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    范無病本來是想要帶著她們?nèi)コ晕鞑偷模墒寝D(zhuǎn)念一想，韓國的西餐廳更多，倒是沒有必要顯得自己崇洋媚外了，于是就帶了他們?nèi)チ艘患依献痔柕乃椒坎损^兒。
    “你就帶我們吃這個啊？”范康看了一下這家私房菜館兒的門面不大，其貌不揚(yáng)，便有些懷疑范無病是不是在省錢。
    范無病白了范康一眼，然后才說道，“門面大的不一定菜好吃，菜好吃的不一定門面大。這家私房菜館兒可是我嘗遍了全上海的美食，才碰巧找到的，價(jià)錢可是老貴了，東西卻是地道得很。”
    這家菜館兒，做的是地道的浙菜，據(jù)說歷史已有兩百多年。
    “南菜系以杭州、寧波、紹興三種地方風(fēng)味菜為代表，成名較早，浙菜系的歷史也相當(dāng)悠久。當(dāng)時(shí)的京師人南下開飯店，用北方的烹調(diào)方法將南方豐富的原料做的美味可口，南料北烹成為浙菜系一大特色。”范無病坐下來之后，點(diǎn)好了幾個菜，然后對眾人說道，“比如說過去南方人口味并不偏甜，北方人南下后，影響南方人口味，菜中也放糖了。汴京名菜糖醋黃河鯉魚到臨安后，以魚為原料，烹成浙江名菜西湖醋魚。”
    范無病所說的這個京師，自然是指的宋室南渡之前的京師，也就是汴京了。
    當(dāng)時(shí)宋室南渡后，帝王將相、才子佳人游覽杭州風(fēng)景者日益增多，飲食業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。其制作精細(xì)。變化多樣，并喜歡以風(fēng)景名勝來命名菜肴，烹調(diào)方法以爆、炒、燴、炸為主，清鮮爽脆。寧波地處沿海，特點(diǎn)是咸鮮合一，以蒸、紅燒、燉制海鮮見長，講求鮮嫩軟滑。注重大湯大水，保持原汁原味。
    紹興菜擅長烹飪河鮮、家禽。入口香酥綿糯，富有鄉(xiāng)村風(fēng)味。主要名菜有西湖醋魚、東坡肉、荷葉粉蒸肉、龍井蝦仁、蛤蜊黃魚羹等。
    范無病點(diǎn)的菜中，除了有宋嫂魚之外，還有新風(fēng)鰻鲞。這道菜范康等人都沒有聽說過，于是范無病就給他們介紹道，“相傳春秋末期，吳王夫差與越國交戰(zhàn)。帶兵攻陷越地鄞邑，即現(xiàn)在地寧波地區(qū)，御廚在五鼎食中，除牛肉、羊肉、麋肉、豬肉外，取當(dāng)?shù)氐啮狏撸骢r魚作菜。吳王食后，覺得此魚香濃味美，與往日宮中所吃的鯉魚、鯽魚不同。待到回宮。雖餐有魚肴，但總覺其味不如鄞邑的可口。后來他差人到鄞縣海邊抓來一位老漁民，專為他制作魚肴。用鰻鲞加調(diào)味品后蒸熟，夫差吃后贊不絕口，鰻鲞從此身價(jià)百倍。”
    剛好說到這里的時(shí)候，老板親自帶著人把菜給送上來了。聽了范無病在這里解說菜的來歷，不由得笑了起來，“其實(shí)清代的時(shí)候，鰻鲞也在民間流行，當(dāng)時(shí)浙江臺州溫嶺縣松門地區(qū)出產(chǎn)地臺鲞，聞名全國。清代的袁枚在《隨園食單》上就曾提到過。寧波當(dāng)?shù)孛慨?dāng)冬令及過春節(jié)時(shí)制作地新風(fēng)鰻鲞，略微風(fēng)干，即可食用，確實(shí)很有味道。”
    “我們來得正是時(shí)候，剛好才過了春節(jié)。吃這東西都是新鮮的。”范無病笑著對眾人說道。
