，大穿越時代 ！
    第六十一章、中世紀全面崩壞（中）
    除了登峰造極的整個兒龍蝦餡和螃蟹餡的“仰望星空派”（感覺更像是把活螃蟹和活龍蝦丟進面粉里滾了滾，然后直接放進爐子里烘烤）之外，其它的菜肴也讓王秋這個講究吃喝的中國人看得眉頭直跳。
    由于眼下正是萬物凋零的寒冬臘月，以中世紀的食物保存技術條件，除了少量的洋蔥之外，基本搞不到什么水果和蔬菜。而且中世紀的英國貴族，普遍認為蔬菜是賤民吃的劣等食品（他們靠吃水果補充維生素），在宴會上根本拿不出手，所以桌上幾乎是清一色的魚肉大葷筵席——許多滾燙的烤香腸被放在一只木盤子里端上來，看上去粗粗的，油汪汪的，烤得稍稍有點焦，但還是讓人感覺很有食欲。
    可問題是，王秋用自備的餐刀切開了一看，發現香腸里面填的卻不是碎肉和油脂，而是灌滿了豬血：這玩意兒的正式名稱是“血香腸”。若是咬一口下去，立即就是血水四濺，場面甚是驚悚，卻很受中世紀歐洲騎士們的喜歡——中世紀歐洲人烤香腸的方式似乎跟烤牛排一樣，也講究烤成三分熟到七分熟，外焦內嫩，所以香腸的外表看上去都已經焦了，里面居然還是生的，灌進去的豬血基本都還沒凝固呢！
    饒是中國的菜市場里也有賣豬血的，王秋過去也在飯店里吃過豬血豆腐湯和閩南豬血糕，并且覺得味道還過得去，但那好歹還是熟透了的。對于這種半生不熟的血香腸，他還是只能退避三舍、敬謝不敏。
    除此之外，如果不把面包給泡進令人作嘔的豬下水雜碎湯（內臟沒弄干凈）里，那么黑面包固然需要一副鐵齒銅牙才能啃得動，白面包的硬度也跟后世的硬餅干類似，而且上面還霉跡斑斑，下口處務必挑了又挑才行。還有中世紀歐洲人常吃的腌鯡魚，如果用油煎一下的話，或許還會味道不錯，就像中國的油炸臭豆腐一樣，但這些中世紀英格蘭的廚子們卻偏偏不做任何烹飪，直接把生的腌鯡魚和切片的生洋蔥一起裝盤送上來，說是用于夾在面包里吃——上帝啊，這不等于是既虐待自己的鼻子，又考驗自己的牙齒嗎？
    所以，分到王秋餐盤里的這些腌鯡魚，最后全都便宜了桌子底下那些轉來轉去喵喵叫的肥貓。
    然后還有一道藏紅花加桃子煮的天鵝肉，味道同樣古怪無比，讓王秋感覺這簡直是在糟蹋上好的食材。
    雖然坐在高臺上的王秋吃得味同嚼蠟、半饑不飽，但下面的霍格沃茲學員們，卻是吃得異常開心和歡快，充滿了中世紀歐洲人特有的“淳樸的鄉野風趣”——看，不斷有臟得不可思議的手指頭戳進半生不熟的烤肉或燉肉，撕下肉條往嘴里塞；聽，不斷有聲聲飽嗝滾滾臭屁在廳堂炸響，慶祝食客們的腸胃過載、小腹脹氣，而且絕對不會有人認為這是失禮，反而被普遍看做是贊美主人飯菜豐盛的表現，類似于鼓掌慶祝；還有成群幸福得齜牙咧嘴的貓狗們，繞著一張張餐桌不停游走，敏捷地掠走從天而降的骨頭和內臟，好像一條條神出鬼沒、身姿矯健的流動泔腳桶，令同樣趴在地上搜索肉末而不得的奴仆們自愧弗如……
    什么，為啥不用刀叉？哎，如今除了一部分最講究的意大利人，全歐洲的基督徒基本上都是直接用手吃飯的，即使在貴族的上流社會圈子之中，刀叉的推廣也得等到下一個世紀，至于下等老百姓就更別提了……偏偏如今霍格沃茲的學員已經是第五屆，那些能夠來求學法術的高級貴族和文化人，早已學成畢業了，眼下坐在這里的學員，都是些小商人、小神父和騎士之類地位較低之人，自然沒那么斯文和講究。
    沒辦法，中世紀的絕大部分歐洲人，就是這么一幫不拘小節的粗俗家伙。而即使到了二十一世紀，英國醉漢也是出了名的暴力、粗魯和擅長鬧事……甚至比喝足了伏特加的俄國毛子還要更兇暴！
