張嬌嬌是在青陽(yáng)巷附近上班的白領(lǐng)一枚，為了上下班可以多睡會(huì)兒懶覺(jué)，她的房子就租在工作地點(diǎn)周?chē)?br/>     最近幾個(gè)月，公司接了好幾個(gè)項(xiàng)目，幾乎每天996，回到家都已經(jīng)快十點(diǎn)多了，可能還得打開(kāi)電腦加會(huì)兒班。因此，張嬌嬌也在一日三餐之外還養(yǎng)成了吃宵夜的習(xí)慣，不然抵不住。
    每天回家必經(jīng)的這幾條街就成了她固定的宵夜地點(diǎn)。幾個(gè)月下來(lái)，這周?chē)猩逗贸缘男〉旰托傋铀龓缀跏侨鐢?shù)家珍。
    這一天晚上照例九點(diǎn)多下班后，肚子有點(diǎn)餓。張嬌嬌都已經(jīng)想好了，她要去吃旁邊那家豆?jié){油條，新開(kāi)的潮汕風(fēng)味，豆?jié){里加了各種各樣的料，還挺有趣的。結(jié)果還沒(méi)等她走到目的地，青陽(yáng)巷口拐角處的一家小攤子就吸引了她。
    這個(gè)地方位置并不挨主街，過(guò)往的人群基本不會(huì)走到這兒來(lái)，只有她這種熟悉這邊環(huán)境想要抄近路的才會(huì)從這兒走。她清楚的記得，昨天這里還沒(méi)有這家小攤子。
    新開(kāi)的？張嬌嬌好奇的停下了腳步。
    第一眼，她對(duì)這家新開(kāi)的小攤還挺有好感，無(wú)他，這個(gè)小攤子的顏值，在一眾普通鋁合金色的玻璃小推車(chē)?yán)飳?shí)在是有點(diǎn)出眾。
    白色的小車(chē)，透明的玻璃，玻璃上干干凈凈，沒(méi)有貼任何的文字。透過(guò)玻璃看過(guò)去，料理臺(tái)非常的干凈，兩口簡(jiǎn)單的爐灶，和水桶以及食材等，收拾得整齊利索，看不到一絲灰塵和油膩感。
    小車(chē)旁邊是三張白色小方桌，關(guān)鍵是小方桌上還放著一束鮮花，并且撐著紅白條紋相間的大遮陽(yáng)傘，掛著一閃一閃的小燈束，溫馨之極。
    看上去，倒不像是國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的那種夜宵攤，反倒像是在國(guó)外街頭常見(jiàn)的露天小咖啡館，十分的打眼。
    小攤子沒(méi)有招牌，在車(chē)子旁邊豎著一塊小黑板，上面寫(xiě)著簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的“夜宵攤”三個(gè)字，還有菜單。
    張嬌嬌輕聲念道：
    “今日提供：雞蛋瘦肉炒粉，28元；牛肉炒粉36元。”
    她不由得吸了一口涼氣：“老板，你這也太貴了吧！”
    搶錢(qián)?。?br/>     隨城這些年發(fā)展不錯(cuò)，經(jīng)濟(jì)的一眾省會(huì)城市里名列前茅，因此物價(jià)也在開(kāi)始慢慢的上漲。但一碗炒粉，均價(jià)也就是在12-18之間，如果是這種連店面都沒(méi)有的小攤子，還要更便宜個(gè)兩三塊錢(qián)。而20-30一份的定價(jià)，幾乎是那些只有開(kāi)在shoppingmall里的，人均消費(fèi)一兩百的連鎖大餐廳才會(huì)開(kāi)出的價(jià)格。
    但人家大餐廳環(huán)境和口味最起碼都有基本的保證，這家小攤子，憑啥？
    宰客吧這是。
    一時(shí)之間，張嬌嬌看向老板的眼神都有些不對(duì)了。不過(guò)，這一眼看過(guò)去，這才發(fā)現(xiàn)，老板居然還是個(gè)二十來(lái)歲的年輕女子，穿著黑色的絲絨連衣裙，一頭長(zhǎng)長(zhǎng)的卷發(fā)高高束起。她臉上雖然戴著口罩，只露出一雙眼睛，右眼下還有一顆小小的淚痣。即使沒(méi)露全臉，卻能一眼看出來(lái)絕對(duì)是美女級(jí)。