    老板哈哈笑道。“客人你說笑了，隨時(shí)過來。保證都是新鮮的。”
    “菜價(jià)就不用給我打折了，多加點(diǎn)兒錢，請老板吩咐大廚做得精致一點(diǎn)兒，我這兒招待貴客呢。”范無病摸出一疊錢來，交給了老板。
    “有點(diǎn)兒多了——”老板看了一下后說道。
    “您真是實(shí)誠人，沖這一點(diǎn)，以后我可是您這兒的常客了。”范無病笑道。
    老板當(dāng)下也不再說什么，笑著拱了拱手，帶著伙計(jì)們下去了。
    此時(shí)范康的導(dǎo)師就說道，“范康，你弟弟的生意做得很大呀，出手這么闊綽，一頓飯的開銷，就夠咱們一個月地研究經(jīng)費(fèi)了。”
    這還是老頭兒第一次說話，聽起來倒是有點(diǎn)兒酸溜溜的味道。
    范無病聽了，頓時(shí)就接上了茬兒，“老師，我這么喊您，應(yīng)該也成吧？好歹我哥也是您的學(xué)生，我這么跟著喊，好像也是尊師重道來著？”
    老頭兒雖然古板，可是也被范無病這話給逗笑了，“你這孩子真是的，呵呵。”
    呵呵的意思，自然就是喊得了，于是范無病就說道，“老師啊，不是我說別的話，現(xiàn)在國家不富裕，你們的研究經(jīng)費(fèi)也受限制，其實(shí)還不如學(xué)學(xué)國外，跟企業(yè)聯(lián)合起來，資源共享，經(jīng)費(fèi)自然也沒有問題，您老要是有這個想法的話，學(xué)生我是愿意給您老提供經(jīng)費(fèi)地。”
    老頭兒聽了范無病這話，頓時(shí)也有點(diǎn)兒吃驚，半晌才反應(yīng)過來，有些結(jié)巴地說道，“如果是研究的話，一個月也就是幾萬塊錢的經(jīng)費(fèi)，但是需要的材料卻是比較難搞，沒有國家的扶持是不行的。我們?nèi)绻歉髽I(yè)聯(lián)合地話，經(jīng)費(fèi)可能容易解決，但是這個材料可就不好說了。”
    事實(shí)上，這個研究液晶技術(shù)所需要的材料，才是重中之重，因?yàn)槔项^兒這個項(xiàng)目是國家扶持的，所以材料什么的基本上都是報(bào)一個需求量清單，自然就有人給搞來，若是失去了這個國家扶持的話，這方面可就是無從下手了。
    老頭兒不是不希望能夠徹底地解決經(jīng)費(fèi)不足的問題，但是想到那些材料的來源如果被掐掉的話，今后的研究工作可就斷了鏈條了，這個是得不償失的。
    畢竟有些材料，只有在國內(nèi)才能搞得到，國外地價(jià)格，可是太高了。
    那個韓國女助理也說道，“如果不是因?yàn)椴牧系仃P(guān)系。韓國地一些大公司也想要跟老師合作地，但是現(xiàn)在我們的研究項(xiàng)目，真的是無法跟企業(yè)合作的。”
    范無病看了那個女助理一眼，發(fā)現(xiàn)她的神情有些緊張，顯然是自己的突然出現(xiàn)，讓她感到有些意外，大概自己地合作提議如果成功的話。她地計(jì)劃就會受到嚴(yán)重的影響的，畢竟學(xué)校里面的保密制度要弱得多。一旦商業(yè)化了，這些工作都會提高保密級別的，不利于她的行動。
    同時(shí)如果國家對于這個項(xiàng)目的扶持取消掉地話，她的初衷也就是對于國內(nèi)的各種敏感材料的情報(bào)搜集工作也會受到嚴(yán)重的影響，那就麻煩了。
