，尤其在東北、西北（河西走廊、河套地區(qū)）和內(nèi)蒙十分適合種植，毛熊就靠種這玩意活下來(lái)的戰(zhàn)斗民族，要沒(méi)有高營(yíng)養(yǎng)的黑麥支撐，毛熊五大三粗的身板得小兩圈。
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