    面對這么一副鬧鬧哄哄、令人作嘔，猶如丐幫年終聚餐的眾生相，為了不毀滅自己所剩無幾的食欲，王秋只得低下頭來權作不知，一邊喝幾口葡萄酒，一邊享用桌上唯一還能入口的麥片粥，不時往里面加上幾勺蜂蜜來調味——這些蜂蜜倒是原生態純天然無污染的綠色產品，絕對不是后世那種摻了糖漿的假貨：現代人習以為常的蔗糖，在中世紀歐洲可是聞所未聞。在南亞和東南亞原產的蔗糖，要到16世紀之后，才隨著大航海時代全球貿易的開啟，逐漸成為歐洲人餐桌上甜味劑的主要來源。在那之前，少量沿著絲綢之路從東方販來的蔗糖，被歐洲人不是當成調味品，而是當成人參一樣的滋補品，擺在藥店里高價出售的！
    雖然之前從印度搜羅賤民和首陀羅的時候，威尼斯商人除了香料和棉布，也販了不少蔗糖回來——他們是看到什么便宜就收購什么，但出于習慣性思維，威尼斯人還是把這些糖當成藥品出售，絕對舍不得摻進蜂蜜里造假：從實際價格上來算，這年頭歐洲市場上的蔗糖價格，甚至比蜂蜜還要昂貴一些呢！
    但同樣的道理，后世英國那些花樣繁多、色彩繽紛、足以讓小女生亮起星星眼的精致甜點（或許是因為英國人喜歡喝下午茶的緣故，他們的茶點糕餅做得可真是相當不錯，比起他們的黑暗料理簡直是一個天一個地），在這個時代也并不存在，使得王秋的這頓飯吃得更不合胃口，感覺簡直是連一個亮點都沒有。
    就在這個時候，似乎是覺察到了“天使大人”對晚宴的菜色不太滿意，瓊。金雀花這位蘿莉英格蘭女王神神秘秘地湊了過來，告訴食不知味的王秋、馬彤和李維等人：籌備此次盛宴的英格蘭廚師們，根據幾個意大利宮廷弄臣的建議，搞了個很別出心裁的娛樂節目，希望能夠討得諸位天使的開心……
    緊接著，在眾人期盼的目光之下，霍格沃茲宴會廳的木門轟然打開，得到信號的樂隊吹起了歡快的笛子，而臨時拉來助興的教堂唱詩班孩子們，則放聲歡唱起了一首膾炙人口的中世紀童謠：
    “……唱一首六便士的歌，
    一整袋的裸麥，二十四只鴿子，烤進一個派，
    當派一切開，小鳥齊歌唱，
    多好一道精致的菜，獻給國王吃……”
    歌聲之中，六名喜氣洋洋的廚師用木架抬著一只巨大的餡餅，緩緩進入長廳，學員們全都站起來，叫嚷喝彩，互碰酒杯。這只巨型餡餅的直徑足有將近一米左右，看上去色澤金褐，表皮松脆……但這都不是重點，重點是在餡餅的里面，居然傳出來一陣陣鳥類尖叫、撲騰和打鬧的聲音！
    ——這就是中世紀英格蘭的又一道著名皇家料理：鴿子餡餅！具體來說，就是把一群活生生的鴿子藏進烤餡餅的空餅皮里，只為博得宮廷貴族的一笑……順便一提，這個餅還是夾著碎鴿子肉烤出來的！
    對于中世紀英國廚師如此讓人囧囧有神的“創意”，王秋已經是兩眼翻白，無力吐槽了……
    “……上帝啊！我可不想吃這樣絕對不衛生的玩意兒！天曉得這些鴿子有沒有在餅里面拉屎……”
    看著這個巨大的鴿子餡餅，“圣騎士”李維舉杯灌了一大口葡萄酒，略帶醉意地嘟囔說，“……嗯，我想一定是拉了屎才對。我以前也養過鳥的，知道鳥這種生物的自控能力是很差的，稍微一緊張就拉屎，你把這么多活鳥給封在餡餅里，這些鳥一驚悚，絕對會一起拉屎拉個不停，這餡餅還能吃嗎？別說鳥屎了，就是掉幾根鳥毛在餡餅里，我也感覺很難受得了啊……如果說是為了娛樂的話，為什么不索性塞一個脫光了衣服的美女進去呢？別以為我不知道，霍格沃茲的學生宿舍這陣子天天都有不正經的女人在留宿……”
    “……喂喂，你這說的到底是活人燒烤還是女體蛋糕啊，李維老兄！你該不會是想當食人族吧？”
    同樣有了些醉意的王秋翻著白眼，嘆息著應道，“……前者的口味實在是太重了，恕我不是什么傳說中的東京食尸鬼，從來沒有吃人肉的雅興；至于后者么，我好像在某個十八禁游戲里看到過這東西，現實之中不知道有沒有……但是沒關系，李維老兄，你完全可以找個女人自己做嘛！奶油、果醬、巧克力棒和罐頭櫻桃都由我提供，你只要把女體蛋糕做好了之后，拍個照片發給我見識見識就行了……”