    范無病便笑道，“這個不用擔(dān)心，國家能夠提供什么。我就能提供什么，老師您的研究需要什么樣兒的材料，不管是國內(nèi)還是國外，我都能搞來，不會誤事兒。”
    老頭兒聽范無病這么一說，就有點(diǎn)兒動心，但是又不知道范康的這個弟弟究竟有沒有這樣地實(shí)力，于是就看了看范康。
    范康明白老師的意思。于是就說道，“我這個弟弟的能力很大，我姐的公司不小吧，一年幾十億的收入，其實(shí)那只是我弟弟創(chuàng)建的一個公司而已，這樣地公司他有好幾個。他所說的那些事情，絕對是能夠辦到的，就看老師您自己的意思了。”
    老頭兒知道自己的學(xué)生不會胡亂講話，因此就有點(diǎn)兒動心了，但是想到自己研究的項(xiàng)目怎么說也是國家扶持的，就有點(diǎn)兒拿不定主意了，于是就對范無病說道，“這個問題，我需要跟上級溝通的，如果你能做好這方面的工作。我是愿意跟你們合作的。畢竟現(xiàn)在地活動經(jīng)費(fèi)太緊張了，很多項(xiàng)目都無法展開地。假如給我足夠的研究經(jīng)費(fèi)和材料。我有信心在一年之內(nèi)取得相當(dāng)大地突破，把液晶技術(shù)的瓶頸問題給解決掉！”
    范無病聞言大喜，“您就放心好了，這事兒是要用心去操持的。”
    接著點(diǎn)的菜都被送了上來，老板還特意送了兩壺酒，還特別聲明這是他自釀的花雕。
    于是范無病就端起酒杯來跟眾人說道，“老師，各位，大家請滿飲此杯。”
    不能不說，這家私房菜館兒的廚師的技術(shù)就是高，尤其是得了范無病的賞錢之后，更是賣力地操持，上來的十幾道菜可以說是將廚師的功力給顯示得淋漓盡致，完全夠得上國家級的標(biāo)準(zhǔn)了。
    范康是很久沒有出來花差了，他的吃相最難看，肖薔雖然有些克制，但是毫無疑問也吃多了一些，老頭兒的自制力強(qiáng)，菜吃得一般，但是那個老板自釀的花雕就很合他的口味兒，連著喝了多半壺，有些微微的熏然醉意，顯然是非常滿意。
    范無病已經(jīng)來過這家飯店多次了，因此面對這些美餐，就有了些免疫力，他一邊兒慢慢地吃菜，一邊兒注意觀察那個韓國女助理的表情。
    只見她剛開始的時(shí)候，眉頭微微地皺著，似乎是對于自己的這個提議有些顧慮，但是當(dāng)她開始吃菜以后，就發(fā)現(xiàn)她的臉上有一種豁然開朗的表情，大概是嘗到了中國美食的味道，心情也變得好了起來。
    “喜怒形于色，這個女孩子應(yīng)該是比較好對付的。”范無病觀察了一晚上之后，得出了這么一個結(jié)論。
    最怕的就是那種喜怒不形于色，完全沒有表情的人，既然是有喜有怒的人，那就很容易對付，尤其是范無病現(xiàn)在從范康的口中得知，這個女孩子在理論和實(shí)驗(yàn)兩方面的表現(xiàn)都很出色的時(shí)候，他就確定了自己的目標(biāo)，一定要想辦法把她給拉攏過來，成為自己進(jìn)軍液晶產(chǎn)業(yè)的一塊兒跳板。
    這么做，似乎也是有些不厚道呢。
    范無病也僅僅是這么想了一下，之后就想到反正對方也就是個盛業(yè)間諜而已，自己以其人之道還制其人之身，又有什么道義不道義呢？
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