    無(wú)論是打扮還是長(zhǎng)相，感覺(jué)都像是會(huì)出現(xiàn)在一些高級(jí)社交場(chǎng)合里的大美女，和這家小小的地?cái)偼耆牟淮睢?br/>     “呃，你是老板吧？”張嬌嬌試探的問(wèn)。
    葉夭挑眉，點(diǎn)頭：“對(duì)，我是老板，還是廚師。要來(lái)一份嗎？”
    炒粉倒也不是不可以，好像也挺多天沒(méi)吃了。不過(guò)。。。
    張嬌嬌：“老板，你這定價(jià)沒(méi)問(wèn)題吧？一份炒粉均價(jià)三十，我都可以去大餐廳里叫一份外賣(mài)了。”
    葉夭笑了笑：“放心吧，價(jià)格都是合理的，你吃過(guò)就知道了。”
    她想了一下，“這樣吧，你正好是第一位顧客，你看看你想吃什么，我給你免單。你要覺(jué)得好吃，下次再來(lái)?！?br/>     張嬌嬌喜形于色，沒(méi)想到今天還能撞上這樣的便宜，那還去吃什么豆?jié){油條呀。
    “真的嗎？老板，我不會(huì)和你客氣的哦！”
    “放心，真的。給你免單因?yàn)槲蚁嘈拍憧隙ㄟ€會(huì)再來(lái)。”葉夭微微一笑。
    張嬌嬌：“老板，你很自信啊?！?br/>     葉夭：“不自信練什么攤吶。”
    張嬌嬌：。。。。。。老板，你別膨脹啊，你這兒還沒(méi)一個(gè)客人呢。
    不過(guò)，葉夭的態(tài)度卻奇異的讓她的懷疑少了很多。
    可能，真的會(huì)很好吃？最起碼，這家攤子從人到東西，看著都清清爽爽，讓人心曠神怡。坐在這樣的環(huán)境里吃個(gè)宵夜，吹吹晚風(fēng)，應(yīng)該還蠻舒服的吧。
    “行，那我要一個(gè)雞蛋瘦肉炒粉?！?br/>     她倒要試試，老板的廚藝是不是能匹配得上她的自信。
    “好的，請(qǐng)稍等?！?br/>     第一單到手，葉夭愉快的應(yīng)下來(lái)。
    她在定價(jià)格的時(shí)候也猶豫了一下，畢竟自己之前只做過(guò)價(jià)格昂貴的私房菜館，面對(duì)的客人也是非富即貴。這一下子要做個(gè)小夜宵攤，還真不知道該定什么價(jià)格好。定少了，自己成本不劃算，都懶得出攤，定高了，可能會(huì)嚇退一波客人。想來(lái)想去，定了一個(gè)自己可以接受的范圍內(nèi)的最低價(jià)。
    反正，這家攤子的經(jīng)營(yíng)許可是仲青幫她申請(qǐng)來(lái)的，每個(gè)月只需要給城管局繳納極低的月租，而且前三年的稅收方面也都免了——她都不確定自己的一時(shí)興起能不能撐過(guò)三年——總之，自己還是賺了的。
    雞蛋瘦肉炒粉，在隨城可以說(shuō)是一道隨處可見(jiàn)的家常主食，本地人更是從小吃到大，可能在每一個(gè)隨城人的家里，都有關(guān)于雞蛋瘦肉炒粉的小秘方。
    葉夭自然也有。
    她炒粉的時(shí)候，喜歡放一點(diǎn)綠豆芽，豆芽的脆和米粉的柔韌交織在一起，會(huì)有著更好的口感。另外，她還喜歡放一點(diǎn)剁碎的腌菜干來(lái)炒。隨城本地的腌菜干，用兒菜的嫩芽腌制而成，一點(diǎn)點(diǎn)的酸加上一點(diǎn)點(diǎn)的咸，足以刺激所有人的味蕾。這次時(shí)間不夠，她用的是市場(chǎng)上買(mǎi)的腌菜干，如果換成自己用靈珠水腌的，味道只會(huì)更好。