    “……那得先給她洗上十遍澡，從頭到腳剃一遍毛，最后還要浣腸和齋戒才行——中世紀的歐洲女人身上體味都很重，光是除異味就很麻煩了。除非是未成年的蘿莉或幼女，體味才會比較清淡一點兒。”
    最近趁著老婆不在，肆意獵艷花叢、風流無度的李維同志，很有經驗地對王秋如此介紹說。
    “……那么，你索性就做個蘿莉蛋糕好了！反正以你的‘圣騎士’頭銜，隨隨便便就能把一群漂亮蘿莉從她們的狂信徒母親手里拐騙過來。而且你也沒有一邊吃東西一邊推蘿莉的不良習慣吧——鞠川靜香在床上告誡過我，在做這種激烈運動的時候絕對不能吃東西，否則很容易消化不良得胃病的……”
    就在這兩人聊著某些不健康也不正經的話題之際，宴會廳里的娛樂節目還在繼續——廚師們騰空了一張桌子，把巨大的鴿子餡餅放了上去，然后做出一個“請切開”的手勢。斯萊特林院長薄伽丘和格蘭芬多院長喬立克互相謙讓了一下，最后還是由虎背熊腰的喬立克出場，只見這位教皇御醫舉起一柄不知從哪兒找來的雙手巨劍，湊到鴿子餡餅的前方，比劃了一個姿勢，然后猛然揮下，劃出一道銀弧。
    ——餡餅皮破開的同時，二十四只鴿子立即迫不及待地沖了出來，向各個方向亂飛，最后拍翅站到窗戶和房梁上，空中都是飛散的羽毛。大廳內歡聲雷動，樂手們則用豎琴和笛子奏出輕快的樂章。
    格蘭芬多院長喬立克伸手高舉起他那把沾了油膩、鳥毛和鳥糞的寶劍，得意洋洋地向眾人炫耀。而餐廳里的仆役則忙著把鴿子餡餅切成小片，澆上調味的奶酪，然后分發給餐桌旁早已迫不及待了的學員們享用……正當王秋琢磨著是把自己那份鴿子餡餅打賞給仆人還是喂貓的時候，又一幕更加驚悚的場面出現了：
    宴會廳的大門再一次被人從外面轟然推開，十八個廚師抬著三個同樣大小的鴿子餡餅走了進來，但這一回即使不用格蘭芬多院長揮劍斬餅，也能看到里面是鴿子餡兒的了——這些可憐的鴿子上半身沖出餡餅，下半身卻淹沒在硬面皮里，有的看著還算完整，有的則是焦黑掉毛，但都用死不瞑目的眼神瞪著天花板……
    看著這些直愣愣地戳在餡餅上的，死不瞑目的“憤怒的小鳥”，王秋、李維和馬彤全都瞬間大腦當機了。
    上帝啊！這算是什么？整只鴿子餡兒的特大號“仰望星空派”？！！這可真是太有“創意”了！！！
    你們這是有多么喜歡“仰望星空派”的創意啊！！！為什么不索性戳個活生生的蘿莉上去算了？
    半響之后，王秋才回過神來，起身去詢問瓊。金雀花女王，后面那幾個鴿子餡兒的“仰望星空派”到底是怎么回事。然后，站在女王背后伺候的一位中年貴族侍從，便代替有些張口結舌的女王陛下解釋說，因為把活鴿子藏進餡餅里這種高難度的手藝活，廚師們也是第一次嘗試和摸索，所以無法保證成功率。后面抬上來的這三個餅，其實都是笨手笨腳的廚師們做失敗了的試作品……不過，雖然這些活鳥都被烤成死鳥了，但無論鳥肉還是面餅皮依然都是可以吃的。眼下正是大災之年，為了不浪費珍貴的食物（鴿子在中世紀的價格還是挺貴的），廚師們還是把這些鴿子版的“仰望星空派”給送了上來，分給那些下等人食用。
    ——好吧，按照英國人做菜的糟糕手藝和他們蜚聲國際的暗黑料理傳統來看，活鳥餡餅這樣富有想象力的料理，在初學乍練的英格蘭廚師手上能有四分之一的成功率，也已經算是非常不錯了……
    但是，看著這些戳在面餅上死不瞑目的“憤怒的小鳥”，王秋還是深感思維崩壞，食欲全消，只得推開杯盤，暫停就餐，準備到外面的庭院里去散個步溜達溜達，呼吸一下新鮮空氣，轉換一下心情再說。