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    范無病和沈盈雙雙走進就會大廳的時候。就看到了達成了金字塔形狀的高腳杯平臺，上面的一層中有人正在將酒水倒進去，如同瀑布一般沿著四方落下，很快整個高塔中就充滿了橙紅色的液體。
    不少人看到沈盈走進來之后，都紛紛向她打招呼，同時都有些了然于心地看著跟著她一塊兒走進來的范無病，紛紛點頭不已，顯然，由于范無病和范亨長得很像的緣故，使得白酒行業(yè)的老總們對他也是格外關(guān)注。
    據(jù)不完全統(tǒng)計，不包括完全是家庭作坊式的生產(chǎn)，國內(nèi)現(xiàn)有白酒企業(yè)三萬多家，其中鄉(xiāng)以上獨立核算的白酒企業(yè)約四千多家，每年產(chǎn)品銷售收人在五百萬元以上的國有和非國有企業(yè)去年為一千三百多家。
    截止去年的年底，白酒行業(yè)資產(chǎn)總計九百多億元，負債總計五百億元左右，應(yīng)收帳款凈額一百億元，流動資產(chǎn)平均余額四百八十多億元，流動資金周轉(zhuǎn)天數(shù)一百零七天。
    以前，國內(nèi)的白酒企業(yè)規(guī)模小，生產(chǎn)較分散。手工作坊多，經(jīng)過多年的發(fā)展，通過市場競爭的大浪淘沙，部分企業(yè)的規(guī)模日漸壯大，企業(yè)效益逐步提高，規(guī)模經(jīng)濟、多元化發(fā)展態(tài)勢明顯體現(xiàn)。
    在規(guī)模發(fā)展的同時，一些有資本、市場銷售好的名優(yōu)白酒企業(yè)通過聯(lián)營、收購、兼并等方式，對外實行資本擴張，進行資產(chǎn)重組；對內(nèi)進行技術(shù)改造，擴大生產(chǎn)能力，組建了各種形式的白酒企業(yè)集團或有限責(zé)任公司。
    去年，全國白酒產(chǎn)量達萬噸的白酒企業(yè)近七十家，其中產(chǎn)量在兩萬噸以上的白酒企業(yè)有三十多家。這些白酒企業(yè)集團利用主廠的資金、技術(shù)、管理、品牌優(yōu)勢，不斷拓寬經(jīng)營領(lǐng)域，逐步向其他領(lǐng)域或高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)滲透，都取得了不俗的成績。
    隨著機械化設(shè)備的運用，微機勾兌等技術(shù)的進人，白酒產(chǎn)品的質(zhì)量不斷得到提高。白酒中多種成份得到了有效地控制和合理的運用。為了適應(yīng)市場的競爭，白酒企業(yè)非常重視品牌的塑造和培養(yǎng)，名優(yōu)酒的數(shù)量呈現(xiàn)了快速增長的態(tài)勢，新的品牌產(chǎn)品不斷出現(xiàn)，并得到廣大消費者的認可。
    為了提高效益、回避行業(yè)風(fēng)險，白酒業(yè)除了向低度酒、葡萄酒、果露酒方面擴展外，許多大型企業(yè)集團根據(jù)自身的實際情況開始對房產(chǎn)、酒店、金融、印刷、飼料、醫(yī)藥等行業(yè)進行多元化經(jīng)營，堅持以酒為基礎(chǔ)，綜合發(fā)展的經(jīng)營方針，并取得了良好的經(jīng)濟效益。
    兩個人進了大廳之后不久。就受到了舉辦方的盛情邀請，請他們到貴賓席那邊兒就坐，跟幾大名酒的老總們一塊兒座談。
