對(duì)這個(gè)數(shù)徐方還算滿意,讓大家把鮮奶放進(jìn)冷庫(kù)。
張貴興從車(chē)?yán)锶〕鲆槐D蹋裹c(diǎn)在手心給徐方展示:“老弟,牛奶的質(zhì)量我們已經(jīng)檢測(cè)過(guò)了,在國(guó)內(nèi)絕對(duì)是杠杠的,你隨意檢測(cè),有任何問(wèn)題盡管找我。”
“張大哥的貨我肯定放心,只要你能保證質(zhì)量,咱們的合作一定能順順利利。”徐方認(rèn)真道。
“哈哈,跟徐老弟合作就是痛快,成,你們第一天加工生產(chǎn),我就不給你添亂子了,等你這邊穩(wěn)定下來(lái)咱倆再好好喝一個(gè)!”張貴興大笑一聲,揮手跟徐方道別。
等張貴興走后,徐方便招呼大家回到了車(chē)間。
“老板,要開(kāi)始嗎?”盧雄問(wèn)道。
“開(kāi)始吧!”徐方點(diǎn)點(diǎn)頭。
隨著徐方一聲令下,眾人也開(kāi)始忙乎起來(lái)。
之前運(yùn)輸來(lái)的鮮牛奶,被眾人快速拉到車(chē)間,首先開(kāi)始了原奶檢驗(yàn)。
不管這牛奶是誰(shuí)送來(lái)的,牛奶都要必須檢測(cè)的。
這邊取樣檢測(cè),其他牛奶則開(kāi)始過(guò)濾、冷卻,進(jìn)行牛奶的第一次初步處理。
不多會(huì),楊蓮就拿著檢測(cè)報(bào)告過(guò)來(lái)了。
“這質(zhì)量算是不錯(cuò)的吧?”徐方笑道。
“對(duì),牛奶質(zhì)量在國(guó)內(nèi)算頂尖的了!”楊蓮眼里也有些訝異:“徐總,咱們的牛奶選這么好的,價(jià)格肯定也貴,會(huì)有顧客認(rèn)嗎?”
“當(dāng)然,現(xiàn)在是產(chǎn)品為王的時(shí)代,誰(shuí)生產(chǎn)出來(lái)的東西好誰(shuí)的東西才能賣(mài)錢(qián)。”徐方解釋道。
等這邊牛奶已經(jīng)全部過(guò)濾,就要進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng),進(jìn)行預(yù)熱、凈乳、濃縮、殺菌、冷卻等操作。
雖然生產(chǎn)流程很麻煩,但為了食品安全,這里面的每個(gè)環(huán)節(jié)每個(gè)步驟都不能出錯(cuò)。
等牛奶經(jīng)過(guò)第一次殺菌后,就開(kāi)始收集儲(chǔ)存,然后開(kāi)始第二次加工。
將牛奶倒入機(jī)器中后,又開(kāi)始了預(yù)熱、脫氣。
那邊中藥材在機(jī)器中也已經(jīng)加工完成,此刻按照預(yù)定的比例倒入牛奶中,開(kāi)始進(jìn)行均質(zhì)、預(yù)保溫、滅菌、冷卻等步驟。
將這些都全部搞定,前期的流程才算做好。
而此刻時(shí)間都已經(jīng)到了下午。
將配置好的奶制品,經(jīng)過(guò)無(wú)菌輸送系統(tǒng)后,最終這些奶制品到了無(wú)菌灌裝區(qū)。
之前準(zhǔn)備好的奶瓶,此刻也終于派上了用場(chǎng)。經(jīng)過(guò)全面消毒處理后的奶瓶,經(jīng)過(guò)機(jī)器傳送帶到達(dá)罐裝口,等機(jī)器將牛奶裝滿后,機(jī)器直接將口封住。
于是第一批“香雪”奶制品,終于順著傳送帶跑了出來(lái),一直到了裝貨的區(qū)域。
噴碼設(shè)備已經(jīng)打開(kāi),在奶瓶傳送過(guò)來(lái)后,生產(chǎn)編號(hào)、生產(chǎn)日期被機(jī)器很有規(guī)律的噴了上去。
將已經(jīng)完工的奶制品處理好后,工人們也開(kāi)始忙活了。早就準(zhǔn)備好的箱子拿出來(lái),將每瓶牛奶裝進(jìn)了箱子里。
柳海連今天也沒(méi)去監(jiān)工,反而跟著徐方進(jìn)了奶廠。看到大家在這里裝箱,柳海連笑道:“產(chǎn)品終于出來(lái)了啊。”
徐方此刻卻皺著眉頭沒(méi)說(shuō)話。
看到徐方的異常,柳海連不禁推了把徐方:“想啥呢?這么入神。”
被柳海連這么一推,徐方頓時(shí)反應(yīng)過(guò)來(lái),苦笑著搖了搖頭:“忘了加一個(gè)設(shè)備。”
一些大型奶廠其實(shí)是有裝箱系統(tǒng)的,可以自動(dòng)裝箱,大大縮減了人力。但這個(gè)奶廠之前規(guī)模不大,能養(yǎng)活這么人都已經(jīng)很不容易,而一個(gè)機(jī)器顯然是非常貴的,裝箱機(jī)器倒是被省略了。
而徐方之前只關(guān)注了主要的生產(chǎn)流程,對(duì)最后的這種零碎步驟倒是忽略了。
“裝箱設(shè)備?”柳海連很聰明,雖然她不從事奶制品行業(yè),但之前要給徐方建工廠,也惡補(bǔ)了奶廠的一些知識(shí)。此刻看徐方的眼神,就大概猜了出來(lái)。
“對(duì)。”徐方點(diǎn)了點(diǎn)頭。
柳海連看著工人有條不紊地工作,笑道:“你看看這些工人,以前想來(lái)也沒(méi)有裝箱系統(tǒng),現(xiàn)在倒不耽擱干活,這幾天你看看設(shè)備,訂購(gòu)一臺(tái)送來(lái)唄。”