    即使如此，當(dāng)所有的配菜都下鍋后，一股誘人的香味就開(kāi)始從那個(gè)小小的炒鍋中彌漫開(kāi)來(lái)。
    張嬌嬌本來(lái)無(wú)聊的坐在桌子邊低頭玩著手機(jī)，猛然嗅到這股香味，聳了聳鼻子。
    “好香?。　?br/>     她抬頭望去，正好看到葉夭在竄起來(lái)的火焰中一個(gè)顛鍋，所有的食材順暢的在鍋內(nèi)翻了一個(gè)面又落下來(lái)。張嬌嬌自己做飯是試過(guò)顛鍋的，很遺憾，每次都顛不起來(lái)。而沒(méi)想到老板小姐姐那雙手看著纖瘦白皙，不像是干過(guò)重活的樣子，力氣卻那么大。
    而且，真的好香??！
    炒米粉在炒的過(guò)程中本來(lái)就很容易出香味，但這股香味卻不似平時(shí)聞到的那么油膩，乍一聞很香，但后面卻會(huì)逐漸變成油煙氣。它是那種濃郁卻不厚重的香味，一直縈繞在鼻尖，刺激著口水的分泌。
    張嬌嬌已經(jīng)聞到了自己吞口水的聲音。
    這時(shí)候，一兩個(gè)路過(guò)的人也被香氣吸引著圍了過(guò)來(lái)。出于對(duì)價(jià)格的謹(jǐn)慎，先圍觀一下，暫時(shí)沒(méi)開(kāi)口。
    畢竟，看到大美女靈活的單手掄著大鐵鍋顛上顛下也很難得，都忍不住想要拿出手機(jī)來(lái)拍個(gè)小視頻再傳到網(wǎng)上，肯定能收獲一大波贊。
    “要不要辣？”葉夭大聲問(wèn)。
    張嬌嬌反應(yīng)過(guò)來(lái)，趕緊回答：“微辣就可以了。”
    葉夭雖然沒(méi)用上自己制作的腌菜干，有點(diǎn)遺憾，但她這幾天卻趕制了兩種醬，一種是蔥油醬，適合不吃辣的，一種是辣椒醬，適合吃辣的。她炒米粉的時(shí)候，喜歡在出鍋前放一勺自己做的醬，會(huì)讓整個(gè)味道層次更加的豐富。這兩種醬料也是她的獨(dú)家配方，當(dāng)時(shí)很多私房菜館的客人都重金求購(gòu)。
    “你的雞蛋肉絲炒粉好了?！比~夭把炒好的米粉端到張嬌嬌面前，笑瞇瞇的又加了一句：“嘗嘗看味道怎樣?！?br/>     張嬌嬌已經(jīng)完全被眼前這盤(pán)米粉吸引住了，瘋狂的點(diǎn)頭，等她一放下，筷子就迫不及待的伸了出去。
    天知道，她剛剛差點(diǎn)被那股香氣給饞瘋了！
    小姐姐沒(méi)有用夜宵攤習(xí)慣用的一次性餐盒，用的是潔白的圓底瓷盤(pán)，她盛的時(shí)候還滿(mǎn)講究的，瓷盤(pán)周邊沒(méi)有沾染上一絲油跡。而中間的炒粉，顏色油亮光澤，點(diǎn)綴著紅色的剁椒和綠色的小蔥，看上去就很有食欲?！?有著多年經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的葉夭表示，雖然現(xiàn)在只是個(gè)夜宵攤，但既然要做夜宵攤中的驢牌，包裝也是要跟得上的！
    一筷子吃到嘴里。
    張嬌嬌在那一瞬間簡(jiǎn)直懷疑自己前面幾十年吃過(guò)的炒米粉是不是真的炒米粉——米粉柔韌，豆芽脆生，雞蛋幼嫩，瘦肉鮮美還有肉汁；每一根米粉上都沾著碎碎的腌菜干，帶著一丁點(diǎn)兒不明顯的酸味兒，和辣椒的清甜形成了豐富的層次口感。
    是的！這個(gè)辣椒的味道是辣中帶著一點(diǎn)點(diǎn)的清甜，不嗆，辣味恰到好處，讓人回味無(wú)窮。
    張嬌嬌不禁發(fā)出來(lái)自靈魂的吶喊：
    “也太好吃了吧！”
    好吃到想要原地轉(zhuǎn)圈圈。
    可能因?yàn)楸砬樘^(guò)于夸張，那兩個(gè)被香氣吸引而來(lái)的人，一臉懷疑：
    “有那么好吃嗎？姑娘，你該不會(huì)是老板請(qǐng)來(lái)的托吧？”