    沈盈跟范無病也沒有多做推辭，畢竟現(xiàn)在沈盈酒廠的產(chǎn)量已經(jīng)突破了十萬噸，效益更是高的離譜兒，足以讓老牌兒的白酒廠商們感到眼紅不已。
    事實上，這兩年來，白酒企業(yè)的日子并不是非常好過，在座的各大企業(yè)的日子也是如人飲水，冷暖自知。
    中國白酒最高的年產(chǎn)銷量達到八百萬噸，但是從一九九八年開始，國內(nèi)白酒業(yè)開始出現(xiàn)衰退，產(chǎn)銷量逐年下滑，整個白酒行業(yè)產(chǎn)量和效益均出現(xiàn)大幅度滑坡。
    中國的酒水營銷，也面臨著種種矛盾，在廣告爭奪戰(zhàn)、網(wǎng)絡(luò)爭奪戰(zhàn)之后，商業(yè)模式的最后一個戰(zhàn)場發(fā)生在終端。由于狼多肉少，酒店成了上帝，酒廠淪為燒香進貢的仆人。進店費、店慶費、開瓶費、包間費等名目繁多的收費樂壞了酒店老板，苦了白酒廠商，毛利并不很高的啤酒也跟著倒霉。
    從杭州興起的這股終端制勝熱大有席卷全國之勢。國內(nèi)有八成以上的中高檔酒店還在不停地提高進店門檻，買店現(xiàn)象愈演愈烈，謝絕自帶酒水的標語在眾多酒店中隨處可見。白酒市場游戲規(guī)則的制訂者不再是廠家和經(jīng)銷商，更沒有消費者的份兒，而是店大欺客的酒店。消費者又一次被游戲擊倒，他們之中有些人開始了對中國白酒的幾近殘酷的懲罰忍住酒癮，干脆不喝。
    終端之后怎么辦？要么比對手更快的創(chuàng)新，要么比對手更早的規(guī)范，否則企業(yè)不可能贏得競爭優(yōu)勢。與其在酒店里看經(jīng)營者的臉色去和競品白刃血戰(zhàn)，不如跳出來從根源著手抓住那些商批渠道多、信譽好的經(jīng)銷商合作，整合其優(yōu)勢資源以降低運作成本，給消費者真正實惠的價格平價。
    大家談起了這些事情，難免都會產(chǎn)生許多感慨來，如今的市場難做，大家基本上都是競爭者，但是遇到的問題卻是相同的，交流之中當然會有很多共同的難題。
    “現(xiàn)在白酒廠家招商確實困難，廠家必須承諾經(jīng)銷商各種政策支持和品目繁多的費用支持，因為要向業(yè)內(nèi)看齊，要和競爭對手打拼，但經(jīng)銷商并不買帳，一旦別的品牌比這個廠家的政策更優(yōu)惠，經(jīng)銷商立刻就會改弦易轍另覓新歡。招商難，做市場更難，往往一些短命品牌都是被經(jīng)銷商拋棄了，而廠商之間都心照不宣地作好了一錘子買賣的準備，這樣的合作關(guān)系能長久嗎？”一位老總有些感慨地議論道。
    “那也是沒有辦法的事情——”另一位老總也有些無奈地回答道，“廠家和經(jīng)銷商都不好過啊。”
    經(jīng)銷商年年選新品年年都上當，當當上的都不一樣。被廠家的巨額利潤空間吸引。又被巨大的市場推廣費吞掉，經(jīng)銷商成了搬運工，搬不好還賠錢。經(jīng)銷商一方面知道產(chǎn)品質(zhì)量是第一位的，另一方面卻要求廠家投大量的廣告，盡管他們也知道，廣告打起來的品牌靠不住，但沒有廣告是萬萬不行的。
    廠家投入巨額的費用，然而市場并非像想象的那樣好做。巨額費用的投入造成價格的虛高，使產(chǎn)品價格與價值嚴重脫節(jié)，消費者當然很難接受。廠家為了不進一步掉進深淵，于是出現(xiàn)促銷活動費用，無法精確評估，返利就免談了，經(jīng)銷商要工資、要報銷，廠方眼看要虧，以經(jīng)銷商報銷費用不實為由，拒絕報銷，廠商之間互相推委，最后成了一本爛帳，互相扯皮，最后不歡而散。
    “杭州是進場費的發(fā)源地，并迅速蔓延到全國各地大大小小城市。進場費、贊助費的名目繁多，理由充分。酒樓、飯店收你沒商量---誰讓你們白酒品牌那么多啊？廠家可不是那樣，我不掏錢，不等于別的廠家不掏錢啊，于是進場費越來越高，白酒企業(yè)的終端費用越來越貴。”另一位做高端酒水的老總心有戚戚地訴苦道，“開發(fā)酒店終端是酒業(yè)廠商長期以來的定式思維。回顧歷史，通過大力操作酒店來拉動零售進而帶動商超和批發(fā)銷售成功的案例確實不少。廠商往往都把精力和發(fā)展籌碼壓在餐飲市場之中，形成市場的競爭焦點，總是把酒店開發(fā)作為重中之重。剛?cè)胧屑凑归_大規(guī)模的進店工作，在片面追求鋪市率、搶占a類餐飲制高點的同時，付出了巨額的進店費和名目繁多的雜費。酒店方卻隨時提出的諸如管理費、節(jié)慶費、裝修贊助、門頭燈箱等花樣繁多的各種要求。年終一算帳。不虧才怪！”
    現(xiàn)在，很多白酒企業(yè)都在探索多元化發(fā)展道路，但是多元化也不是那么好搞的。
    產(chǎn)業(yè)多元化，如今總是不少龍頭企業(yè)愛打的牌，似乎是做大做強的必由之路，然而這一條路似乎也遍布荊棘坎坷，甚至灑滿了辛酸的血淚。
    比如說五糧液，從九十年代就開始了它的多元化之路，忙于擴張，從主業(yè)瞬間跨越多個陌生行業(yè)，并在這條路上越走越快。
    一九九七年，已經(jīng)是白酒業(yè)老大的五糧液首次涉足多元化，五萬噸酒精生產(chǎn)線剛投產(chǎn)便告夭折，隨后五糧液精心打造的號稱亞洲一流的制藥集團似乎也無疾而終，在安培納絲亞洲威士忌項目則白白丟掉了幾千萬元，現(xiàn)已陷入停產(chǎn)，緊接著投資四億元的環(huán)球塑膠有限公司，由于當?shù)仉娏o法滿足生產(chǎn)需求，致使生產(chǎn)時斷時續(xù)。
    一九九八年五糧液入主華西證券，已與四川省國資局達成轉(zhuǎn)讓協(xié)議，卻在股權(quán)過戶前宣告終止，后來又打算進軍服裝業(yè)，也是無疾而終。
    至于現(xiàn)在，就更加離譜兒了，業(yè)內(nèi)一會兒盛傳五糧液要用一百億打進芯片行業(yè)，一會兒又傳出五糧液要與日本公司合作生產(chǎn)汽車模具，一會兒又傳出五糧液打算投資電腦顯示器項目，一會兒又傳出五糧液計劃進軍柴油發(fā)動機項目，真真假假，確實讓人感到無所適從。
    范無病看著這一群衣冠楚楚的老總們，搖了搖酒杯里面的紅酒，心里面不無感慨，看上去杯子里面是酒，實際上就是血淚啊！
    此時范無病就覺得，未來幾年當中白酒業(yè)還要繼續(xù)面臨著整體下滑和市場萎縮，與其讓沈盈繼續(xù)在這個市場里面受煎熬，倒還不如整體出讓。趁著自己的酒廠勢頭正好，套現(xiàn)之后，進軍網(wǎng)絡(luò)游戲產(chǎn)業(yè)好一些。
    至少，玩網(wǎng)游的心態(tài)，要比釀苦酒好多了。
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